لكل ربة منزل.. تعرفى على فوائد الماكريل
التعريف بسمك الماكريل
يعد سمك دهني غني بالفوائد الصحية،كما يعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، اذ يشمل على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والفيتامينات والمعادن الأساسية. ينسب له فوائد كثيره لذا يوصى به علماء الصحة
كما يوصف بانه ينسب إلى نوع من الأسماك الزيتية التي تعيش في البحار والمحيطات حول العالم. يتميز بلحمه الغني بالدهون ونكهته القوية، مما يجعله خيارًا غذائيًا شائعًا في العديد من الثقافات.
كما يصفه علماء التغذية والصحة بكونه خيارًا غذائيًا شائعًا في العديد من الثقافات
أماكنه
:
يتوفر بأحجام وألوان مختلفة، ويشتهر بخطوطه الداكنة على ظهره.
فوائده كما حددها ونصح بها علماء التغذية والاطباء
صحة القلب:اذ يحتوى على أحماض أوميغا 3 الدهنية وبذلك يلعب دورا هام في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية،كما تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
صحة الدماغ:يشمل أوميغا 3 ضرورية لوظائف الدماغ، التى بدورها تساهم فى تحسين الذاكرة والتركيز، وكما تقلل من خطر الإصابة بأمراض الشيخوخة المبكرة مثل الزهايمر.
العظام والأسنان:يعد مصدر جيد لفيتامين د، كما يعد عنصر غذائي أساسي لصحة العظام والأسنان، ويساعد في امتصاص الكالسيوم.
فقدان الوزن:اتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساهم في تنظيم الشهية والتحكم في الوزن. ذلك لاحتوائه على البروتين
صحة الجلد: غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي بدورها تعززمن صحة الجلد،التى بدورها تساعد في الحفاظ على نضارته ومرونته.
الجهاز المناعي:يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم جهاز المناعة وتعزز قدرته على محاربة الأمراض.
صحة الجهاز العصبي:يحتوى على فيتامين ب12 ا الذى بدوره يلعب دورًا حيويًا في صحة الجهاز العصبي ووظائفه.
صحة العضلات: يساعد في بناء العضلات وتقوية الجسم.
فوائد إضافية:
يساعد في تقليل الالتهاب: ايساعدا في تقليل الالتهاب في الجسم.
- يساعد في تحسين صحة العظام: يساعدا في تحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يساعد في تحسين صحة الجلد: يساعدا في تحسين صحة الجلد وتقليل خطر الإصابة بأمراض الجلد.
نصائح عامة :
- تناول السمك بانتظام: يساعد في الحصول على الفوائد الصحية.
- اختيار سمك طازج: يساعد في الحصول على طعم أفضل وفوائد صحية أكبر.
-الاهتمام بطريقة الطهي: يساعد في الحفاظ على الفوائد الصحية للسمك.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البوابة
منذ ساعة واحدة
- البوابة
دراسة حديثة تكشف عن مفتاح جديد لمحاربة السمنة من باب الدماغ
كشفت دراسة طبيبة حديثة، قام بأجرها فريق من الباحثون بالمركز الوطني الفرنسي للبحث العلمي (CNRS) وجامعة باريس عن مفتاح جديد لمحاربة السمنة من باب الدماغ، وفقا لما نشرته مجلة Nature Communications الطبية . أوضحت المجلة، أن التأثير على "الخلايا النجمية" الموجودة في الدماغ يساعد على التحكم في عمليات الأيض في الجسم ومحاربة زيادة الوزن. وأشار الباحثون إلى أن الخلل في عمل الخلايا النجمية لا يؤثر فقط على الوظائف الإدراكية، مثل القدرة على إعادة التعلم، بل يمتد تأثيره أيضا إلى عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. ولذلك، فإن التأثير على هذه الخلايا قد يساعد في ضبط معدلات السمنة. ولاختبار هذه الفرضية، أجرى الباحثون تجارب على الفئران المخبرية، مستخدمين تقنية الكيمياء الوراثية، وهي طريقة تسمح باستخدام فيروس لإدخال بروتين خاص في الخلايا النجمية ينظم تدفق الكالسيوم إليها، وهو أمر بالغ الأهمية لنشاطها. وعمل هذا التنشيط كـ"مفتاح تحويل"، معدلا سلوك الخلايا وتأثيرها على الخلايا العصبية. وكانت النتائج مذهلة، إذ ساعدت هذه العملية على تنشيط الخلايا المذكورة، وبالتالي تنشطت عمليات التمثيل الغذائي في أجسام حيوانات التجارب، ما ساعدها على فقدان الوزن، كما تحسنت وظائف الدماغ لدى فئران التجارب. ويعتقد القائمون على الدراسة أن طريقتهم الجديدة، وفي حال تأكيد فعاليتها مع البشر، قد تفتح أبوابا لعلاج مشكلات السمنة من خلال التأثير المباشر على الدماغ، الأمر الذي قد يغني البعض عن الحاجة لاتباع أنظمة حمية غذائية صارمة.
