logo
فساتين متدرجة الألوان..خيار موفق للسيدات ويواكب الموضة وصحياتها في صيف 2025

فساتين متدرجة الألوان..خيار موفق للسيدات ويواكب الموضة وصحياتها في صيف 2025

مجلة هيمنذ يوم واحد
بالإضافة إلى أشكال الفساتين، تُميّز الألوان والنقوش بعض الفساتين عن غيرها. ربما تفضّلين فستاناً بلون واحد، أو ربما تحبّين فستاناً بنقوشٍ جريئة. في السنوات الأخيرة، لفتت الفساتين المتدرجة انتباه السيدات. يُشير مصطلح "الفساتين المتدرجة" إلى الفساتين ذات الألوان المتدرجة، والتي تُشير إلى التغيير التدريجي في عمق الألوان. على الفساتين المتدرجة، يُمكنكِ رؤية اللون يغمق تدريجيًا من الأسفل إلى الأعلى أو من الأعلى إلى الأسفل. لذلك، تُعتبر الفساتين المتدرجة دائمًا نوعًا من الملابس الإبداعية لدى العديد من السيدات. حتى لو لم تُجرّبي هذا النوع من الفساتين بنفسكِ، فلا بدّ أنكِ رأيتِ أخريات يرتدينه. إذا كنتِ أيضًا مهتمة بهذا النوع من الفساتين، فهذه الصور والنصائح لك لارتداء فستان متدرج بأكثر الأساليب أناقة.
كيف تختارين الفساتين المتدرجة الألوان في صيف 2025؟
التدرج أسلوبٌ يمنح الناس شعورًا قويًا بالانسيابية، لذا فهو مفيد في خلق جوٍّ من البهجة. ربما هذا هو السبب وراء شعبية فساتين بالألوان المتدرجة في الملابس. كما ذكرنا سابقًا، تُضفي الألوان المتدرجة شعورًا بالانسيابية والرقي. ولا شك أن الفساتين من أكثر الملابس أناقة. لذا، يُعدّ الفستان المتدرج من أفضل الخيارات لإبراز أناقتكِ. ولكن إذا اخترتِ فستانًا متدرجًا لا يناسبكِ، فلن يكون مظهركِ مثاليًا. لذا، اختياراتنا مهمة جدًا. لكن كيف تختارين فستانًا متدرجاً من لون واحد أو اكثر من لون؟
ابحثي عن فستان متدرج الألوان يليق بك
فستان بتدرجات اللون البني من Andreadamo
اختاري لونًا أساسيًا يناسبك، لأن لون فستانكِ هو ما يُبرزه. ولتجنب البهرجة المفرطة، عادةً ما يكون هناك لون أساسي واحد فقط في معظم الألوان المتدرجة. وبناءً على هذا اللون، يُضاف تأثير التدرج. لذا، يُعدّ اختيار اللون الأساسي أمرًا بالغ الأهمية. تُناسب ألوان مثل الأزرق والأخضر "الصيفية" أكثر. لذا، إذا كنتِ تنتمين لهذه الفئة، يمكنكِ اختيار الأزرق أو الأخضر كلون أساسي. بمعنى آخر، يمكنكِ اختيار فستان أزرق أو أخضر متدرج.
