قصص من التراث الخليجي للأطفال

أول قصة أطفال صدرت في الخليج العربي باللغة العربية ككتاب حسب معايير أدب الطفل الحديث كانت للكاتب البحريني عبد القادر عقيل بعنوان: "منْ سرق قلم ندى؟"، صدرت عن إدارة الثقافة بدبي في الإمارات العربية المتحدة عام 1977م، ثم بدأت الصورة أكثر وضوحاً بتأليف قصص تعود أصولها إلى كل بلد من بلدان مجلس التعاون الخليجي، وهي إنْ كانت تتشابه في الروح، لكنها تحمل خصوصية المكان، وتعبر عن طبيعة الشخصية في الأرض التي يعيشها، "سيدتي وطفلك" جمعت لكم قصص أطفال من التراث الخليجي ، تمثل كل منها دولة من دول مجلس التعاون الخليجي.
قصة من الخليج العربي: سماء البحر العربي
كانت هناك في أعماق البحر العربي مجموعة من الكائنات البحرية الساحرة تعيش في سلام وهدوء. تعيش في قصور من اللؤلؤ وتستمتع بجمال الشعاب المرجانية وتنوع الأسماك الملونة. وكانت هناك قرية صغيرة جميلة على شواطئ البحر العربي، حيث يعيش الأطفال الصغار ويستمتعون بأجواء البحر الهادئة. كانوا يلعبون في الرمال الناعمة ويجمعون الصدف والأحجار الجميلة.
في يوم من الأيام، قرر الأطفال اكتشاف أعماق البحر العربي. قرروا الذهاب في رحلة مغامرة لاستكشاف الشعاب المرجانية ورؤية الأسماك الجميلة والمخلوقات البحرية الساحرة.
مع حلول الليل، تألقت النجوم في سماء البحر العربي، وكانت القمرة تسلط بريقها على البحر الهادئ. كان الأطفال مذهولين بجمال المشهد، فالنجوم تعكس بريقها على سطح الماء المتلألئ، والقمر يضيء المسار أمامهم.
وفي نهاية الرحلة، عاد الأطفال إلى القرية الصغيرة بالقلوب مليئة بالفرح والإثارة. كانت قصة مغامرتهم في أعماق البحر العربي ستظل خالدة في ذاكرتهم، وستبقى قصة الخليج العربي جزءاً من حياتهم الجميلة.
قصة سعودية: راكان والجمل الوفي
في قرية صغيرة بين رمال الصحراء الواسعة ، كان هناك طفلٌ اسمه راكان، يعيش مع جده في بيتٍ تقليدي من الطين. كان راكان يحب الاستماع إلى قصص جده، وكان حلمه أن يمتلك جملاً يركبه ويعتني به.
في يوم من الأيام، جاء جده بجمل صغير وقال:
"يا راكان، هذا الجمل لك، اسمه وضّاح، ولكن عليك أن تعتني به جيداً."
فرح راكان كثيراً، وبدأ يطعم وضاح التمر والماء، ويمشط وبره كل صباح، ويأخذه في نزهات قصيرة حول القرية. ومع الوقت، أصبح وضاح يعرف صوت راكان ويأتي إليه مسرعاً إذا ناداه.
وذات ليلة، هبت عاصفة رملية قوية، وضاعت بعض أغنام القرية. خرج الرجال يبحثون عنها، ولكن الرؤية كانت ضعيفة. عندها، قال راكان لجده: "جدي، وضاح يعرف طريق الصحراء، يمكنه أن يساعدنا!"
ركب راكان وضاح، وسارا معاً في اتجاه الريح. وبفضل حاسة وضاح القوية، عثروا على الأغنام تحت شجرة شوك، تعلقت بها بعض الصوف. عاد راكان ووضاح بالأغنام إلى القرية، واستقبلهم الجميع بالفرح والتصفيق.
ومنذ ذلك اليوم، أصبح وضاح بطل القرية، وراكان عرف أن الصبر والاهتمام يُثمران حباً ووفاءً لا يُقدّر بثمن.
قصة إماراتية: ماذا حصل قبل الاتحاد؟
في قديم الزمان ، مرَّ تاريخ الإمارات السبع بالعديد من المراحل قبل تشكيل الاتحاد، فلم تكُن الإمارات سوى سبع مستوطنات صغيرة سكنها عدد قليل من الأشخاص، وحكمها شيوخ تولوا تنظيم أمور شعوبهم، ولم تكن هذه الإمارات على طرق مُعبّدة؛ لأن الكثير من الأشخاص هناك لم يمتلكوا سيارات، وكانت بريطانيا آنذاك دولة عظمى سيطرت على الكثير من الدول، وكانت منطقة الإمارات منها.
اعتمد سكان هذه الإمارات قديماً على صناعة اللؤلؤ الذي كانوا يستخرجونه من المحار في الخليج العربي، إلّا أنّ هذه الصناعة تدهورت في بداية عام 1929 بسبب بدء دولة اليابان إنتاج اللؤلؤ بكميات كبيرة، فأصبح اقتصاد الإمارات ضعيفاً، واستغلت بريطانيا ذلك في إحكام سيطرتها على المنطقة بعد الكثير من الصراعات التي اندلعت في محاولة زيادة نفوذها هناك، فضلاً عن الاتفاقيات ومعاهدات السلام التي وقعتها مع حُكّام المنطقة لوقف تلك النزاعات.
عاش سكّان الإمارات مرحلة صعبة بعد تدهور الاقتصاد، وفي يوم من الأيام وتحديداً في عام 1958، اكتشف سكان إمارة أبو ظبي وجود النفط على أراضيهم، وما إن ذاع الخبر حتى بدأ سكان الإمارات الأخرى في البحث عن النفط في أراضيهم، وخوفاً من استغلال بريطانيا ذلك، سارع الشيخ زايد إلى تأسيس شركة للإشراف على عمليات استخراج النفط، ونتج عن ذلك ازدهار في اقتصاد المنطقة، وبدأت شوكة حكامها وشعبها تقوى في مواجهة الاحتلال البريطاني.
كانت الإمارات تُسمّى قديماً الإمارات المتصالحة، وسيطرت عليها بريطانيا، إلّا أنّ رغبة الشيخ زايد آل نهيان ، والشيخ راشد بن سلطان آل نهيان دفعتهما لإنشاء اتحاد يضم 6 إمارات دون رأس الخيمة، وقد شُكلّ الاتحاد في عام 1971 بعد انسحاب بريطانيا منها، وأُنشئ دستور في العام ذاته؛ ليُصبح مُعترفاً به ودائماً في عام 1996.
