طريقة عمل الشاورما بالفراخ، أحلى من الجاهزة
وطريقة عمل الشاورما بالفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها في المنزل وهو ما تحرص عليه ربات البيوت لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الشاورما بالفراخ.
مكونات عمل الشاورما بالفراخ:
1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة زبادي
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل الشاورما بالفراخ:-
في وعاء كبير، ضعي الزبادي والليمون والخل وزيت الزيتون والثوم وجميع البهارات.
أضيفي شرائح الدجاج وقلبي جيدا حتى تتشرب التتبيلة.
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل ليلة كاملة.
سخني مقلاة كبيرة أو طاسة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت.
ضعي الدجاج المتبل وقلبيه حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي أى حوالي من 10 إلى 15 دقيقة.
قدمي الشاورما في عيش سوري أو خبز عربي مع إضافة الطحينة أو المايونيز.
يمكن وضع بطاطس مقلية وخضار مثل الطماطم والخس والمخللات لزيادة الطعم.
يفضل استخدام صدور الدجاج الطرية أو أوراك منزوعة العظم لمذاق أفضل.
ترك الدجاج في التتبيلة مدة أطول يعطيه نكهة قوية مثل المطاعم.
يمكن شوي الشاورما في الفرن أو على شواية كهربائية للحصول على طعم مدخن.
طريقة عمل الشاورما بالفراخ
ولعمل الثومية
مكونات عمل الثومية:-
3 فصوص ثوم مهروس
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي (أو زيت ذرة)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
طريقة عمل الثومية:-
في قدر صغير على النار، ضعي الماء والنشا وقلبي باستمرار حتى تحصلي على خليط كثيف وشفاف.
اتركي الخليط ليبرد تماما.
في الخلاط، ضعي خليط النشا البارد، أضيفي الثوم، عصير الليمون، والملح.
شغلي الخلاط وابدئي بإضافة الزيت تدريجيا حتى تحصلي على قوام كريمي يشبه المايونيز.
ضعيها في وعاء محكم، واحفظيها في الثلاجة.
ولعمل الثومية بالمايونيز
مكونات عمل الثومية بالمايونيز:
4 ملاعق كبيرة مايونيز
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
طريقة عمل الثومية بالمايونيز:
في وعاء، اخلطي المايونيز مع الثوم المهروس جيدا.
أضيفي الزبادي وعصير الليمون والملح، وقلبي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات، ثم قدميها باردة.
استخدمي ثوم طازج ليكون الطعم قوي وواضح.
يمكنك تعديل كمية الثوم حسب الرغبة.
الزبادي يخفف الطعم الحاد ويضيف قوام ناعم.
يمكن إضافة بياض بيضة مع زيت وثوم للحصول على قوام غني مع الحذر في الحفظ
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 29 دقائق
- فيتو
محمد هنيدي: مشاهير التيك توك أصبحوا نجوما رغم انحدار محتواهم
حرص الفنان محمد هنيدي، على التعليق على أزمة التيك توك، والقبض على بعض المشاهير على هذا التطبيق، حيث كتبت تعليقًا على مقطع فيديو للإعلامي محمود سعد وهو يتحدث عن تلك الأزمة، وقال هنيدي: "المشكلة مش الذوق العام ولا فكرة تدخل الدولة، المشكلة أعمق بكتير، وهي إن نوع معين من المحتوى "الشعبوي"، اللي فيه حوار شعبي، شوية شتيمة، شوية إيحاءات جنسية، بقى بيعجب شرائح كبيرة جدًا من الناس". وأضاف: 'بصراحة حتى إحنا ممكن نوقف ونتفرج كفضول، الناس دي بقت مصدر جذب أكتر من السينما والتليفزيون، ومع كل لايك ومشاهدة بيطلع ناس تانية تسيب شغلها وتقول أنا كمان هعمل ده، في الأول بيبدأ لايف بسيط، ومع الوقت ومع قلة الفلوس الناس دي تبدأ تزود في الانحدار علشان تجيب مشاهدات، والكارثة.. الجمهور موجود'. وتابع محمد هنيدي: "تيك توك بقى المنصة الأولى في الشرق الأوسط ومصر، لو نزلت مول هتلاقي 70% من الناس عارفين التيكتوكرز واحد واحد، بقى عندنا نجوم بيعملوا إعلانات، وبيتكرموا، وبيتصوروا في كل مهرجان، النتيجة؟ العقل الجمعي للمجتمع بيتغيّر، الجيل الجديد بقى شايف إن ده هو "الصح"، وده هو النجاح". واختتم محمد هنيدي تعليقه: 'ناس كتير، رغم إنها مش قادرة تعمل زيه، لكن بتحس بإحباط، واحد بيشقى 12 ساعة والتاني بيشتم أهله وبيقول لفظ خارج بيكسب أكتر منه بـ 10 مرات، أنا مش مع المنع، بس صعب ننفي إن في خلل كبير، خلل بيمسّ العقول، والوعي، وشكل المجتمع نفسه، التأثير حقيقي، وخطر جدًا على أجيال كاملة'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
سامو زين يستعد لطرح "ميتعزش" ثاني أغاني ألبومه الجديد
يستعد الفنان السوري سامو زين، لطرح أغنية ميتعزش ثاني أغاني ألبومه الجديد، بعدما طرحه مؤخرا أغنية باب وخبط. ألبوم سامو زين الجديد ويطرح سامو زين أغنية ميتعزش، الأربعاء المقبل، على منصات الموسيقى وموقع يوتيوب. تشابه لحن أغنية ساموزين أيام في بعدنا مع موسيقى فعلا مبيتنسيش ومن ناحية أخرى، كان الفنان السوري ساموزين علق على الجدل المثار مؤخرا بسبب تشابه لحن أغنيته أيام في بعدنا معانا فاتوا مع لحن أغنية فعلا مبيتنسيش والتي قدمها تامر حسني مع رامي صبري. وقال سامو زين في تصريح خاص لـفيتو: "الناس هي اللي شايفة كدا وإحنا بنشتغل للجمهور وعايزين نبسطتهم ولحن أغنية أيام في بعدنا فاتوا مش شبه لحن فعلا مبتتنسيش لتامر حسني وسامو زين بالعكس الأغنية حلوة جدا وببارك لهم وهما أخواتي" وأضاف ساموزين: 'فكرة كثرة الألبومات خلال الفترة الماضية، شئ مفرح لأن وجود الألبوم مهم للغاية والناس بتكون سعيدة به وألبوم أحمد سعد وأنغام وتآمر عاشور حلوين جدا'. وأكد سامو زين أنه يحضر بالوقت الحالي مسلسل جديد من المقرر عرضه خارج سباق رمضان. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
دينا سامي تنضم لأبطال فيلم "سفاح التجمع" لـ أحمد الفيشاوي
انضمت مؤخرًا الفنانة الشابة دينا سامي، لأبطال فيلم 'سفاح التجمع'، الذي يتم التحضير له حاليًا تمهيدًا لبدء تصويره، حيث تدور أحداث الفيلم حول قصة سفاح التجمع الذي كانت تتم محاكمته خلال الأيام الماضية. وأعلن السيناريست محمد صلاح العزب عن بدء التحضيرات لتصوير فيلم "سفاح التجمع"، والذي يقدم قصة سفاح التجمع ويلعب دوره النجم أحمد الفيشاوي بتوقيع المنتج أحمد السبكي. وعن كواليس العمل قال صلاح العزب: 'الحمد لله الحمد لله أنا شغال مع نجم بيذاكر ٢٤ ساعة، وبياكل كتير وبيتمرن ٣-٤ ساعات كل يوم عشان الشخصية ومبيعملش أي حاجة في حياته حرفيا غير عشان السفاح'. وتابع حديثه عبر حسابه الشخصي بموقع فيس بوك: 'أنا بعيش مع الفيشاوي كل اللي كنا بنحبه لما بنسمعه عن أكبر نجوم العالم وهم بيشتغلوا..إن شاء الله ربنا يكلل المجهود بالنجاح، ونعمل حاجة تليق بتوقعاتكم العالية'. فيلم سفاح التجمع و نشر صلاح العزب لقطات لـ أحمد الفيشاوي أثناء تحضيرات شخصية سفاح التجمع، ويجري حاليا اختيار فريق العمل بجانب الفيشاوي وصابرين ودينا سامي. مسلسل سفاح الجيزة ومؤخرا قدم محمد صلاح العزب قصة السفاح قذافي فراج عبد العاطي الشهير بـ سفاح الجيزة، بطولة الفنان أحمد فهمي وبتوقيع المخرج هادي الباجوري. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
