أسرار تحضير السمبوسة المقرمشة.. تفاصيل 3 حشوات مختلفة وشهية

تحظى أسرار تحضير
السمبوسة
المقرمشة، باهتمام ملحوظ في هذه الآونة ضمن وصفات رمضان، باعتبار أنه لا يمكن مرور الـ 30 يومًا من الشهر الكريم، دون تناول السمبوسة بأكثر من حشوة مميزة، حيث أنها تحتوي على العديد من المزايا، التي تجعل الأفراد من الصغار والكبار، يطلبون تواجدها بشكل دائم على سفرة الإفطار، ولكن مع ضرورة التجديد في النكهة الخاصة بها؛ لهذا يتم البحث عبر الشبكة العنكبوتية، لمعرفة أسرار تحضير السمبوسة المقرمشة بحشوات مختلفة.
وينقل موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام الأشخاص؛ لهذا سوف نستعرض لكم من خلال التقرير التالي، أسرار تحضير السمبوسة المقرمشة، لتشمل تفاصيل 3 حشوات مختلفة من السمبوسة.
أسرار تحضير السمبوسة المقرمشة بحشوات مختلفة
تتنوع أسرار تحضير السمبوسة المقرمشة بحشوات مختلفة، بداية من اختيار نوع جيد من العجينة، لكونها عامل مهم في نجاح الوصفة من عدمها، مرورًا باختيار تفاصيل الحشوة التي تتحكم بشكل كبير في المذاق النهائي للسمبوسة، مما يؤكد ضرورة عمل الحشوات تكون مكوناتها متجانسة معًا، وأخيرًا طريقة التسوية الصحيحة التي تجعل طريقة عمل السمبوسة ذات قرمشة عالية، ومن بين تلك الأسرار هي جعلها تنضج على درجة حرارة ما بين منخفضة إلى متوسطة، لتكون بالطعم المثالي لواحدة من أهم وصفات رمضان وهي السمبوسة.
أسرار تحضير السمبوسة المقرمشة بحشوات مختلفة
حشوات السمبوسة
توجد قائمة متنوعة من حشوات السمبوسة، بل تستطيع السيدات الابتكار فيها بصورة دائمة، وهو ما يدفع العديد من الشيفات سواء عبر البرامج التليفزيونية أو مواقع التواصل الاجتماعي، لعرضها من أجل اطلاع المتابعين لهم على أسرار تحضير السمبوسة المقرمشة بحشوات مختلفة، وهو ما يجعلنا نستعرض لكم بالتفاصيل، تفاصيل 3 من حشوات السمبوسة.
سمبوسة المسخن
عدد من شرائح البصل.
ربع كوب من زيت الزيتون.
دجاج مسلوق.
1 ملعقة كبيرة من السماق.
2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
ملح.
فلفل أسود.
نقلب الزيت والبصل في وعاء على النار، ثم نضيف إليه الدجاج المسلوق بعد تفتيه باستخدام الشوكة، يليها وضع البهارات المذكورة في الوصفة، وأخيرًا دبس الرمان، وبعد التقليب الجيد لهذه المكونات نبدأ في حشو السمبوسة وتسويتها مقرمشة.
خطوة بخطوة.. طريقة لف السمبوسة مثلثات ومربعات ورول
طريقة عمل البراج أم وليد.. سمبوسة المبرجة على أصولها من المطبخ الجزائري
سمبوسة البيتزا
كوب من الجبن الموتزاريلا.
كوب من الجبن المشكل.
رشة من الزعتر.
نصف كوب من صلصة البيتزا.
زيتون.
فلفل ألوان.
بهارات إيطالية.
نخلط كل مقادير سمبوسة البيتزا معًا في وعاء فارغ، ثم نبدأ في حشو السمبوسة حتى انتهاء الكمية المتوفرة لدينا حسب عدد أفراد الأسرة.
سمبوسة البطاطس
عدد 3 من البطاطس المسلوقة.
ربع كوب من البسلة والجزر.
ربع كوب من البصل.
ملعقة كبيرة من الزيت.
كاري.
كركم.
بابريكا.
ملح.
فلفل أسود.
فلفل أخضر.
ملعقة من الثوم.
ملعقة من الزنجبيل.
تشويح البصل والثوم في ملعقة من الزيت داخل طاسة فارغة، ثم إضافة البسلة والجزر والبهارات مع التقليب باستمرار، وضع البطاطس المسلوقة بالنهاية عندما يذبل الخضار، وأخيرًا حشو السمبوسة بهذه المكونات الشهية.
حشوات السمبوسة