كانت هناك أسطورة شعبية في محافظة الداخلية في عمان، جعلت من الحجر كائنات بشرية ممسُوخة، وعند مدخل ولاية منح، تتفيأ مجموعة من الحصيَّات الوردية ظلال أشجار السمر، تعرف باسم: «سلاموه وبناتها»، وتتناقل الأخبار قصة «سلاموه وبناتها»، وهي أحجار مختلفة الأحجام، فالكبيرة هي الأم: «سلاموه»، والأصغر هنَّ: بناتها، يشكلن في مجموعهن «سلاموه وبناتها»، اللواتي مُسِخْنَ إلى حجارة، بسبب فُحْشهن في التعامل مع نِعَم الله، وكأنَّ الأسطورة تريد أن تقول: إن الفُحْش في القول والفعل يؤدي إلى المسخ، أو أن المعبودات الحجرية هي بالأصل كائنات بشرية، وربما يكون لهن مثيل في أماكن أخرى، فالأسطورة الشعبية تختلف بحسب موقعها، ويوجد لها مكان مناسب، وقد تظهر لها تفاصيل أخرى خاصة بذلك الموقع.
وفي نزوى، المدينة المحاطة بسور من الجبال، والواقعة بين واديي «الأبيض» و«كلبوه»، خرج منها الكثير من الأساطير الشعبية، والحكايات الخرافية، والقصص الإنسانية، كلها تتداخل في نسيج واحد، لمحاولة إنعاش إحساس الدهشة في ذهن منْ يسمعها، فالإنسان بطبيعته صاحب خيال أسطوري، ويميل إليه كثيراً، وهو أقوى بكثير من العقل العلمي، الذي لا يقبل التحليق والتصعيد، ولا يميل إلى النسج والتوشية والهذر.
قصة قطرية: "أحلام مريم"
كان يا ما كان، في قرية صغيرة على ساحل قطر، تعيش فتاة تدعى مريم. كانت مريم تحلم دائمًا بالبحر، وكانت تحب الاستماع إلى قصص البحارة عن مغامراتهم ورحلاتهم الشيقة.
في أحد الأيام، قررت مريم أن تصنع قارباً صغيراً من الخشب. أخذت مريم بعض الخشب من شجرة قديمة في حديقتها، وبدأت تعمل بجد.
لم تكن مريم تعرف كيف تصنع قارباً، لكنها تذكرت قصص البحارة وكيف يبنون سفنهم. استخدمت مريم أدوات بسيطة، مثل المطرقة والمسامير، وبدأت في تجميع أجزاء القارب.
بعد أيام قليلة، انتهت مريم من صنع قاربها الصغير. كان القارب بسيطاً، ولكنه كان جميلاً في عينيها. أخذت مريم قاربها إلى البحر، وأبحرت به بعيداً عن الشاطئ.
شعرت مريم بالسعادة وهي تبحر في البحر. رأت أسماكاً ملونة وأشجاراً مرجانية. شعرت وكأنها تعيش مغامرة حقيقية كما في القصص التي سمعتها.
عندما أوشكت الشمس على الغروب، عادت مريم إلى الشاطئ. كانت سعيدة جداً بيومها، وأدركت أن الأحلام تتحقق إذا عملنا بجد واجتهاد.
منذ ذلك اليوم، استمرت مريم في الإبحار بقاربها الصغير، واستكشاف البحر. تعلمت الكثير عن البحر وحياته، وأصبحت فتاة شجاعة ومغامرة.
في قرية بحرية صغيرة على ساحل البحرين ، كان هناك طفل اسمه سلمان يعيش مع جده، الذي كان غواص لؤلؤ قديماً. كل مساء، كان الجد يجلس مع سلمان تحت ضوء القمر، ويحكي له قصصاً عن أيام الغوص والكنوز المخفية في أعماق البحر.
ذات يوم، قرر سلمان أن يذهب بنفسه لاستكشاف البحر. ارتدى نظّارته وسبح في المياه الزرقاء الصافية خلف بيتهم. وبين الصخور والشعاب المرجانية، لمح شيئاً يلمع!
اقترب سلمان ووجد محارة صغيرة. فتحها بحذر، وإذا بها تخبئ لؤلؤة ناصعة البياض! فرح كثيراً وركض إلى جده ليُريه الكنز.
ابتسم الجد وقال:
"يا سلمان، هذه اللؤلؤة ليست فقط جميلة، بل هي رمز من رموز البحرين. كانت اللآلئ رزق أجدادنا، واليوم أنت تُعيد اكتشافها."
فكّر سلمان للحظة، ثم قال:
"جدي، لن أبيعها. أريد أن أحتفظ بها لأتذكر جمال بحرنا، وأحكي لأولادي عنها كما تحكي لي الآن."
ضحك الجد وربّت على كتف سلمان قائلاً:
"أنت حقاً حفيد أصيل من أهل البحر."
ومنذ ذلك اليوم، أصبح سلمان يستكشف البحر باستمرار، لا بحثاً عن الكنوز فقط، بل حباً في الطبيعة، واعتزازاً بتراث وطنه البحرين.
قصة كويتية: ما أجمل الكويت!
في صباحٍ مشرق، استيقظت الطفلة نورة على صوت زقزقة العصافير. نظرت من نافذتها وقالت بسعادة:
"يا له من يوم جميل في وطني الحبيب الكويت!"
ارتدت نورة زيَّها المدرسي وعلّقت على صدرها علم الكويت الصغير، ثم خرجت مع والدها إلى المدرسة. في الطريق، سألت نورة:
"بابا، لماذا نحب الكويت كثيراً؟"
ابتسم والدها وقال:
"نحب الكويت لأنها وطننا، فيها ولدنا، وفيها أهلنا وأصدقاؤنا، وهي تحمينا وتعلّمنا وتوفر لنا كل شيء جميل."
هزّت نورة رأسها وقالت بفخر:
"أنا أحب الكويت لأنها نظيفة، وفيها البحر الأزرق، والنخيل العالي، والمدارس الجميلة."
في المدرسة، احتفل الطلاب ب يوم الكويت الوطني ، ورفعت نورة علم الكويت عالياً وهي تهتف مع أصدقائها:
"وطني الكويت سلمت للمجد!"
وفي نهاية اليوم، عادت نورة إلى البيت وهي تقول:
"ما أجمل الكويت! سأرعاها وأحبها دائماً".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مجلة هي

