العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز التعافي بعد الأمراض المزمنة

التغذية السليمة من أهم العوامل التي تسهم في تسريع عملية الشفاء وتقوية الجسم خلال فترة التعافي من الأمراض , نتعرف على أهم العناصر الغذائية التى تعزز التعافي بعد المرض:
1-البروتينات
تعتبر البروتينات حجر الأساس في بناء الأنسجة وتجديد الخلايا. ينصح بزيادة تناول المصادر الغنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن، الأسماك، البيض، والبقوليات.
2-الفيتامينات والمعادن
فيتامين C: يعزز من جهاز المناعة ويساعد في التئام الجروح.
فيتامين D: يساهم في تقوية العظام وال عضلات.
الزنك: يدعم جهاز المناعة ويساعد في إصلاح الأنسجة.
الحديد: ضروري لنقل الأكسجين داخل الجسم.
3- مضادات الأكسدة
تلعب مضادات الأكسدة دورًا هامًا في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. يمكن الحصول عليها من الفواكه الملونة مثل التوت، البرتقال، والرمان، بالإضافة إلى الخضروات الورقية الخضراء.
العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز التعافي بعد الأمراض المزمنة
السبت 10 مايو 2025 4:15:20 م
المزيد
التعامل مع الضغوط المالية للحفاظ على الصحة
السبت 10 مايو 2025 3:54:39 م
المزيد
دورالصحة النفسية في تعزيز الجمال الخارجي
السبت 10 مايو 2025 3:35:37 م
المزيد
ببغاء دراكولا.. صراخه الحاد يتردد صداه في الغابات..!!
السبت 10 مايو 2025 3:18:48 م
المزيد
مرحاض مثالي.. لمنع تناثر البول علي ملابس الرجال!!
السبت 10 مايو 2025 3:16:10 م
المزيد

