طريقة طبخ البروكلي الصحية.. طاسة بالدجاج وعجة بالخضار

طريقة طبخ البروكلي الصحية بالحفاظ على قيمه الغذائية، هو ما نوضحه لكم في هذا التقرير، وذلك من منطلق فوائد البروكلي، فهو مصدرًا ممتازًا لفيتامينات C وK وA، كما يحتوي على العديد من المعادن المهمة، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامينات C وE وبيتا كاروتين والفلافونويدات المختلفة، وللحفاظ على كثافة هذه العناصر الغذائية نوضح طريقة طبخ البروكلي الصحية.
طريقة طبخ البروكلي الصحية
تتنوع وصفات طبخ البروكلي، ومنها
طريقة طبخ البروكلي الصحية
التي نقدمها لكم لأشهر أنواع الخضروات الصليبية، مع العلم أن البروكلي مفيد جدا لتنظيم سكر الدم، كما إنه مفيد لمرضى القلب، ويقي من الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات، ولكن لا يفضل تناول البروكلي من قِبل مرضى الغدرة الدرقية، ومرضى القولون العصبي، وفي هذه الفقرة نوضح طريقة طبخ البروكلي الصحية مع الدجاج لوصفة غداء سهلة وخفيفة.
مصدر ممتاز للفيتامينات.. تعرف على فوائد البروكلي المذهلة
لاحتوائه على بكتيريا.. الغذاء والدواء الأمريكية تحذر من خطورة البروكلي
طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج.. صواني فرن شهية وخفيفة على المعدة
طرق طبخ البروكلي بـ 3 وصفات.. سلطة لذيذة وأومليت بالبيض
البروكلي والقرنبيط.. تعرف على الفرق بينهما
طريقة طبخ البروكلي الصحية
مقادير طاسة البروكلي
مكعبات صغيرة من صدور الدجاج.
ثمرة بروكلي.
رشة زنجبيل.
رشة فلفل أسود.
نصف لعقة صغيرة سبع بهارات.
رشة هيل.
ورقتين لورا.
ملح حسب الرغبة.
بصلة مقطعة جوانح.
ملعقة ثوم مفروم.
طريقة عمل البروكلي مع الدجاج
افصلي زهرات البروكلي وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم بالسكينة ثم اشطفيها بالماء الجاري.
ضعي الماء في حلة وارفعيها على النار حتى الغليان ثم ضعي مصفاة أعلى الحلة وبداخلها زهرات البروكلي.
قومي بتغطية المصفاة واتركي البروكلي ينضج على بخار الماء المغلي على النار الهادئة لمدة 10 دقائق.
بعد أن ينضج البروكلي بهذه الطريقة الصحية التي تضمن الحفاظ على قيمه الغذائية اتركيه جانبا.
ضعي الطاسة على نار متوسطة وبها مكعبات صدور الدجاج وشوحيها لتأخذ صدمة حرارية.
تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل والهيل والسبع بهارات وورق اللورا.
بعد التقليب المستمر لمدة 5 دقائق أضيفي جوانح البصل والثوم المفروم وقلبي مكعبات الدجاج في هذه النكهات.
والآن ضعي زهرات البروكلي المسلوقة على البخار وشوحيها مع الدجاج والبصل والثوم وتأكدي من تمام الملح.
بعد مرور 3 إلى 5 دقائق فقط ارفعي طاسة البروكلي بالدجاج من على النار وقدميها ساخنة مع العيش البلدي.
طريقة طبخ البروكلي الصحية
طريقة طبخ البروكلي مع الخضار
الوصفة الثانية في
طريقة طبخ البروكلي الصحية
، نوضحها بمزج البروكلي مع الخضار للحصول على وجبة مرتفعة القيمة الغذائية وغنية بالفيتامينات والمعادن كالتالي:
مقادير عجة البروكلي
ثمرة بروكلي.
مكعبات صغيرة من الجزر.
بصلة مفرومة.
3 فصوص ثوم مقطعين.
ملعقة معجون صلصة طماطم.
ملح وفلفل أسود.
2 بيضة.
قطعة جبنة فيتا.
جبنة رومي مبشورة.
3 أكواب حليب.
زيت زيتون.
طريقة طبخ البروكلي الصحية
طريقة عمل عجة البروكلي مع الخضار
افصل زهرات البروكلي واغسليها بالماء ثم قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
ضعي زهرات البروكلي في ماء ساخن دون رفعها على النار لمدة 3 دقائق.
ثم صفي البروكلي وضعيه في ماء مثلج واتركيه لمدة 5 دقائق فقط.
ضعي الطاسة على النار وبها زيت الزيتون ثم شوحي البصل المفروم.
بعد أن يذبل البصل أضيفي مكعبات الجزر والثوم وقلبي الخضار لمدة 3 دقائق.
أضيفي البروكلي إلى الخضار وشوحيه لمدة 5 دقائق ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
ضعي معجون الصلصة وقلبي البروكلي فيها ثم ارفعي طاسة البروكلي بالخضار من على النار.
أخفقي البيض في وعاء ثم تبليه برشة فلفل أسود وأضيفي له الجبنة الفيتا والجبنة الرومي والحليب.
قلبي خليط البيض جيدا بمضرب سلك يدوي ثم ضعي البروكلي والخضار في صينية.
صبي فوق البروكلي خليط البيض والجبنة ثم أدخلي الوصفة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
بعد أن ينضج البيض وتحصلي على عجة بروكلي بالخضار أخرجي الصينية من الفرن.
قطعي عجة البروكلي بالسكينة وقدميها شرائح مع التوست وبألف هنا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 3 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : موجة حارة جديدة.. مشروبات هترطب عليك وتروى عطشك

