6 ضوابط تحكم صناعة الحلوى الجافة والهلامية والطرية
وقسمت المواصفة الحلوى إلى 3 تصنيفات رئيسية، هي: الحلوى الجافة أو الصلدة، الحلوى الطرية، والحلوى الهلامية. وأكدت ضرورة أن تكون المنتجات صالحة وآمنة للاستهلاك الآدمي، وخالية تماماً من أي روائح أو نكهات غير طبيعية أو شوائب أو مواد ضارة قد تؤثر على صحة المستهلك، وحظر استخدام أي مكونات مشتقة من الخنزير أو الدهون الحيوانية، باستثناء دهن الحليب الذي يُعد مكوناً مسموحاً به وفق الاشتراطات الخليجية.
ونصّت المواصفة على أن تكون نسب المواد المضافة والملوثات ضمن الحدود المسموح بها خليجياً، بما يتوافق مع لوائح الصحة العامة ومعايير الجودة المعتمدة في دول مجلس التعاون.
وشددت المواصفة على عدم تصنيع الحلوى بأشكال تساعد على السلوكيات الخطرة مثل الأدوات الحادة، أو طرق استهلاكها بطريقة قد تعرض الأطفال للاختناق أو البلع غير الآمن.
وسمحت المواصفة بإضافة مجموعة من المكونات الاختيارية؛ لتعزيز النكهة والمظهر، مثل العسل الطبيعي، والمكسرات المتنوعة، والفانيليا، والمياه العطرية، والشكولاتة الطبيعية. وأكدت المواصفة ضرورة ضبط مكونات السكر، بحيث لا تزيد نسبة الجلوكوز على 50% من إجمالي السكريات، وأن لا تقل نسبة المكونات المسؤولة عن التماسك مثل الجيلاتين أو النشا أو الصمغ العربي عن 50%، بما يضمن ثبات التركيب ووضوح القوام النهائي للحلوى.
-----
عبوات غير منفذة للرطوبة
ألزمت المواصفة بضرورة استخدام عبوات نظيفة، وسليمة، وغير منفذة للرطوبة، مع التأكيد على ألا يكون لهذه العبوات أي تأثير سلبي على جودة أو نكهة المنتج. كما شدّدت على منع استخدام العبوات المستعملة في التعبئة، وضرورة أن تكون الحلوى الطرية أو الهلامية معبأة بطريقة تضمن عدم التصاقها بالغلاف أو المادة المعبئة، حفاظاً على شكلها وقوامها.
أما في جانب النقل، فقد اشترطت المواصفة أن تُنقل الحلوى في وسائل نظيفة، تحافظ على درجة حرارة لا تتجاوز 25 درجة مئوية، مع اتخاذ الاحتياطات اللازمة لحمايتها من التلوث أو التلف الميكانيكي الناتج عن الاهتزاز أو الصدمات أثناء النقل.
وفيما يخص التخزين، ألزمت المواصفة بضرورة حفظ الحلوى داخل مستودعات جيدة التهوية، وواقعة في أماكن بعيدة عن مصادر الحرارة أو الرطوبة.
