الحقيقة وراء فوائد الشاي بالعسل
تشير الدكتورة نوريا ديانوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي خبيرة التغذية في ردها على سؤال عن فائدة الشاي بالعسل، إلى أنها تكاد تكون معدومة، على الرغم من استخدامه سابقا في الطب الشعبي.
ووفقا للخبيرة، العسل يحتوي بالطبع على مواد نشطة بيولوجيا، لكنها بنسب ضئيلة، ويصبح تأثيره الفعلي محدودا إلا عند استخدامه مع الأعشاب، بينما يظل تأثير الدواء الوهمي هو العامل الأبرز.
وتؤكد أن العسل منتج غني بالسعرات الحرارية وغالي الثمن، ويشبه السكر إلى حد كبير، لذلك لا جدوى من البحث عن فوائد علاجية خاصة فيه. عند إضافته إلى الشاي الساخن أو المعجنات، يظل تأثيره مقتصرا على الطعم والرائحة فقط، دون أي خصائص علاجية فعلية.
كما يمكن أن يسبب العسل الحساسية وبعض المشكلات الصحية الأخرى، لذا من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه. وتوضح الخبيرة أن الفوائد المنسوبة للعسل مبالغ فيها بشكل كبير، مشيرة إلى أن محتواه من غذاء ملكات النحل والعكبر وغيرها من المواد المفيدة منخفض جدًا. كما تحذر من خطر العسل المزيف، وتؤكد أن استبدال السكر بالعسل لا يحقق أي فائدة حقيقية سوى زيادة التكلفة.
ومن جانبها، تشير الدكتورة ماريات موخينا إلى أن الكمية اليومية الموصى بها من العسل للبالغين هي ملعقة طعام واحدة فقط، وهي تمثل الحد المسموح به من الكربوهيدرات. وتوصي بتناوله مع المكسرات أو الدهون أو الجبن للحصول على أفضل تأثير صحي. كما تؤكد على ضرورة تناوله باردا، إذ أن تسخينه يؤدي إلى فقدان الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وقد يتكوّن مركب الأكريلاميد المسرطن.
ومن جانبها، تحذر خبيرة التغذية يلينا سولوماتينا من أن الإفراط في تناول العسل قد يزيد خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
جفرا نيوز
منذ 5 ساعات
- جفرا نيوز
نتائج واعدة.. دواء يعكس أعراض التوحد بجرعة واحدة فقط
جفرا نيوز - أظهر باحثو كلية ستانفورد للطب أن دواء يُستخدم لعلاج النوبات العصبية يمكن أن يعكس بعض الأعراض الشائعة للتوحد. ودرس الفريق فئرانا معدلة وراثيا لتحمل طفرات في جين CNTNAP2 المرتبط بالتوحد. وأظهرت الفئران التي تحمل هذه الطفرات فرط نشاط الخلايا العصبية في النواة المهادية الشبكية (RT)، وهي منطقة في الدماغ مسؤولة عن معالجة المعلومات الحسية. كما كانت هذه الفئران أكثر عرضة للسلوكيات التكرارية وفرط النشاط والعزلة الاجتماعية وزيادة خطر النوبات. وأدى إعطاء الفئران دواء Z944، المعروف أيضا باسم "أوليكساكالتاميد"، إلى تثبيط نشاط النواة المهادية الشبكية، ما أدى إلى: انخفاض السلوكيات المتكررة والعزلة الاجتماعية. تحسن التفاعل الاجتماعي. تقليل النشاط المفرط. إقرأ المزيد مكمل غذائي شائع يعكس بعض أعراض التوحد خلال فترة قصيرة مكمل غذائي شائع يعكس بعض أعراض التوحد خلال فترة قصيرة ويعمل Z944 على تهدئة هذه المنطقة عبر حجب قنوات الكالسيوم من النوع T، ما قد يفسر تأثيره على أعراض التوحد. ومع ذلك، يظل الدواء قيد التجارب السريرية لعلاج الصرع، ولا تزال فعاليته لدى البشر غير مؤكدة. (قنوات الكالسيوم من النوع T: نوع خاص من قنوات الكالسيوم يتفتح عند تغييرات طفيفة في الجهد الكهربائي للخلية، ويساهم في نشاط الخلايا العصبية المتكرر، بما في ذلك التحكم في الإشارات الكهربائية المرتبطة بالنوبات والسلوكيات العصبية). وأظهرت التجارب أن تأثير الدواء يظهر بعد جرعة واحدة فقط، بينما أعادت زيادة نشاط النواة المهادية الشبكية السلوكيات المرتبطة بالتوحد، ما يؤكد دور هذه المنطقة في التحكم بالسلوكيات العصبية. ويشير الباحثون إلى أن Z944، الذي يُدرس حاليا كعلاج محتمل للصرع، قد يعالج التوحد والصرع معا، نظرا لتقاطع العمليات الدماغية المسؤولة عن كلا الاضطرابين. وقال الباحثون في الدراسة، التي نشرت في مجلة Science Advances: "يجب أن تهدف الأبحاث المستقبلية إلى توضيح كيفية تأثير ديناميكيات الدائرة العصبية على المشهد السلوكي لاضطراب طيف التوحد، ما يمهد الطريق للتدخلات الدقيقة الخاصة بالدائرة". يذكر أن المصابين بالتوحد أكثر عرضة للإصابة بالصرع بنحو 30 مرة مقارنة بعامة السكان، ما قد يؤثر على المهارات الإدراكية والتواصل الاجتماعي.