منذ 5 ساعات

• مجلة هي

العائلة أولا دائما.. كيف احتفل تيم حسن وديما بياعة بتخرج ابنهما فهد معا؟

تفرض كل من ديما بياعة وطليقها تيم حسن حدودا وقواعد خاصة فيما يخص علاقتهما بأولادهما، فهد وورد، فطوال السنوات الأخيرة، حرص الثنائي على تأكيد تواجدهما المستمر إلى جانب أولادهما، رغم الانفصال، الذي لم يمنعهما من الحضور في الأحداث المؤثرة في حياة أي من أبنائهما، لذلك كان حفل تخرج فهد من المناسبات الجديدة التي جمعت كلًا من تيم حسن وطليقته ديما بياعة. تيم حسن وديما بياعة في حفل تخرج ابنهما فهد احتفل فهد تيم حسن مع والده ووالدته ديما بياعة بتخرجه من المرحلة الثانوية في إمارة دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة، حيث ظهر لحظة صعوده على خشبة المسرح مرتديا زي التخرج، وسط تصفيق الحضور وأفراد عائلته، وفي مقدمتهم جدته الفنانة مها المصري، التي حضرت حفل تخرج حفيدها، كما تواجد أيضا أحمد الحلو، زوج الفنانة ديما بياعة، والتُقطت العائلة صورا مع فهد بعد انتهاء الحفل، وقد تلقى الأخير التهاني من عدد كبير من المتابعين، بعدما نشرت والدته الفيديو الذي جمعهما. تيم حسن وديما بياعة في حفل تخرج ابنهما فهد نصائح ديما بياعة لابنها فهد بعد تخرجه احتفلت ديما بياعة بشكل استثنائي بتخرج ابنها، وحرصت على أن تُعلق على فيديو التخرج، موجهة إليه أكثر من رسالة، كشفت من خلالها عن الرحلة الطويلة التي خاضتها في تربيته منذ الطفولة، حتى جاءت لحظة تخرجه من الثانوية، وكيف تراه الآن شابا قويا يستعد لبداية حياة جديدة، فقالت: "اليوم، وأنا أشاهدك تمشي على تلك المنصة، كان قلبي يفيض فخرًا وحبًا وامتنانًا. أشعر وكأنك بالأمس كنت طفلًا صغيرًا بعينين واسعتين فضوليتين، واليوم تقف هناك شابًا قويًا، طيب القلب، مستعدًا لاحتضان العالم". نصائح ديما بياعة لابنها فهد بعد تخرجه وطلبت ديما من ابنها في رسالتها أن يستمر في تواضعه، وأن يكون لطيفا مع الجميع، ويثق بنفسه، ويسعى دائما للبحث عن السعادة، مشيرة إلى مدى حبها الكبير له، فكتبت: "أريدك أن تعلم أنه مهما كبرت، أو مهما بلغت، ستظل دائمًا ابني الصغير – وفخري الأكبر، استمر في الإيمان بنفسك، وكن متواضعًا، وكن لطيفًا، ولا تخف من السعي وراء السعادة بكل قلبك. العالم محظوظ بوجود شخص مثلك فيه، أحبك بلا حدود، يا سني الحلو ونفسي الصغيرة، الله يحميك يا عمري". أحمد الحلو يحتفي بنجاح فهد تيم حسن حمد الحلو، زوج الفنانة ديما بياعة، والذي يمتلك علاقة قوية مع أبنائها، حيث يعيشون مع والدتهم في دولة الإمارات منذ سنوات، كان حريصا على التفاعل مع تخرج فهد تيم حسن، وتذكر اللحظات التي شاهده فيها وهو يكبر أمام عينيه، وتمنى له التوفيق في خطواته القادمة، خاصة في المرحلة الجامعية، فكتب تعليقًا على صورة جمعته بفهد: "ما زلت أتذكر عندما كنت مجرد إنسان صغير يفقد سنّه بين ذراعي، والآن أنظر إليك! أنت تفرد جناحيك وتحلق في المجهول العظيم. فقط لا تنسَ، كن دائمًا صادقًا مع نفسك ولا تخف من التعبير عن رأيك. الله هو الوحيد الذي يجب أن تستجيب له... أوه، سأكون دائمًا لك... شكرًا لك". تيم حسن وديما بياعة يحافظان على التواجد مع أبنائهما رغم الانفصال الذي وقع قبل أكثر من 15 عاما، لا تزال العلاقة بين تيم حسن وديما بياعة قائمة على التفاهم في ما يخص الأبناء، وقد حافظ الثنائي على الظهور في المناسبات المهمة في حياة ولديهما، ولم تكن هذه المرة الأولى التي يحضر فيها تيم حسن حفل تخرج أحد أبنائه، فقد ظهر في حفل تخرج ورد قبل سنوات، إلى جانب زوجته الإعلامية وفاء الكيلاني، وطليقته ديما بياعة وزوجها أحمد الحلو، وهي الصور التي لاقت تفاعلًا كبيرا وقتها، لما أظهرته من حرص العائلة على وضع الأولاد أولًا رغم كل شيء. تيم حسن وديما بياعة يحافظان على التواجد مع أبنائهما غياب وفاء الكيلاني عن حفل تخرج فهد تيم حسن أثارت الإعلامية وفاء الكيلاني، زوجة تيم حسن، بعض التساؤلات بعد غيابها عن حفل تخرج فهد، خصوصًا أنها كانت حاضرة في حفل تخرج ورد، وظهرت في عدة صور مع العائلة وقتها، وقد كانت تلك المناسبة هي المرة الأولى التي تظهر فيها الكيلاني في مناسبة تخص أبناء زوجها، أما في حفل تخرج فهد، فقد كان اللافت حضور الفنانة القديرة مها المصري، التي نشرت فيديو لحظة تخرج حفيدها من الثانوية، واحتفت بنجاحه على طريقتها الخاصة، وظهرت أيضا في أكثر من صورة وهي تقف بجواره. غياب وفاء الكيلاني عن حفل تخرج فهد تيم حسن نجاح كبير لتيم حسن في "تحت سابع أرض" حقق الفنان تيم حسن نجاحا كبيرا في رمضان الماضي من خلال بطولته لمسلسل "تحت سابع أرض"، الذي حظي بنسبة مشاهدة عالية وأثار تفاعلا جماهيريا واسعا، وقدم فيه تيم أداء مميزا وصفه البعض بأنه من أقوى أدواره في السنوات الأخيرة، لاسيما أن الشخصية كان لديها خصوصية وحضور طاغي على الشاشة، ومنذ عرض المسلسل، ابتعد تيم حسن عن الظهور الإعلامي أو مشاركة صور جديدة عبر حساباته الرسمية، مكتفيا برسالة قصيرة كتب فيها: "شكرًا للجميع، كل التقدير لكم. نلتقي؛ ولو تأخرت عليكم. كل عام وأنتم بأمان وصحة وراحة بال". نجاح كبير لتيم حسن في "تحت سابع أرض" الصور من حساب تيم حسن وديما بياعة وأحمد الحلو على انستجرام.