الأحد 25 مايو 2025 01:33 مساءً نافذة على العالم - مع استمرار الموجات الحارة، من المهم الحفاظ على رطوبة الجسم للتعامل مع ارتفاع درجات الحرارة والوقاية من الجفاف، ويمكن تناول مشروبات منعشة ولذيذة بجانب الحرص على شرب الماء أيضًا، خاصة أنها تساعد في الحفاظ على رطوبة جسمك في أيام الطقس الحار والوقاية من أي مشكلات صحية مرتبطة به، وفقًا لتقرير موقع "Healthline". فيما يلى.. مشروبات هترطب عليك وتروى عطشك في الطقس الحار: ماء جوز الهند بينما يستمتع البعض بتناول ماء جوز الهند على مدار السنة، يُعد بالنسبة للكثيرين المرطب الأمثل خلال الطقس الحار خاصة في فصل الصيف، فهو غني بالشوارد كالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، كما يحتوي على معادن أساسية تدعم التفاعلات الكيميائية في الجسم وتساعد في الحفاظ على توازن السوائل. مشروب البطيخ يُعد البطيخ من أكثر الفواكه المحبوبة في فصل الصيف، حيث يحتوي هذا النوع من الفاكهة الصيفية على نسبة عالية من الماء، مما يُساعد على تجديد السوائل في الجسم، ويحافظ على ترطيبه ونشاطه، ومع أنه تناوله يبدو طريقة سهلة، ولكن يمكن صنع عصير من البطيخ يساعدك على تناوله في أي وقت وفي أي مكان. عصير الليمون أسهل مشروب في هذه القائمة هو بالتأكيد تناول كوبًا من عصير الليمون، هذا المشروب الصيفي الكلاسيكي منعش وسهل التحضير بمكونات بسيطة، ما عليك سوى عصر بعض الليمون وإضافته إلى الماء، وإضافة بضع قطرات من العسل للتحلية، وإضافة أعشابك المفضلة كالنعناع أو فواكه كالريحان هذا المشروب اللاذع والحلو مصدر مثالي للترطيب، وهو غني بالمكونات الطبيعية بدلاً من الإضافات الصناعية. الشاى المثلج يمكنك إعداد الشاي المثلج وحفظه في الثلاجة طوال اليوم، وإضافته مع نكهات متعددة مثل الماتشا والخوخ والتفاح وغيرها، يُمكنك دائمًا تجربة نكهات مُنعشة مثل النعناع أو الريحان، كما يُمكنك مزج عصير الليمون مع الشاي المثلج بكميات متساوية. مشروب من التوابل وهو مشروب يُصنع من الماء وخل التفاح والزنجبيل ومُحليات طبيعية مثل العسل، واشتهر بخصائصه المُنشطة، وقدرته في الحفاظ على رطوبة الجسم. ميلك شيك تناول كوبًا من ميلك شيك في الأيام الحارة، مع الفاكهة الصيفية المفضلة كالمانجو والموز والفراولة والتفاح وغيرها وخلطها مع الحليب والعسل، ثم أضف إليها بعض البذور الصحية مثل بذور الشيا وبذور الكتان وغيرها.