جفرا نيوز
منذ 9 ساعات
- جفرا نيوز
تأثير اللحوم الحمراء على توازن بكتيريا الأمعاء
جفرا نيوز - أثبتت دراسة حديثة أن استهلاك اللحوم الحمراء يساهم في اختلال توازن بكتيريا الأمعاء وتفاقم التهاب الأمعاء. وأُجريت الدراسة على الفئران، حيث أظهرت النتائج أن الحميات الغذائية الغنية باللحوم الحمراء تؤدي إلى التهاب القولون. وأطعم الباحثون الفئران أنواعا مختلفة من اللحوم الحمراء، بما في ذلك لحم الخنزير والبقر والضأن، لمدة أسبوعين، ثم تسببوا في التهاب القولون. وأكدت التحاليل أن هذه الأنواع من اللحوم زادت من إنتاج السيتوكينات المسببة للالتهاب وتسلل الخلايا المناعية إلى القولون. كما كشف التحليل الميكروبي عن انخفاض ملحوظ في سلالات بكتيريا العقدية والأكيرمانسيا والفاكاليباكتيريوم واللاكتوكوكس، مقابل زيادة في سلالات المطثية والميوسيسبيريلوم، ما يعكس اختلالا في توازن ميكروبات الأمعاء. وقال الدكتور دان تيان، المعد المشارك من جامعة كابيتال الطبية في الصين: "تساهم هذه الدراسة في تطوير أساليب التغذية لعلاج مرض التهاب الأمعاء، وتوضح التفاعل الوثيق بين النظام الغذائي وميكروبات الأمعاء والمناعة المعوية".
جفرا نيوز
منذ 9 ساعات
- جفرا نيوز
الحقيقة وراء فوائد الشاي بالعسل
جفرا نيوز - تشير الدكتورة نوريا ديانوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي خبيرة التغذية في ردها على سؤال عن فائدة الشاي بالعسل، إلى أنها تكاد تكون معدومة، على الرغم من استخدامه سابقا في الطب الشعبي. ووفقا للخبيرة، العسل يحتوي بالطبع على مواد نشطة بيولوجيا، لكنها بنسب ضئيلة، ويصبح تأثيره الفعلي محدودا إلا عند استخدامه مع الأعشاب، بينما يظل تأثير الدواء الوهمي هو العامل الأبرز. وتؤكد أن العسل منتج غني بالسعرات الحرارية وغالي الثمن، ويشبه السكر إلى حد كبير، لذلك لا جدوى من البحث عن فوائد علاجية خاصة فيه. عند إضافته إلى الشاي الساخن أو المعجنات، يظل تأثيره مقتصرا على الطعم والرائحة فقط، دون أي خصائص علاجية فعلية. كما يمكن أن يسبب العسل الحساسية وبعض المشكلات الصحية الأخرى، لذا من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه. وتوضح الخبيرة أن الفوائد المنسوبة للعسل مبالغ فيها بشكل كبير، مشيرة إلى أن محتواه من غذاء ملكات النحل والعكبر وغيرها من المواد المفيدة منخفض جدًا. كما تحذر من خطر العسل المزيف، وتؤكد أن استبدال السكر بالعسل لا يحقق أي فائدة حقيقية سوى زيادة التكلفة. ومن جانبها، تشير الدكتورة ماريات موخينا إلى أن الكمية اليومية الموصى بها من العسل للبالغين هي ملعقة طعام واحدة فقط، وهي تمثل الحد المسموح به من الكربوهيدرات. وتوصي بتناوله مع المكسرات أو الدهون أو الجبن للحصول على أفضل تأثير صحي. كما تؤكد على ضرورة تناوله باردا، إذ أن تسخينه يؤدي إلى فقدان الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وقد يتكوّن مركب الأكريلاميد المسرطن. ومن جانبها، تحذر خبيرة التغذية يلينا سولوماتينا من أن الإفراط في تناول العسل قد يزيد خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.
