الأطعمة الأكثر تسببًا للحساسية
تعتبر حساسية الطعام من أكثر أنواع عدم تحمل الطعام انتشارا. وتختلف أعراض حساسية الطعام من اضطرابات في الجهاز الهضمي، إلى اضطرابات في الجهاز التنفسي، وأخرى على الجلد.
ووفقا للدكتورة يلينا سالوماتينا، خبيرة التغذية، تعدّ الصدمة التأقية (التأق) من أخطر ردود الفعل التي تهدد الحياة.
وتشير خبيرة التغذية إلى أن الأطعمة الأكثر إثارة للحساسية تشمل الموز، والحليب، والبيض، وفول الصويا، والمكسرات، والأسماك، والمأكولات البحرية.
وتقول: "تدرج بعض الدول أيضا السمسم، والخردل، والكرفس ضمن قائمة الأطعمة المثيرة للحساسية، لكن هذه القائمة ليست محصورة. والأهم هو أن الحساسية الحقيقية تعتمد على منظومة المناعة، وقد تشمل أو لا تشمل إنتاج الأجسام المضادة، وحالة الجسم تتأثر بذلك".
ووفقا لها، من المستحيل زيادة المناعة أو خفضها بشكل مطلق، لأن تفاعلات منظومة المناعة تختلف من حالة إلى أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد رد فعل الجسم بشكل كبير على العوامل الوراثية.
وتقول: "تؤثر استمرارية الأجيال – الوراثة – بشكل كبير، ولا يمكن استبعاد جميع المنتجات من حياة الإنسان خوفا من ردود الفعل التحسسية. كل ما في الجسم هو تطور طبيعي، إنه جزء من طبيعتنا – حتى البكتيريا الداخلية."
وتؤكد الخبيرة أن جسم الإنسان، عند مواجهة منتج غير معروف، يفرز أجساما مضادة تعمل على توسعة الشعيرات الدموية والأوعية الدموية، ويبدأ في تحفيز النهايات العصبية كآلية دفاع لحماية نفسه.
وتضيف: "يحاول الجسم بأكمله التخلص من هذا البروتين عبر سوائل مختلفة مثل السعال، وسيلان الأنف – أي شيء يمكن أن يخرج الجسم من خلاله. وإذا نشطت عدة أجهزة وظهر احمرار على الجلد مع تورم، فقد يؤدي ذلك إلى وفاة الشخص نتيجة صدمة الحساسية. لذلك يجب إعطاء الأدرينالين فورا."
ووفقا لها، لا يظهر عدم تحمل الطعام فورا، لذلك ليس من السهل التمييز بين الحساسية وعدم تحمل الطعام. لكن يمكن للاختبارات أن تساعد في تحديد رد فعل منظومة المناعة تجاه نوع معين من البروتين.
وتشير إلى أن عدم تحمل الطعام يمكن علاجه بمضادات الهيستامين، لذا يجب مراقبته باستمرار، لأن أعراضه قد لا تظهر لفترة طويلة أو قد تظهر على شكل إسهال.
أما الحساسية فتحدث فورا، وهي إشارة خطيرة قد تؤدي إلى صدمة الحساسية، وتظهر أعراضها بشكل سريع على هيئة سعال، وسيلان في الأنف، وصعوبة في التنفس، وطفح جلدي، وغيرها من الأعراض.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عمون
منذ 3 ساعات
- عمون
الكيوي: حل طبيعي وفعال لمشاكل الهضم والإمساك
عمون - يعاني الكثير من الناس من أعراض الهضم المزعجة مثل الإمساك والانتفاخ، والتي غالبًا ما يُسببها تناول الأطعمة الغنية بالألياف أو المكملات الغذائية. بدلًا من الاعتماد على الأدوية، يمكن إيجاد حل طبيعي وفعال في الكيوي. الكيوي: فاكهة صغيرة كثيفة المغذيات الكيوي غنية بالعناصر الغذائية ولها فوائد عديدة للجهاز الهضمي. يساعد تناول الكيوي في علاج مشاكل الهضم الشائعة مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي، حيث تعمل الألياف ومضادات الأكسدة والإنزيمات الخاصة الموجودة في الكيوي معًا لدعم عملية هضم صحية وتوازن الأمعاء. ووفقًا لصحيفة "واشنطن بوست"، ثبت أن تناول حبتين من الكيوي يوميًا يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتخفيف أعراض الإمساك، وذلك بفضل تركيبة الكيوي الفريدة من الألياف ومضادات الأكسدة والإنزيمات التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. العناصر الغذائية في الكيوي التي تساعد في علاج الإمساك الألياف: تحتوي الكيوي على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء ودعم نمو البكتيريا المعوية المفيدة. الأكتينيدين: هو إنزيم فريد موجود في الكيوي يساعد على تكسير البروتين ويسهل عملية الهضم. البوليفينول: تحتوي الكيوي على مجموعة من البوليفينول، بما في ذلك الفلافونويد والأحماض الفينولية، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات. كيف يمكن للكيوي أن تساعد في علاج الإمساك ومتلازمة القولون العصبي؟ أظهرت الأبحاث أن الكيوي لها تأثير إيجابي على صحة الجهاز الهضمي، خاصةً لمن يعانون من متلازمة القولون العصبي والإمساك، وذلك على النحو التالي: تخفيف الإمساك: يمكن أن يساعد محتوى الألياف العالي في الكيوي على تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك. تقليل أعراض القولون العصبي: قد يساعد الأكتينيدين الموجود في الكيوي على تكسير البروتين وتقليل أعراض القولون العصبي، مثل الانتفاخ وآلام البطن. دعم صحة الأمعاء: يمكن أن تساعد الألياف الحيوية الموجودة في الكيوي في دعم نمو البكتيريا المعوية المفيدة، مما يعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي. طرق إضافة الكيوي إلى نظامك الغذائي تناولها نيئة: قم بتقطيع الكيوي واستمتع بها كوجبة خفيفة أو أضفها إلى سلطات الفاكهة، العصائر، أو دقيق الشوفان. أضفها إلى وصفاتك: يمكن إضافة الكيوي مع الفواكه الحمضية وكذلك الخضروات الورقية. عصير الكيوي: يمكن أن يكون عصير الكيوي طريقة مريحة للحصول على جرعتك اليومية من الألياف والأكتينيدين. تايمز أوف إنديا
عمون
منذ 3 ساعات
- عمون
أطعمة غير متوقعة غنية بالبروتين لتعزيز نظامك الغذائي
عمون - رغم شعبية مصادر البروتين التقليدية مثل اللحوم والمكملات الغذائية، هناك مجموعة من الأطعمة قد لا تتوقعها، لكنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البروتين. تساعد هذه الأطعمة على تنويع نظامك الغذائي وتوفر عناصر غذائية أساسية مثل البروبيوتيك والألياف. يلعب البروتين أدوارًا أساسية عديدة في الجسم، بما في ذلك تنظيم عملية التمثيل الغذائي، والاستجابة المناعية، ووظائف الهرمونات. كما يُعدّ من أفضل مصادر الطاقة الغذائية، ويُشعرك بالشبع لفترة أطول. السبانخ تُعد السبانخ مصدرًا رائعًا للحديد وفيتامين ك والمغنيسيوم. عند طهيها، يتقلص حجمها بشكل كبير، لكن السبانخ المطبوخة غنية بالبروتين؛ فكوب واحد من السبانخ المطبوخة يحتوي على 6 جرامات من البروتين، وهو ما يعادل كمية البروتين الموجودة في بيضة واحدة. اللبن الرائب يحتوي كوب واحد من اللبن الرائب على ما يقرب من 10 جرامات من البروتين. يمكن إضافته إلى العصائر، والصلصات، أو استخدامه كأساس لصلصة المعكرونة. وبالمقارنة بمنتجات الألبان الأخرى مثل الزبادي اليوناني، يوفر اللبن الرائب مجموعة أوسع بكثير من البروبيوتيك لتحسين صحة أمعائك. البازلاء تحتوي البازلاء على كمية كبيرة من البروتين لكل حصة؛ حوالي 8 جرامات لكل كوب. الجوافة قد لا تكون الفاكهة خيارك الأول لتحقيق أهدافك من البروتين، ولكن الجوافة تُعد خيارًا غير متوقع يمكن أن يضيف المزيد من القيمة الغذائية لوجباتك. يحتوي كوب واحد من الجوافة الطازجة على أكثر من 4 جرامات من البروتين، بينما توفر معظم الفواكه الأخرى جرامًا أو جرامين فقط. العدس الأصفر يُعد العدس الأصفر من أسهل الطرق لإضافة قيمة غذائية إضافية إلى نظامك الغذائي، فهو غني بالألياف والبروتين النباتي، مما يجعله عنصرًا أساسيًا يمكن إضافته إلى وجباتك. Delish
عمون
منذ 3 ساعات
- عمون
تألقي بالشعر البلاتيني .. بحذر!