الدولة الاخبارية

منذ 3 ساعات

• الدولة الاخبارية

موجة حارة جديدة.. مشروبات هترطب عليك وتروى عطشك

الأحد، 25 مايو 2025 03:53 مـ بتوقيت القاهرة مع استمرار الموجات الحارة، من المهم الحفاظ على رطوبة الجسم للتعامل مع ارتفاع درجات الحرارة والوقاية من الجفاف، ويمكن تناول مشروبات منعشة ولذيذة بجانب الحرص على شرب الماء أيضًا، خاصة أنها تساعد في الحفاظ على رطوبة جسمك في أيام الطقس الحار والوقاية من أي مشكلات صحية مرتبطة به، وفقًا لتقرير موقع "Healthline". فيما يلى.. مشروبات هترطب عليك وتروى عطشك في الطقس الحار: ماء جوز الهند بينما يستمتع البعض بتناول ماء جوز الهند على مدار السنة، يُعد بالنسبة للكثيرين المرطب الأمثل خلال الطقس الحار خاصة في فصل الصيف، فهو غني بالشوارد كالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، كما يحتوي على معادن أساسية تدعم التفاعلات الكيميائية في الجسم وتساعد في الحفاظ على توازن السوائل. مشروب البطيخ يُعد البطيخ من أكثر الفواكه المحبوبة في فصل الصيف، حيث يحتوي هذا النوع من الفاكهة الصيفية على نسبة عالية من الماء، مما يُساعد على تجديد السوائل في الجسم، ويحافظ على ترطيبه ونشاطه، ومع أنه تناوله يبدو طريقة سهلة، ولكن يمكن صنع عصير من البطيخ يساعدك على تناوله في أي وقت وفي أي مكان. عصير الليمون أسهل مشروب في هذه القائمة هو بالتأكيد تناول كوبًا من عصير الليمون، هذا المشروب الصيفي الكلاسيكي منعش وسهل التحضير بمكونات بسيطة، ما عليك سوى عصر بعض الليمون وإضافته إلى الماء، وإضافة بضع قطرات من العسل للتحلية، وإضافة أعشابك المفضلة كالنعناع أو فواكه كالريحان هذا المشروب اللاذع والحلو مصدر مثالي للترطيب، وهو غني بالمكونات الطبيعية بدلاً من الإضافات الصناعية. الشاى المثلج يمكنك إعداد الشاي المثلج وحفظه في الثلاجة طوال اليوم، وإضافته مع نكهات متعددة مثل الماتشا والخوخ والتفاح وغيرها، يُمكنك دائمًا تجربة نكهات مُنعشة مثل النعناع أو الريحان، كما يُمكنك مزج عصير الليمون مع الشاي المثلج بكميات متساوية. مشروب من التوابل وهو مشروب يُصنع من الماء وخل التفاح والزنجبيل ومُحليات طبيعية مثل العسل، واشتهر بخصائصه المُنشطة، وقدرته في الحفاظ على رطوبة الجسم. ميلك شيك تناول كوبًا من ميلك شيك في الأيام الحارة، مع الفاكهة الصيفية المفضلة كالمانجو والموز والفراولة والتفاح وغيرها وخلطها مع الحليب والعسل، ثم أضف إليها بعض البذور الصحية مثل بذور الشيا وبذور الكتان وغيرها.

مصراوي

منذ 4 ساعات

• مصراوي

يسبب السكتة القلبية.. تناول الموز في هذه الحالة خطر على القلب

الموز من أشهر الفواكه في العالم، فهو غني بالفيتامينات والمعادن، ولكن في بعض الحالات قد يكون خطير على القلب ويؤدي إلى مضاعفات إذا ترك دون علاج. الموز والقلب البوتاسيوم ضروري لتوصيل الإشارات الكهربائية في القلب، لذا فإن الإفراط في تناول الموز يمكن أن يؤدي إلى مستويات عالية جدا من البوتاسيوم في الدم، وهي حالة تعرف باسم فرط بوتاسيوم الدم وقد يكون لها آثار سلبية على القلب. وفي الحالات الشديدة قد يؤدي فرط بوتاسيوم إلى ضعف عضلة القلب والسكتة القلبية، وفقا لموقع "onlymyhealth". أعراض فرط بوتاسيوم الدم التي قد تؤثر على القلب: الشعور بالتعب أو الضعف. ضعف العضلات أو التشنجات. الخدر أو الوخز في الأطراف. الغثيان أو القيء. آلام البطن. ضيق في التنفس. أضرار أخرى لـ الإفراط في الموز -زيادة الوزن. -مشكلات الجهاز الهضمي. -الإمساك. -مشكلات الأسنان. -الصداع النصفي. -مشكلات المعدة. -النعاس. -تلف الأعصاب. -داء السكري من النوع الثاني. "جميلة الجميلات".. اعتقال ملكة جمال فيتنام السابقة لسبب صادم "السم في العسل.. استشاري نفسي يحذر من تأثير دمية "لابوبو" على الأطفال