طريقة عمل الكفتة المشوية زي الجاهزة وبأقل التكاليف
طريقة عمل الشكشوكة، أكلة اقتصادية وسريعة التحضيرطريقة عمل الحواوشي زي الجاهز، لغداء سريع التحضير كذلك تعلم طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت يضمن جودتها، ولذلك تبحث ستات البيوت عن طريقة عمل الكفتة المشوية.طريقة عمل الكفتة المشوية الاحترافية وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، في السطور التالية، طريقة عمل الكفتة المشوية زي المحلات، بكل خطواتها وأسرارها، حتى يمكن لكل ست بيت أن تصنع بنفسها الكفتة المشوية في البيت، لتكون متأكدة من جودة اللحمة، وكل مكوناتها، إلى جانب التوفير في تكاليفها أيضا.كفتة الحاتيمكونات الكفتة المشوية:نصف كيلو لحمة مفرومة1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1⁄2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة1 ملعقة صغيرة ملح2 بصلة متوسطة الحجم مبشورة ومصفاة1 عيش فينو مقطع ومنقوع فى كوب ماء ومصفىنصف كوب بقدونس مفروم طريقة عمل الكفتة المشوية:- يفضل أن تكون اللحمة مفرومة فرما خشن، وليس فرما ناعما، وأن تكون من النوع التي تحتوي على نسبة من الدهون حوالي 25% من وزن اللحمة.ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير.- ضيفي جميع البهارات والملح والبقدونس والعيش والبقدونس والبصل، ويُخلط جيدًا، يُغطى ويُوضع بالثلاجة لحوالي ساعة أو أكثر.- يُقسم إلى كرات متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنية أو خشبية مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ.- تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم.- فى حالة عدم وجود شواية احضري صينية مستطيلة وبطنيها بورق الفويل.- تُدهن أسياخ الكفتة بماء البصل.- توضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق لكل جانب، ويُراعى أنه عند نُضج اللحم في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن ولذلك يجب قلبها سريعًا حتى لا تسقُط عن الاسياخ.- تقدم كفتة الحاتي مع سلطة طحينة أو تومية وخبز. خطوات كفتة الارزطريقة عمل كفتة الأرزولكل عشاق كفتة الأرز، تستعرض الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل كفتة الأرز زي بتاعة زمان.مكونات كفتة الارز500 جرام لحم بقرى مفرومبصلة مكعباتكوب من البقدونس مفرومكوب أرز مطحونملعقة كبيرة بهارات لحم3 فصوص ثوم مفروم ناعم2 ثمرة بطاطس مكعباتملح وفلفل طريقة تحضير صوص الطماطم4 حبات طماطم مقطعة مكعباتملعقة كبيرة صلصة2 كوب ماءمكعب مرقةملح وفلفل خطوات عمل كفتة الأرزنبدأ بضرب الطماطم مع الماء في الخلاط، ثم نشوح الثوم المفروم فى زيت على النار حتى يشقر، ثم نضيف الطماطم وملعقة صلصة، ونتركهم حتى تتسبك.نضع في محضرة الطعام اللحم والبصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل والبهار، وكوب أرز مطحون، ويخلط المزيج حتى التجانس. نشكل الكفتة كرات متوسطة، ثم تقلى في زيت غزير وساخن حتى النضج.عند بدأ غليان صوص الطماطم، توضع البطاطس المقطعة، ثم الكفتة المقلية، وتترك حتى تمام النضج، وتقدم مع الأرز الأبيض. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
أكاديمية الفنون: أشرف زكي حقق إنجازات غير مسبوقة في تاريخ الأكاديمية
أكدت أكاديمية الفنون برئاسة الدكتورة غادة جبارة، في بيان لها أن الدكتور أشرف زكي الرئيس السابق للأكاديمية، حقق إنجازات غير مسبوقة في تاريخ أكاديمية الفنون. بيان أكاديمية الفنون وجاء في بيان أكاديمية الفنون أنه 'تثمينًا لدوره في رئاسة أكاديمية الفنون ولما قدمه وما يزال للأكاديمية وأبنائها ومعاهدها، تفخر أكاديمية الفنون بالدور الرائد الذي قدمه الدكتور أشرف زكي للأكاديمية، ليس فقط في سنوات رئاسته ولكن منذ كونه أستاذًا وعميدًا للمعهد العالي للفنون المسرحية'. وتابع البيان أن الأكاديمية شهدت في فترة رئاسة أ.د أشرف زكي جهدًا غير مسبوق وغير قابل للتكرار، فقد كانت الأكاديمية ومنذ انتهاء رئاسة الأستاذ الدكتور فوزي فهمي متوقفة عن تحقيق مشروعات وإنجازات عملاقة، مع احترام وتقدير الأكاديمية لرؤسائها المتعاقبين حتى توليه المسؤولية'. وتابع البيان: 'وفي فترة رئاسته للأكاديمية شهدنا مئات الإنجازات التي كانت وستظل يشار إليها بالبنان، ومنها التأسيس الجديد لفرع الأكاديمية بالإسكندرية وبيت الفن ودار الضيافة وتأثيث مدارس الفنون وتأسيس المدارس التكنولوجية وغيرها وغيرها من الإنجازات التي ستظل شاهدةً وإلى الأبد على فترة ذهبية من فترات النجاح وتحقيق المستحيل'. واختتم البيان: 'وأكاديمية الفنون في الوقت الذي تحتفظ فيه بالجميل لكل محبيها المخلصين، ترسّخ بهذه الشهادة قاعدةًً في العمل والبناء، كجزء لا يتجزأ من رفعة الفن والإبداع، الذي يخلّد القائمين عليه، خلودًا كالذي تشهد به الأكاديمية للأستاذ الدكتور الفنان أشرف زكي الذي تفتخر به أكاديمية الفنون وكل موقع ومجال عمل به'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 3 ساعات
