طريقة عمل المولتن كيك، أوفر وأحلى من الجاهزة

طريقة عمل المولتن كيك، المولتن كيك من أشهر أنواع الكيك التى لها شكل ومذاق مميز فهى عبارة عن كيك بحشو الشيكولاتة السائلة وله عشاق كثيرون.
وطريقة عمل المولتن كيك، سهلة ولأن الصغار والكبار يقبلون على تناولها، تحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل المولتن كيك.
مكونات عمل المولتن كيك:-
100 جرام شيكولاتة داكنة
100 جرام زبدة
2 بيضة كاملة
2 صفار بيض
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة عمل المولتن كيك:
نذوّب الزبدة مع الشيكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف ونترك المزيج يبرد قليلًا.
في وعاء آخر، نخفق البيض، صفار البيض، والسكر حتى يتكون خليط كثيف وفاتح اللون.
نضيف خليط الشيكولاتة المذابة ونقلب بلطف.
نضيف الدقيق ونخلطه حتى يتجانس الخليط.
ندهن قوالب صغيرة بالزبدة ونرشها بالقليل من الكاكاو، ثم نوزع الخليط في القوالب.
نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8 - 10 دقائق (حتى يتماسك الأطراف ويبقى الوسط سائلًا).
نخرجها من الفرن ونتركها دقيقتين، ثم نقلبها في طبق التقديم.
تُقدم المولتن كيك ساخنة مع آيس كريم الفانيليا أو رشة سكر بودرة.
طريقة عمل المولتن كيك
ولعمل كيكة الشيكولاتة
مكونات عمل كيكة الشيكولاتة:-
بيضة
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
كوب إلا ربع ماء مغلى
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
باكت فانيليا سائلة أو بودر
ذره ملح
مقادير الصوص
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب إلا ربع حليب
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة:-
فى الخلاط نضع البيضة والسكر والفانيليا ونخفق دقيقتين.
ثم نضيف الحليب والزيت والكاكاو ونخفق 3 دقائق.
ثم نضع الخليط في بولة عميقة ونضيف له الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح.
ونخفق فى اتجاه واحد بالملعقة أو المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
ثم نضيف الماء المغلى وملعقة كبيرة خل ونخلط حتى تتجانس المكونات.
يجب مراعاة أن يكون القوام خفيف قليلا.
فى صينية مقاس 20 أو 22 ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق نضيف بها خليط الكيك.
وندخلها على فرن ساخن مسبقا، ونتركها لمدة 50 دقيقة على الرف الأوسط الشبكى.
ثم نحضر الصوص، حيث نضيف السكر والحليب والكاكاو معا فى الخلاط الكهربائي ونخفق لمدة دقيقة.
ثم نضيف الزيت بالتدريج ونصبه فى كوب وندخله الثلاجة يبرد.
وبعد خروج الكيك من الفرن نتركه يبرد.
ثم نقطع الكيك ونصب عليه صوص الشيكولاتة.
ثم يقدم الكيك بعدها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

مملكة الحرير على "ON" قريبا

مسلسل مملكة الحرير ، تعرض قناة "ON" على شاشتها قريبًا مسلسل "مملكة الحرير" بطولة النجم كريم محمود عبد العزيز وعدد من النجوم الآخرين. تفاصيل مسلسل مملكة الحرير مسلسل "مملكة الحرير" من بطولة كريم محمود عبد العزيز وأسماء أبو اليزيد، يوسف عمر، محمود البزاوى، سارة التونسي، وليد فواز، يوسف عمر، سلوى عثمان، سارة بركة، بالإضافة إلى عدد من الفنانين الشباب، وهو من تأليف وإخراج بيتر ميمي. "مملكة الحرير" يدور في إطار من الفانتازيا ويتناول صراع الأشقاء في أجواء من التشويق والإثارة والغموض. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

