خبير تغذية يشير إلى فوائد غير متوقعة للشوكولاتة
ويقول: 'تحتوي الشوكولاتة على المغنيسيوم والزنك. وهي مصدر جيد لاستخدامها بشكل طبيعي دون أي إضافات. بالطبع، للحصول على هذه المواد بشكل كامل، نحتاج إلى نظام غذائي متنوع، ليس فقط الشوكولاتة'.
ووفقا له، يعاني الكثيرون من الذين يتوقفون عن تناول الحلويات صعوبات نفسية، لأن الجهاز العصبي لا يستطيع التكيف مع ذلك. وللأسف يمكن أن يستيقظ الشخص ليلا ويتوجه نحو الثلاجة.
لذلك يجب تعديل النظام الغذائي وعدم استبعاد الحلويات بما فيها الشوكولاتة منه بصورة نهائية، بل تخفيض نسبتها وكميتها في النظام الغذائي.
ويشير الخبير إلى أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70بالمئة غنية بالفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة طبيعية تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتقوية الأوعية الدموية.
كما تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يفيد الجهاز العصبي، ويدعم العضلات، ويعزز النوم الجيد.
ومن جانبها تشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية، إلى أنه يمكن تناول 10-20 غ من الشوكولاتة يوميا لتحسين المزاج، لأنها تحفز إنتاج هرمونات الفرح والسرور وتحسن المزاج.
ووفقا لها، الشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 غرام منها على حوالي 400 سعرة حرارية. لذلك تنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة المحتوية على 70 بالمئة وأكثر من الكاكاو ولأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صقر الجديان
منذ 3 ساعات
- صقر الجديان
فحص سريع للعين يحدد احتمالية إصابتك بأزمة قلبية خلال السنوات العشر المقبلة
واستخدم الباحثون في جامعة دندي تقنية الذكاء الاصطناعي لتحليل صور رقمية لشبكية العين (الجزء الخلفي من العين الذي يُستخدم حاليا لتشخيص بعض الحالات الطبية). واستطاعت هذه التقنية تحديد درجة خطر الإصابة لكل مريض في أقل من ثانية. وقد جُرّبت هذه الأداة على صور شبكية عين مرضى السكري من النوع الثاني، الذين يخضعون لفحوصات دورية للكشف عن اعتلال الشبكية السكري، وهو مرض ينتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم ويسبب تلف الأوعية الدموية في العين. وأوضح الدكتور إيفي موردي، قائد الدراسة واستشاري أمراض القلب في جامعة دندي، أن العيون تعكس صحة القلب، حيث إن تلف أو تضيق الأوعية الدموية في العين غالبا ما يدل على وجود المشكلة نفسها في الأوعية الدموية التي تغذي القلب، ما قد يؤدي إلى نوبات قلبية أو سكتات دماغية. وبدأ الذكاء الاصطناعي بتحليل علامات واضحة مثل تضيق أو انسداد الأوعية الدموية، ثم توسع ليشمل تفاصيل دقيقة كحجم الأوعية وترتيبها، وذلك بعد تدريبه على أكثر من 4200 صورة. وبحسب نتائج الدراسة، نجحت الأداة في التنبؤ بخطر الإصابة بأحداث قلبية وعائية خطيرة خلال عقد من الزمن بدقة 70%. وأشار موردي إلى أن هذا الفحص السريع، الذي يستغرق أقل من دقيقة، يمكن أن يُضاف إلى الفحوصات الروتينية مثل قياس ضغط الدم ومستوى الكوليسترول، لتحديد الأشخاص الذين يحتاجون إلى تدخل طبي أو تغييرات في نمط الحياة. وعلى الرغم من أن الدراسة ركّزت على مرضى السكري الذين يخضعون لفحوصات شبكية العين ضمن هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS)، يؤكد الباحثون أن هذه التقنية قد تكون فعالة لجميع الأشخاص، وليس فقط المصابين بالسكري. وفي تعليق له، قال البروفيسور برايان ويليامز، كبير المسؤولين العلميين والطبيين في مؤسسة القلب البريطانية، التي ساهمت في تمويل الدراسة: 'كلما تحسنت دقة التنبؤ بخطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية، زادت فرص الوقاية. وتعدّ الابتكارات مثل استخدام فحوصات شبكية العين مع الفحوصات الصحية الأخرى خطوة مهمة لتحقيق هدفنا بمنع 125 ألف حالة وفاة بسبب هذه الأمراض في المملكة المتحدة بحلول عام 2035'. ومع ذلك، يؤكد الباحثون ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لتقييم دقة هذه التقنية وجدوى دمجها في الممارسات السريرية اليومية.