مجلة هي

منذ 5 ساعات

• مجلة هي

فيلم "Fountain of Youth".. مغامرة بلا روح وسيناريو تائه بين الطموح والفراغ

من الأفلام المُنتظرة لعام 2025، برز فيلم "Fountain of Youth" ("يُنبوع الشباب") كفيلم واعد على منصة أبل تي في+، حاملًا بين جناحيه سينما مغامرات وتشويق تستحضر أعمالًا خالدة مثل "Indiana Jones" ("إنديانا جونز") و"National Treasure" ("كنز وطني"). الفيلم من إخراج جاي ريتشي، وبطولة جون كراسينسكي وناتالي بورتمان، في دوري مُحتال مُهتم بالآثار وشقيقته، بدا العمل كدعوة لرحلة خاصة تبحث عن ينبوع الشباب الخرافي، يجمع بين الألغاز التاريخية والمطاردات الملحمية. البحث عن الخلود تبدأ حبكة "Fountain of Youth" بمشهد مشحون يلقي بنا في مطاردة محمومة عبر شوارع بانكوك، حيث يسرق لوك بيردو (جون كراسينسكي) لوحة ثمينة ليبدأ رحلته نحو ينبوع الشباب، الكشف الذي سيُغير وجه التاريخ. تنضم إليه أخته شارلوت (ناتالي بورتمان)، التي تُجبر على ترك حياتها الهادئة كمديرة متحف لمساعدته، بدافع من ملياردير مريض (دومهنال جليسون) يطمح للخلود. الفكرة الأولية تبشر بمغامرة تجمع بين الألغاز التاريخية والمطاردات، مستندة إلى لوحات عصر النهضة كمفاتيح للغز، مما يمنح الفيلم طابعًا ثقافيًا يمكن أن يكون نقطة قوة. لكن، مع تقدم الأحداث، تنحرف القصة نحو تكرار ممل، حيث تتكرر المشاهد من سرقة اللوحات والمعارك البدنية دون تطوير درامي عميق. الشخصيات تتحرك في دوامة من الأحداث السطحية، حيث يغيب التركيز على تطوير العلاقات أو الدوافع، مما يجعل الرحلة تبدو كسلسلة من المشاهد المقطوعة بدلاً من قصة متماسكة. النهاية، التي تكشف عن قدرة الينبوع على تجديد خلايا جسم الإنسان ومنحه الخلود، تبدو متسرعة ومفتعلة، كأنها وضعت لإغلاق قصة لم تجد لنفسها إيقاعًا متماسكًا، تاركة المشاهدين في حيرة من أمر الغرض من هذا التحول. هذا الضعف يعكس رؤية إخراجية لم تستطع الجمع بين الطموح والتنفيذ، مما يجعل الفيلم يشبه سفينة ضائعة في بحر من الأفكار غير المكتملة. تفاصيل مشوقة تسيطر على فيلم "Fountain of Youth" بريق بصري وأداء واعد من بين نقاط القوة، يبرز التصوير البصري الذي استفاد من تصوير المشاهد في مواقع حقيقية مثل فيينا وبنكوك والجيزة، مما أضفى على الفيلم طابعًا سينمائيًا جذابًا يعزز من أجواء المغامرة. المشاهد الخارجية، خاصة مطاردات الدراجات النارية، تحمل لمسة جاي ريتشي المميزة، تعكس إيقاعًا سريعًا يذكر بأفلامه المبكرة مثل "Snatch"، حيث كان يجيد دمج الحركة مع التوتر الدرامي. أداء جون كراسينسكي يضيء الشاشة بكاريزمته الخفيفة، حيث يجسد شخصية لوك بثقة تجمع بين الجرأة والفكاهة، مما يمنحه حضورًا يناسب بطل المغامرة. ناتالي بورتمان تضيف عمقًا عاطفيًا لشخصية شارلوت، رغم محدودية دورها، حيث تبرز قدرتها على التوازن بين الجدية والانفعال في المشاهد العائلية مع شقيقها، ومع زوجها وإبنها، حيرتها بين الالتزام الأخلاقي وحبها للمغامرة، إخفاقها في استمرار ارتباطها الزوجي. دعم أدائها الجسدي في مشاهد الأكشن يعكس التزامًا بإبراز تنوع مواهبها، مما يمنح الفيلم لحظات مشعة تعزز من جاذبيته البصري. كما أن اختيار الموسيقى في بعض المشاهد، مثل تلك التي ترافق المطاردات، يحمل إيقاعًا يدعم الحركة، لكنه لم يُستغل بالشكل الكافي لتعزيز التوتر العام. بريق بصري وأداء واعد في فيلم "Fountain of Youth" سيناريو فارغ وإخراج متعثر مع ذلك، يعاني الفيلم من ضعف سيناريو جيمس فانديربيلت، الذي يعتمد على حوارات توضيحية مكررة