أخبار ذات صلة
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مجلة سيدتي
منذ 2 ساعات
- مجلة سيدتي
تجربتي مع زيت السعد لتقليل نمو شعر الجسم بنتائج فعالة.. وداعاً لليزر
هل تعبت من تكرار إزالة الشعر؟ هل ترغبين في وسيلة طبيعية تساعدك على تأخير نمو الشعر والتقليل من ظهوره مع الوقت؟ لست وحدك. فكل امرأة تبحث عن طريقة تجعل بشرتها ناعمة لأطول فترة ممكنة من دون الحاجة الدائمة إلى الشمع أو الحلاقة أو الليزر. لو كنت مثلي ممن تعبن من إزالة الشعر المتكررة، ويشعرن بالملل من تكرار نفس الخطوات كل أسبوعين، فاسمحي لي أن أفتح لك قلبي وأشاركك ب تجربتي مع زيت السعد ، أحد أشهر الزيوت الطبيعية التي يقال إنها تساعد في إبطاء نمو الشعر وتخفيفه تدريجياً. من هنا بدأت رحلتي مع زيت السعد ، هذا المكون الطبيعي الذي سمعت عنه الكثير من القصص، بين مؤيدات له يرونه حلاً سحرياً، وبين من يعتبرنه مجرد وصفة شعبية بلا جدوى. ومن تجربتي الشخصية، أشاركك اليوم كل ما مررت به من تفاصيل، إيجابيات، وسلبيات، ونتائج واقعية. لماذا فكرت في استخدام زيت السعد؟ منذ سنوات وأنا أبحث عن حلول لتقليل نمو شعر الجسم. جرّبت كل الطرق تقريباً: الشمع والسويت: فعالة لكنها مؤلمة ومتعبة. الحلاقة: سريعة لكنها تجعل الشعر يظهر بسرعة كبيرة وأحياناً يسبب لي جفافاً وحكة. الليزر: جرّبته في منطقة الإبطين، ولكنه مكلف ويحتاج التزاماً طويل الأمد، ولم أستطع الاستمرار فيه. قرأت كثيراً عن الوصفات الطبيعية التي تعد بتقليل نمو الشعر، ووجدت أن زيت السعد يتكرر ذكره كثيراً، خاصة في المنتديات العربية وتجارب النساء المغربيات والمصريات. وكان أكثر ما شدّني إليه أنه مكون طبيعي تماماً، يمكن استخدامه في المنزل، وبدون أي آثار جانبية تقريباً. ما هو زيت السعد؟ ولماذا يقال إنه يمنع نمو الشعر؟ زيت السعد يستخرج من نبات يعرف باسم "نبات السعد" أو "المصلي"، وهو نوع من الحشائش ينمو في مناطق حارّة مثل مصر وشمال أفريقيا. الجزء المستخدم هو الجذور، وتستخلص منها مادة زيتية تحتوي على مركبات طبيعية يقال إنها تؤثر على نشاط بصيلات الشعر ، فتضعفها مع الاستخدام المنتظم، ما يؤدي إلى: بطء ملحوظ في نمو الشعر. نمو شعيرات أضعف وأرفع وأفتح لوناً. في بعض الحالات، توقف مؤقت أو دائم للنمو في مناطق معينة. لكن كما هو الحال مع أي منتج طبيعي، النتيجة لا تظهر بسرعة، ولا تحدث بنفس القوة لدى الجميع. اختياري للمنتج: كيف تأكدت أن زيت السعد الذي استخدمته نقي؟ كانت هذه الخطوة حاسمة. كثير من الزيوت في السوق ليست نقية، بل مخلوطة بزيوت أرخص، مثل زيت البرافين أو زيوت عطرية فقط. بحثت كثيراً واخترت نوعاً مكتوباً عليه بوضوح "100% زيت السعد الطبيعي، معصور على البارد"، وكان المنتج من شركة مغربية مشهورة بالزيوت النباتية. تأكدت أن العبوة داكنة اللون (لحماية الزيت من الضوء)، والرائحة كانت عشبية خفيفة تشبه جذور النباتات، وليست عطرية صناعية. كيفية استخدام زيت السعد: الطريقة التي اتبعتها حرفياً لكي تكون تجربتي دقيقة، وضعت لنفسي نظاماً صارماً، واتبعت الخطوات التالية طوال 4 أشهر كاملة: إزالة الشعر أولاً: كنت أستخدم السويت أو الشمع لإزالة الشعر من جذوره، لأن الزيت يعمل فقط بعد إزالة