البوابة
منذ يوم واحد
- البوابة
أفضل أطعمة تدعم صحة الغدة الدرقية.. القائمة الكاملة
تُعد الغدة الدرقية من الغدد الحيوية في الجسم، فهي المسؤولة عن تنظيم عمليات الأيض وإنتاج الطاقة وتوازن الهرمونات، وعندما تتعرض لاضطرابات مثل القصور، تتأثر صحة الإنسان بشكل ملحوظ، حيث تظهر أعراض كالتعب المزمن، بطء الحركة، زيادة الوزن، والشعور المستمر بالبرد، وبينما لا يمكن لنظام غذائي أن يُعالج القصور بالكامل، إلا أن اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يكون له دور فعّال في دعم وظائف الغدة وتحسين الأداء العام للجسم. العلاقة بين التغذية وصحة الغدة الدرقية ووفقا لـ healthline تعتمد الغدة الدرقية على عدد من المغذيات الدقيقة من أجل القيام بوظائفها الأساسية. فعلى سبيل المثال، يُعتبر اليود عنصرًا جوهريًا لإنتاج هرمونات الغدة، في حين يلعب السيلينيوم والزنك دورًا مهمًا في تنشيط هذه الهرمونات والمحافظة على توازنها. لذلك، يمكن أن يُحدث النظام الغذائي المتوازن فرقًا حقيقيًا، ليس فقط في تحسين أداء الغدة، بل أيضًا في تخفيف الأعراض المرتبطة بقصورها. أبرز 10 أطعمة داعمة لصحة الغدة الدرقية: 1. الأعشاب البحرية تُعد من أغنى المصادر الطبيعية لليود، وهو عنصر أساسي لإنتاج هرمونات الغدة. ينصح بتناول كميات معتدلة من أعشاب مثل النوري وعشب البحر والدلسي، لتفادي الإفراط الذي قد يؤدي إلى نتائج عكسية. يمكن إضافتها إلى الحساء أو السلطات أو تناولها كوجبة خفيفة. 2. جوز البرازيل من المصادر النادرة للسيلينيوم، ويكفي تناول حبتين يوميًا لتلبية الحاجة اليومية. هذا العنصر يعزز تنشيط الهرمونات ويحمي خلايا الغدة من الأضرار التأكسدية. 3. الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، تحتوي على أحماض أوميغا 3 وفيتامين د، مما يقلل من الالتهابات ويقوي الجهاز المناعي. يُنصح بتناولها بانتظام مشوية أو مضافة للسلطات. 4. الزبادي يوفر مزيجًا من البروبيوتيك والـيود، ما يجعله مفيدًا لصحة الأمعاء والغدة في آنٍ معًا. يُفضل اختياره غير محلى، ويمكن تناوله مع فواكه أو مكسرات. 5. البيض يمد الجسم باليود والسيلينيوم، ويُنصح بتناول البيضة كاملةً للاستفادة القصوى. يمكن تحضيره بطرق متعددة مثل السلق أو الأومليت. 6. التوت بأنواعه يحتوي على مضادات أكسدة فعالة ضد الالتهاب، وهو مفيد لمن يعانون من التهابات مزمنة قد تؤثر على عمل الغدة. 7. الخضروات الورقية مثل السبانخ، فهي غنية بالحديد والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتحسين الطاقة وتسهيل التفاعلات الحيوية المتعلقة بوظيفة الغدة. 8. بذور اليقطين مصدر غني بالزنك، الذي يُساعد على تنظيم هرمون TSH وتحسين نشاط الغدة. يمكن تناولها منفردة أو إضافتها إلى الوجبات. 9. العدس والبقوليات توفر الألياف والبروتين والزنك والحديد. وهي مفيدة للهضم وتدعم التمثيل الغذائي، ما يخفف من بعض أعراض القصور. 10. التفاح يُسهم في إزالة السموم وتحسين الهضم، كما يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في دعم صحة الغدة بشكل غير مباشر. أطعمة يُنصح بتقليلها: • الخضروات الصليبية النيئة مثل البروكلي والكرنب قد تؤثر سلبًا على إنتاج هرمونات الغدة إذا أُكثرت منها نيئة. لكن الطهي يُقلل من تأثيرها. • منتجات الصويا: تؤثر على امتصاص الهرمونات المصنعة، لذا يجب الاعتدال في تناولها. • السكريات والأطعمة المصنعة: ترفع معدلات الالتهاب وتزيد من صعوبة التحكم في الوزن، لذلك يُفضل الحد منها قدر الإمكان. نمط