هل يؤثر نوع القماش في اختيار الفستان المتدرج الألوان؟
فستان صيفي متدرج اللون من Halperin
يُؤثر قماش الفستان أيضًا. إذا كنتِ ترغبين في إبراز انسيابية وأناقة إطلالتكِ، فإن فستان التول المتدرج هو الخيار الأمثل لكِ. على الرغم من أن القطن والكتان هما الأقمشة الأنسب للصباغة بالربط، إلا أنه يمكن إضافة طبقة من التول خارج الفستان القطني لإضفاء لمسة انسيابية.
فساتين متدرجة الألوان بتصميم قصير أو طويل
فستان متدرج باللون الزهري من Giambatistta Valli
الفستان الميدي مناسب لجميع السيدات تقريبًا. لذا، إذا لم تُحددي طول الفستان بعد، فاشتري فستانًا متوسط الطول. إذا كنتِ طويلة نسبيًا، يمكنكِ أيضًا اختيار فستان ماكسي أو قصير. أما إذا كنتِ قصيرة القامة، فمن الأفضل لكِ عدم اختيار فستان ماكسي متدرج. يُعدّ الفستان ذو شكل حرف A أو حورية البحر مناسبًا للسيدات ذوات القوام المثلث المقلوب، بينما يُعدّ الفستان المتدرج ذو الأكمام المنفوخة مناسبًا للسيدات ذوات القوام الكمثري.
طرق تنسيق الإكسسوارات مع الفساتين المتدرجة الألوان
تدرجات اللون الأصفر في فستان من جورج حبيقة
كيف نختار الإكسسوارات التي تتناسب مع الفستان المتدرج بدلًا من أن تكون غير تقليدية؟ هذا سؤال آخر جدير بالمناقشة. إليك هذه النصائح والأمثلة لتسهيل عملية تنسيق الفساتين المتدرجة الألوان؟
تدرجات زاهية في فستان من Giorgio Armani
يُعدّ الفستان المتدرج وسيلةً لإبراز أناقتكِ. لذا، تُعدّ الإكسسوارات الأنيقة من أفضل الخيارات مع الفستان المتدرج. على سبيل المثال، يمكنكِ ارتداء زوج من أقراط اللؤلؤ أو عقد فضي. ليس بالضرورة أن تكون براقة أو لافتة للنظر، ولكن من الأفضل اختيار قطع رقيقة. مع حذاء بكعب عالٍ وحقيبة يد صغيرة مرصعة بالترتر، ستصبحين بالتأكيد من أكثر النساء سحرًا في مناسبات معينة.
تدرجات اللون الأزرق في فستان من Ungaro
إلى جانب الشعور بالانسيابية والأناقة، يوفر الفستان المتدرج أيضًا شعورًا بالاسترخاء، لخلق شعور بالاسترخاء، يمكن أن تكون إكسسواراتكِ بسيطة قدر الإمكان. يمكن الاستغناء عن المجوهرات غير الضرورية. يمكنكِ حتى ارتداء زوج من النعال إلا في المناسبات الرسمية نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، تُعدّ قبعة القش خيارًا رائعًا لإضفاء لمسة من الاسترخاء.
Orange background

