حلويات عيد الفطر 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل
حلويات عيد الفطر 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل
مع الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك 2025، يهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل البيتي فور في المنزل، وذلك لكونه من أكثر الأصناف التي يفضلها الكثيرون. مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب
أولا: المقادير
وتتمثل مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب، فيما يلي:
- 3 أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- كوب سمنة.
- كوب سكر بودرة.
- بيضتان.
- 3 باكو فانيليا.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
مقادير الحشو
- مربى.
- شوكولاتة سائحة.
- فورماسيل.
- جوز هند.
- فول سوداني. طريقة عمل البيتي فور خطوات عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب
1) في البداية تُخفق السمنة بالمضرب الكهربائي.
2) يٌضاف السكر البودرة ويقلب الخليط.
3) يضاف البيض والفانيليا.
4) يُضاف الدقيق ورشة الملح.
5) من الممكن أنّ تقسم العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.
6) يُوضع خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية.
7) يُوضع في الفرن حتى تمام النضج، ويترك ليبرد.
8) يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة. طريقة عمل البيتي فور بالزبدة
أولا: المقادير
- 1 كوب زبدة
- ½ كوب سكر بودر
- بيضة كاملة
- 2 صفار بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوبان من الدقيق
- بيتي فور الشوكولاتة
- ½ كيلو زبدة
- 175 جرامًا من السكر البودرة
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 600 جرام دقيق
- 25 جرامًا من الكاسترد البودرة
- 50 جرامًا من الكاكاو الخام خطوات عمل البيتي فور بالزبدة
ويمكن عمل البيتي فور بالزبدة، عبر اتباع الخطوات التالية:
1) في البداية، تُخلط الزبدة مع السكر جيدًا في العجان حتى يصبح القوام كريميًا.
2) يُضاف البيض بشكل تدريجي ويقلب.
3) يضاف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل عجين.
4) ضعي العجين في كيس حلواني.
5) يُشكل البيتي فور في الصاج.
6) يُخبز في الفرن حتى تمام النضج.
اقرأ أيضاً
بكام السنة دي؟.. أسعار كحك العيد 2025
أسعار كحك وبسكويت عيد الفطر المبارك 2025
قائمة أسعار كحك العيد 2025 في المخابز والمحلات
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ يوم واحد
- فيتو
طريقة عمل صوص الشوكولاتة زي الجاهز للتوفير في الميزانية
طريقة عمل صوص الشوكولاتة، من أصناف الصوصات التي كثيرًا ما تحتاجها ستات البيوت؛ في تزيين مختلف الحلويات. ولكت ارتفاع أسعار الصوصات منع الكثير من ستات البيوت من عمل الحلويات التي تحتاج صوص الشوكولاتة كمكون أساسي. ولكن طريقة عمل صوص الشوكولاتة، من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، فمكوناته بسيطة، ولذلك يمكن أن ي وفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة عند التحضير لعمل عيد ميلاد او مناسبة خاصة في البيت. طريقة عمل صوص الشوكولاتة الاحترافي خطوات عمل صوص الشوكولاتة وطريقة عمل صوص الشوكولاتة، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكنك إضافته للكيك والآيس كوفي، وكذلك الآيس كريم. وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين مقادير صوص الشوكولاتة ٥ ملاعق كبيرة كاكاو خام ٢ ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ٢ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ١/٢ كوب سكر ناعم ١/٤ كوب ماء طريقة عمل صوص الشوكولاتة تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار. لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم. يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الكراميل، زي