الحياة وصحة الغدة الدرقية إلى جانب النظام الغذائي، تلعب العادات اليومية دورًا في تحسين أو تدهور وضع الغدة. فمن الضروري الحفاظ على: • ممارسة التمارين بانتظام: لتحفيز الأيض والسيطرة على الوزن. • إدارة التوتر: من خلال تقنيات مثل التنفس العميق أو التأمل، نظرًا لأن التوتر يؤثر على توازن الهرمونات. • النوم الجيد: الحصول على 7-9 ساعات من النوم المريح يوميًا يُساعد الجسم على تجديد نشاطه وتنظيم هرموناته. خلاصة القول رغم أن قصور الغدة الدرقية يتطلب متابعة طبية دقيقة، فإن النظام الغذائي الغني بالعناصر الأساسية يشكل ركيزة داعمة لا غنى عنها. إدراج أطعمة كالأعشاب البحرية، جوز البرازيل، الزبادي، الأسماك والتوت في الروتين اليومي، يُمكن أن يكون خطوة بسيطة ذات أثر طويل الأمد على الصحة العامة. وكما هو الحال دائمًا، يُنصح بالتنسيق مع الطبيب أو أخصائي التغذية لضمان خطة غذائية تتناسب مع الحالة الفردية لكل شخص.
سبوتنيك بالعربية
منذ يوم واحد
- سبوتنيك بالعربية
فوائد مذهلة.. كوب من الحمص يوميا يسهم في خفض الكوليسترول
فوائد مذهلة.. كوب من الحمص يوميا يسهم في خفض الكوليسترول فوائد مذهلة.. كوب من الحمص يوميا يسهم في خفض الكوليسترول سبوتنيك عربي كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول كوب من الحمص أو الفاصولياء السوداء يوميًا، يسهم في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهابات في الجسم، ما يعزز الصحة العامة. 17.07.2025, سبوتنيك عربي 2025-07-17T09:06+0000 2025-07-17T09:06+0000 2025-07-17T09:06+0000 مجتمع الولايات المتحدة الأمريكية منوعات وأوضحت الدراسة، التي قُدمت نتائجها خلال الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية، أن "إدخال تغييرات طفيفة على النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى تحسينات ملحوظة في الصحة"، وفقا لموقع "ساينس نيوز". وفي هذا السياق، تقول إنديكا إيديريسينغه، اختصاصية التغذية في معهد إلينوي للتكنولوجيا في شيكاغو: "إضافة كوب واحد من الحمص أو الفاصولياء السوداء يوميًا، يمكن أن يحدث فرقا كبيرا في صحة الفرد". وأجرت إيديريسينغه وزملاؤها تجربة شملت 72 شخصا يعانون من مقدمات السكري، حيث تناولوا يوميا كوبا من الحمص أو الفاصولياء السوداء أو الأرز الأبيض لمدة 12 أسبوعا. وسجلت كلتا المجموعتين اللتين تناولتا الحمص والفاصولياء السوداء انخفاضًا في علامات الالتهاب بالدم. وقالت مورغان سميث، الباحثة المشاركة في الدراسة وخبيرة التغذية في معهد إلينوي، إن "هذه الفوائد الصحية تأتي من البقوليات التي تتميز بكونها شائعة، ميسورة التكلفة، ومتوفرة بسهولة". وأضافت إيديريسينغه أن "بعض المشاركين واجهوا تحديات هضمية في البداية، لكن أجهزتهم الهضمية تكيفت تدريجيا مع تناول البقوليات". وتوصي الإرشادات الغذائية الحالية بتناول كوب ونصف من البقوليات أسبوعيًا، لكن إيديريسينغه، تؤكد أن "تناول كوب يومي من الحمص أو الفاصولياء السوداء ليس بالمهمة الصعبة، ويمكن أن يكون خطوة بسيطة نحو تحسين الصحة العامة". الولايات المتحدة الأمريكية سبوتنيك عربي +74956456601 MIA 'Rossiya Segodnya' 252 60 2025 سبوتنيك عربي +74956456601 MIA 'Rossiya Segodnya' 252 60 الأخبار ar_EG سبوتنيك عربي +74956456601 MIA 'Rossiya Segodnya' 252 60 1920 1080 true 1920 1440 true 1920 1920 true سبوتنيك عربي +74956456601 MIA 'Rossiya Segodnya' 252 60 سبوتنيك عربي الولايات المتحدة الأمريكية, منوعات