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعليقات

لا يوجد تعليقات بعد...

أخبار ذات صلة

فريق Twisted Minds يحقق ثالث ألقاب السعودية في كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025
فريق Twisted Minds يحقق ثالث ألقاب السعودية في كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025

مجلة سيدتي

timeمنذ ساعة واحدة

  • مجلة سيدتي

فريق Twisted Minds يحقق ثالث ألقاب السعودية في كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025

حقق الفريق السعودي Twisted Minds إنجازًا جديدًا للرياضة الإلكترونية في السعودية، بعد تتويجه اليوم الموافق 16 أغسطس 2025 م بلقب بطولة PUBG: Battleground ، ضمن بطولات كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025 ، مانحًا السعودية لقبها الثالث في البطولة العالمية. ونجح الفريق في حصد المركز الأول، وجاء فريق Gen.G Esports الكوري الجنوبي في المركز الثاني، يليه فريق Team Falcons السعودي في المركز الثالث، وفريق The Expendables الفيتنامي في المركز الرابع. وجرى تتويج الفريق الفائز في صالة ألعاب stc، بحضور الأمير فيصل بن بندر بن سلطان رئيس مجلس إدارة الاتحاد السعودي للرياضات الإلكترونية. مشاركة فرق سعودية كأس العالم للرياضات الإلكترونية وتشهد نسخة 2025 مشاركة عدد من الفرق السعودية التي أثبتت حضورها محليًّا ودوليًّا في السنوات الماضية، محققة إنجازات لافتة في مختلف البطولات، حيث تعمل على إثبات جدارتها بالفوز في البطولة التي يشارك فيها أكثر من 2,000 لاعب محترف يمثلون 200 نادٍ عالمي، يتنافسون في 25 بطولة تغطي أبرز ألعاب الرياضات الإلكترونية، ويتصدر فريق فالكونز Team Falcons قائمة الفرق السعودية المشاركة، وهو الفريق الذي تأسس عام 2017 على يد بطل العالم في لعبة FIFA مساعد الدوسري، ويُعد من أبرز المنظمات الإلكترونية في المنطقة، إذ حقق بطولات عالمية في ألعاب مثل Apex Legends وDota 2 وRocket League وPUBG. وقد تُوّج الفريق في النسخة الافتتاحية من كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2024 بعد فوزه بعدد من المنافسات، كما نال لقب أفضل منظمة إلكترونية للعام، ما يعزز من مكانته كأحد المرشحين البارزين في النسخة الحالية. ويشارك فريق Twisted Minds الذي برز كأحد الفرق السعودية الصاعدة، وحقق نتائج متقدمة في ألعاب مثل Overwatch وCall of Duty وRocket League، وتمكن الفريق من تصدّر الترتيب في النسخة الأخيرة من الدوري السعودي الإلكتروني، ويطمح من خلال مشاركته الحالية إلى تعزيز حضوره الدولي وتحقيق نتائج تعكس تطور المشهد المحلي، وفقًا لوكالة الأنباء السعودية "واس". ترسيخ كأس العالم للرياضات الإلكترونية ويرسّخ كأس العالم للرياضات الإلكترونية في الرياض مكانته كأكبر حدث في هذا القطاع من حيث الحجم، والأنظمة المبتكرة، والمحتوى الرائد، والتجارب الجماهيرية التفاعلية، ليؤكد أن الرياضات الإلكترونية لم تعد رياضة مخصصة ومحدودة الجماهيرية؛ بل أصبحت رياضة عالمية، إذ يشارك أكثر من 3.4 مليارات شخص حول العالم بانتظام في أنشطة الألعاب، كما وصل عدد مشاهدي الرياضات الإلكترونية في العالم إلى أكثر من 574 مليون مشاهد عالمي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى أكثر من 640 مليون مشاهد بحلول عام 2027. وأعلنت مؤسسة كأس العالم للرياضات الإلكترونية عن ارتفاع عدد الأندية المندرجة ضمن برنامج دعم الأندية من 30 ناديًا العام الماضي إلى 40 ناديًا هذا العام، إذ أُضيفت أندية جديدة من مختلف دول العالم، وتحديدًا من الصين والهند، ما يدل على الانتشار العالمي لهذه البطولة. يُذكر أن استضافة كأس العالم للرياضات الإلكترونية تأتي مثالًا ملموسًا على تنفيذ الإستراتيجية الوطنية للألعاب والرياضات الإلكترونية التي تهدف إلى إيجاد 39,000 وظيفة والمساهمة بـ 13.3 مليار دولار في الاقتصاد السعودي بحلول عام 2030، وفقًا لـ "واس". يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على منصة إكس

هذا رد فعل هشام ماجد عند رؤية أعمال محمود عبد العزيز.. وهذه مهنته قبل التمثيل!
هذا رد فعل هشام ماجد عند رؤية أعمال محمود عبد العزيز.. وهذه مهنته قبل التمثيل!

مجلة سيدتي

timeمنذ 2 ساعات

  • مجلة سيدتي

هذا رد فعل هشام ماجد عند رؤية أعمال محمود عبد العزيز.. وهذه مهنته قبل التمثيل!

