دليلك لاختيار خروف العيد.. 17 خطوة لضمان أضحية سليمة

الغنم سواء الخراف أو الماعز أكثر الحيوانات التى يتم شراؤها كأضحية نظرا لانخفاض أسعارها مقارنة بغيرها من الحيوانات الأخرى كالإبل أو البقر، وفيما يلى نوضح أهم النصائح الواجب اتباعها عند شراء خروف العيد.
1. الابتعاد عن الشراء من الباعة الجائلين والشراء من أماكن موثوق بها مثل شوادر وزارة الزراعة والمزارع المتخصصة فى التربية والتسمين، لضمان تغذية الحيوانات على العلائق الجيدة سواء الخضراء أو الجافة والتى تؤثر على جودة اللحم الناتج.
2. يجب على صاحب الأضحية إذا كان غير ذى خبرة فى عملية الشراء الاستعانة برأي ذوي الخبرة، وأن يأخذ بنصائحهم وأن يتم الشراء على أساس الوزن القائم لتلافي عمليات الغش مع الآخذ في الاعتبار وزن الحيوان صائم.
3. يجب أن يكون الخروف سليما وخاليا من العيوب الظاهرية.
4. يجب أن يتميز الحيوان بالنشاط والحيوية، حيث إن الكسل والخمول يدل على وجود مشاكل صحية، ويجب أن يكون رأس الحيوان في مستوى جسم الحيوان غير مدلاة ناحية الأرض أو مرتفعة عن الجسم.
5. تكون عيونة لامعة وخالية من الإفرازات ولا يوجد اصفرار بها.
6. صوف الخروف لا يمكن نزعه بسهولة.
7. عدم وجود إسهال: ويعرف ذلك بالنظر أسفل الإلية أو الذيل فإذا وجد روث ملتصق بمؤخرة الحيوان وفى حالة لينة دل ذلك على وجود إسهال.
8. عدم وجود خراريج أو دمامل او أية أورام في جسم الحيوان وتحت الفك السفلى، وفى منطقة الرقبة أو عدم وجود أمراض جلدية مثل الجرب.
9. أن تكون قوائمه سليمة وخالية من الكسور.
10. إقبال الحيوان على تناول الأعلاف الخضراء أو المركزة لأن الحيوان المريض يمتنع عن تناول الأعلاف أو يقبل عليها بصعوبة.
11. نظرا لوجود الصوف الكثيف لذا يجب فحص الأغنام باليد عند شرائها كما يلى:
* فحص الرقبة: التأكد من امتلاء الرقبة باللحم و خلوها من الدمامل، والخراريج.
* فحص الظهر: حيث يجب أن يكون الظهر مستويا وعريضا وممتلئا باللحم.
12. يجب التأكد من عمر الخراف لأن الزيادة في العمر تؤدى إلى فقد طراوة اللحم خاصة في الذكور. فالعمر الملائم لذبح ذكور الأغنام: من 1 - 2 سنة، وأفضلها فى عمر 8-12 شهرا، ويمكن تسنين الأغنام من خلال فحص القواطع من الأسنان، ويتم بفتح الفم وملاحظة حالة القواطع وهى الأربعة أزواج الأمامية من الأسنان في الفك السفلى فيتم تحديد عمر الحيوان كالآتي:
13- العمر أقل من 1 عام: تكون القواطع متجانسة صغيرة الحجم ليس بينها فواصل - لونها يميل للون الأبيض.
14- العمر ما بين عام - 1.5 عام: يبدأ الحيوان في تغيير الزوج الأول من القواطع – فيسقط الزوج اللبني الأوسط أولا ثم يبدأ في التبديل، ونمو القواطع الدائمة مكانها حتى تكتمل عند عمر 1.5 سنة حيث تتميز بالطول عن الثلاثة أزواج الاخرى.
15- العمر ما بين 1.5- 2.5 عام: يحدث تبديل للزوج الثاني من القواطع اللبنية، وينمو الزوج الدائم بدلا منها عند الوصول لعمر 2.5 سنة يصبح في الفم 4 أسنان طويلة في المنتصف يحيط بها سنتان صغيرتان من كل جانب.
16- العمر ما بين 2.5 - 3.5 عام: يحدث تبديل في الزوج الثالث من القواطع حيث يصبح الفك السفلى به 6 أسنان طويلة في المنتصف يحيط به سنة صغيرة من كل جانب.
17- العمر ما بين 3.5 - 4 أعوام: يحتوى لفك السفلى على 8 أسنان كبيرة وكلما تقدم الحيوان في العمر تآكلت الأسنان، وكبر الفاصل بينها ، وتغير لونها إلى الأصفر، ثم تبدأ في التساقط حتى تتساقط كلها تقريبا عند عمر 8 سنوات.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ ساعة واحدة