تفقد التشويق وتُشعر المشاهد بالملل. الشخصيات، مثل إيزمي (إيزا جونزاليز) والملياردير جليسون، تبدو سطحية، حيث لم تُمنح مساحة لتطوير دوافعها، مما يجعل العلاقات بينها تبدو مصطنعة وغير مقنعة. على سبيل المثال، علاقة لوك بإيزمي، التي كانت تبدو واعدة كصراع درامي، تحولت إلى تبادل حوارات سطحية دون عمق عاطفي، مما أضعف تأثيرها. الإخراج، على الرغم من طاقة ريتشي، يفتقر إلى التوازن، حيث تتحول المغامرة إلى سلسلة من المعارك البدنية دون أساس درامي، مما يذكر بأعمال هوليوود الروتينية التي تهدر مواهبها. اختيار ريتشي للتركيز على الأكشن على حساب التفاصيل النفسية للشخصيات يعكس رؤية متسرعة، حيث بدا الفيلم كمحاولة لملء وقت الشاشة دون هدف واضح. الموسيقى التصويرية، التي كان من المفترض أن تعزز التوتر، بقيت هامشية، مما أضعف تأثير المشاهد الملحمية وجعلها تبدو كجزء من محتوى متدفق عابر بدلاً من عمل سينمائي مستقل. أبطال فيلم "Fountain of Youth" من الناحية التقنية، قدم الفيلم جهودًا ملحوظة في تصميم الديكورات، خاصة تلك التي تتعلق بالمعابد القديمة وأماكن السرقة، لكن الاعتماد الزائد على المؤثرات الرقمية أضعف المصداقية البصرية في بعض المشاهد، مثل تلك التي تتضمن الينبوع نفسه، حيث بدا التصميم باهتًا وغير متجانس. الإضاءة، التي حاولت محاكاة أجواء المغامرة الكلاسيكية، لم تكن متسقة، حيث تحولت من إضاءة درامية في المشاهد الخارجية إلى إضاءة فاقدة للعمق في الداخلية. هذا التناقض يعكس ضعف الرؤية الفنية، حيث لم يتمكن الفريق من الجمع بين العناصر البصرية والسردي، مما جعل التجربة تبدو مشتتة. كما أن المونتاج، على الرغم من سرعته في المشاهد الحركية، كان متعثرًا في الجزء الدرامي، حيث بدت الانتقالات بين المشاهد مفاجئة وغير مبررة، مما أفقد الفيلم الانسجام. سيناريو فيلم "Fountain of Youth" فارغ تجربة تُنسى من وجهة نظري، "Fountain of Youth" هو انعكاس لتجربة سينمائية طموحة أضاعت نفسها في التكرار. نقاط القوة تكمن في التصوير وأداء النجوم، لكنها تُطمس بواسطة سيناريو ضعيف وإخراج متذبذب. الفيلم، كان يمكن أن يكون تحية لأفلام المغامرات الكلاسيكية، لكنه تحول إلى محتوى أكشن باهت، يفتقر الإلهام الذي يجعل الرحلة تستحق المطاردة. اختيار أبل لتقديم الفيلم مباشرة على المنصة، بدلاً من الإطلاق السينمائي، يعكس ربما رؤية تجارية أرادت استغلال النجومية دون الاهتمام بالجودة الفنية. هذا النهج أنتج عملًا يشبه الوجبة السريعة: سريع الإعداد، لكنه يفتقر النكهة التي تجعل التجربة لا تُنسى. ربما كان الأفضل التركيز على بناء شخصيات أعمق وتطوير القصة بدلاً من الاعتماد على المطاردات والمؤثرات. في سياق 2025، حيث تسيطر المنصات مثل أبل تي في+ ونتفليكس على السوق، يبدو "Fountain of Youth" كجزء من ظاهرة الأفلام التي تُنتج كـ"محتوى" يستهدف الحفاظ على المشاهدين متصلين دون مطالبتهم بالانغماس العميق. هذا النهج، الذي يعتمد على النجوم ومواقع التصوير الخارجية، يناقض فلسفة الأفلام الكلاسيكية التي كانت تركز على السرد والشخصيات. مقارنة بالأعمال مثل "Raiders of the Lost Ark" ("لصوص التابوت المفقود")، الذي اعتمد على شخصية إنديانا جونز كرمز ثقافي، يفتقر الفيلم الحالي إلى تلك الرؤية الشاملة، مما يجعله يبدو كتجربة عابرة تُنسى بسرعة. هذا التحول يدعو إلى التساؤل: هل أصبحت السينما المتدفقة مجرد أداة للترفيه السطحي، أم أنها تحتاج إلى إعادة تعريف لاستعادة روحها الفنية؟ الصورة من حساب منصة آبل تي في +