كشف الفنان هشام ماجد العديد من الأسرار في حياته الفنية والخاصة؛ وذلك خلال حلوله ضيفاً مع الفنان والمخرج معتز التوني، في بودكاست "فضفضت أوي"، متحدثاً خلال الحلقة عن موقف جمعه بابنيْ الفنان القدير محمود عبد العزيز ، بالإضافة إلى تفاصيل مكالمته مع الزعيم عادل إمام، كما كشف عن مهنته قبل دخوله المجال الفني. هشام ماجد عن محمود عبد العزيز: "إحنا بعيد أوي عنه" تحدث الفنان هشام ماجد عن موقف جمعه بمحمد وكريم، ابنيْ الفنان الراحل محمود عبد العزيز ، موضحاً مدى عظمة هذا الجيل من الفنانين، وتقديمهم لأعمال مميزة صعب الوصول إليها؛ حيث قال: "كنت عند كريم ومحمد محمود عبد العزيز في بيتهما، ودخلت مكتب الفنان محمود عبد العزيز، فوجدت لوحة كبيرة تضم صوراً لكل أفلام النجم القدير، فهو عمل كمية أفلام جميعها حلوة وناجحة، فبصيت لكريم وقتها وقلت له: يا كريم إحنا عندنا ستة أفلام، إحنا بعيد أوي مقارنةً بوالدك الفنان الراحل". مشيراً إلى أن جيل الفنان القدير محمود عبد العزيز عمل الكثير من الأعمال الدرامية والسينمائية، والتي يصعب الوصول إليها، معبراً عن أمنيته بعمل تاريخ فني كبير من الأفلام الجيدة، وأن تتجاوز أعماله الـ 50 فيلماً. View this post on Instagram A post shared by Moataaz El Tony - معتز التوني (@moataazeltony) هشام ماجد عن مكالمة عادل إمام: "التليفون كان بيترجّ في إيدي" كما تطرق في الحديث إلى موقف مؤثر جمعه بالفنان عادل إمام ، مشيراً إلى أنه تلقى اتصالاً غير متوقع من خلال صديقه طارق شوري، الذي أبلغه بضرورة الاتصال به فوراً، وعند اتصاله بصديقه طارق، فوجئ بأن عادل إمام هو من يرد عليه بنفسه؛ حيث قال: "لما كلمت طارق، فوجئت إن اللي بيرد عليا هو الفنان عادل إمام، حسيت التليفون بيترج في إيدي. وقعد يقولي إنت شاطر وأنا بحبك ومتابعك وكمل زيّ ما أنت، وقال لي كلام شجعني جداً". وأكمل هشام ماجد: "هو مكنش مضطر يعمل كدا، ومش محتاج يعمل دا مع ممثل صغير، ولكن علشان هو الزعيم وأد إيه نفسيته عظيمة، قال لي كلمتين رفعوني السما"، مشيراً إلى أنه يتخذه قدوة، ودائماً يحرص على التواصل مع زملائه وتهنئتهم على أعمالهم. اطلعوا على: هل سيتم تقديم السيرة الذاتية للزعيم عادل إمام؟.. يوسف معاطي يُجيب هذه مهنة هشام ماجد قبل التمثيل! كما كشف خلال الحلقة عن مهنته قبل دخول المجال الفني؛ موضحاً أنه كان يعمل في البداية بدراسته الهندسة، وذلك أثناء تصوير فيلمه "سمير وشهير وبهير"، قائلاً: "وإحنا بنصور سمير وشهير وبهير، أنا كنت لسه بعمل مهندس في شرم الشيخ". وأكمل هشام ماجد: "وأنا بعمل فيلم ورقة شفرة، كان المهندسون رؤسائي يسمحون لي بالنزول من أجل اجتماعات التصوير، ويشجعونني على الفن، وأنا وقتها كنت أعمل مهندس صيانة في أحد فنادق شرم الشيخ، وكان النزلاء يأتون للتصوير معي، وفي نفس الوقت كانوا يستعينون بي كمهندس الصيانة داخل غرف الفندق، فكان النزلاء تحدث لهم حالة من اللخبطة بين الفنان والمهندس، لذلك قررت ترك العمل في الهندسة". وتابع: "وأخذت القرار عند تصوير فيلم "بنات العم"، ولم يكن في الموضوع أي مجازفة؛ لأنه كان ثالث أفلامي، وبدأت آخذ أجراً معقولاً، وبدأت أتعرف وأترشح لكثير من الأعمال، فكنت شايف إن دا الوقت المناسب جداً لترك الهندسة والتركيز في مجال الفن". View this post on Instagram A post shared by Moataaz El Tony - معتز