الشعر وليس بعد الحلاقة. تطبيق زيت السعد مباشرة: بعد التنظيف وتجفيف البشرة، كنت أدلك كمية صغيرة من الزيت على المناطق التي أزلت الشعر منها، بحركات دائرية خفيفة. الاستمرار يومياً: أعد تطبيق الزيت مرة يومياً لمدة 7 أيام بعد كل جلسة إزالة شعر. وبعدها أتوقف حتى الجلسة التالية. المناطق التي طبقت عليها: الساقان (النتائج ظهرت هنا أولاً)؛ الذراعان؛ تحت الإبط؛ البيكيني (بدرجة أقل لكن شعرت بفرق). متى بدأت ألاحظ الفرق؟ بعد أسبوعين: هل لاحظت شيئاً؟ بصراحة، في البداية لم ألاحظ أي فرق. كان الشعر ينمو بنفس الوتيرة تقريباً، وشعرت بخيبة أمل لكنني تذكرت أنه كي يظهر تأثيره يأخذ بعض الوقت، فقررت الاستمرار وعدم الاستعجال في الحكم. بعد شهر: بداية الأمل هنا بدأت ألاحظ بعض التفاصيل الدقيقة: شعر الساقين بدأ ينمو ببطء أكبر، وبدلاً من أن يظهر بعد أسبوعين كما كنت معتادة، تأخر ظهوره إلى 3 أسابيع. بعض المناطق ظهرت فيها فراغات بين الشعيرات. في منطقة الذراعين، لاحظت أن الشعر أصبح أقل خشونة من المعتاد. بعد شهرين إلى ثلاثة: النتائج الأكثر وضوحاً مع استمرار الاستخدام، بدأت النتائج تكون أكثر وضوحا: الساقان: أصبحت أكثر نعومة لفترة أطول. بعض المناطق نبت فيها شعر رقيق جداً. الإبط: هنا كانت المفاجأة، حيث لاحظت أن الشعر أصبح ينمو أقل من السابق، وكمية الشعر قلت بنسبة 30 إلى 40%. الذراعان: نمو الشعر أصبح أبطأ لكن الكثافة لم تختلف كثيراً. البيكيني: لم ألاحظ فرقاً كبيرا في هذه المنطقة. بعد 4 أشهر: هل كانت النتائج مرضية؟ الجواب: نعم، بشكل عام كنت راضية عن النتائج. الزيت لم يوقف نمو الشعر نهائياً، وهذا لم أكن أتوقعه أساساً، لكنه: قلّل عدد مرات إزالة الشعر بنسبة واضحة. جعل الشعر أنعم وأخف في بعض المناطق. أعطاني إحساساً بالراحة والثقة، لأنني لم أعد أضطر لإزالة الشعر كل أسبوعين. يمكنك الاطلاع أيضاً على نصائح مجرّبة مني لك عند استخدام زيت السعد استخدميه فقط بعد إزالة الشعر من الجذور، وليس بعد الحلاقة. واظبي على استخدامه لمدة لا تقل عن 3 أشهر قبل تقييم النتيجة. لا تستخدميه على بشرة متحسسة أو بها جروح. احرصي على أن يكون الزيت نقياً وغير مخلوط بمواد صناعية. ملاحظة من "سيدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.
مجلة سيدتي
منذ 4 ساعات
- مجلة سيدتي
كيف أتعامل مع القلق؟... إليك الطرق الناجحة
القلق هو شعور طبيعي يختبره كل إنسان في مراحل مختلفة من حياته، وهو استجابة نفسية وجسدية للمواقف التي تتطلب تركيزاً أو تحملاً معيناً، لكن حين يتحوّل القلق من محفّزٍ إلى عبء ثقيل، يصبح من الضروري أن نتعلّم كيف نتعامل معه بوعي وفعالية، في هذا الموضوع سنتناول مفهوم القلق، أسبابه، تأثيره على الحياة اليومية وأهم الطرق للتعامل معه والتخفيف من حدّته، كما أثبتت أحدث الدراسات والتجارب العلمية. ما هو القلق وأبرز أسبابه؟ القلق هو حالة من التوتر النفسي تصاحبها مشاعر الخوف أو الترقب تجاه حدث مستقبلي، سواء كان حقيقياً أم متخيّلاً، قد يكون القلق لحظياً كردة فعل طبيعية، أو قد يتحوّل إلى حالة مستمرة تؤثر سلباً على أداء الفرد في عمله، دراسته، أو علاقاته. تتنوّع أسباب القلق ، ومنها الضغوط اليومية مثل الامتحانات، مشاكل العمل، أو صعوبات العلاقات الشخصية، الخبرات الصادمة مثل فقدان شخص عزيز، أو التعرّض لحادث، الاستعداد الوراثي، حيث تشير بعض الدراسات إلى وجود عوامل وراثية تُسهم في الإصابة بالقلق، النمط الفكري السلبي مثل التوقع الدائم للأسوأ أو الإفراط في التفكير والعادات غير الصحية كقلة النوم، سوء التغذية والإفراط في استخدام الهاتف. تأثير القلق على الفرد: القلق المستمر يمكن أن يؤدي إلى مشاكل نفسية وجسدية مثل الأرق واضطرابات النوم، ضعف التركيز، الإرهاق الدائم، مشاكل في الجهاز الهضمي ، انخفاض الأداء الدراسي أو المهني والتوتر في العلاقات الاجتماعية. كيف نتعامل مع القلق؟ القلق جزء من الحياة، لكنه لا يجب أن يسيطر عليها، بالتوازن والوعي، يمكننا أن نواجه قلقنا ونحوّله إلى دافع للنجاح بدلاً من أن يكون عائقاً في طريقنا، التعامل مع القلق لا يتم في يوم وليلة، بل هو مسار يتطلّب الصبر والتدرج، ولكن النتائج تستحق كل الجهد، هناك طرق متعدّدة يمكن أن تساعد في التحكّم بالقلق، ولعل أبرزها كما ورد في موقع Johns Hopkins Medicine: الفهم والوعي: أول خطوة للتعامل مع القلق هي أن نعترف بوجوده ونفهم أسبابه، الوعي بالمشكلة يساعد على تفكيكها. التنفس العميق وتمارين الاسترخاء: ممارسة تمارين التنفس العميق أو التأمل (Meditation) يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتقليل التوتر. تنظيم الوقت: تحديد جدول زمني وتحديد أولويات يساعد على تقليل الضغط الناتج عن تراكم المهام. ممارسة الرياضة: النشاط البدني يحفز إفراز هرمونات السعادة مثل الإندورفين ويقلل من هرمونات التوتر. التحدّث مع شخص موثوق: مشاركة المخاوف مع صديق أو مستشار نفسي يمكن أن يخفف من العبء النفسي. الابتعاد عن المحفزات السلبية: مثل الأشخاص المحبطين، أو متابعة الأخبار السلبية، أو استخدام وسائل التواصل الاجتماعي بشكل مفرط. طلب المساعدة المتخصّصة: إذا استمر القلق وأثر بشكل كبير على جودة الحياة، فمن الأفضل التوجه إلى طبيب أو معالج نفسي. ينصح بالتعرّف إلى . نصائح يومية للتقليل من القلق ابدئي يومكِ بممارسة خفيفة مثل المشي أو التمدّد. قلّلي من استهلاك الكافيين والسكريات. خصّصي وقتاً للراحة والاسترخاء يومياً. درّبي نفسكِ على التفكير الإيجابي وتقدير الذات. احرصي على نوم منتظم وكافٍ. القلق والحالة النفسية القلق من التجارب الإنسانية الأساسية، وهو استجابة طبيعية للمواقف التي تُعتبر تهديداً أو تحدياً، يُعدّ القلق العرضي جزءاً طبيعياً من الحياة، يُهيئنا لمواجهة التهديدات المحتملة، ولكنه قد يُسبب مشاكل عندما يكون مفرطاً، أو مستمراً، أو يصعب السيطرة عليه، كما يُعد فهم الطرق المختلفة لظهور القلق أمراً بالغ الأهمية للأشخاص الذين يعانون منه، ولشبكات الدعم، وللمجتمع، إذا أردنا تعزيز الرفاهية، من الناحية النفسية، القلق هو شعور بالخوف والرعب وعدم الارتياح حسب ما ورد في موقع Cleveland Clinic. ما الفرق بين التوتر والقلق؟ ينشأ التوتر من التحديات الحالية، مثل مواعيد إنجاز العمل النهائية أو المشاكل العائلية، وعادة ما يتلاشى بمجرد حلّها، أما القلق، فغالباً ما ينشأ دون سبب واضح، مدفوعاً بأفكار داخلية، مما يجعله يدوم لفترة أطول من التوتر، ويتضمن القلق مشاعر الخوف والقلق المفرط والتوجّس، وقد يكون القلق شديداً لدرجة أن بعض الأشخاص الذين يعانون منه يقولون إنه يشبه الألم الجسدي، مما يؤكد تأثيره الكبير على الصحة النفسية والرغبة الشديدة في طلب الراحة. القلق في أشكاله الخفيفة قد يكون مفيداً، حيث يعمل كنظام تنبيه يزيد من الوعي بالمخاطر المحتملة، ويساعد على الاستعداد والانتباه، ومع ذلك، عندما يصبح الخوف من الأحداث المستقبلية مفرطاً أو غير واقعي، لدرجة تعيق قدرتنا على العمل بشكل طبيعي، فقد يشير ذلك إلى اضطراب نفسي. تشير الأبحاث أيضاً إلى أن أحداث الحياة المرهقة ترتبط بزيادة الحساسية للقلق، مما يشير إلى أن التوتر الطويل الأمد يمكن أن يجعل الأفراد أكثر عرضة للإصابة بأعراض القلق، لذلك من الضروري إدارة التوتر بفعالية للحدّ من احتمال الإصابة باضطرابات القلق، وغيرها من الآثار السلبية على الصحة النفسية. كما يمكن أن يُضعف القلق المزمن جهاز المناعة ، مما يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض، كما يمكن أن يُسبّب مشاكل في النوم، مما يفاقم القلق، وغالباً ما يصاب الشخص الذي يعاني من القلق بالصداع والألم المزمن، وقد يكون هناك رابط بين القلق المزمن وتطور أمراض المناعة الذاتية، مما يقلل من قدرته على مكافحة العدوى. ويزيد القلق من خطر الإصابة باضطرابات الصحة النفسية الأخرى، مثل الاكتئاب، وفي نهاية المطاف، يمكن أن يُؤثر القلق بشكل كبير على جودة الحياة، ويزيد من صعوبات الأداء اليومي والعمل والعلاقات الشخصية. أساليب التعامل بشكل عام مع القلق يمكننا اللجوء إلى مجموعة متنوّعة من الأساليب في حياتنا اليومية للتعامل مع القلق كما ورد في موقع Healthline، وهي كالآتي: اليقظة الذهنية: تعتبر ممارسات اليقظة الذهنية التي تركّز على اللحظة الراهنة مهمة لتقليل القلق وإعادتنا إلى حاضرنا، كما يمكن لأساليب الاسترخاء، مثل التنفس العميق البطيء، استرخاء العضلات التدريجي وتخيّل المشاهد والصور أن تساعد في تهدئة استجابة الجسم للتوتر وتخفيفه. التنفس: يمكن أن تساعد تمارين التنفس الصحيحة، باستخدام الحجاب الحاجز، في الوقاية من فرط التنفس، وهو عارض جسدي شائع للقلق، كما يمكن أن تساعد مواجهة المخاوف تدريجياً من خلال خطوات صغيرة وقابلة للتحقيق، تُعرف باسم "التعرّض"، الأفراد على اختبار قلقهم وبناء ثقتهم بأنفسهم. وقت القلق: يجد بعض الناس أن توقيت "وقت للقلق" محدّد خلال اليوم، لمنع سيطرة القلق علينا في أوقات أخرى، ويمكن أن يوفر الاحتفاظ بمذكرات لتتبع أوقات حدوث القلق وتحديد المحفّزات المحتملة، رؤى قيّمة. التحدث عن القلق: التحدث عن المشاعر مع الأصدقاء أو أفراد العائلة أو خطوط المساعدة النفسية الموثوقة يمكن أن يوفر الدعم والشعور بأن صوتك مسموع، ويمكن لمجموعات الدعم أن توفر مساحة آمنة لمشاركة التجارب والتعلم من الآخرين الذين يواجهون تحديات مماثلة، كما أن الهوايات الممتعة والمريحة يمكن أن تخفّف من القلق. أساليب العلاج السلوكي المعرفي: يوفر العلاج السلوكي المعرفي أساليب للتعامل مع القلق ، مع التركيز على تحديد أنماط التفكير غير المفيدة ومواجهتها، ويشمل ذلك دراسة الأدلة المؤيدة والمعارضة للأفكار السلبية للوصول إلى منظور