أطعمة تسرع الشيخوخة تجنبها للحفاظ على شبابك
الأطعمة المقلية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تتسبب في الالتهابات وتؤثر على إنتاج الطاقة في الخلايا، مما يسرع الشيخوخة وينتج مواد كيميائية ضارة.
اللحوم الحمراء تزيد من الشيخوخة البيولوجية عن طريق تغيير تعبير الحمض النووي، مما يؤدي إلى ظهور الأمراض والشيخوخة المبكرة.
الكحول يرفع هرمونات التوتر ويتلف الحمض النووي، مما يزيد من العمر البيولوجي.
المشروبات المحلاة بالسكر تظهر علامات الشيخوخة الخلوية المبكرة حتى في سن الطفولة.
اللحوم المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى التي تسبب الالتهابات والإجهاد التأكسدي وتلف الحمض النووي.
الزبدة غنية بالدهون المشبعة وقد تزيد من الكوليسترول وتسبب الالتهابات وتساهم في الشيخوخة المبكرة.
اخبار متعلقة
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
اليمن الآن
منذ 4 ساعات
- اليمن الآن
مفاجأة البيض المسلوق.. هل يحارب الكوليسترول بدل أن يرفعه؟
كان يُعتقد لسنوات أن تناول البيض المسلوق يوميًا يرفع الكوليسترول بشكل خطير، لكن الأبحاث الحديثة قلبت الموازين. فالبيض، رغم احتوائه على نحو 186 ملجم من الكوليسترول في البيضة الواحدة، لا يرفع مستويات الكوليسترول في الدم بالقدر الذي كان يُظن، إذ يتحكم الكبد في إنتاج الكوليسترول لتعويض ما يأتي من الغذاء. الدراسات تشير إلى أن تناول بيضة أو بيضتين يوميًا لدى معظم الأشخاص الأصحاء يعزز الكوليسترول الجيد (HDL) الذي يحمي القلب والشرايين، بينما لا يزيد الكوليسترول الضار (LDL) إلا بشكل طفيف لدى فئة محدودة تُعرف بـ"المستجيبين الحساسين"، وحتى في هذه الحالة تكون جزيئات الـLDL أكبر وأقل ضررًا. إلى جانب ذلك، يوفر البيض المسلوق بروتينًا عالي الجودة، وفيتامينات مهمة مثل D وB12، ومغذيات أساسية كالكولين، فضلًا عن مضادات الأكسدة التي تدعم صحة العين. الخلاصة: لشخص سليم، بيضة مسلوقة يوميًا قد تكون صديق القلب لا عدوه، لكن مرضى الكوليسترول المرتفع أو مشاكل القلب يجب أن يستشيروا الطبيب لتحديد الكمية المناسبة.
اليمن الآن
منذ 9 ساعات
- اليمن الآن
حليبك يحدد مصير قلبك.. دراسة نرويجية تكشف الفارق القاتل بين كامل الدسم وقليله
كشفت دراسة نرويجية امتدت على مدى 33 عامًا أن اختيار نوع الحليب قد يكون له أثر كبير على صحة القلب وحتى على العمر المتوقع. البحث، الذي نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، شمل أكثر من 73 ألف مشارك تتراوح أعمارهم حول 41 عامًا، وخضعوا لثلاث فحوصات قلبية بين عامي 1974 و1988. خلال فترة الدراسة، سُجلت أكثر من 26 ألف حالة وفاة، منها 8,600 بسبب أمراض القلب. أبرز النتائج: الإفراط في تناول الحليب ارتبط بزيادة خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 22%، وبأمراض القلب بنسبة 12%. الحليب كامل الدسم كان المسؤول الأكبر عن هذه المخاطر. الحليب قليل الدسم خفّض خطر الوفاة بنسبة 11%، وأمراض القلب بنسبة 7%. التغيرات في العادات الغذائية خلال السبعينيات والثمانينيات في النرويج سمحت للباحثين بإجراء مقارنة طويلة المدى، إذ تحوّل كثيرون من كامل الدسم إلى قليل الدسم، وكشفت البيانات أن مستهلكي قليل الدسم كانوا غالبًا نساء أكثر تعليمًا وأقل تدخينًا، بينما ارتبط كامل الدسم بالمدخنين أكثر. وتحذر هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS) من أن الدهون المشبعة في الحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان قد تزيد الوزن وترفع الكوليسترول، مما يضاعف خطر أمراض القلب والسكتات الدماغية.
اليمن الآن
منذ يوم واحد
- اليمن الآن
دراسة حديثة تكشف ما تفعله الشاشات بـ"قلوب الأطفال"
لا يقتصر تأثير الإفراط في استخدام الشاشات على إجهاد عيني الأطفال والمراهقين فقط، إذ أثبتت دراسة جديدة أن استعمال الشاشات لوقت طويل قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأيض. وأظهرت دراسة حديثة نشرت في دورية "جمعية القلب الأميركية" أن الأطفال في سن العاشرة والمراهقين في سن 18، الذين قضوا وقتا طويلا أمام الأجهزة الإلكترونية مثل الهواتف والتلفزيونات، وأجهزة الكمبيوتر، وألعاب الفيديو كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأيض، مثل ارتفاع الدم، وارتفاع الكوليسترول، ومقاومة الإنسولين. وحللت الدراسة بيانات أكثر من 1000 مشارك من دراستين طويلتي الأمد في الدنمارك. واكتشف الباحثون أن كل ساعة إضافية يقضيها الطفل أمام شاشة ترفع خطر إصابته بالأمراض مقارنة بأقرانه. وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، ديفيد هورنر، الباحث في جامعة كوبنهاغن في الدنمارك، في بيان صحفي: "إنه تغيير بسيط لكل ساعة، لكن حين يتراكم وقت الشاشة ليصل إلى ثلاث، خمس، أو حتى ست ساعات يوميا، كما لاحظنا لدى العديد من المراهقين، فإن ذلك يحدث فارقا كبيرا". ووجد الباحثون أن المراهقين بعمر 18 عاما كانوا يقضون حوالي 6 ساعات يوميا أمام الشاشات، في حين بلغ متوسط وقت الشاشة للأطفال بعمر 10 سنوات حوالي 3 ساعات يوميا. كما أظهرت الدراسة أيضا أن النوم يؤثر على النتائج، إذ إن قلة النوم وساعات النوم المتأخرة زادت من العلاقة بين وقت الشاشة وخطر الإصابة بالقلب. وأضاف هورنر: "الحد من وقت الشاشة الترفيهي في مرحلتي الطفولة والمراهقة قد يحمي صحة القلب والتمثيل الغذائي على المدى الطويل". وتابع:"توفر دراستنا دليلا على أن هذه العلاقة تبدأ في سن مبكرة، وتبرز أهمية وجود روتين يومي متوازن".