التوني (@moataazeltony) انتعاشة فنية لـ هشام ماجد يعيش النجم هشام ماجد حالة من النشاط الفني خلال الفترة الحالية؛ حيث يعمل على أكثر من مشروع في الوقت نفسه، ما بين السينما والتلفزيون؛ تمهيداً لعرضها تِباعاً على مدار العام الجاري. ومن أول هذه الأعمال، هو الاستعداد، لتصوير الجزء الخامس من مسلسل "اللعبة"، الذي سيطلق خلال الأسابيع القليلة المُقبلة؛ حيث أكّد المؤلف أحمد سعد والي لـ«سيدتي» أنّ الجزء الجديد سيشهد عدداً من المفاجآت على مستوى الأحداث وضيوف الشرف؛ مُعرباً عن آماله بأن ينال العمل إعجاب الجمهور فور عرضه؛ حيث لم يتحدد بعد موعد إطلاقه. ويُشارك في بطولة "اللعبة" كلٌّ من: شيكو ، مي كساب، ميرنا جميل، عارفة عبد الرسول، محمد ثروت، حسام داغر، محمود حافظ، ومن إخراج معتز التوني. وقد حقق نجاحاً كبيراً على مدار سنوات عرضه؛ حيث انطلق الجزء الأول منه في عام 2020، وعقب نجاحه تم عرض الجزء الثاني منه تحت عنوان: "ليفل الوحش" عام 2021، والجزء الثالث بعنوان: "اللعب مع الكبار" عام 2022، والجزء الرابع بعنوان: "دوري الأبطال" عام 2023. View this post on Instagram A post shared by Chico شيكو (@chico_1980) كما يواصل تصوير فيلمه الجديد "برشامة"، والذي يتعاون فيه مع الفنانة ريهام عبد الغفور ؛ تمهيداً لطرحه خلال وقتٍ لاحق من العام الحالي. ويُشارك في بطولته: باسم سمرة، طه دسوقي، مصطفى غريب، حاتم صلاح، وعدد من ضيوف الشرف. والعمل من تأليف أحمد الزغبي، وشيرين دياب، وإخراج خالد دياب. فيلم "برشامة" يتناول أزمة الغش في الامتحانات بشكل عام، وتأثيره على الطلاب والمجتمع، وذلك في إطار كوميدي. ويقدّم هشام ماجد خلال الأحداث شخصية طالب ثانوية عامة، فيما تلعب ريهام عبد الغفور شخصية مُعلمة في المدرسة التي تدور فيها الأحداث، وتحاول بكلّ الطرق منع الغش في الامتحانات، ولكنها تواجه العديد من المفارقات والمواقف الكوميدية. بالإضافة إلى ظهوره كضيف شرف في فيلم "درويش"، بطولة الفنان عمرو يوسف ، والذي ينتمي إلى الأعمال التاريخية، ويُشارك في بطولة العمل كلٌّ من: دينا الشربيني، تارا عماد، مصطفى غريب، محمد شاهين، خالد كمال. والعمل تأليف وسام صبري، وإخراج وليد الحلفاوي، وتدور الأحداث في فترة الأربعينيات من القرن الماضي. وتدور أحداث الفيلم حول مُحتال ساحر، يُخطط لسرقة جوهرة نادرة، والاختفاء، لكن عندما تنقلب الأمور، يُتهم زوراً بالقتل، ويصبح بطلاً بالصدفة، عالقاً بين ماضيه الذي يطارده، وحبيبته السابقة الغيورة، وامرأة تُغيّر حياته، وعليه أن يُنفّذ أعظم خططه للبقاء على قيد الحياة في هذه الكوميديا غير المتوقعة. View this post on Instagram A post shared by Amr Youssef (@amryoussefofficial) ويأتي ذلك، بخلاف مواصلة هشام ماجد التحضير لنسخة معاصرة من فيلم "البحث عن فضيحة"، الذي سبق وقدّمه الفنانون عادل إمام، ميرفت أمين، وسمير صبري، عام 1973؛ حيث ستكون النسخة الجديدة بدعم من صندوق "Big Time" والهيئة العامة للترفيه. وتُشارك في بطولته الفنانة هنا الزاهد ، وإخراج رامي إمام، بينما لم يتحدد بعد موعد انطلاق التصوير. قد يعجبكم: لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا «إنستغرام سيدتي». وللاطلاع على فيديوغراف المشاهير زوروا «تيك توك سيدتي». ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر «تويتر» «سيدتي فن».