مجلة سيدتي

منذ 9 ساعات

• مجلة سيدتي

أطباق إسبانية مليئة بالحب مع الشيف أليخاندرو مايسترو فيلاياندري

يقعُ مطعمُ Tatel في قلبِ دبي، وتحديداً داخل فندقِ بوليفارد ـ أوتوجراف كوليكشن، ويجلبُ معه روحَ إسبانيا النابضة بالحياةِ إلى مشهدِ المطاعمِ في المدينةِ من خلال مفهومٍ مفعمٍ بالتفاؤل، وبدعمٍ من النجمِ العالمي كريستيانو رونالدو وفريقه. ويُجسِّد المطعمُ الأناقةَ، والرقي، وأجواءَ عطلةِ نهايةِ الأسبوع التي لا تُنسى حيث يُقدِّم تجربةَ طعامٍ فريدةً بطابعٍ مرحٍ، يعكسُ التوازنَ المثالي بين الفخامةِ والدفء. تصوير: عبدالله رمّال الشيف أليخاندرو مايسترو فيلاياندري: الطعام وسيلة تواصل مع الآخرين بشغفه العميق بالابتكار والمزج والتجريب، تابع الشيف أليخاندرو مايسترو فيلاياندري Alejandro Maestro Villayandre، رئيس الطهاة في تاتيل، تعليمه في فنون الطهي في المدرسة العليا للفنادق في ليون، حيث تخرج بعد إكماله فترة تدريب في بولندا، ثم صقل مهاراته في المركز المرموق للفنادق في سانتياغو دي كومبوستيلا، أحد أبرز مدارس الطهي في إسبانيا ، والمتخصص في فنون الطهي الراقية، يقول أليخاندرو: «لطالما كنتُ مفتوناً بروائح المطبخ وأصواته وطاقته، أتذكر أنني كنتُ أقضي ساعاتٍ أشاهد أفراد عائلتي وهم يُحضّرون الوجبات، وسرعان ما تحول هذا الفضول إلى حبٍّ عميقٍ لهذه الحرفة، وبلا شك، كانت جدتي هي أكبر مؤثرٍ عليّ، كانت لديها طريقةٌ جميلةٌ في الطبخ مليئةٌ بالعناية والتقاليد والحب، علّمتني أن الطعام أكثر من مجرد غذاء؛ إنه وسيلةٌ للتواصل مع الآخرين ومشاركة جزءٍ من ذاتي». قصةٌ لا تزال ترسم البسمة على وجه أليخاندرو، عندما كان في العاشرة من عمره تقريباً؛ إذ حاول مفاجأة عائلته بخبز كعكة، يعلّق قائلاً: "اتبعتُ وصفةً، أو على الأقل ظننتُ ذلك، لكنني استخدمتُ الملحَ بدلاً من السكر عن طريق الخطأ، كانت تعابير وجوههم لا تُقدّر بثمن! بعد سنوات من التدريب المكثف، انضمَّ أليخاندرو إلى عائلة تاتل عام 2017، في فروع مدريد وإيبيزا والرياض ودبي، حيث يشغل حالياً منصب رئيس الطهاة، يستدرك قائلاً: «لديّ شغفٌ خاصٌّ بإعداد الباييلا الإسبانية التقليدية، إنه طبقٌ يجمع الناس، وذكرني بعائلتي طوال أيام الأحد حول المائدة، الباييلا وسيسينا دي ليون، هما المزيج الأمثل». لقد كان المطبخ الإماراتي اكتشافاً رائعاً بالنسبة للشيف أليخاندرو، حيث بدا مُعجباً حقاً بثرائه، واستخدامه للتوابل، وارتباطه الوثيق بالتراث، يعلّق قائلاً: «تعكس أطباق مثل المجبوس والهريس هوية ثقافية راسخة وحساً جميلاً بالضيافة». أرز لاونا مع لحم ريب آي مشوي يكمن الفنُّ في هذه الوصفةِ في بساطةِ طهي الأرزِّ على طريقةِ لاونا في الصينيَّةِ المعدنيَّةِ التي تدخلُ الفرنَ مباشرةً، إذ يحدثُ السحرُ، وتتحمَّصُ الحبوب، وتتركَّزُ النكهة، فتكون تلك الجوهرةُ المقرمشةُ التي يبحثُ عنها الجميع عند غرسِ ملعقتهم في الأسفل. تكفي 5 أشخاص - مدة التحضير: 3 ساعات طريقة التحضير: يشوى الأرز مع صلصة السالموريتا، والطماطم، الكرزية وصلصة ديمي جلاس، مع زيت الزيتون. تضاف البابريكا، والمرق، ويزج الطبق في الفرن. يشوى لحم الريب آي (بعد تقطيعه لمكعباتٍ)، ثم يشوَّح مع الكوسا، والفطر. يزيَّن الأرز بشرائح اللحم، والفطر، وصلصة أيولي، والثوم المعمر، ويرش بالبقدونس. لحم تندرلوين معتق صحيحٌ أن هذا اللحمَ قد يطولُ بقاؤه في الفرن، لكنْ النكهاتُ تتكثَّف، والأليافُ تسترخي، والنتيجةُ لحمٌ أكثر طراوةً ونكهةً وأصالةً، ولا يمكن تحقيقُ ذلك إلا بطولِ مدةِ الشواء، ليصبحَ مقرمشاً من الخارج، وطرياً من الداخل. تكفي 4 أشخاص - مدة التحضير: 3 ساعات 4 شرائح سميكة من لحم تندرلوين البقري الأسترالي معتَّق وجاف ملح "فلور دي سيل"، وهو ملحٌ فاخرٌ، يتم جمعه يدوياً من سطح البحر 3 حبات بطاطا مسلوقة 100 جرام من الزبدة "مع ترك المزيد للمقلاة" 5-6 أعواد زعتر كوب صغير من زيت الزيتون طماطم كرزية طريقة التحضير: حضِّري