لحماية الأشجار.. الزراعة تصدر توصيات فنية لمزارعي لمزارعي الزيتون

في إطار جهود وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتحسين كفاءة الإنتاج الزراعي في مصر، أصدرت الوزارة، من خلال قطاع الإرشاد الزراعي برئاسة الدكتور علاء عزوز، نشرة تتضمن أهم التوصيات الفنية التي يجب على مزارعي محصول الزيتون مراعاتها خلال شهر يونيو.
محصول الزيتون.. تعرف على طرق التسميد والري خلال شهر يونيو
تضمنت التوصيات التي أعدها معهد بحوث البساتين ما يلي:
أولاً: أهم العمليات
1. التخلص من السرطانات الموجودة أسفل منطقة التطعيم في الأصناف المطعومة.
2. زيادة عدد النقاطات مع تقدم عمر الأشجار الصغيرة لتوفير الرطوبة اللازمة.
3. إزالة الحشائش الموجودة في المزرعة.
4. ضبط عمليات الري وتجنب الإفراط في الري.
5. دهان جذوع الأشجار بالبلاستيك لحمايتها من أشعة الشمس.
ثانياً: التسميد
أ- بالنسبة للأشجار التي تُروى بالغمر:
1. للأشجار من عمر سنة إلى عامين، يتم إضافة 100 إلى 150 جرام من سلفات النشادر أو نترات النشادر.
2. يتم إضافة 300 جرام من السماد المركب للأشجار التي تزيد أعمارها عن 3 سنوات.
3. يتم إضافة 150 جرام من سلفات البوتاسيوم للأعمار الصغيرة و300 جرام للأعمار الكبيرة.
ملحوظة: يتم تكرار هذا التسميد مرة كل 15 يومًا بمعدل مرتين في الشهر.
ب- بالنسبة لتسميد أشجار الزيتون التي تُروى بالتنقيط:
- الرية الأولى: يضاف 2 كيلوجرام سلفات نشادر + ½ كيلوجرام سلفات ماغنسيوم.
- الرية الثانية: يضاف 3 كيلوجرام سماد مركب 19-19-19.
- الرية الثالثة: يضاف 3 كيلوجرام سلفات بوتاسيوم.
- يضاف 2 لتر حامض هيوميك مرة في الشهر.
- يضاف 1 لتر حامض فوسفوريك مرة كل 15 يومًا بالتبادل مع 1 لتر حامض نيتريك.
التسميد الورقي
ملحوظة: يتم الرش الورقي بمعدل مرة كل شهر، وفي حالة ظهور أعراض نقص العناصر على الأشجار يتم تكراره، كما يلي: 350 جرام حديد مخلبي + 150 جرام زنك مخلبي + 150 جرام منغنيز مخلبي + 75 جرام ماغنسيوم + 50 جرام بوركس + 50 جرام سلفات نحاس + 200 جرام يوريا (لرفع كفاءة الامتصاص).
ثالثاً: برنامج الري
- السنة الأولى: 20 لتر/الشجرة.
- السنة الثانية: 22 لتر/الشجرة.
- السنة الثالثة: 25 لتر/الشجرة.
- السنة الرابعة: 25-30 لتر/الشجرة.
- السنة الخامسة: 40-55 لتر/الشجرة.
- السنة السادسة: 55-60 لتر/الشجرة.
- أكبر من 7 سنوات: 70 لتر/الشجرة.
معدل الري 3 ريات في الأسبوع لتفادي أمراض أعفان الجذور.
ملحوظة: في حالة وجود أي اضطرابات على الأشجار، يتم تقليل أو زيادة المياه حسب نوع التربة.
رابعاً: برنامج المكافحة
مقاومة الأمراض الفطرية والحشرية والحيوانية:
1. يتم مكافحة البياض الدقيقي بشكل وقائي بإضافة الكبريت الميكروني بمعدل 2.5 جرام لكل لتر ماء + ½ سم مادة ناشرة لكل لتر ماء.
2. مكافحة المن والتربس والجاسد (نطاط الورق) ومعرفة نوع الحشرة والتعامل معها بالمبيد الحشري المناسب.
3. مكافحة الحشرات القشرية برش أي مبيد حشري مضاف إليه أي مادة ناشرة معدنية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 7 ساعات