الإمارات اليوم
منذ 4 أيام
- الإمارات اليوم
القطط أيضاً تصاب بالخرف مثل البشر
قال علماء إن القطط تصاب بالخرف بشكل مشابه لإصابة البشر بالزهايمر، ما يبشر بإمكانية إحراز تقدم في الأبحاث المتعلقة بالمرض، وذكرت وكالة الأنباء البريطانية «بي إيه ميديا» أن الخبراء في جامعة إدنبره أجروا فحصاً للمخ بعد الوفاة لـ25 قطة ظهرت عليها أعراض الخرف خلال الحياة، في محاولة لاستكشاف علاجات جديدة للبشر، وكان الباحثون قد درسوا في السابق القوارض المعدلة وراثياً، على الرغم من أن هذه الفصائل عادة لا تعاني من الخرف. ووجد العلماء في أدمغة القطط المصابة بالخرف تراكماً لمادة «بيتا أميلويد»، وهو بروتين سام، وإحدى السمات البارزة لمرض الزهايمر، ما أثار الآمال بتحقيق تقدم «مذهل» بسبب الدقة المتزايدة، وأظهرت صور المجهر تراكم مادة «بيتا أميلويد» داخل نقاط الاشتباك العصبي لدى القطط الأكبر سناً والقطط التي تعاني من الخرف، ويأمل العلماء في أن تقدم هذه النتائج فكرة أوضح حول كيف يمكن أن تؤدي مادة «بيتا أميلويد» إلى خلل في الإدراك وفقدان الذاكرة، ما يقدم نموذجاً لدراسة الخرف لدى البشر.
البيان
منذ 5 أيام
- البيان
القطط تصاب بالخرف المبكر و الزهايمر
وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي ايه ميديا) أن الخبراء في جامعة إدنبره أجروا فحصا للمخ بعد الوفاة لـ 25 قطة ظهرت عليها أعراض الخرف خلال الحياة، بما في ذلك الارتباك واضطراب النوم وزيادة معدل اصدار الأصوات ، في محاولة لاستكشاف علاجات جديدة للبشر. وكان الباحثون قد درسوا في السابق القوارض المعدلة وراثيا، على الرغم من أن هذه الفصائل عادة لا تعاني من الخرف. ووجد العلماء في أدمغة القطط المصابة بالخرف تراكما لمادة بيتا أميلويد، وهو بروتين سام و أحد السمات البارزة لمرض الزهايمر، مما آثار آمال بتحقيق تقدم" مذهل" بسبب الدقة المتزايدة. وأظهرت صور المجهر تراكم مادة بيتا أميلويد داخل نقاط الاشتباك العصبي لدى القطط الأكبر سنا والقطط التي تعاني من الخرف، ويأمل العلماء في أن تقدم هذه النتائج فكرة أوضح حول كيف يمكن أن تؤدي مادة بيتا أميلويد إلى خلل في الإدراك وفقدان الذاكرة، مما يقدم نموذجا لدراسة الخرف لدى البشر. ويشار إلى أن نقاط الاشتباك العصبي تتيح تدفق الرسائل بين خلايا المخ، وفقدان هذه النقاط يسبب انخفاض الذاكرة والقدرة على التفكير لدى البشر الذين يعانون من الزهايمر. ويعتقد الخبراء أن نتائج الدراسة يمكن أن تساهم في تطوير علاجات جديدة لمرض الزهايمر، بالإضافة إلى تفهم الخرف لدى القطط والتعامل معه.