وصفات سريعة لتحضير الخبز في المنزل
وصفات سريعة لتحضير الخبز في المنزل

الشرق الأوسط

timeمنذ 2 ساعات

  • الشرق الأوسط

وصفات سريعة لتحضير الخبز في المنزل

كم مرة جذبتك رائحة الخبز الخارج من الفرن لتوه؟ وما هي الأصناف التي تذوقتها في تلك الأثناء، وهل جربت أن تقوم بتحضير الخبز في مطبخك؟ هنا، يقدم بعض الطهاة وصفات متنوعة للخبز، من بينهم الشيف إيمان عادل التي تشير إلى أن الخبز في المنزل «جزء من ثقافة الشعوب»، وتقول: «عندما تصنع خبزك بنفسك، يمكنك التحكم في مكوناته. وعلى سبيل المثال تستطيع إضافة الحبوب الكاملة أو المكسرات والبذور، والفواكه المجففة». خبز التورتيلا من شيف أحمد إسماعيل (الشرق الأوسط) وتضيف إيمان: «كما ستكون أمامك فرصة اختيار الطحين الخالي من الغلوتين، كما تستطيع تقليل كمية الملح، وتجنب المواد الحافظة التي غالباً ما توجد في الخبز الجاهز». وتلفت الشيف إيمان إلى وجود أصناف عديدة من الخبز حول العالم؛ «المطبخ الواحد قد يضم عدة أنواع منه، فتجد على سبيل المثال في جنوب البلاد أنواعاً تختلف عن شمالها، وقد يختلف الأمر ما بين الريف والحضر». وتشير: «ومن أكثر أنواعه انتشاراً، الذي يمكن صنعه بسهولة في المنزل هو الخبز الأبيض، الذي قد يكون خبزاً عادياً، إلا أنه يُصنع منه أفضل الشطائر بفضل قوامه الناعم والهش؛ مما يعتبر الخبز المثالي لوجبة سريعة ومريحة». ووفق الشيف، ستسعد أسرتك عند إعداد «شيباتا» في المطبخ؛ فهو نوع من الخبز الخفيف ذي قشرة مطاطية قليلاً، كما أنه يُصنع من دقيق غني بالغلوتين وخميرة وماء، ويشكل على شكل رغيف مستطيل، ثم يُترك العجين لكي يرتاح ويختمر لفترة طويلة، مما يساعد على تكوين قوام كثيف. يُعد «شيباتا» من الخبز المفضل لدى مُحبي المطبخ الإيطالي، فهو مثالي لتحضير الـ«بانيني»، ويتميز بنكهة خفيفة، ويمكن تحسينها بدهن سطحه بزيت الزيتون قبل الخبز، أو إضافة الأعشاب أو التوابل إليه. كما تقترح الشيف المصرية من المطبخ الإيطالي أيضاً خبز «الفوكاشيا»، وتتابع: «هو خبز لذيذ بقلبه الطري، وقشرته المقرمشة قليلاً، والمُعززة بنكهة إكليل الجبل الطازج، وتُعد عجينته قاعدة لبيتزا رائعة». وتقترح الشيف «خبز البطاطس» المصنوع من القمح والبطاطس المهروسة التي تضاف إلى العجين، ويتميز بأنه خفيف وقشرته رائعة للغاية، وبنيته متماسكة، مع ثقوب متعرجة؛ ما يجعله خبزاً محمصاً مع لمسة من نكهة البطاطس، وترى أنه «بديل صحي لخبزك الأبيض العادي؛ لأنه غني بالألياف، ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم، والعناصر الغذائية الصحية». ولتحضير «خبز البطاطس» بنجاح تنصح الشيف المصرية باختيار حبة كبيرة من البطاطس ذات قشرة بنية داكنة، ويكون لحمها أبيض، وجافاً، وطرياً؛ لتكون هي إذن الخيار الأمثل للخبز. ثم يأتي «خبز الموز» المهروس، ولطالما كان هذا الخبز خياراً شائعاً للأمهات اللائي يقمن بتحضيره للأطفال الرضع خصوصاً؛ وذلك لمذاقه المميز وقوامه الطري. ومكوناته هي: 4 ثمرات موز ناضجة جداً، وبيضتان، ونصف كوب زيت الزيتون، وربع كوب حليب، وملعقة صغيرة من معجون فانيليا (اختياري)، ورشة قرفة، وكوب دقيق من القمح الكامل، وكوب دقيق عادي، وملعقة صغيرة من «البيكينج باودر»، وملعقة صغيرة من «بيكربونات الصودا»، ورشة ملح. جرب وصفات التوست الأبيض ولتحضيره: سخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم ادهن قالب الخبز بالزبدة وبطّنه بورق زبدة، ثم اهرس الموز باستخدام شوكة؛ وأضف