- فيتو
طريقة عمل القراقيش، ناعمة وهشة لأطفالك في الإجازة
طريقة عمل القراقيش، من وصفات المعجنات التي يفضلها الكبار والصغار، سواء مع المشروبات الساخنة او المثلجة، ولكن أسعار المعجنات ارتفعت هذه الأيام، ولذلك أصبح صنعها في البيت يوفر في الميزانية بشكل كبير. ولأن القراقيش من وصفات أهل زمان، فكانت الجدات تصنع ألذ القراقيش الهشة، فتحاول كل أم أن تتعلم طريقة عملها في البيت، خاصة أن طريقة عمل القراقيش، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكن تعلمها بسهولة. طريقة عمل القراقيش الناعمة القراقيش ولكل ست بيت تبحث عن سر طريقة عمل القراقيش الناعمة بتاعة زمان، تقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل القراقيش الناعمة بتاعة زمان، بالمقادير الخطوات في السطور التالية، حتى يمكنك صنعها بنفسك، والنتيجة مضمونة. مقادير عمل القراقيش 6 أكواب دقيق 2 كوب سمن كوب حليب 2 ملعقة كبيرة خميرة 1/4ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة سمسم خطوات عمل القراقيش يقدح السمن، ويوضع على الدقيق و"يبس" جيدا، ثم يضاف الحليب والخميرة والسكر والملح والسمسم. تعجن المكونات جيدا، حتى نحصل على عجينة متجانسة. يغطى العجين، ويترك 10 دقائق، حتى يرتاح. تقطع العجينة إلى كرات وتشكل أقراص، وتوضع على الصاج او الصينية وتترك لتختمر حوالى ساعة. بعد ذلك تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25:30دقيقة. طريقة عمل القرص الطرية في البيت بأقل التكاليف القرص الطرية وتعد طريقة عمل القرص الطرية، من الوصفات سهلة التحضير، على أن تلتزم ست البيت، بالمقادير وخطوات العمل، حتى يمكنك تعلم طريقة عمل القرص الطرية بسهولة، مع ضمان النتيجة. طريقة عمل القرص الطرية وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب، وهي من المعجنات اللذيذة، والتي سيعشقها أفراد أسرتك، خاصة الأطفال الصغار. مدة التحضير: ١٠ دقيقة مدة الطهي: ٣٥ دقيقة يكفي لـ٨ اشخاص مقادير القرص الطرية: ٢٥٠جرام سميد ناعم ٢٥٠جرام دقيق نصف كوب زيت نصف كوب حليب رايب ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة ملعقة كبيرة فانيلا رشة ملح ملعقة كبيرة باكينج باودر ملعقة كبيرة يانسون حب بيضة كوب سميد خشن للتشكيل خطوات عمل القرص الطرية يمزج السميد الناعم مع الزيت في وعاء عميق الى ان يتم التأكد ان كل الحبات السميد تجانست مع الزيت. تضاف الزبدة وباقي المكونات بالتدريج مع الخلط المتواصل باستخدام اطراف الاصابع. ما ان يتم الحصول على عجين رخو ومتجانس تؤخذ مقدار كورة باستخدام ملعقتين كبيرتين ثم توضع الكور بالسميد الخشن وتمرر لتتغلف تماما بالسميد. ترمى بقوة خفيفة فوق سطح صينية الخبز المبطنة بورق الخبز مع تفادي تبسيطها باليد. تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ٣٥ دقيقة الى ان تتشقق وتتحمر. تقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
دفاع الفنانة هند عاكف ينفي القبض عليها
نفى المستشار أشرف فرحات دفاع الفنانة هند عاكف الأخبار المتداولة عبر صفحات وسائل التواصل الاجتماعي بشأن القبض على موكلته. وأكد المحامي أنه جاري اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه مروجي هذه الأخبار والتقدم ببلاغ ضدهم للأجهزة المختصة. دعوى سب وقذف المنتجة ليلى الشبح لـ هند عاكف وفي وقت سابق قضت المحكمة الاقتصادية بالقاهرة، بـ عدم اختصاصها بنظر دعوى سب وقذف المنتجة ليلى الشبح للفنانة هند عاكف، وإحالتها كما هي إلى النيابة لاتخاذ اللازم. وأحالت النيابة العامة، المنتجة ليلى الشبح إلى المحكمة المختصة، لاتهامها بسب وقذف الفنانة هند عاكف عبر وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي. وكانت قد تقدمت الفنانة هند عاكف ببلاغ إلى النيابة العامة تتهم فيه المنتجة ليلى الشبح، بالإساءة إلى سمعتها وتوجيه عبارات مسيئة من شأنها النيل من كرامتها ومكانتها الفنية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