البطاطا البوريه بالزبدة والحليب. افرمي أوراق الزعتر ناعماً بعد نزعها عن السيقان. اخلطي الزعتر، والفلفل، والملح في الزبدة المذابة، ثم قومي بشيّ حبات الطماطم الكرزية فيها. أخرجي شرائح لحم تندرلوين الأسترالي من الثلاجة قبل 30 دقيقةً تقريباً من تحضيرها. شغِّلي الشواية. ادهني شرائح اللحم ببعض الزيت. ضعي كلتا الشريحتين في فرن الشواء على درجة حرارةٍ متوسطةٍ على الأكثر، ويمكنك استخدام مقياس حرارة اللحوم للتحكم في عملية الشواء. رتِّبي البطاطا أولاً في الطبق، وضعي فوقها الطماطم الكرزية مع الزبدة الذائبة، ثم رشي شرائح اللحم بالملح البحري الخشن Fleur de sel، واستخدمي الثوم المعمر للتزيين. أرز تاتيل مع أضلاع لحم بقري هناك أطباقٌ، لا تُحضَّر بسرعةٍ. إنها تتطلَّبُ صبراً، واحتراماً، وناراً هادئةً. مع نكهةِ أرزٍّ، تمنحُ الطبقَ طابعاً مميَّزاً، وذاكرةً خالدة، تُطهى الأضلاعُ على نارٍ هادئةٍ لساعاتٍ حتى تُصبح طريَّةً، ومركَّزةً، وغنيَّةً بالنكهات. يمتزجُ هذا الأرزُّ مع أرزٍّ، يمتصُّ كلَّ تلك الخلفيَّة الداكنة والعميقة، مع نكهاتٍ من العظمِ المحمَّص، والبابريكا، وإكليلِ الجبل. تكفي 6 أشخاص - مدة التحضير: 60 دقيقة 3 أكواب من الأرز أضلاع لحم بقري مطهوة ببطءٍ (الكمية حسب الرغبة) 3 ملاعق من صلصة طماطم السالموريتا 4 حبات طماطم مبشورة 2 ملعقة بابريكا مدخَّنة كوب من الحمص 4 أكواب من مرق اللحم طريقة التحضير: قلِّبي السالموريتا، والطماطم على نارٍ هادئةٍ، ثم أضيفي البابريكا، والأرز، والحمص. صُبِّي مرق اللحم، واطبخي الأرز. زيِّني الطبق باللحم البقري المطهو ببطءٍ، ثم اخبزيه في الفرن لفترةٍ وجيزةٍ. زيِّني الطبق بعروق إكليل الجبل. يمكنك أيضًا الاطلاع على بوراتا مع الصنوبر المكرمل بعض المكوِّناتِ غنيَّةٌ عن التعريف. بوراتا واحدةٌ منها، فبمظهرها الخارجي الناعمِ، وداخلها الحريري، اكتسبت هذه التحفةُ الإيطاليَّةُ الجنوبيَّةُ مكانةً مميَّزةً على موائدنا حيث لا تعرفُ أجواءُ البحرِ الأبيض المتوسط حدوداً. تكفي 3 أشخاص - مدة التحضير: 35 دقيقة حبة كبيرة من جبنة بوراتا ربع كوب من الصنوبر المكرمل 3 ملاعق من صلصة الخل بالعسل ربع كوب من اللافندر حبة برتقال ملعقة ملح مالدون الميكروميزكلوم، وهو عددٌ لا نهائي من الأعشاب في المنتج نفسه، والبهارات، والحلويات، والأمارجوس، وما إلى ذلك في منتجٍ واحدٍ طريقة التحضير: انقعي الخل بالعسل، واللافندر، ثم صفِّيه. ضعي البوراتا في طبقٍ مع شرائح البرتقال، ورشِّي صلصة الخل. زيِّنيها بالصنوبر، والريحان، والميكروميزكلوم، والملح. أخطبوط تمبورا مع موس أفوكادو مدخن يحملُ الأخطبوطُ نكهةَ البحرِ العميقةَ في لحمه. في مطعم تاتيل دبي، يُقدَّم بلمسةٍ غير متوقَّعةٍ، مقرمشٌ من الخارج، وطري من الداخلِ بفضلِ تمبورا خفيفةٍ، تُضفي عليه لمسةً مميَّزةً، وهو طبقٌ مكسيكي الأصل. كور من موس الأفوكادو مدخَّن كريمي وناعم للغاية 3 ملاعق من صلصة بيكو دي جالو الحارة ملعقة كبيرة من شرائح الفلفل الأحمر الحار ملعقتان صغيرتان من ملح مالدون كوب صغير من زيت الزيتون طريقة التحضير: يُطهى الأخطبوط على نارٍ هادئةٍ في جهازٍ خاصٍّ على درجة حرارةٍ 65 درجةً مئوية. يُغطى بطبقةٍ من عجينة التمبورا، ويُقلى حتى يصبح مقرمشاً. يُقدَّم فوق موس أفوكادو مدخَّنٍ، ويُزيَّن بصلصة بيكو دي جالو الحارة، وشرائح الفلفل الأحمر الحار، مع رشةٍ من ملح مالدون، ويُزيَّن بالفلفل الأحمر. تارتة جبن تاتيل يحرصُ الشيف على أن تكون قاعدةُ تارتةِ جبن تاتيل رقيقةً من البسكويت. هو يقومُ فقط بتكثيفِ الجبن، والتوازنِ المثالي بين الحلاوةِ والمذاقِ المالح، وتلك القشرة المحمَّصة قليلاً التي تُضفي عليها طابعاً مميَّزاً. تكفي 5 أشخاص - مدة التحضير: ساعة و45 دقيقة كوب ونصف من فتات البسكويت نصف كوب من السكر الأبيض ربع كوب من الزبدة المذابة 5 أكواب من الجبن الكريمي 5 بيضات صفار بيضتين كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض كوب من الطحين متعدد الاستعمالات ربع كوب من كريمة الخفق الثقيلة طريقة التحضير: سخِّني الفرن لدرجة حرارة 200 درجةٍ مئويَّةٍ. اخلطي فتات البسكويت، والسكر الأبيض، والزبدة المذابة معاً، ورصِّي الخليط في الصينية. ضعي الجبنة الكريمية، والبيض، وصفار البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها معاً حتى يصبح الخليط ناعماً. أضيفي السكر الأبيض، والطحين، والكريمة الثقيلة إلى الخليط، واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً. اخبزي التشيز كيك في الفرن المسخَّن مسبقاً لمدة عشر دقائق، ثم خفِّضي درجة حرارته إلى 100 درجةٍ مئويَّةٍ، واتركيه لمدة ساعةٍ. أخرجي التشيز كيك من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم ضعيه في الثلاجة، واتركيه لساعاتٍ حتى يبرد، وقدِّميه مع آيسكريم الفانيلا. ميل فوي مع كريمة البندق رحلةٌ إلى عالمِ التقاليدِ حيث يجتمعُ الصبرُ، والمهارةُ لابتكارِ شيءٍ بسيطٍ ورائعٍ في آنٍ واحدٍ. لقمةٌ تعيدك إلى طفولتك، إلى تلك الحلوياتِ المنزليَّةِ المصنوعةِ بحبٍّ. تكفي 8 حصص - مدة التحضير: ساعة ونصف كريمة معجنات الشوكولاتة والبندق ½1 كوب من البندق المحمص الكامل، إضافةً إلى المزيد للتزيين ½2 كوب من الحليب كامل الدسم المصفى للغاية، إضافةً إلى المزيد لتعبئته 4 من صفار البيض الكبير نصف كوب من السكر الحبيبي ربع كوب من نشاء الذرة نصف ملعقة صغيرة من الملح 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة ربع كوب من الكراميل شبه الحلو ½1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا رقائق عجين الفطير الباف باستري المذابة الجاهزة طريقة التحضير: حضِّري كريمة المعجنات قبل يومٍ واحدٍ، واجمعيها في أكوامٍ لطيفةٍ عندما تكون جاهزةً للتقديم. لتحضير كريمة معجنات الشوكولاتة والبندق: ضعي البندق في محضِّرة الطعام، أو الخلاط، واخلطيه حتى تتكوَّن قطعٌ صغيرةٌ. انقليه إلى قِدرٍ مع كوبين ونصف من الحليب كامل الدسم المصفَّى. اتركيه يغلي على نارٍ متوسطةٍ مع التحريك من حين لآخر. عندما يبدأ الخليط بالغليان، ارفعيه عن النار، واتركيه منقوعاً لمدة 15 دقيقة. صفِّيه باستخدام قطعة قماش شاشٍ، أو كيس حليب المكسرات لإزالة أي قطعٍ صغيرةٍ، وقد تحتاجين إلى إضافة مزيدٍ من الحليب، لأن بعض الحليب سيكون قد تبخَّر. في وعاءٍ كبيرٍ، اخفقي البيض، والسكر، ونشاء الذرة، والملح، ثم أضيفي الحليب الساخن تدريجياً مع الخفق المستمر لتخفيف نكهة البيض. بعد خلط كل الحليب، أعيدي الخليط إلى القِدر، وسخِّنيه على نارٍ متوسطةٍ مع الخفق المستمر حتى يصبح كثيفاً، لمدة 5-6 دقائق تقريباً. ارفعي القِدر عن النار، وأضيفي الزبدة، والكراميل، والفانيليا، وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم انقلي الخليط إلى وعاءٍ "اختياري: صفِّيه بمصفاةٍ للحصول على كريمة معجنات ناعمةٍ جداً"، وضعي غلافاً بلاستيكياً فوقه مباشرةً، واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعاتٍ على الأقل، أو طوال الليل. سخِّني الفرن إلى 200 درجةً مئويَّةٍ، وبطِّني الصينية بورق الزبدة، وضعيها جانباً. رشِّي سطح العمل بقليلٍ من الدقيق، ثم افردي رقاقةً واحدةً من عجينة الباف باستري بعنايةٍ بالشوبك حتى تصبح مربعة الشكل، وقطِّعيها إلى ثمانية مستطيلاتٍ، أبعادها حوالي 2.5 بوصة × 5 بوصات. ضعي المستطيلات على صينية الخبز المُجهزة، واتركي مسافة سنتيمترٍ واحدٍ تقريباً بينها، ثم ضعي ورقة البرشمان الثانية فوقها، واخبزيها في الفرن لمدة 14-16 دقيقةً، وكرِّري العملية في صينيةٍ أخرى. للتجميع والتقديم، قلِّبي كريمة المعجنات المبرَّدة جيداً لمدة 30 ثانيةً حتى تصبح ناعمةً، وانقلي نصف الكمية إلى كيس التزيين. ضعي كمياتٍ صغيرةً من كريمة المعجنات على خمسة مستطيلاتٍ من عجينة الباف باستري، وكرِّري العملية مع كمياتٍ صغيرةٍ، وانتهي بعجينة باف باستري مزيَّنةٍ بالبندق المكرمل.