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ ساعة واحدة

• مصراوي

هذا ما يحدث لجسمك عند الإقلاع عن الكافيين 30 يوما.. مفاجأة

كتبت- أسماء العمدة: عندما تتوقف عن تناول الكافيين لمدة شهر، يمر جسمك بمراحل مختلفة، تبدأ بأعراض انسحاب قد تكون مزعجة في البداية، ثم تتلاشى تدريجياً لتظهر فوائد صحية طويلة الأمد، وفقًا لموقع medicalxpress. الأيام الأولى (أعراض الانسحاب) هذا هو العرض الأكثر شيوعًا وشدة. يحدث لأن الكافيين يسبب تضييق الأوعية الدموية في الدماغ، وعند التوقف، تتوسع هذه الأوعية فجأة، مما يزيد تدفق الدم ويسبب الألم قد يستمر الصداع لعدة أيام. الكافيين يمنع عمل مادة الأدينوزين التي تسبب الشعور بالنعاس، عند التوقف، تعود الأدينوزين للعمل بشكل طبيعي، مما يؤدي إلى شعور بالتعب والإرهاق الشديد، خاصة في الأيام الأولى. قد تشعر بالتوتر، العصبية، القلق، التهيج، وحتى الاكتئاب الخفيف. الكافيين يؤثر على مستويات بعض الناقلات العصبية مثل الدوبامين والنورإيبينفرين. الكافيين يعزز اليقظة والتركيز، عند التوقف، قد تجد صعوبة مؤقتة في التركيز واستيعاب المعلومات، قد يعاني البعض من أعراض تشبه أعراض الإنفلونزا، بما في ذلك الغثيان، الدوار، وآلام في العضلات. الكافيين يحفز حركة الأمعاء، لذا قد يعاني البعض من الإمساك عند التوقف، ومنذ الأسبوع الثاني (بدء التحسن) تبدأ أعراض الانسحاب في التلاشي تدريجياً، قد يظل هناك بعض الصداع الخفيف أو التعب، لكنه يكون أقل حدة. يبدأ الجسم في التكيف على إنتاج الطاقة بشكل طبيعي دون الاعتماد على الكافيين، ويلاحظ الكثيرون تحسنًا كبيرًا في جودة نومهم، ليصبح أعمق وأكثر انتظامًا، خاصة إذا كانوا يتناولون الكافيين في أوقات متأخرة من اليوم. وبدلاً من الارتفاع والانخفاض المفاجئ في الطاقة الناتج عن الكافيين، يصبح مستوى طاقتك أكثر استقرارًا على مدار اليوم، وعلى المدى الطويل، قد يتحسن تركيزك وقدرتك على إنجاز المهام، حيث يعتاد الدماغ على العمل بدون المنشط الخارجي. بعد شهر (الفوائد طويلة الأمد) بعد شهر من التوقف عن الكافيين، يكون جسمك قد تخلص تماماً من اعتماده عليه، وتظهر العديد من الفوائد الصحية: النوم يصبح أعمق وأكثر راحة، مما يؤثر إيجابًا على الصحة العامة والمزاج.الكافيين يزيد من إنتاج هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، التوقف عنه يقلل من مستويات القلق والتوتر، ويجعل الحالة المزاجية أكثر استقرارًا وهدوءًا. الكافيين يمكن أن يزيد من حموضة المعدة ويسبب حرقة وعسر الهضم لبعض الأشخاص. التوقف عنه قد يخفف من هذه المشكلات. الكافيين مدر للبول، والتوقف عنه يقلل من فقدان السوائل، مما يساعد على بقاء الجسم رطبًا بشكل أفضل. المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي تسبب تصبغ الأسنان. التوقف عنها يساهم في الحفاظ على لون الأسنان الطبيعي. الكافيين يمكن أن يرفع ضغط الدم ويزيد معدل ضربات القلب. التوقف عنه قد يساعد في تنظيم هذه المستويات، وهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية. الكافيين قد يعيق امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم. التوقف عنه يمكن أن يحسن امتصاص الجسم لهذه العناصر الغذائية الأساسية. توازن هرموني أفضل (خاصة عند النساء) الكافيين قد يؤثر على التوازن الهرموني لدى النساء، والتوقف عنه قد يساهم في استقرار مستويات الهرمونات. اقرأ :أيضا

