طريقة عمل الكرواسون، لإفطار خفيف وبسيط
وطريقة عمل الكرواسون، سهلة ولكنها تحتاج ضبط ودقة الخطوات حتى تكون ناجحة، وبعض ربات البيوت تفضل تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الكرواسون.مكونات عمل الكرواسون:-4 أكواب من الدقيق الأبيض1⁄2 كوب من الحليب الدافئ1⁄4 كوب من السكر1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية1 ملعقة صغيرة من الملح200 جرام من الزبدة الباردة (للتوريق)1 كوب ماء دافئ قد تحتاجين أقل أو أكثر حسب العجن1 بيضة مخفوقة لدهن الوجهطريقة عمل الكرواسون طريقة عمل الكرواسون:- * في وعاء كبير، ضعي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة وقلبي جيدا، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. * أضيفي الدقيق والملح تدريجيا مع العجن المستمر. * اسكبي الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة. * غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. * ضعي الزبدة بين ورقتين من ورق الزبدة وافرديها على شكل مربع باستخدام النشابة. * ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك دون أن تتجمد. * بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل كبير. * ضعي مربع الزبدة في منتصف العجينة واطوي الأطراف عليها لتغطيها تماما. * افردي العجينة مجددا ثم اطويها إلى ثلاث طبقات، غلفيها واتركيها في الثلاجة 30 دقيقة. * كرري عملية الفرد والطي 3 مرات مع وضعها في الثلاجة بين كل مرة وأخرى للحصول على طبقات هشة. * افردي العجينة على شكل مستطيل كبير، ثم قطعيها مثلثات متساوية الحجم. * لفي كل مثلث بدءا من القاعدة وصولا إلى الرأس للحصول على شكل الكرواسون التقليدي. * ضعي قطع الكرواسون في صينية مدهونة أو على ورق زبدة مع ترك مسافة بينها. * غطي الصينية واتركي الكرواسون يختمر مرة ثانية لمدة 30–40 دقيقة. * ادهني الوجه بالبيض المخفوق لإعطائه لون ذهبي لامع. * اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى يصبح ذهبي ومنتفخ. * ولضمان نجاح الكرواسون، يجب استخدام زبدة باردة وغير مذابة للحصول على طبقات هشة، وترك العجينة ترتاح بين كل مرحلة فرد وطي لضمان أفضل توريق، ويمكن حشو الكرواسون بالشيكولاتة أو الجبن أو أى نوع من اللحوم حسب الرغبة قبل اللف لإضافة نكهات متنوعة.طريقة عمل الكرواسون، معجنات فرنسية لفطار مميزطريقة عمل الباتيه، زي الجاهز وبأقل التكاليف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نون الإخبارية
منذ 10 دقائق
- نون الإخبارية
غيث الهايم يطلق أغنيته «إي عشقته» بإحساس متجدد ورؤية فنية عصرية..فيديو
كشف الفنان الإماراتي غيث الهايم عن أحدث أعماله الغنائية بعنوان «إي عشقته»، وذلك من خلال تجربة تصويرية في مدينة دبي تُظهر عمق التجديد والإبداع، مقدمًا عملًا غنائيًا مميزًا بفضل كلماته وألحانه وتوزيعه الموسيقي. أخبار ذات صلة 8:02 مساءً - 26 يوليو, 2025 1:31 مساءً - 26 يوليو, 2025 9:15 مساءً - 25 يوليو, 2025 8:58 مساءً - 29 يوليو, 2025 الأغنية تدمج بين النغمات العربية والغربية باستخدام آلات موسيقية مبتكرة، وقد جرى تسجيلها بعناية فائقة في استوديوهات صلاح الياسري، التي تتميّز بمستوى إنتاجي يضمن جودة عالية تعكس الاحترافية. «إي عشقته»، التي تحمل توقيع الملحن والموزع الموسيقي حاتم منصور، تمثل تعاونًا مثمرًا ضمن إطار رؤية موسيقية متطورة تجمع بين تقنيات التسجيل الصوتي الحديثة والتوزيع المتقن. أما كلمات الأغنية فهي من إبداع الشاعر محمد القاسمي، بينما اهتم حذيفة الفارس بجانب المكس والماسترينج لإخراج العمل بأبهى صورة. الكليب المصوّر للأغنية جاء تحت قيادة المخرج ساري منير، في أول شراكة تجمعه مع غيث الهايم، حيث اعتمد على تقديم رؤية بصرية جديدة تمزج بين الحرفية والابتكار. وظهر الفنان بإطلالة مختلفة، تعكس تطورًا مدروسًا في الأسلوب والسيناريو، بما ينسجم مع خطة فنية أكثر شمولية وتوازنًا. تُبرز كلمات الأغنية حساسية المشاعر وجمال التعبير العاطفي، ومنها: إيه عشقته يوم شفته وكان أول حب عشته إيه هويته وبغيته وليتني ما عرفته كل نظرة في عيونه شفتها كانت حنونة بعدها سلمت قلبي بين أياديه المصونة أعرب غيث الهايم عن سعادته بالعمل الجديد، مشيرًا إلى أن «إي عشقته» تُعبّر عن مرحلة ناضجة في مسيرته الفنية وتعكس تطور أفكاره وخطواته. أكد الهايم أن هذه الأغنية ليست مجرد إصدار فردي، بل جزء من مشروع متكامل يسعى من خلاله إلى تقديم محتوى موسيقي يتحدى النمط التقليدي ويواكب أعلى المعايير الإبداعية. الأغنية أصبحت متاحة بنسختيها الصوتية والمصوّرة عبر جميع المنصات الموسيقية الرقمية، إلى جانب إذاعتها على العديد من المحطات الإذاعية في الإمارات ومنطقة الخليج والوطن العربي. يمكن الاستماع إليها مباشرة عبر قناته الرسمية على يوتيوب.
