إغلاق «كافتيريا كوكوبونا» بأبوظبي لخطورتها على الصحة العامة
وبينت الهيئة أن تقرير الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري بحق المنشأة جاء نتيجة تكرار مخالفات السلامة الغذائية، وعدم تطبيق الإجراءات التصحيحية الفعالة، ما استدعى اتخاذ إجراء فوري يضمن سلامة الغذاء وصحة المستهلكين.
وأكدت الهيئة أن أمر الإغلاق الإداري سيستمر حتى زوال أسباب المخالفة، مع إمكانية استئناف النشاط بعد تصحيح أوضاع المنشأة بالكامل، والتزام جميع متطلبات السلامة الغذائية.
وأشارت إلى أن الإغلاق الإداري وكشف التجاوزات يأتيان ضمن خطة الهيئة لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في أبوظبي، وخضوع المنشآت الغذائية لتفتيش دوري، للتأكد من امتثالها الاشتراطات، مع التركيز على الحماية الاستباقية للمستهلكين، وضمان التزام المنشآت كافة باشتراطات السلامة الغذائية.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صحيفة الخليج
منذ 3 ساعات
- صحيفة الخليج
«الأغذية العالمي»: لدينا مساعدات غذائية تكفي سكان غزة لثلاثة أشهر
غزة ـ رويترز عبر برنامج الأغذية العالمي الأحد عن أمله في أن تسمح الهدن الإنسانية التي أعلنتها إسرائيل في مناطق محددة من غزة بزيادة كبيرة في المساعدات الغذائية العاجلة للقطاع. وقال البرنامج في منشور على منصة إكس إن لديه ما يكفي من الغذاء في المنطقة أو إن هناك كميات في الطريق إلى قطاع غزة كافية لإطعام السكان جميعهم لثلاثة أشهر تقريباً. ثلاث مناطق وأعلنت إسرائيل الأحد أنها ستوقف العمليات العسكرية كل يوم لمدة عشر ساعات في مناطق محددة بغزة وستسمح بفتح ممرات جديدة للمساعدات في القطاع بعد أن أثارت صور الفلسطينيين الجائعين قلق العالم. ومن المقرر تعليق العمليات العسكرية يومياً في المواصي ودير البلح ومدينة غزة من الساعة العاشرة صباحاً حتى الثامنة مساء بالتوقيت المحلي (0700-1700 بتوقيت جرينتش) حتى إشعار آخر. مسارات آمنة وأعلن الجيش الإسرائيلي أيضاً تحديد مسارات آمنة لقوافل المساعدات الغذائية والطبية ستطبق بشكل دائم من الساعة السادسة صباحاً حتى الحادية عشرة مساء. وقال توم فليتشر وكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية إن فرق الأمم المتحدة ستكثف جهودها لإطعام الفلسطينيين في غزة خلال الهدن بالمناطق المحددة. وقالت وزارة الصحة في القطاع إن العشرات من سكان غزة توفوا بسبب سوء التغذية في الأسابيع القليلة الماضية. وأضافت الوزارة أن 127 شخصاً في المجمل ماتوا بسبب سوء التغذية، من بينهم 85 طفلاً، منذ بداية الحرب.
سكاي نيوز عربية
منذ 3 ساعات
- سكاي نيوز عربية
بـ10 أطعمة.. أعد تحفيز إنتاج الكولاجين في جسمك
وعلى الرغم من أن العديد من الأطعمة الحيوانية تحتوي على الكولاجين بشكل مباشر، فإن بعض الأطعمة النباتية تساهم في توفير العناصر الضرورية التي تحفّز الجسم على إنتاجه. يُعد مرق العظام من أبرز المصادر الطبيعية للكولاجين، حيث يُحضَّر عبر غلي عظام الحيوانات مثل البقر أو الدجاج أو الديك الرومي لساعات طويلة. تختلف كمية الكولاجين في المرق تبعاً لنوع العظام وطريقة التحضير، وقد أظهرت إحدى الدراسات أن النسبة تتراوح بين 17.9 بالمئة إلى 20.4 بالمئة. جلد وعظام وأسماك البحر تحتوي على كولاجين طبيعي. ويُعد تناول الأسماك بجلدها – مثل السلمون – أو الأسماك ذات العظام الطرية مثل السردين والأنشوجة، طريقة فعالة للحصول على الكولاجين. كذلك، تحتوي القشريات مثل الجمبري والمحار على الزنك، وهو عنصر ضروري لإنتاج الكولاجين. يحتوي جلد الدجاج وأجزاءه التي تحتوي على العظام، مثل الأجنحة والأرجل، على كولاجين أكثر من صدور الدجاج التي تتكون أساسا من العضلات. كما يُعد مرق الدجاج من المصادر الجيدة للكولاجين والبروتينات. الألبان توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مصدرا جيدا لدعم إنتاج الكولاجين في الجسم. رغم خلوها من الكولاجين، إلا أن البقوليات مثل العدس والفاصولياء والبازلاء تحتوي على البروتين والمعادن الضرورية مثل الزنك والحديد، والتي تساعد في تصنيع الكولاجين. تُعد الصويا مصدرا ممتازا للبروتين الكامل، كما تحتوي على مركبات الإيسوفلافون التي قد تساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين. الخضروات الورقية الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخردل والجرجير والسلق، تحتوي على فيتامين C وأحماض أمينية مهمة لتكوين الكولاجين، وهي جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي. الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت غنية بفيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين. نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى مشاكل في شفاء الجروح أو أمراض مثل الأسقربوط. الفراولة، والتوت الأسود، والتوت الأحمر من الفواكه الغنية بفيتامين C و مضادات الأكسدة، مما يعزز من قدرة الجسم على تجديد خلاياه وإصلاح الضرر الناتج عن التقدم في العمر أو التعرض لأشعة الشمس. الكيوي فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C، حيث يحتوي الكيوي المتوسط على أكثر من 75 بالمئة من الحاجة اليومية لهذا الفيتامين. رغم أن الكولاجين المستهلك من الطعام يتحلل جزئيا أثناء الهضم، فإن الجسم يمكنه استخدام أحماضه الأمينية لصنع كولاجين جديد. وتظهر بعض الدراسات أن الكولاجين قد يساعد في تحسين صحة العظام و المفاصل ، وزيادة ترطيب البشرة ومرونتها. هل يجب تناول مكملات الكولاجين؟ بشكل عام، يُفضل الحصول على الكولاجين والعناصر الغذائية عبر الطعام. لكن في بعض الحالات، يمكن التفكير في المكملات بعد استشارة الطبيب. وتتوفر مكملات الكولاجين بأشكال متعددة، لكنها تختلف عن المصادر الطبيعية في التركيب والتركيز. يجدر بالذكر أن بعض الدراسات التي تدعم فعالية هذه المكملات تمولها شركات منتجة لها، ما قد يؤثر على مصداقية النتائج.
صحيفة الخليج
منذ 3 ساعات
- صحيفة الخليج
الدفاع المدني يعلن مقتل 27 فلسطينياً بنيران الجيش الإسرائيلي في غزة
غزة (الأراضي الفلسطينية) (أ ف ب) أعلن الناطق باسم الدفاع المدني في غزة، محمود بصل، الأحد، عن مقتل 27 فلسطينياً بنيران الجيش الإسرائيلي، من بينهم 12 قرب مراكز لتوزيع المساعدات. وقال محمود بصل لوكالة فرانس برس «تم نقل 11 قتيلاً وأكثر من مئة مصاب من بينهم نساء وأطفال نتيجة إطلاق نار الجيش الإسرائيلي قرب مركز المساعدات في منطقة جسر وادي غزة في وسط القطاع». وسقط معظم القتلى قبل إعلان إسرائيل صباح الأحد «تعليقا تكتيكيا» يومياً للعمليات العسكرية لأغراض إنسانية. ووفق بيان الجيش الإسرائيلي، يشمل التعليق المناطق التي لا يتحرّك فيها الجيش «وهي المواصي ودير البلح ومدينة غزة». وأكد مستشفى العودة في مخيم النصيرات وصول القتلى والمصابين، موضحة أن بين الجرحى «عدداً من الحالات الحرجة أو الخطرة». وأشار بصل إلى أن طفلاً على الأقل قتل وأصيب عدد آخر من الأشخاص بجروح إثر النيران الإسرائيلية قرب مركز للمساعدات في شمالي غرب خان يونس جنوبي القطاع. وقتل الآخرون في عمليات قصف في مناطق مختلفة من القطاع المحاصر. من جهة ثانية، أفادت وزارة الصحة الفلسطينية التابعة لحماس أنها «سجّلت ست وفيات خلال الساعات الـ 24 الماضية نتيجة المجاعة وسوء التغذية، بينها طفلان أنهكهما الجوع»، مشيرةً إلى أن ذلك يرفع «العدد الإجمالي للوفيات» نتيجة سوء التغذية إلى 133، «من بينهم 87 طفلاً». ويفترض أن تتيح الهدن الإنسانية التي أعلنت عنها إسرائيل تحت ضغط دولي لإدخال المساعدات إلي غزة، دخول قوافل مساعدات إلى القطاع المدمّر منذ 7 أكتوبر/ تشرين الأول 2023.