متوازن، وغالباً ما تُدمج اليقظة الذهنية للمساعدة في مراقبة الأفكار دون إصدار أحكام عليها، مما يُحسّن تنظيم المشاعر. التنشيط السلوكي: هذا أسلوب علاج سلوكي معرفي يركز على أنشطة مُجزية وذات معنى لتحسين مزاجك وتقليل قلقك، ويُعدّ العلاج بالتعرض عنصراً أساسياً في العلاج السلوكي المعرفي لاضطرابات القلق، ويتضمّن مواجهة المواقف والأفكار والأحاسيس والمشاعر المخيفة تدريجياً بطريقة مُتحكّم بها لتقليل سلوك التجنّب وبناء التسامح. أساليب الاسترخاء: يتضمّن العلاج السلوكي المعرفي أساليب مُتنوّعة للاسترخاء، وتخفيف التوتر للمساعدة في تهدئة الجهاز العصبي والتعامل مع القلق العام، ويمكن أن يُساعدنا تدوين يوميات أو سجلات للأفكار في تتبع المشاعر السلبية وتحديد الأنماط.
مجلة سيدتي
منذ 4 ساعات
- مجلة سيدتي
أفضل عصائر صحية لخفض الكوليسترول بشكل طبيعي
خفض الكوليسترول الضار، ضروري للحفاظ على صحة الشرايين في الجسم وحماية القلب. وفي حين يعتبر النظام الغذائي الصحي الفقير بالمقالي والوجبات الجاهزة المحملة بالدهون غير الصحية، والغني بالخضروات والفواكه والأسماك الدهنية والحبوب والبقوليات، مهماً لخفض الكوليسترول الضار LDL ورفع مستوى الكولسترول الجيد HDL، غير أن هناك بعض العصائر الطبيعية التي تساهم في ذلك أيضاً. اكتشفيها في السطور الآتية. 5 عصائر طبيعية لتخفيض الكوليسترول عصير الطماطم الطماطم غنية بمركب يُسمى الليكوبين، والذي قد يُحسّن مستويات الدهون ويُخفّض الكوليسترول الضار، وفقاً لـMedical News Today. تشير الأبحاث إلى أن معالجة الطماطم وتحويلها إلى عصير يزيد من توافرها الحيوي (الكمية التي يمتصها الجسم) من الليكوبين. كما أن عصير الطماطم غني بالألياف والنياسين الخافضين للكوليسترول. عصير التوت أنواع التوت المختلفة غنية بمضادات الأكسدة والألياف، مما قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. ويمكن لمضاد الأكسدة القوي المتوفر في التوت- الأنثوسيانين، أن يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول. والتوت هو فاكهة منخفض السعرات الحرارية والدهون أيضًاً يمكنك تناول عصير التوت الطازج، أو تحضير سموثي التوت عن طريق مزجه مع الحليب أو الزبادي قليل الدسم والماء البارد. يُذكر أن الفراولة، التوت الأزرق، التوت الأسود والتوت الأحمر هي ضمن عائلة التوت. قد تهمك قراءة تجربتي في حرق السعرات الحرارية بعد الطعام بنصف ساعة عصير الرمان وجدت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في عصير التوت قد تمنع تراكم اللويحات في الشرايين، بل وتُقلل من تراكمها الحالي، وفقاً لموقع Food Science & Human Nutrition. كشفت نتائج الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة لها تأثير مُدمر على الكوليسترول المؤكسد الذي يتراكم في الشرايين. تقول الدكتورة فارشا غوري، أخصائية التغذية السريرية ورئيسة قسم التغذية في مستشفيات أبولو في نافي مومباي، لصحيفة إنديان إكسبريس: "مثله مثل العديد من عصائر الفاكهة، يحتوي عصير الرمان على مضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول، ولكن بمستويات أعلى بكثير. فهو يحتوي على ما يقرب من ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، ويحمي القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار". والرمان قادر على خفض ضغط الدم أيضاً. إذا كنت تعانين بالفعل من انخفاض ضغط الدم أو تتناولين أدوية لضبط ضغط الدم المرتفع فعليك استشارة طبيبك قبل إضافة كوب من عصير الرمان إلى نظامك الغذائي. كذلك الأمر إذا كنت تتناولين أدوية خافضة للكوليسترول. عصير الشمندر يساهم في التخلص من ارتفاع مستويات الكوليسترول. غنيّ بالبوليفينولات، والعناصر الغذائية، ويُشكّل إضافة قيّمة للعديد من الأنظمة الغذائية. هذه البوليفينولات هي التي توفّر الحماية المضادة للأكسدة، وهي مفيدة جداً للجسم. عصير الشمندر يحمي القلب ويُقلّل الالتهابات ليس هذا فقط، بل يُخفّض أيضاً مستويات الكوليسترول الضارّ ويزيد الكوليسترول الجيد. ووفقاً للدكتورة إلسا-غريس جياردينا، مديرة مركز أمراض القلب للنساء في جامعة كولومبيا، فإنّ إضافة هذا النبات إلى نظامكِ الغذائي يُمكن أن تكون له فوائد صحية جمّة، خصوصاً وأنه فقير بالسعرات الحرارية وخالٍ من الدهون والكوليسترول، ومنخفض الصوديوم. كما يُعدّ الشمندر مصدراً جيداً للألياف، التي يُمكن أن تُحسّن من مستويات الكوليسترول أيضاً. وجدت الدراسات أن عصير الشمندر له تأثير كبير على الصحة العامة، إذ لا يقتصر تأثيره على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية فحسب، بل خفض مستويات الكوليسترول الكلي في البلازما أيضاً. عصير الأناناس يحتوي الأناناس على إنزيم طبيعي قادر على تكسير رواسب الكوليسترول. فهذه الفاكهة غنية بإنزيم يُسمى بروميلين، المعروف بفوائده الكبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك الحماية من جلطات الدم وأمراض القلب. ومثله مثل سواه من المكونات الخافضة للكوليسترول، يُعد البروميلين مهماً لأنه يعمل كمضاد للالتهابات. وقد وجدت الأبحاث أنه قادر على تكسير رواسب الكوليسترول الضارة التي تُسبب تكوّن اللويحات في الشرايين. وبالإضافة إلى تقليل الالتهابات، يُساعد الأناناس جسمك على استقلاب الدهون بشكل طبيعي وإبطاء تدهور صحة القلب والأوعية الدموية الناتج عن الضرر التأكسدي. ووفقاً للدكتورة روهيني ماناكتالا، الاختصاصية في طب القلب، وطب القلب التداخلي في مستشفى ميموريال هيرمان (عبر هيلث سنترال): "لا توجد أي مخاوف بشأن التفاعلات الغذائية الدوائية بين عصير الأناناس والستاتينات (أي الأدوية الخافضة للكوليسترول)". طرق خفض الكوليسترول الأخرى توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) ببعض التغييرات في نمط الحياة لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، وهي على النحو الآتي: تجنّب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة، بما في ذلك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة. التقليل من الأطعمة الغنية بالسكر أو الملح. التركيز على الأطعمة المغذية، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. ممارسة التمارين الرياضية لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع. الإقلاع عن التدخين إن أمكن. الحفاظ على وزن معتدل. تناول أدوية مثل الستاتينات للحفاظ على مستويات الكوليسترول صحية، ولكن بوصفة طبيب مختص.