• فيتو

فوائد الشمام لصحة عيونك وجمال بشرتك وشعرك

فوائد الشمام، أو "الكنتالوب" كما يُعرف في بعض الدول العربية، هو فاكهة صيفية شهيرة تنتمي إلى عائلة القرعيات، وتتميز بلونها البرتقالي الجذاب ونكهتها الحلوة والمنعشة. يعد الشمام من الفواكه الغنية بالماء والعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للترطيب والتغذية، خاصة في فصل الصيف الحار. أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن الشمام ليس مجرد فاكهة صيفية لذيذة، بل هو كنز غذائي حقيقي يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر المفيدة للصحة والجمال. فهو يساعد على الترطيب، ويدعم جهاز المناعة، ويعزز نضارة البشرة، ويساهم في تقليل الوزن بشكل صحي. لذلك، فإن إدخال الشمام ضمن النظام الغذائي اليومي، لا سيما في شهور الصيف، يمثل خطوة ذكية نحو أسلوب حياة أكثر صحة وانتعاشًا. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مها، أبرز فوائد الشمام الصحية، والجمالية، والغذائية، مع توضيح دوره في دعم وظائف الجسم المختلفة. أولًا: القيمة الغذائية للشمام الشمام وفوائده يحتوي الشمام على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، منها: الماء: يشكل أكثر من 90% من تركيب الشمام، ما يجعله من أكثر الفواكه ترطيبًا للجسم. الفيتامينات: غني بفيتامين A الضروري لصحة العيون والجلد، وفيتامين C المعزز للمناعة. المعادن: يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذَين يدعمان صحة القلب والأعصاب. الألياف: تُسهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. ثانيًا: فوائد الشمام الصحية 1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على نسبة جيدة من الألياف، يساعد الشمام في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما أن محتواه العالي من الماء يسهم في تليين البراز وتنظيم عملية الإخراج، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي. 2. دعم صحة العينين الشمام غني بفيتامين A ومادة البيتا كاروتين، وهما من المركبات المضادة للأكسدة التي تساهم في الوقاية من أمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الضمور البقعي وجفاف العين. 3. تقوية المناعة يحتوي الشمام على فيتامين C، وهو من الفيتامينات الضرورية لدعم جهاز المناعة، إذ يساعد في تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء ومقاومة الالتهابات والعدوى. 4. ترطيب الجسم بفضل محتواه العالي من الماء، يُعد الشمام من أفضل الفواكه التي تساهم في ترطيب الجسم خلال أيام الصيف الحارة، خاصةً للأطفال وكبار السن الذين قد يعانون من الجفاف بسهولة. 5. خفض ضغط الدم يحتوي الشمام على كمية جيدة من البوتاسيوم، وهو عنصر يساهم في خفض ضغط الدم عن طريق تقليل تأثير الصوديوم في الجسم وتحسين توسع الأوعية الدموية. 6. الوقاية من أمراض القلب إلى جانب تأثيره في خفض ضغط الدم، يحتوي الشمام على مضادات أكسدة تقي من تلف الأوعية الدموية وتقلل من خطر تصلب الشرايين، كما أن أليافه تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار. ثالثًا: فوائد الشمام الجمالية 1. نضارة البشرة فيتامين C الموجود في الشمام يعزز من إنتاج الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن مرونة البشرة ونضارتها، مما يساعد على تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. 2. مكافحة الجفاف يساهم تناول الشمام أو استخدامه في ماسكات طبيعية للبشرة في ترطيبها بعمق، خاصة في الأجواء الجافة أو بعد التعرض للشمس لفترات طويلة. 3. علاج حب الشباب تساعد مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في الشمام على تقليل التهابات الجلد وتنقية المسام، ما يساهم في الوقاية من حب الشباب وتحسين مظهر البشرة. 4. تحسين صحة الشعر الشمام يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين A، وهما عنصران يساعدان على تغذية فروة الرأس وتحفيز نمو الشعر وتقويته، كما أنه يرطب الشعر الجاف ويكسبه لمعانًا طبيعيًا. رابعًا: فوائد الشمام في الريجيم والأنظمة الغذائية 1. منخفض السعرات الحرارية الشمام خيار رائع لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، إذ يحتوي كوب واحد من مكعبات الشمام على حوالي 60 سعرة حرارية فقط. 2. يساعد على الشعور بالشبع بفضل مزيجه من الماء والألياف، يمنح الشمام إحساسًا بالامتلاء، مما يقلل من تناول كميات كبيرة من الطعام خلال اليوم. 3. بديل للحلويات الصناعية بطعمه الحلو الطبيعي، يمكن للشمام أن يكون بديلًا صحيًا للحلويات الغنية بالسكر والدهون، مما يساعد في السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول السكريات. فوائد الشمام لصحتك خامسًا: نصائح لتناول الشمام يُفضل تناول الشمام طازجًا خلال فصل الصيف، ويمكن إضافته إلى السلطات أو العصائر أو تقديمه كتحلية صحية. عند شراء الشمام، اختاري الثمار ذات الرائحة العطرية القوية والقشرة المتماسكة. لا يُنصح بتخزين الشمام المقشر لفترات طويلة، ويفضل حفظه في الثلاجة واستهلاكه خلال يومين أو ثلاثة. سادسًا: احتياطات وتنبيهات رغم فوائده الكبيرة، إلا أن هناك بعض التحذيرات المرتبطة بتناول الشمام: مرضى السكري: يجب استهلاك الشمام باعتدال لأنه يحتوي على سكريات طبيعية قد ترفع مستوى الجلوكوز في الدم إذا تم تناوله بكميات كبيرة. الحساسية: بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه فواكه معينة من عائلة القرعيات، لذلك يجب الحذر في حال ظهور أي أعراض تحسسية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الجمهورية