• اليوم السابع

الكل حزين.. تجمع الأهالى أمام منزل الشيخ سيد سعيد انتظارا لوصول جثمانه.. فيديو

سادت حالة من الحزن الشديد بين جميع أبناء قرية ميت مرجا سلسيل التابعة لمركز ومدينة الجمالية، بمحافظة الدقهلية، فور علمهم بخبر وفاة سلطان القراء الشيخ " السيد سعيد" منذ ساعات، داخل مستشفي ناصر العسكري، حيث كان يرقد بداخلها لتلقي الرعاية الصحية منذ 20 يوما. وتجمع أبناء القرية والقري المحيطه أمام منزل الشيخ سيد سيعد فور علمهم بخبر الوفاه، وبدأوا في تقديم واجب العزاء والوقوف والمساندة لهم، منتظرين وصول جثمان الفقيد. وكانت أسرة الفقيد قد صرحت لموقع وتليفزيون" اليوم السابع" أنهم ينتظرون وصول جثمان الفقيد في الليل أو الصباح الباكر رفقه نجله أسامة القادم من المملكة العربية السعودية لتشيع جثمان والده لمثواه الأخير، حيث استقرت الأسرة علي إقامة صلاة الجنازة وتشيع الجثمان غدا الأحد 25-5-2020 بعد الانتهاء من صلاة الظهر مباشرة، وإقامة سرادق العزاء بعد غد الإثنين 26- 5-2025 مقابل منزله بمسقط رأسه بميت مرجا سلسيل وكان الشيخ السيد سعيد، قد توقف منذ سنوات عن القراءة، وذلك بسبب معاناته مع مرض الفشل الكلوي، ويقوم بالمتابعة في المستشفي لإجراء جلسات الغسيل الكلوي 3 مرات أسبوعيا. وحظي الشيخ السيد سعيد اهتماما كبيرا من الدولة المصرية، ممثلة في الرئيس عبدالفتاح السيسي، الذي كان دائم التواصل معه، واهتم بحالته الصحية طوال فترة مرضه، وكانت وزارة الصحة ترسل سيارة إسعاف مجهزة طبيا لنقله إلي مستشفي ناصر العسكري للفحص المستمر وعمل التحاليل الطبية، للاطمئنان عليه بصفة مستمرة. يذكر أن الشيخ السيد سعيد، قد كشف فى حوار سابق لـ اليوم السابع، عن سبب شهرته الواسعة محليا وعالميا حيث قال الشيخ السيد سعيد:"إن لجنة الاستماع للقراء كان بها الشيخ محمود حافظ برانق رحمة الله عليه جلس معى ليستمع وكنت أتمنى أن أسجل سورة يوسف بطريقتى الخاصة وراجعت معه وسألته هل يوجد أخطاء وأكد عدم وجود أى أخطاء، فطلبت منه أن أسجل بطريقتى الخاصة وسجلتها وكانت سبب الشهرة والشريط حقق نجاح كبيرًا وهو سبب الشهرة العالمية وهناك شرائط أخرى نجحت أيضًا" الاهالي تصل امام منزل الشيخ سيد سعيد الحزن يخيم امام منزل الشيخ سيد سعيد تجمع اهل القرية امام منزله حالة من الحزن علي وجوه الجميع حزن الاهالي علي وفاة الشيخ سيد حزن علي الجميع وصول اهل القرية امام منزل الراحل