الجمهورية

منذ 2 ساعات

• الجمهورية

وداعًا للتغليف البلاستيكي.. أغلفة الطعام الصالحة للأكل تفتح باب الإستدامة

قسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية -معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يشهد عالمنا تحولًا حتميًا نحو الاستدامة، ويبرز قطاع الأغذية وتعبئتها كأولوية قصوى لمواجهة أزمة النفايات البلاستيكية المتزايدة. يقدم الباحثون والشركات المبتكرة حلولًا جذرية صديقة للبيئة، من بينها الأغلفة الصالحة للأكل التي تمثل جيلًا جديدًا من مواد التعبئة والتغليف. هذه الأغلفة لا تحمي الطعام فحسب، بل تصبح جزءًا من تجربة تناوله، مما يقلل بشكل كبير من النفايات ويفتح آفاقًا واسعة للأبتكار الغذائي. أغلفة الطعام الصالحة للأكل: حل مستدام لتعبئة المواد الغذائية فكرة استهلاك غلاف الطعام ليست جديدة، لكن التطور في علوم المواد الغذائية والتكنولوجيا الحيوية مكننا من تطوير أغلفة مبتكرة ذات مواصفات وظيفية متقدمة. تعتمد هذه الأغلفة على مصادر طبيعية متجددة وقابلة للتحلل الحيوي، مما يضمن دورة حياة مستدامة للمنتج. تشمل المكونات الأساسية للأغلفة الصالحة للأكل: • البوليمرات الحيوية: أساس مرن ومتعدد الاستخدامات مشتق من النشا (البطاطس، الذرة)، السليلوز (لب الخشب)، الألجينات (الأعشاب البحرية)، والبكتين (قشور الفواكه). توفر هذه البوليمرات أغشية رقيقة ومرنة وحاجزًا فعالًا ضد الرطوبة والأكسجين للحفاظ على جودة الطعام. • البروتينات: قوة ومتانة وقيمة غذائية مضافة من مصادر مثل بروتينات الحليب (الكازين، الواي)، بروتينات القمح (الغلوتين)، بروتينات الذرة (الزين)، وبروتينات الصويا. تنتج هذه البروتينات أغلفة قوية تتحمل الضغوط الميكانيكية ويمكن تصميمها لتوفير قيمة غذائية إضافية. • الدهون والزيوت: حاجز طبيعي ضد الرطوبة والنكهة مثل شمع العسل والزيوت النباتية المهدرجة جزئيًا. تحافظ هذه المواد على قوام الطعام وتمنع تلفه، ويمكن أن تعزز أو تضيف نكهات مميزة. • المواد المركبة: دمج الخصائص لتحقيق الأداء الأمثل من خلال دمج المواد المذكورة لإنتاج أغلفة متعددة الطبقات تجمع بين المرونة والقوة والحماية ضد الرطوبة. يوفر تبني الأغلفة الصالحة للأكل العديد من المزايا الهامة: 1. القضاء على النفايات البلاستيكية: خطوة نحو بيئة نظيفة من خلال استهلاك الغلاف مع الطعام ، مما يلغي الحاجة إلى التخلص من مواد التعبئة والتغليف التقليدية ويقلل من التلوث البلاستيكي. 2. تعزيز الاستدامة البيئية: دورة حياة صديقة للأرض بالاعتماد على موارد طبيعية متجددة وتقليل استنزاف الموارد غير المتجددة وتقليل البصمة الكربونية لإنتاج التعبئة والتغليف. 3. إثراء القيمة الغذائية: التعبئة والتغليف كمصدر للمغذيات من خلال تصميم الأغلفة لتشمل الألياف الغذائية، الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة. 4. تحسين تجربة المستهلك: سهولة وملاءمة في الاستهلاك خاصة للأطعمة الجاهزة والوجبات الخفيفة والأطعمة المخصصة للأطفال وكبار السن. 5. إمكانية التخصيص والإضافة الوظيفية: نكهة وصحة في غلاف واحد من خلال دمج النكهات الطبيعية والألوان والمكونات الوظيفية مثل البروبيوتيك. تحديات تبني الأغلفة الصالحة للأكل على نطاق واسع على الرغم من الإمكانيات الهائلة، تواجه الأغلفة الصالحة للأكل بعض التحديات: 1. ضمان الحماية والجودة:الحفاظ على سلامة الطعام من الرطوبة والأكسجين والضوء والتلوث الميكروبي. 2. تحقيق المتانة والقوة الميكانيكية: توازن دقيق بين القابلية للأكل والصلابة لتحمل عمليات التعبئة والنقل والتداول. 3. ضمان المذاق والملمس والرائحة المقبولة: تجربة حسية ممتعة للمستهلك مع مذاق محايد أو مستساغ وملمس ورائحة غير منفّرة. 4. خفض التكاليف: جعل الاستدامة خيارًا اقتصاديًا من خلال تطوير عمليات إنتاج فعالة واستخدام مواد خام وفيرة. 5. وضع الأطر التنظيمية والمعايير الواضحة: تسهيل التبني التجاري من خلال وضع معايير موحدة لسلامة وجودة وتصنيف الأغلفة. 6. تعزيز قبول المستهلك وتغيير العادات: بناء ثقافة الاستهلاك المستدام من خلال حملات التوعية والتثقيف. يشهد مجال الأغلفة الصالحة للأكل نموًا وابتكارًا مستمرًا، مع تطبيقات ناجحة مثل: • أغلفة اللحوم المصنعة والكابسولات الدوائية: تعتمد على الكولاجين والسليلوز. • طلاء الفاكهة والخضروات: يستخدم الشمع النباتي أو الألجينات لإطالة فترة الصلاحية. • أغلفة الوجبات الخفيفة والمخبوزات: مصنوعة من النشا والبروتينات بنكهات متنوعة. • أكياس القهوة والشاي القابلة للذوبان: مصنوعة من مواد تتحلل في الماء الساخن. مستقبل أغلفة الطعام الصالحة للأكل: نحو استدامة وابتكار في التعبئة الغذائية مع استمرار البحث والتطوير، من المتوقع انتشار الأغلفة الصالحة للأكل في المنتجات الغذائية. إنها تمثل خطوة حاسمة نحو بناء نظام غذائي عالمي أكثر استدامة وتقليل البصمة البيئية لتعبئة الأغذية ، بالإضافة إلى إطلاق إمكانيات هائلة في القيمة الغذائية وابتكار تجربة المستهلك. يبدو مستقبل التعبئة والتغليف الغذائي واعدًا، حيث تتلاقى الاستدامة والابتكار لتقديم حلول صديقة للبيئة ومفيدة لصحة الإنسان وكوكب الأرض. كل ما تحتاج معرفته عن بدائل الألبان الصحية الخميس 22 مايو 2025 1:55:26 م المزيد برنامج وقائي لرفع وعي طلاب جامعة الغردقة بخطورة المخدرات الخميس 22 مايو 2025 1:49:23 م المزيد تحذير طبي من "ترند" .. لصق الفم أثناء النوم الخميس 22 مايو 2025 1:46:21 م المزيد وداعًا للتغليف البلاستيكي.. أغلفة الطعام الصالحة للأكل تفتح باب الإستدامة الخميس 22 مايو 2025 1:32:57 م المزيد غذاؤك سر مناعتك.. كيف تحمي جسمك من الداخل؟ الخميس 22 مايو 2025 1:25:06 م المزيد