الجاهز طريقة عمل صوص الكراميل، من الطرق التي يمكنك تعلمها بكل سهولة، وتصنعيها بنفسك، حتى يمكنك التوفير في الميزانية، بدلا من شرائه جاهز، خاصة عند اعدادك لوصفات الحلويات التي تحتاج إلى إضافة صوص الكراميل، مثل التورتات والكيك، ومختلف الحلويات. طريقة عمل صوص الكراميل وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل صوص الكراميل في البيت، للتوفير في الميزانية، بدلًا من شرائه جاهز. مقادير عمل صوص الكراميل كوب ونصف سكر كوب لبن سائل (لبن عادي مش مكثف ) 2 ملعقة صغيرة نشا ربع كوب زبدة خطوات عمل صوص الكراميل اولا نضع السكر على النار في اناء عميق، ونتركه على نار هادئة، حتى يذوب ذوبانا كاملا. ثم نضع ثلاث ارباع كوب اللبن على السكر، ونترك ربع الكوب المتبقي جانبا. عند إضافة اللبن على السكر، سنلاحظ فوران السكر بسرعة، ولهذا لابد من استخدام إناء عميق. وبعد الفوران سيبدأ السكر في الهدوء والنزول في القاع، وسنلاحظ تكون كتل من السكر، لذلك لابد من التقليب المستمر حتى يذوب السكر في اللبن تماما. لابد من التقليب بشكل مستمر حتى تكون النتيجة مرضية، وبعد تمام الذوبان أضيفي ربع كوب زبدة صفراء، مع التقليب حتى يتجانس قوام الخليط. ثم نضيف ملعقتين النشا في ربع كوب اللبن المتبقي ونقلبهم جيدا، ثم نضيف عليهم صوص الكراميل، ونقلب جيدا، حتى يغلظ قوام صوص الكراميل، وعندها سيكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الفراولة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الفرولة في البيت، لتزيين مختلف الحلويات. مكونات صوص الفراولة: كيلو فراولة مغسولة ومقطعة. كوب سكر. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 نقطة لون طعام أحمر. خطوات عمل صوص الفراولة على نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق. بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي. صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق. أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد. يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تتراوح بين أسبوع إلى عشر أيام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 2 أيام
- فيتو
طريقة عمل البسبوسة، مرملة وطرية ومذاقها لا يقاوم
طريقة عمل البسبوسة، البسبوسة من الحلوى الشرقية الشهيرة والأكثر شعبية في مصر والعالم العربى، وهى ذات مذاق مميز وعشاق كثيرون. وطريقة عمل البسبوسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى تعتبر حلوى منزلية لسهولة تحضيرها فى المنزل بطرق وحشوات مختلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل البسبوسة. مكونات عمل البسبوسة: كوبان من سميد البسبوسة الخشن كوب من السكر كوب من الزبادي (اللبن الرائب) نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري) نصف كوب من السمن أو الزبدة الذائبة ملعقة صغيرة من البيكينج بودر رشة فانيليا لوز أو فستق للتزيين لتحضير الشربات (القطر): كوب ونصف من السكر كوب من الماء عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري) طريقة عمل البسبوسة:- في وعاء كبير، نخلط السميد مع السكر وجوز الهند والبيكينج بودر. نضيف الزبادي والسمن والفانيليا ونقلب المزيج جيدا حتى يتجانس. ندهن صينية الفرن بقليل من السمن، ثم نسكب الخليط ونفرده جيدا. نزين الوجه باللوز أو الفستق حسب الرغبة. نخبز البسبوسة في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحمر. أثناء خبز البسبوسة، نحضر القطر بوضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي 10 دقائق، ونضيف ماء الزهر في النهاية. بعد إخراج البسبوسة من الفرن، نسكب عليها القطر البارد وهي