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 أيام

• فيتو

طريقة عمل الناجتس في البيت بمكونات بسيطة وآمنة

طريقة عمل الناجتس، الناجتس من مشتقات الدجاج الشهيرة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون خاصة الصغار، فهي عبارة عن قطع دجاج صغيرة ومقرمشة. وطريقة عمل الناجتس، سهلة وبسيطة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة بأسعار عالية ومكونات غير مضمونة. وتقدم الشيف إنجي علاء، طريقة عمل الناجتس. مكونات عمل الناجتس: 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة بيضة واحدة نصف كوب بقسماط (خبز مطحون) نصف كوب جبن مبشور (اختياري) ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) ملعقة صغيرة بودرة الثوم أو البصل زيت للقلي للتغليف: دقيق بيضة مخفوقة بقسماط للتغليف الخارجي طريقة عمل الناجتس: في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البيضة والجبن والبهارات والبقسماط جيدا حتى يتماسك الخليط. شكلي الخليط إلى قطع صغيرة بشكل بيضاوي أو دائري حسب الرغبة. مرري كل قطعة في الدقيق، ثم في البيضة، ثم في البقسماط لتكوين طبقة تغليف مقرمشة. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي القطع حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. صفيها على ورق مطبخ، ثم قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة. يمكنك خبز الناجتس في الفرن بدلا من قليها لجعلها أخف. يمكن إضافة خضروات مطحونة مثل الجزر أو الكوسا إلى الخليط لزيادة الفائدة. طريقة عمل الناجتس ولعمل الفراخ البانية مكونات عمل الفراخ البانيه: نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح رفيعة 2 بيضة كوب دقيق كوب بقسماط (خبز مطحون) 2 ملعقة كبيرة لبن ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة ثوم بودرة (اختياري) رشة بابريكا أو بهارات فراخ زيت غزير للقلي. طريقة عمل الفراخ البانيه:- اغسلي شرائح الفراخ جيدا ثم تبليها بالملح، الفلفل، الثوم البودرة، البابريكا، واللبن. اتركيها في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة لتمتص النكهة. في طبق، اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل. في طبق آخر ضعي الدقيق، وفي طبق ثالث البقسماط. خذي كل شريحة من الفراخ، واغمسيها في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، وتأكدي أن تغلف بالكامل. ضعي الشرائح المغلفة في طبق واتركيها 10 دقائق لتتماسك. سخني الزيت في طاسة عميقة على نار متوسطة، واقلي شرائح البانيه حتى تصبح ذهبية ومقرمشة (حوالي 5-7 دقائق لكل جانب). قدمي الفراخ البانيه ساخنة بجانب البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة. فوائد الدجاج للصحة والدجاج لها قيمة غذائية عالية تدفعنا لتناولها، ومن فوائد الدجاج: الوقاية من السرطان. تزويد الجسم بمغذيات لا توجد بكثرة في اللحم الأحمر، مثل: فيتامينات "أ" و"ك" و"د" و"إي". تزويد الجسم بحصة كبيرة من البروتين لبناء وصيانة العضلات والأنسجة. تحتوي الدواجن على معادن تقوّي العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور، إلى جانب السيلينيوم الذي يحمي من التهاب المفاصل. لحم الطيور مثل اللحم الأحمر غني بالزنك اللازم للرجل للحفاظ على مستوى هرمون التوستيسترون. يحتوي لحم الدواجن على فيتامين "ب 5" الذي يساعد على تقليل التوتر وأعراض سن اليأس. يحتوي كل 28 غرامًا من صدر الدواجن الخالي من الجلد على غرام واحد من الدهون، لذلك تعتبر صدور الدجاج والديك الرومي وسيلة جيدة لضبط الوزن. لحم الطيور غني بفيتامين "ب 6" الذي يدعم جهاز المناعة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 أيام