24 القاهرة

منذ 5 ساعات

• 24 القاهرة

صرخة أب تهز القلوب.. القصة الكاملة للصغير آدم بعد وفاته

في مشهد مؤثر داخل قطار متجه من بني سويف إلى أسوان، ظهر محمد عاطف، 29 عامًا، وهو يستغيث لإنقاذ حياة طفله الرضيع آدم الذي لم يتجاوز عمره 6 أيام، إذ وُلد بحالة نادرة تُعرف بـ نصف قلب، مما جعله في حاجة ماسة لتدخل طبي عاجل. رحلة الأمل والمعاناة تزوج محمد عاطف منذ حوالي سنتين، ورزق بطفله الأول وأسماه آدم، لكن فرحته لم تكتمل، إذ اكتشف الأطباء أن الرضيع يعاني من نقص حاد في الأكسجين بسبب عيب خلقي في القلب، وتم تشخيص الحالة على أنها نصف قلب، وهي من الحالات النادرة التي تتطلب تدخلًا جراحيًا معقدًا. وسعى الأب جاهدًا للحصول على علاج لابنه، فتوجه إلى عدة مستشفيات منها أبو الريش، ومستشفى الناس، ومركز مجدي يعقوب للقلب بأسوان. استغاثة تهز السوشيال ميديا وخلال رحلته بالقطار إلى أسوان، ظهر محمد عاطف خلال مقطع فيديو يناشد فيه الدكتور مجدي يعقوب وأصحاب القلوب الرحيمة لإنقاذ حياة ابنه، انتشر الفيديو بسرعة البرق على منصات التواصل الاجتماعي، ما أثار تعاطفًا واسعًا ودفع الجهات المعنية للتحرك. وزارة الصحة والسكان، استجابت لاستغاثة محمد، حيث تم إرسال فريق طبي لتقييم حالة آدم وبناءً على التقييم، تم نقل الرضيع إلى مستشفى أطفال مصر، أمس، لتلقي الرعاية الطبية اللازمة على نفقة الدولة، ليعلن والده اليوم، عن وفاة ابنه. كلمات من القلب وفي وقت سابق قال محمد عاطف في تصريحات لـ القاهرة 24: ابني هو أول فرحتي، وأتمنى أن يعيش، كل ما أريده هو أن يتعالج ابني ويكون بخير، وأضاف أنه اضطر للعمل في الطريق لتأمين تكاليف العودة إلى بني سويف بعد رحلته الشاقة. حزن في بني سويف.. وفاة الصغير آدم بعد استجابة وزير الصحة لعلاجه