الموت يفجع المطربة أروى

أعلنت مصادر مقربة من الفنانة أروي عن وفاة والدتها منذ قليل، وذلك بعد أسابيع من تدهور حالتها ونقلها للمستشفى في أبريل الماضي إثر الإصابة بوعكة صحية شديدة. وفاة والدة أروىوقالت إحدى صديقات أروى على صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي: "إنا لله وإنا إليه راجعون، عظم الله أجركم، وأحسن عزاءكم، وغفر لميتكم نسأل الله أن يرحمها ويغفر لها، وأن يلهم أهله الصبر والسلوان، عظم الله أجركم، وأحسن عزائكم، وجبر مصابكم، وغفر لميتكم.. تعازينا للفنانة أروى".وبدأ أصدقاء ومحبو الفنانة أروي عبر منصات التواصل الاجتماعي بتقديم واجب العزاء لها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ 2 ساعات

• مصرس

طريقة عمل البسبوسة في خطوات بسيطة وأحلى من الجاهزة

طريقة عمل البسبوسة، البسبوسة من الحلوى الشرقية الشهية واللذيذة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون ويمكن تحضيرها بحشوات مختلفة حسب الرغبة. وطريقة عمل البسبوسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ولكنها تحتاج بعض التكات حتى تكون ناجحة مثل الجاهزة ما يسعد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البسبوسة.مكونات عمل البسبوسة:2 كوب سميد خشن1 كوب لبن زبادينصف كوب سكرنصف كوب سمن أو زبدة مذابةنصف ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة فانيليالوز أو جوز هند (اختياري للتزيين)لتحضير الشربات (القطر):1 كوب سكرنصف كوب ماءرشة فانيليا أو عصير ليمونة صغيرةطريقة عمل البسبوسة: * في وعاء كبير، يخلط السميد مع السكر والبيكنج باودر والفانيليا. * يضاف السمن واللبن الزبادي إلى الخليط ويحرك جيدا حتى تتجانس المكونات. * يدهن قالب الخبز بالزبدة، ويسكب فيه الخليط ويساوى السطح. * يمكن تزيين الوجه باللوز أو رش جوز الهند حسب الرغبة. * تخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية. * أثناء الخبز، يتم تحضير الشربات، يغلى السكر مع الماء حتى يذوب، ثم يضاف عصير الليمون ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. * عند خروج البسبوسة من الفرن، يصب فوقها الشربات وهي ساخنة، وتترك لتتشربه جيدا. * تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم.طريقة عمل البسبوسة ولعمل الكنافة بالقشطة مكونات عمل الكنافة بالقشطة:كيلو جرام كنافة رفيعةأربع ملاعق سمن طبيعى كبيرة الحجمكيلو جرام قشطة طبيعيةنصف كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبةلعمل الشربات2 كوب سكركوب ونصف ماءعصير نصف ليمونة طريقة عمل الكنافة بالقشطة:- أولًا: نحضر الشربات، حيث نذوب الماء والسكر معا جيدًا، ونضعهم في حلة على النار.- ننتظر حتى يغلى الخليط ثم نضيف عصير الليمون ونقلب جيدا، ثم نترك الشربات يغلي على النار لمدة 5 دقائق.- نرفعه من على النار، ونتركه جانبا حتى يصبح دافئًا.- نترك الكنافة مغطاة بقماشة مبللة فى الفريزر لمدة 24 ساعة حتى لا تتشرب كثيرًا من السمن.- نخرجها بعد ذلك من الفريزر، ونقطعها بسكين حاد قطع صغيرة جدًّا، ونسكب فوقها السمن الساخن جدًّا.- نرفع الكنافة على النار العالية مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى البني الداكن.- نسقيها بالشربات الدافئ وهى ساخنة، وترفع بعدها من على النار.- نستمر فى تقليب الكنافة حتى تتشرب الشربات تمام.- بعدها نقسم كمية الكنافة إلى نصفين، الأول يوضع فى طبق التقديم، ويترك حتى يبرد تمامًا.- نضيف على الكنافة القشطة لتغطي الكنافة نساوي سطحها جيدًا.- نضيف النصف الثاني من الكنافة ونساويه أيضًا جيدًا.- نزين الوجه بالمكسرات المجروشة، ثم تقدم الكنافة بالقشطة بعدها.طريقة عمل البسبوسة، حلوى منزلية سريعة التحضيرطريقة عمل الزلابية في البيت ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا