توصية من الدكتور جمال شعبان بفوائد البيض المسلوق وصحة القلب
لطالما أثير الجدل حول العلاقة بين تناول البيض وصحة القلب، إلا أن الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب الأسبق، يؤكد أن تناول بيضتين مسلوقتين يوميًا قد يكون مفيدًا لصحة القلب، وليس ضارًا كما يعتقد البعض.
وأشار الدكتور جمال شعبان إلى أن البيض يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، التي تسهم في حماية خلايا الجسم من التلف، وعلى عكس الشائع، فإن تناول البيض لا يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، بل يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يدعم صحة القلب.
وقد جاءت هذه التوصية مدعومة بنتائج دراسة أسترالية حديثة، أظهرت أن تناول البيض بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، لاسيما بين كبار السن.
اقرأ ايضا|
ولعل اللافت في نتائج هذه الدراسة أنها وجدت أن الأشخاص الذين يعانون من خلل في دهون الدم (أي ارتفاع الكوليسترول المشخّص سريريًا)، وكانوا يتناولون البيض بانتظام، قد سجلوا انخفاضًا في خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب بنسبة 27% مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون البيض.
وبناءً عليه، فإن إدراج البيض المسلوق ضمن النظام الغذائي، وبمعدل معتدل، ليس فقط آمنًا، بل قد يكون مفيدًا، خصوصًا إذا ترافق مع نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني وتناول الخضروات والفواكه، والابتعاد عن الدهون المشبعة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 4 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : منها الجزر والطماطم.. أطعمة خارقة تحتوى على عناصر غذائية غير محدودة
الأربعاء 23 يوليو 2025 02:30 صباحاً نافذة على العالم - يطلق مصطلح "الغذاء الخارق" على الأغذية التي تحتوى على كم كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، مما يجعلها معززة للمناعة وتحمى من مسببات الأمراض المختلفة. وبحسب موقع "الجارديان" لا يشترط في الأغذية الخارقة أن تكون غريبة أو باهظة الثمن، بل إن الكثير من الخضراوات والفواكه والحبوب التقليدية تعد من الأطعمة الخارقة، للأطفال والبالغين على حد سواء. أهم الأغذية الخارقةالشوفان هذه الحبوب الكاملة غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف التي تساعد بنجاح على خفض الكوليسترول، والمركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، كما يحتوي الشوفان على فيتامينات ب، ومضادات الأكسدة، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والحديد، والزنك. البازلاء تعد البازلاء مصدرا غنيا بالبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما يمنحك مصدرًا ثابتًا للطاقة، بجانب أنها منخفضة الدهون بطبيعتها، كما ثبت أن تناولها بانتظام مفيدٌ في التحكم بالوزن، وتحسين استقلاب السكر، وخفض ضغط الدم. الجزر قد يبدو الجزر كخضار عادي، لكنه في الواقع ليس كذلك، لأنه غني بالبيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، لدعم البصر ووظائف المناعة وصحة البشرة، كما يُعد الجزر مصدرًا للألياف التي تحسن الهضم وصحة الأمعاء". البطاطس غالبًا ما يتم التقليل من قيمة البطاطس الغذائية، على الرغم من كونها مصدرًا مهمًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6 وحمض الفوليك، لذلك حاول دائمًا إبقاء القشرة عند طهيها، لأن إزالة القشرة تعني إزالة الألياف. الطماطم تعتبر الطماطم مصدر ممتاز لفيتامين سي والبوتاسيوم ومركب الليكوبين الأحمر، وهو مضاد أكسدة قوي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، كما أنها متعددة الاستخدامات في أشكالها المطبوخة والمعلبة والمعجونة على مدار العام. الخضراوات الورقية الخضراء جميع الخضراوات الورقية، مثل الكرنب والجرجير، غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات ج، هـ، ك، ومضادات الأكسدة والألياف، علاوة على ذلك، تحتوي على مركبات خاصة تُسمى الجلوكوسينولات، والتي قد تساعد في الحماية من السرطان. العدس العدس مصدر رائع وغير مكلف للبروتين والكربوهيدرات الصحية والألياف، كما أنه قليل الدسم، ويعد عنصر أساسي مثالي في النظام الغذائي لأي شخص، ليس فقط لغناه بالمعادن والفيتامينات الأساسية، ولكن أيضًا لخصائصه الوقائية الصحية، حيث إنه مفيد في الوقاية من أمراض القلب و السكر من النوع الثاني. الفشار ليس الفشار المالح والسكر الذي تجده في السينما، بل الفشار المنزلي، والذى يعد نوعا من الحبوب الكاملة التي تحتوي على حوالي 10 غرامات من الألياف لكل 100 جرام، كما يحتوي على مواد كيميائية نباتية، تتركز معظمها في القشرة الخارجية التي تُشكّل أساس عملية الفرقعة، بجانب أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوجبات الخفيفة الأخرى، مثل رقائق البطاطس. الطحينة ليست مجرد صلصة جانبية تضيف مذاقا لذيذا للأطعمة المختلفة، وإنما تعد أيضا غنية بالدهون الصحية والكالسيوم والمركبات النشطة بيولوجيًا المرتبطة بتحسين ضغط الدم.
24 القاهرة
منذ 5 ساعات
- 24 القاهرة
تعرف على مضاعفات ارتفاع مستويات الكوليسترول في الجسم
كشفت دراسة جديدة أن هناك مجموعة من الآثار الجانبية التي تنتج عن ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وأبرزها مرض الشريان التاجي. مضاعفات ارتفاع مستويات الكوليسترول في الجسم 1. مرض الشريان التاجي يتميز مرض الشريان التاجي بتراكم اللويحات داخل الشرايين التاجية التي تُحيط بسطح القلب، مُزودةً إياه بالعناصر الغذائية الحيوية والأكسجين. يُعرف البروتين الدهني منخفض الكثافة بأنه الكوليسترول الضار لأنه المساهم الرئيسي في تكوين اللويحات. واللويحة الشريانية هي مادة لزجة تتكون من الكوليسترول والمواد الدهنية والكالسيوم، تتراكم ببطء داخل جدران الشرايين؛ ما يؤدي إلى تصلبها وتضييقها مع مرور الوقت. وتؤثر عملية تراكم اللويحات الشريانية، المعروفة باسم تصلب الشرايين، على الشرايين الكبيرة والمتوسطة الحجم في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك تلك التي تغذي القلب والدماغ والذراعين والساقين والكلى والأمعاء، وقد تظهر أمراض مختلفة حسب الشريان المصاب. قد لا يُسبب مرض الشريان التاجي أي أعراض حتى تحدث النوبة القلبية، وهي عندما تنفتح اللويحة داخل الشريان التاجي؛ مما يؤدي إلى تكوين جلطة دموية تُعيق تدفق الدم إلى القلب. أعراض النوبة القلبية والأعراض المميزة للنوبة القلبية هي الذبحة الصدرية، وهي ألم عاصر أو شديد أو شديد أو حارق. وعادةً ما يُشعَر بها في الصدر، ولكن يُمكن الشعور بها أيضًا بشكل رئيسي أو تنتقل إلى الذراع أو الرقبة أو أعلى الظهر أو الفك. تشمل الأعراض الأخرى المحتملة للنوبة القلبية:- التعرق البارد صعوبة التنفس عسر الهضم أو الغثيان الدوار إرهاق غير طبيعي دراسة تكشف جينًا ضروريًا لامتصاص فيتامين D دراسة جديدة تحذر: بعض أنماط النوم قد تزيد خطر الإصابة بالزهايمر
نافذة على العالم
منذ 6 ساعات
- نافذة على العالم
عالم المرأة : 3 عادات يومية تزيد من تساقط الشعر مع ارتفاع درجات الحرارة
الثلاثاء 22 يوليو 2025 11:50 مساءً نافذة على العالم - في كل مرة تقفين أمام المرآة بعد الاستحمام أو تمشيط الشعر، وتشاهدين خصلات الشعر على الأرض أو عالقة في الفرشاة، قد يراودك شعور بالقلق والحيرة، هل هو أمر طبيعي؟ أم أن هناك ما يدعو للقلق؟ بل إن هناك بالفعل أسباب تزيد من تساقط الشعر خاصة ارتفاع درجات الحرارة، من الطبيعي أن يتساقط جزء من الشعر يوميًا، إذ تمر الشعرة بمراحل نمو ثم تساقط، حيث يؤكد الأطباء أن المعدل الطبيعي لفقدان الشعر يتراوح بين 50 إلى 100 شعرة يوميًا، ولكن، إذا لاحظتِ أن كمية الشعر المتساقط تجاوزت هذا الحد، أو بدأتِ ترين فراغات في فروة الرأس أو نقصًا ملحوظًا في كثافة الشعر، فقد تكون هناك أسباب تستدعي التوقف عندها، لذا يستعرض اليوم السابع بعض العوامل اليومية المرتبطة بنمط الحياة قد تكون السبب الخفي وراء تساقط الشعر خاصة مع الموجة الحارة، وذلك وفقا لما نشره موقع "prevention". العناية بالشعر التوتر والضغوط النفسية التوتر النفسي أو الجسدي، مثل التعرض لصدمة عاطفية، أو فقدان أحد المقربين، أو حتى الخضوع لعملية جراحية، قد يؤدي إلى خلل في دورة نمو الشعر، ففي مثل هذه الحالات، تدخل الكثير من البصيلات في مرحلة السكون، مما يسبب تساقطًا ملحوظًا بعد عدة أسابيع من الحدث، فعليك أن تخصصي وقتًا يوميًا للراحة والتأمل، يمكنك ممارسة تمارين التنفس، أو المشي، أو تخصيص وقت للأنشطة التي تحبينها، فالتخفيف من التوتر ليس مفيدًا للشعر فقط، بل يؤثر إيجابيًا على الصحة العامة، وإذا استمر التساقط لأكثر من 3 أشهر دون تحسن، من الأفضل زيارة الطبيب. تساقط الشعر تسريحات الشعر الخاطئة والعناية القاسية بعض تسريحات الشعر مثل ذيل الحصان المشدود، الضفائر القوية، أو الكعك المربوط بإحكام، قد تسبب ضغطًا مستمرًا على جذور الشعر، مما يؤدي إلى تلف البصيلات وظهور فراغات مع الوقت، فيما يُعرف بـ"ثعلبة الشد"، كما أن استخدام أدوات التصفيف الحراري بشكل مفرط أو الصبغات القاسية يضعف الشعر تدريجيًا، فاختاري تسريحات مرنة وغير مشدودة، وقللي من استخدام الحرارة المباشرة على الشعر، استعيني بمنتجات لطيفة خالية من الكبريتات، وافعلي مثلًا ما تفعله الأمهات في حماية شعر بناتهن، قص الأطراف بانتظام، واستخدام الزيوت الطبيعية مثل زيت جوز الهند أو زيت اللوز. شعر متساقط التغذية غير المتوازنة الشعر الصحي يبدأ من الداخل، فالأنظمة الغذائية الفقيرة بالفيتامينات والمعادن، أو خسارة الوزن بشكل سريع، يمكن أن تسبب نقصًا في عناصر أساسية لنمو الشعر مثل الحديد، فيتامين د، فيتامين ب12، والبيوتين، فاحرصي على تناول وجبات متكاملة تحتوي على البروتين، الخضراوات الورقية، البيض، المكسرات، والأسماك، وإذا كنتِ غير متأكدة من نسب الفيتامينات في جسمك، فاختبارات الدم قد تكشف عن أى نقص يمكن تعويضه بالمكملات الغذائية المناسبة.