ساخنة، أو العكس حسب الرغبة. نتركها تتشرب القطر ثم نقطعها ونقدمها. طريقة عمل البسبوسة ولعمل الكنافة السادة مكونات عمل الكنافة السادة:- نصف كيلو كنافة يدوي أو آلي حسب الرغبة وعادة تقدم فى المناطق الشعبية آلى كوب سمن بلدي نصف كوب سكر للشربات كوب ونصف ماء 2 كوب سكر عصير نصف ليمونة طريقة عمل الكنافة السادة: - أولا نحضر الشربات، حيث نخلط مكوناته معا فى حلة، ونضعه على النار لمدة 5 دقائق، ثم نضيف عصير الليمون، ونترك الخليط يغلى لمدة 3 دقائق، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد. - نحضر الكنافة ونقطعها باليد جيدا حتى تكون بمقاس واحد صغير، ويمكن وضعها فى الفريزر، ثم تكسيرها باليد. - ثم نضيف السكر وكوب إلا ربع سمن، ونقلبها جيدا. - ثم نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها جيدا بالسمن. - ثم نفرد الكنافة بالصينية، ونساويها جيدا. - ثم نضغط عليها جيدا. - بعدها رش على الوجه باقى كمية السمن بالتساوى بين وسط وأطراف الصينية. - ثم نضع صينية الكنافة على النار الهادئة، ونراقبها، حتى يحمر أسفلها. -بعدها نقلب صينية الكنافة، لنجعل الوجه ذات اللون الذهبى لأعلى، ونتركها أيضا على الار الهادئة، حتى يحمر أسفلها. - بعدها نرفعها من على النار، ونسفيها بالشربات البارد، ونغطيها قليل حتى تتشرب الشربات جيدا وتبرد. - ثم تقطع وتقدم بعدها. - ويمكن تسخين الفرن جيدا، ووضع الكنافة بداخلة، حتى يحمر لونها. - ثم نخرجها ونسقيها بالشربات البارد، ونتركها مغطاة قليلا، ثم تقطع وتقدم بعدها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
اليوم السابع
١٦-٠٥-٢٠٢٥
- اليوم السابع
المكسيك تطلب تعويض من نجم اليوتيوب "مستر بيست" بسبب فيديو شوكولاتة على شكل هرم
تطالب المكسيك بتعويض من شركة إنتاج نجم يوتيوب " مستر بيست"، متهمةً إياها باستخدام صور المواقع الأثرية القديمة في البلاد ، للترويج لعلامة تجارية للشوكولاتة، حيث أنه نشر فيديو للشوكولاتة على شكل هرم. وأشارت صحيفة الكورونيستا الإسبانية إلى أن الفيديو الذى نشره نجم اليوتيوب العالمى ، الذى نشره وهو يزور آثار المايا حوالى 60 مليون مشاهدة منذ 10 مايو على يوتيوب ، حيث أنه لديه 395 مليون مشترك، وفي هذا الفيديو، الذي يحمل عنوان "استكشفتُ معابد قديمة عمرها 2000 عام"، يستكشف المؤثر مدن المايا القديمة، بما في ذلك كالاكمول وتشيتشن إيتزا في جنوب شرق المكسيك. وقال بعد دخوله الهرم: "لا أصدق أن الحكومة تسمح لنا بفعل هذا"، مما أثار انتقادات من العديد من المستخدمين الذين اشتكوا من أن مستر بيست كان لديه حق الوصول إلى مناطق محظورة على المكسيكيين. وطلبت رئيسة المكسيك، كلوديا شينباوم ، توضيحًا بشأن الشروط التي مُنح بموجبها مستر بيست حق الوصول. في الفيديو، يُعلن النجم أيضًا عن وجبات خفيفة من علامته التجارية، واصفًا إياها بأنها "معتمدة من المايا"، مما دفع المعهد الوطني للآثار والتاريخ إلى تقديم شكوى رسمية. في حين أن المكسيك "سعيدة لأن مستر بيست وجميع شباب العالم يُقدّرون قيمة حضاراتنا الأصلية"، إلا أنها "تُدين بشدة أولئك الذين يستغلونها"، كما كتب المعهد في منشور على وسائل التواصل الاجتماعي. وأضاف أن التصريح الممنوح لشركة الإنتاج "Full Circle Media" لم يُخول "استخدام صورة المواقع الأثرية للإعلان عن علامات تجارية لتحقيق ربح خاص". المكسيك "تطالب بتعويضات عن الأضرار وسحب منشورها علنًا، لعدم امتثالها للشروط"، حسبما ذكرت. في ميريدا، عاصمة ولاية يوكاتان حيث تقع مدينة تشيتشن إيتزا، أعرب العديد من السكان عن استيائهم من منح يوتيوبر حق الوصول. قال المرشد السياحي خوسيه إلياس أخوايو، البالغ من العمر 53 عامًا: "يجب أن تُطبق القيود واللوائح على الجميع: السياح المحليين، والزوار الأجانب، وكذلك علينا نحن السكان المحليين".