اليوم السابع

منذ 2 ساعات

• اليوم السابع

استخراج هاتف محمول من معدة مريض بمستشفى ناصر التخصصى

نجح فريق من أطباء مستشفى ناصر التخصصي في إجراء عملية جراحية دقيقة لاستخراج هاتف محمول من معدة مريض كان يعاني من قيء مستمر استمر لأربعة أشهر متتالية، وهو ما تسبب في تدهور حالته الصحية بشكل كبير. وتم ذلك تحت إشراف الدكتور أيمن خلاف، مدير المستشفى ، وجرى استقبال المريض بقسم الطوارئ وهو في حالة إعياء شديدة؛ إذ جرى على الفور إجراء الفحوصات والتحاليل الطبية اللازمة، التي أظهرت وجود جسم غريب يسد فتحة البواب بالمعدة. وأوضح الدكتور هيثم فرج، استشاري الجراحة العامة، أن الفريق الطبي قرر التدخل الجراحي العاجل بعد تأكدهم من انسداد المعدة بجسم معدني تبين لاحقًا أنه هاتف محمول صغير، كان المريض ابتلعه في ظروف غامضة منذ عدة أشهر. وأُجريت الجراحة بنجاح، وشارك فيها أيضًا الدكتور أسامة سرور، طبيب الجراحة العامة، إلى جانب مجموعة من أطباء التخدير وفريق تمريض متميز، إذ جرى استخراج الهاتف دون حدوث أي مضاعفات، وغادر المريض المستشفى لاحقًا وهو في حالة مستقرة. وأكد الدكتور أيمن خلاف، أن المستشفى على استعداد دائم للتعامل مع مثل هذه الحالات الحرجة، مشيدًا بكفاءة الفريق الطبي وسرعة استجابتهم، كما وجّه الشكر والتقدير لجميع العاملين الذين ساهموا في نجاح هذه العملية. وتأتي هذه الواقعة لتسلط الضوء على أهمية الوعي المجتمعي بخطورة ابتلاع الأجسام الغريبة، وضرورة التوجه الفوري إلى المستشفى في حال ظهور أعراض غير طبيعية.

جريدة المال

منذ 2 ساعات

• جريدة المال

وزير الصحة: مصر قدمت خدمات إنسانية مميزة للوافدين من غزة و السودان

قال الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ، ووزير الصحة والسكان، إن الدولة المصرية حرصت خلال الفترات الماضية على تقديم خدمات إسعافية وإنسانية متميزة للأشقاء القادمين من غزة والسودان، مشيرًا إلى أن المرفق لعب دورًا محوريًا في نقل آلاف المصابين من معبر رفح والحدود الجنوبية. وأضاف "عبد الغفار" - خلال لقاء مع فضائية "إكسترا نيوز" - أن ما يقرب من 150 سيارة إسعاف كانت تعمل على مدار الساعة لنقل الجرحى من معبر رفح إلى مستشفيات شمال سيناء، ومنها إلى مستشفيات أخرى بمحافظات الجمهورية مثل أسيوط وسوهاج وأسوان، موضحًا أن فرق الإسعاف كانت تتسابق لأداء واجبها. وأكد وزير الصحة والسكان ، أن مرفق الإسعاف كان وما زال في طليعة الجهات المستجيبة لأي طارئ، سواء داخليًا أو على الحدود، وأن الدولة المصرية لا تميز بين مواطن أو ضيف عندما يتعلق الأمر بالحق في الرعاية الصحية، وهذا ما يعكس روح التضامن والمسئولية الوطنية.