بوابة الفجر
منذ 23 دقائق
- بوابة الفجر
لطيفة تتصدر "أنغامي" وتحقق 16 مليون مشاهدة لألبوم "قلبي ارتاح"
تواصل النجمة التونسية لطيفة حصد النجاحات الكبيرة بألبومها الجديد "قلبي ارتاح"، الذي تصدّرت أغنياته قائمة الأكثر استماعًا على منصة "أنغامي"، محققة أكثر من 16 مليون مشاهدة على قناتها الرسمية بموقع "يوتيوب"، في إنجاز رقمي جديد يُضاف إلى مسيرتها الفنية الممتدة. تفاصيل ألبوم 'قلبي ارتاح' ويتضمن الألبوم حتى الآن 9 أغاني تم طرحها على دفعتين، من أبرزها: "سوري"، "هوا هوا"، "قلبي ارتاح"، "شاغلني"، حيث حظيت كل أغنية بتفاعل واسع وردود فعل إيجابية من الجمهور في مختلف أنحاء الوطن العربي، لما يحمله الألبوم من تنوع موسيقي وموضوعات إنسانية وعاطفية راقية. وتستعد لطيفة حاليًا لطرح الدفعة الأخيرة من الألبوم، والتي تضم 5 أغنيات جديدة، تمهيدًا لاكتمال الألبوم الذي وصفته بـ "الأقرب لقلبها" من حيث التجربة والتفاصيل والتعاونات الفنية التي جمعتها بكبار الشعراء والملحنين. حفل لطيفة في تونس وكانت لطيفة قد أحيت قبل أيام حفلًا جماهيريًا استثنائيًا على مسرح قرطاج في تونس، احتفالًا بعيد الجمهورية، وسط حضور ضخم وتفاعل استثنائي من جمهورها، الذين رددوا معها أغنيات الألبوم الجديد إلى جانب مجموعة من أشهر أغانيها القديمة. وجاء الحفل ليؤكد مكانة لطيفة الجماهيرية، حيث تميز بالاستعراضات الحية واللوحات الفنية الراقصة، بمشاركة فرقة موسيقية عالمية، في أمسية وصفتها لطيفة بأنها "ليلة لا تُنسى في قلب الوطن". ألبوم "قلبي ارتاح" يؤكد من جديد قدرة لطيفة على التجديد والتنوع، مع حفاظها على هويتها الفنية الخاصة، في وقت تشهد فيه الأغنية العربية منافسة شديدة على المنصات الرقمية.