منذ 18 ساعات

• الجمهورية

كبدة الدجاج بدبس الرمان

كبدة الدجاج من مصادر البروتين الغنية بالحديد ,والمعادن التى يحتاجها الجسم ,نتعرف على وصفة لذيذة وصحية لكبدة الدجاج فيما يلى: المكونات: 500 جرام كبدة دجاج، منظفة ومقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم 1 حبة فلفل أخضر حار (اختياري) مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون رشة قرفة (اختياري) عصير نصف ليمونة بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر (إذا استخدمتيه) وقلبيهم مع البصل لمدة دقيقة. أضيفي شرائح الكبدة وقلبيها على نار عالية حتى تبدأ في التغير اللون من الخارج. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والقرفة وقلبي جيدًا. اخفضي النار، غطي المقلاة واتركي الكبدة تطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر. أضيفي دبس الرمان وعصير الليمون، وقلبي حتى تتجانس النكهات وتسخن الكبدة جيدًا (حوالي 2-3 دقائق). ارفعي الكبدة عن النار ورشي فوقها البقدونس المفروم للتزيين.

24 القاهرة

منذ يوم واحد

• 24 القاهرة

البرازق الشهية.. طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر لتعويض الكالسيوم

تعد طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر المقرمشة أو المعروف بـ البرازق الشامية، نوعا من طرق زيادة كمية الكالسيوم لدى أفراد الأسرة، لمحتواه الغني بالسمسم المعروف بفوائده العديدة، كذلك إضافة البيض الغني بالعناصر الغذائية. ولأن شراء كحك السمسم يكلف الأسرة مبالغ كبيرة وقد لا يكون معزوا بما يكفي من السمسم، فإن طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر، خيار جيد لكل ربة منزل تبحث عن التغذية السليمة والتوفير. لذلك نتعرف عبر القاهرة 24 على طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر والتي يحبها الكبار والصغار. طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر لا تتطلب طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر ، الكثير من المهارة والخطوات السرية، لأنها تعتمد على خلط مكونات وتشكيل عجينة ليس أكثر من ذلك، ويحتوي السمسم على كمية هائلة من الكالسيوم، ما يجعله عنصرا غذائيا هاما بشكل يومي لتعويض العظام ما تفقده من الكالسيوم. وفي وصفة سهلة، قدم الشيف محمد فوزي، عبر برنامجه التلفزيوني، طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر المقرمشة، مع أسرار نجاح تجعل الوصفة مضمونة والطعم مثالي مثل المخابز. طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر مقادير قرص بالسمسم والسكر كوب سمنة كوب زيت 3 كؤوس دقيق بيضة واحدة كوب سكر نصف ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع كوب ماء كوب سمسم طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر اخلطي السمنة والزيت معًا أضيفي السكر للخليط واخلطيهما جيدًا أضيفي البيضة والفانيليا والبيكنج بودر اعجني المكونات جيدًا باليد اتركي العجينة ترتاح مغطاة لبعض الوقت قسمي العجينة لكرات غلفي الكرات بالسمسم والسكر شكلي الكحك بأحجام مختلفة حسب الرغبة اخبزي القرص بالسمسم والسكر على حرارة الفرن: 190 درجة، لمدة 22 دقيقة واتركيها تبرد قبل التقديم. طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر طريقة عمل البرازق بالسمسم تشبه طريقة عمل البرازق بالسمسم الشامية المقرمشة، طريقة عمل القرص بالسكر والسمسم الناشفة، مع إضافة العسل الأبيض والذي يعد أساسًا لتماسك السمسم. وفي الوصفة التالية للشيف مروة الشافعي، نتعرف على طريقة عمل البرازق السهلة: مقادير البرازق بالسمسم 2.5 كوب دقيق 125 جرام زبدة طرية 2 كوب سكر أبيض معلقة كبيرة عسل أبيض حوالي نصف كوب ماء دافئ (قابل للزيادة أو النقصان حسب الحاجة) رشة ملح لخلطة السمسم للوجه: 1.5 كوب سمسم معلقة صغيرة سكر بودرة معلقة كبيرة عسل أبيض طريقة عمل البرازق بالسمسم في وعاء كبير، ضعي الدقيق ورشة الملح والسكر واخلطيهم. أضيفي الزبدة الطرية وافركيها مع مزيج الدقيق والسكر جيدًا باليد. استمري في الفرك حتى يصبح الخليط مثل الرمل المبلول. أضيفي العسل الأبيض للخليط. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة. اخلطي السمسم مع السكر البودرة والعسل الأبيض. خذي كمية صغيرة من العجينة بحجم الليمونة أو أصغر قليلًا. شكليها على هيئة كرات صغيرة. بططي الكرات لتصبح رفيعة جدًا. ضعي البسكويت المُشكل في صينية فرن. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اخبزي البسكويت لمدة 9-10 دقائق (وبحد أقصى 12 دقيقة). راقبي البسكويت جيدًا حتى لا يحترق من الأسفل لأنه حساس جدًا. البرازق سيكون جاهزًا عندما يصبح ذهبي اللون من الأسفل. لا تتركي البسكويت في الفرن لفترة طويلة حتى لا يحترق.