البيض والزيت والحليب، وقلّب المكونات حتى تمتزج، ثم انخل دقيق القمح الكامل والدقيق العادي والقرفة و«البيكينج باودر» و«البيكربونات» والملح فوق خليط الموز، ثم قلّب المكونات حتى تمتزج، ثم ضع المزيج في القالب، واتركه في الفرن لمدة نحو ساعة. الخبز الفرنسي «ما أروع الاستيقاظ صباحاً على رائحة الخبز فور خروجه من الفرن»؛ هكذا تصف شيف مها شعراوي صاحبة مدونة (Cuisine de maha) تجربة عمل الخبز في المنزل، وتقدم وصفات لعدد من الأصناف منها «الباغيت»، ذلك الخبز الفرنسي الطويل والرفيع، والمقرمش من الخارج، والطري والرقيق من الداخل، ويُؤْكَل مع مختلف الوجبات. وتقول شعراوي: «مكوناته: 6 أكواب دقيق، و3 أكواب من الماء الدافئ، ويتم وضع ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية والملح، ثم يتم العجن ليلاً وتركه للصباح، وتفرد العجينة وتشكّل على شكل رغيف طويل قبل خبزها في الفرن». وللحشو (اختياري) كوب من الزيتون الأسود، ثم كوب زيتون أخضر، وطماطم مجففة، وروز ماري، وتكون هذه المكونات مفرومة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أعلى العجين. ويتم تسخين إناء حديد الزهر بالغطاء في الفرن مع درجة حرارة 200 لمدة نصف الساعة أو ساعة، ثم يتم وضع العجين في الحلة بالغطاء داخل الفرن لمدة نصف ساعة، ومن غير غطاء لنصف ساعة أخرى؛ للحصول على العيش مقرمشاً، واتركه يبرد وقطّعه، واستمتع بأجمل خبز مع كوب من شاي الصباح. شيف مها شعراوي تقدم طرق لأنواع مختلفة من الخبز من بينها الباغيت (الشرق الأوسط) ويقدم شيف أحمد إسماعيل في مدونته على «إنستغرام» « وصفات عديدة لعمل الخبز في المنزل، منها «عيش الفينو»، وهو المفضل لدى الكثير من الأسر المصرية لعمل «الساندويتشات»، فضلاً عن طريقة عمل خبز التورتيلا، وعيش التوست. ووفقاً لطريقة إسماعيل لعمل «الفينو»: «أحضر 3 أكواب ونصف الكوب من الدقيق، ثم إحضار كوب ماء دافئ (ربما يزيد قليلاً حسب نوع الدقيق)، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الخميرة، ورشة ملح، وربع كوب من الزيت، ثم قلّب المكونات جيداً، ونترك العيش يختمر جيداً بعد التشكيل ويتضاعف حجمه». ويتم وضعه في صينية في الفرن على درجة حرارة 200 بالنسبة للفرن الغاز لمدة ربع الساعة، أو 220 بالنسبة للكهرباء. شيف أحمد إسماعيل يقدم وصفات متنوعة للخبز (الشرق الأوسط) أما لعمل خبز التورتيلا فعليك إحضار كوبين من الدقيق لجميع الاستعمالات، وربع ملعقة صغيرة من «البيكينج باودر»، وملعقة صغيرة من الملح، وربع كوب أو أكثر من المياه الساخنة، و3 ملاعق كبيرة من الزيت (نقلّب الدقيق مع الملح والبيكينج باودر جيداً)، ثم نضيف الزيت ونخلطه باليد جيداً، بحيث تتم تغطية الدقيق كله بالزيت، ونضيف الماء الساخن، ثم نعجن الخليط لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يصبح العجين طرياً، وعندما يصبح متماسكاً نغطيه ونتركه 10 دقائق. ونقسّم العجين على شكل كرات صغيرة ونرشها بالدقيق، ونغطيها 5 دقائق، ونرفعها بهدوء، ونضعها في طاسة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة، وسنلاحظ أنها بدأت تنتفخ من الجوانب، ثم نعيد تقليبها حتى تكتسب لوناً، ومن ثمة نرفعها من على النار.

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

هل أنت مستعد للنغماس في عالم من الحتوى العالي حمل تطبيق دايلي8 اليوم من متجر ذو النكهة الحلية؟ ّ التطبيقات الفضل لديك وابدأ الستكشاف.
app-storeplay-store