24 القاهرة
منذ 28 دقائق
- 24 القاهرة
طريقة عمل حلاوة المولد السودانية بـ 3 مكونات فقط.. سريعة واقتصادية
تعتبر طريقة عمل حلاوة المولد السودانية، من أكثر وصفات حلاوة المولد التي تبحث عنها العديد من ربات البيوت استعدادا لإسعاد أفراد أسرتها بحلوى مقرمش ولذيذة، لا يتطلب تحضيرها سوى 3 مكونات فقط، كما أن خطوات تحضيرها سهلة وسريعة بشرط إتباع بعض التركات التي نوضحها لكم في هذا التقرير عبر القاهرة 24، بالتزامن مع قرب حلول المولد النبوي الشريف. وتعتمد طريقة عمل حلاوة المولد السودانية على خمس خطوات فقط نوضحها لكم مع رصد تركات مهمة لنجاح الوصفة من أول مرة، حيث يتم تحميص السوداني في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح ذهبي اللون، ويتم تحضير الشربات حتى يصبح القوام كثيفًا ومتماسكًا كالكراميل، ثم يخلط السوداني في الشربات، وتصب السودانية في صينية مدهونة بالزيت، وأخيرا تأتي مرحلة التبريد والتقطيع إلى قطع مربعة أو مستطيلة. طريقة عمل حلاوة المولد السودانية ترغب الكثير من الأمهات والزوجات في تجربة طريقة عمل حلاوة المولد السودانية ، والمعروفة أيضا باسم الفولية اشتقاقا من الفول السوداني، وهي وصفة سهلة نقدمها لكم وتعتمد على تجهيز الشربات دون الحاجة لاستخدام عسل الجلوكوز، كما يستحسن استخدام السوداني الطازج غير المملح، ومن ثم إتباع هذه الخطوات بالتفصيل. طريقة عمل حلاوة المولد بدون جلوكوز.. بديل ممتاز ومكونات من بيتك اعمليها في البيت| طريقة عمل حلاوة المولد بمكونات بسيطة.. خطوات موحدة للسمسمية والفولية والحمصية أسعار حلاوة المولد 2025 في أشهر المحلات.. تبدأ من 45 جنيهًا وتصل إلى 4200 جنيه طريقة عمل حلاوة المولد السودانية مقادير حلاوة المولد السودانية نصف كيلو سوداني غير مملح ما يعادل 2 كوب كوب من السكر ما يعادل 250 جرام. ربع كوب ماء حوالي 80 جرام. عصير نصف ليمونة. ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. خطوات عمل حلاوة المولد السودانية لحسن الحظ يسهل تحضير حلاوة المولد السودانية في البيت، حيث بعض الخطوات الموحدة والتي يمكن بها إعداد الحمصية والسمسمية أيضا، والمكون المختلف في هذه الوصفات هو استعمال المادة الخام ذاتها، ولكن الخطوات متشابهة تماما كالتالي: ضعي السكر في وعاء له حواف مرتفعة، ثم صبي الماء فوق السكر. ارفعي مزيج الماء والسكر على نار هادئة وهو أول سر من أسرار تحضير شربات السودانية. قلبي السكر برفق من منتصف الوعاء حتى يتوزع داخل الماء دون إيصاله إلى الجوانب حتى لا يحترق. اتركي الشربات ينضج على النار الهادئة لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق حتى يتغير لونه ويثقل قوامه. وفي هذه الأثناء ضعي طاسة على النار وبها الفول السوداني ليتم تسخينه قليلا على النار الهادئة. ومن تركات تحضير حلاوة المولد السودانية أو أي حلوى أخرى كالسمسمية والحمصية أن يتم تسخينها. بمجرد أن يبدأ الشربات أن يأخذ لون الكراميل الذهبي أضيفي له عصير الليمون وبيكربونات الصوديوم. تعمل بيكربونات الصوديوم على جعل الشربات هش وخفيف، كما يعمل الليمون على عدم تسكيره. بعد أن يسخن السوداني من كل الجهات على النار أضيفيه على خليط الشربات مع استمرار جعل النار هادئة. لابد أن تضعي السوداني ساخنا على الشربات الساخن وهو سر من أسرار نجاح السودانية من أول مرة. قلبي السوداني في الشربات ليمتزج معه ثم ارفعيه من على النار وكوني مجهزة صينية مدهونة زيت ومبطنة بورق زبدة. ضعي خليط السودانية على الصينية وافرديه سريعا بنشابه مدهونة زيت قبل أن يبرد الخليط ويتماسك. حاولي أن تجعلي طبقة السودانية متوسطة السُمك ومفرودة بشكل مضبوط ليسهل تقطيعها فيما بعد. اتركي صينية السودانية تبرد لمدة 10 دقائق بوضعها أما المروحة ثم قطعيها بالسكينة إلى قطع متساوية الحجم. ولحفظ السودانية مقرمشة لأطول فترة ممكنة لابد من تغليف كل قطعة من السودانية بكيس نايلون قبل وضعها في العلبة. وأخيرا قدمي حلاوة المولد السودانية بأسهل وأسرع طريقة اقتصادية ترضي بها أطفالك وتسعديهم في مناسبة المولد النبوي الشريف. طريقة عمل حلاوة المولد السودانية