• فيتو

طريقة عمل كفتة اللحم بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاوم

طريقة عمل كفتة اللحم، كفتة اللحم من مشتقات اللحوم الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار وتقدم بطرق مختلفة. وطريقة عمل كفتة اللحم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل كفتة اللحم. مكونات عمل كفتة اللحم:- نصف كيلو لحم مفروم يفضل أن يكون مخلوط بين لحم الضأن والبقر بصلة متوسطة مفرومة ناعم ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة رشة قرفة (اختياري) ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) طريقة عمل كفتة اللحم:- في وعاء عميق، يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس جيدا. يضاف الملح والفلفل والبهارات ويعجن الخليط حتى تتجانس المكونات تماما. تشكل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. توضع في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة لتتماسك. تشوى على الفحم أو في مقلاة غير لاصقة أو تدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. يمكن تقديمها مع الأرز، الخبز، الطحينة أو السلطة. يمكن إضافة القليل من فتات الخبز أو البيض للمساعدة في تماسك الكفتة. يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم لإضفاء نكهة مختلفة. طريقة عمل كفتة اللحم ولعمل كفتة الحاتى مكونات عمل كفتة الحاتي: نصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يكون بنسبة دهون معتدلة) بصلة كبيرة مبشورة 2 فص ثوم مهروس (اختياري) ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم سيخ حديدي أو خشبي (للتشكيل) فحمة صغيرة (لإضفاء نكهة الشواء) طريقة عمل كفتة الحاتي: ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، وأضيفي إليه البصل المبشور بعد تصفيته من الماء الزائد، ثم أضيفي الثوم، والملح، والتوابل، والبقدونس. اعجني الخليط جيدًا بيديكِ حتى تتماسك المكونات وتتجانس، يُفضل وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك أكثر. شكلي الكفتة على السيخ (أو أعواد خشبية مبللة) على شكل أصابع متوسطة السمك والطول. يمكن شوي الكفتة على الفحم للحصول على نكهة الحاتي الأصلية. أو شويها في الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها حتى تنضج جيدًا. للحصول على نكهة الفحم سخني قطعة فحم حتى تشتعل، ضعيها في ورقة قصدير داخل صينية الكفتة، وأضيفي قليلًا من الزيت عليها ثم غطي الصينية بسرعة واتركيها لعدة دقائق لتتشرب الكفتة نكهة الفحم. قدمي كفتة الحاتي مع الخبز البلدي، الطحينة، وسلطة خضراء أو أرز بالشعرية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 3 أيام

• فيتو

طريقة عمل البشاميل في دقائق، كريمي وبالمقادير المظبوطة

طريقة عمل البشاميل، من أشهر أنواع الصلصات التي تدخل في عمل أشهى الأكلات، مثل المكرونة بالبشاميل والكوسة بالبشاميل والنجرسكو، وهي من أنواع الصلصات التي يعشقها الجميع، وخاصة الأطفال، إلا أن بعض ستات البيوت لا تجيد طريقة عمل البشاميل، الكريمي بدون تكتلات. وطريقة عمل البشاميل تصلح لإعداد العديد من الاكلات، ليعطيها طعما مميزا، فيتم إضافة البشاميل على المكرونة الفرن باللحم المفرومة، أو المكرونة النجرسكو، أو اللازانيا، كما يمكن إضافته للكريب، والكوسة والمسقعة أيضا، ويطلق على البشاميل أيضا الصلصة البيضاء، أو الوايت صوص. ولذلك تبحث الكثير من الستات والأمهات، عن طريقة عمل البشاميل المظبوط، خاصة أنه معشوق الأطفال الصغار. طريقة عمل البشاميل بالدقيق والمقادير وطريقة عمل البشاميل، من الطرق التي يمكن إعدادها في دقائق معدودة، ولكن لا تجيد كل ستات البيوت عمله، بطريقة تمنع تكتله، وتجعله كريمي القوام. طريقة عمل البشاميل وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البشاميل للمكرونة، بكل سهولة، في السطور التالية. مقادير صلصة البشاميل 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 200 ملل حليب 50 جرام جبنة بارميزان طريقة عمل البشاميل: - في قدر على النار نضع الزبدة ونذوبها ثم نضيف الدقيق ونحرك ليتحمص ويكتسب لون ذهبي جميل ثم نضيف الحليب ونحرك دون توقف. - نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونفرم حبة الثوم. - نبعد الصلصة من على النار بعد أن يصبح كثيف ومتماسك. - نضيق البقدونس وقليل من جبنة البارميزان. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشراءها من المطاعم مرة أخرى. مكونات العمل: مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من اللحم العصاج ملح وفلفل بابريكا كسبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريللا 3 أكواب لبن حليب طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ: في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم يضاف له كمية اللحم المفروم، والتوابل، حتى تماما الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية العصاج، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم ساخنة. الكوسة بالبشاميل في الفرن كوسة بالبشاميل وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة. مدة التحضير: ١٥ دقيقة مدة الطهي: ٢٥ دقيقة تكفي لـ: ٦ اشخاص مكونات الكوسة بالبشاميل ٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ربع كوب بقدونس مفروم كوب عصير طماطم ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم ملعقتين كبيرتين زيت ٤ فصوص ثوم، مفروم كوبين صلصة بشاميل ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل كوب جبنة موتزاريلا مكعب مرق دجاج ماجي خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة. يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار. تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي تقدم ساخنة بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.