عمون - إذا كنتِ تعتقدين أن البلاتيني لون واحد فقط، فأنتِ مخطئة، فهناك باقة ساحرة من الدرجات، التي تضفي طابعاً مختلفاً ومميزاً على كل شخصية، من الأشقر الثلجي البارد، الذي يعطي مظهراً عصرياً، إلى الرمادي الدخاني الذي يضيف لمسة من الرقي. فلكل مزاج، ولكل امرأة، هناك لون بلاتيني يليق بهما. وسواء كنتِ من عاشقات التحوّلات الجذرية، أو تبحثين فقط عن لمسة تمرد تخرق الروتين، فإن الشعر البلاتيني يظل واحداً من أكثر خيارات الألوان جرأة وجاذبية. فهو ليس مجرد لون، بل موقف وشخصية وتصريح جمالي جريء لا يمكن تجاهلها. لكن قبل أن تقفزي إلى هذا العالم الفاتن، لا بد أن تتسلحي بالمعرفة. فالشعر البلاتيني، رغم روعته، يتطلّب عناية خاصة، وخيارات دقيقة. وسنمنحكِ هنا الدليل الشامل لتتألقي به بأمان وأناقة. هل يناسبكِ اللون البلاتيني؟ ليس كل لون يناسب كل بشرة، لكن هناك دائماً درجة بلاتينية تليق بكِ؛ إذا عرفتِ كيف تختارينها. - ذات البشرة الباردة (ذات الأندرتون الوردي أو الأزرق): جرّبي درجات البلاتيني الثلجي أو الرمادي الفضي. - ذات البشرة الدافئة (ذات الأندرتون الذهبي أو الزيتوني): اختاري درجات الأشقر الفاتح ذات اللمسة الذهبية أو الشمبانية. ملاحظة: كلما كانت بشرتكِ أفتح، كان اللون البلاتيني أكثر انسجاماً معها، لكنه قد يبدو رائعاً على البشرة المتوسطة؛ إذا تم تنفيذه بعناية. ما الذي تجب معرفته قبل التبييض؟ التحول للبلاتيني ليس رحلة عشوائية، بل قرار يحتاج إلى استعداد ذهني، وأيضاً على صعيد الشعر: - لا تغسلي شعركِ قبل التبييض بـ48 ساعة لحماية فروة الرأس. - قومي بجلسة ترطيب عميق قبل أسبوع على الأقل. - توقعي أن تحتاجي إلى جلسة أو جلستين للوصول إلى اللون المطلوب، خاصة إذا كان شعركِ داكناً. - لا تستخدمي أي صبغات أخرى قبل 6 أشهر من التبييض. تحذير مهم: الشعور بحكة أثناء التبييض مقبول، لكن الإحساس بالحرقان يعني خطراً على فروة الرأس، ويستدعي التوقف فوراً! خطوات التلوين الآمن في المنزل أو مع خبير: - ارتدي ملابس قديمة، وادهني محيط الجبهة بالفازلين. - ارتدي قفازاً، وضعي مادة التبييض بالتساوي. - افحصي اللون كل 10 دقائق. ولا تُفْرِطي في التفتيح! - بعد الغسل والتجفيف، قد تحتاجين لتبييض ثانٍ بعد أسبوعين. - يجب استخدام تونر خاص لإزالة الاصفرار، واتبعي التعليمات بدقة. العناية بالشعر بعد التلوين: العناية تبدأ بعد التلوين، وإلا ستخسرين إشراقة اللون سريعاً: - استخدمي زيت جوز الهند 3 مرات أسبوعياً. - قلّلي عدد مرات غسل الشعر، واستخدمي شامبو خالياً من الكبريتات. - ضعي ماسكات البروتين كل أسبوع لتعويض التغذية. - تجنّبي أدوات التصفيف الحراري لمدة 3 أسابيع على الأقل. - استخدمي الشامبو البنفسجي مرة أسبوعياً لمنع الاصفرار. مزايا وعيوب الشعر البلاتيني: من المزايا، التي يمنحكِ إياها هذا اللون المميز: المظهر العصري واللافت، كما أنه يناسب القصّات القصيرة والطويلة. ويمنحكِ حضوراً درامياً مميزاً في كل مناسبة. أما العيوب التي تترافق مع قرار صبغ الشعر بهذا اللون؛ فهي أنه يتطلب صيانة دائمة، ولا يناسب الشعر الضعيف أو المتعب. وقد يؤدي إلى الجفاف أو التقصّف؛ إذا لم تتم العناية به بشكل دقيق، كما أنه مكلف من حيث المنتجات، وزيارات الصالون. زهرة الخليج
