تحذير صحي.. مخاطر لا تتوقعها عند تناول البسكويت مع الشاي يومياً

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
تحذير صحي.. مخاطر لا تتوقعها عند تناول البسكويت مع الشاي يومياً - بلد نيوز, اليوم الثلاثاء 1 أبريل 2025 02:41 مساءً
تزامناً مع عيد الفطر المبارك، يفضل الكثيرون تناول الشاي باللبن مع البسكويت، ويمكن أن يتناول البعض كوبين من الشاي، أو أكثر دون معرفة تأثيره على صحة الجسم.
ويؤدي تناول الشاي مع البسكويت إلى رفع مستويات السكر في الدم، وتحفيز مراكز الإدمان في المخ، وزيادة الوزن، والتلبك المعوي.
تأثير تناول البسكويت مع الشاي على الهضم ومستوى السكر في الدم.
ويُعد البسكويت من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية، لأنه يحتوي على الدقيق المكرر والدهون الضارة.
وتحتوي قطعة بسكويت السادة على نحو 40 سعرة حرارية، بينما يمكن أن تصل الأنواع المحشوة بالكريمة أو الشوكولاتة من 100 إلى 150 سعرة حرارية لكل قطعة.
إضافة إلى ذلك، من النادر أن يكتفي الشخص بتناول قطعة واحدة فقط.
من جانب آخر، يعد كوب الشاي من أكثر المشروبات شعبية، لكن أطباء حذروا بحسب صحيفة «التليغراف» البريطانية، من تناوله مع هذه الأطعمة.
ويُعتبر الشاي من المشروبات الأكثر استهلاكاً على مستوى العالم.
ويُوصي به الخبراء لما له من فوائد صحية عدة باعتباره مصدراً غنياً بالكافيين، ولكنهم حذروا أيضاً من تناوله مع بعض الأطعمة، حيث قد يؤدي ذلك إلى مشكلات صحية، واضطرابات في الجسم.
إليك أطعمة يُفضل تجنبها أو تقليلها مع الشاي بحسب ما نشرت التليغراف:
1- السكر والحليب
تناول الشاي بطريقة صحية يعني تقليل السكر، أو حتى تجنبه، وأيضاً عدم خلطه بالحليب، أو المحليات الصناعية، وهو الشاي باللبن، لأن ذلك يحوله إلى مشروب عالي السعرات الحرارية، ويرفع من مستويات السكر في الدم.
2- البسكويت
يُفضل الكثيرون تناول الشاي مع الحلويات أو البسكويت المصنوع من الدقيق، لكن خبراء حذروا من هذه العادة، لأنها قد تزيد من احتمالية الإصابة بالإمساك، وارتفاع الحموضة في المعدة.
لماذا يعد الجمع بين البسكويت والشاي عادة غير صحية؟
وضع قطعة بسكويت دافئة مغموسة بالشاي في الفم صباح يوم عيد الفطر يغمرنا بمشاعر السعادة، كما يمدنا بالطاقة مع اندفاع السكر في مجرى الدم.
ولكن، مثل كل تلك المشاعر اللطيفة، لن تدوم طويلاً، حيث يمكن أن يصاحبها أعراض صحية خطرة، وهي زيادة نسبة السكر في الدم من بضع دقائق إلى أكثر من ساعة.
كما أنه بعد تناول الشاي مع البسكويت، يبدأ الأنسولين في إزالة السكر الزائد من الدم، ما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر مرة أخرى.
ويشعر الشخص بعد ذلك بأعراض عدة، ومنها انهيار في الطاقة، تقلب في المزاج، أو ببساطة رغبة ملحة في المزيد من السكر.
وربما يفسر ذلك لماذا نجد أنفسنا نأخذ قطعة بسكويت واحدة تلو الأخرى. وهو الأمر الذي يجعل تلك العادة الشائعة في عيد الفطر مشكلة فعلية.
نصائح لتقليل أضرار تناول البسكويت مع الشاي
إذا كنت لا تزال من عشاق البسكويت الكلاسيكي مع كوب الشاي صباح يوم عيد الفطر، أو حتى تعتبرها طقوساً يومية في حياتك، على الرغم من كل المخاطر السابق ذكرها، فهناك أمل.
قد يفرق توقيت تناول كوب الشاي مع البسكويت في تقليل الآثار السلبية الناتجة عنه
1- تجنب تناولها في الصباح، أو قبل الوجبات وأنت جائع حتى لا ترفع مستوى الأنسولين في الدم، بل احرص أن تكون وجبة خفيفة وسط اليوم
3- قد يكون البسكويت المنزلي هو الحل الأمثل، حيث إن تحضير البسكويت في المنزل سيكون دائماً أفضل من شراء المنتجات الصناعية المعالجة بمحليات صناعية
3- حاول أن تبتعد عن اختيارات البسكويت المصنوع من الدقيق الأبيض والسكر المكرر، ويمكن الاعتماد على بدائل مصنوعة من الحبوب الكاملة
4- إذا تناولت البسكويت بالسكر، يفضل أن تتجنب وضع سكر في كوب الشاي، وإذا أضفت الحليب، احرص على أن يكون خالي الدسم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الشروق

منذ 9 ساعات

• الشروق

ترسانة من الأطباء والمراكز المتخصّصة لمواجهة داء السكري

كشف عبد الحق سايحي، وزير الصحة، أن نسبة المصابين بداء السكري في الجزائر قد بلغت، حسب آخر الإحصائيات، حدود الـ14.4 بالمائة من مجموع السكان الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و69 سنة. وأشار الوزير، في رده مؤخرا على مساءلة برلمانية كتابية بخصوص انتشار داء السكري وسط الأطفال والشباب، إلى أن نسبة الإصابة بهذا الداء لدى فئة الأطفال، الذين تقل أعمارهم عن 15 سنة، تمثل 37.9 لكل 100 ألف طفل فيما تزداد حالات الإصابة بهذا المرض على مستوى المناطق الحضرية. وأبرز الوزير، أن أسباب انتشار داء السكري يعود إلى أسباب مختلفة، إذ بالنسبة لداء السكري من النوع الأول، والذي يصيب الأطفال، فان أسبابه تعود – بحسب الوزير- إلى خلل في الجهاز المناعي الذي يؤدي إلى إتلاف الخلايا المنتجة للأنسولين الموجودة في البنكرياس، وبهذا يصبح جسم الطفل ينتج كمية قليلة من الأنسولين أو لا ينتجه إطلاقا، فيما يرجع في الغالب سبب ظهور مرض السكري من النوع الثاني، إلى عوامل وراثية وبيئية تتعلق بنمط العيش والغذاء. وقصد مواجهة انتشار هذا المرض، فقد ركّز قطاع الصحة – يقول الوزير- على الجانب الوقائي وذلك بتنظيم، دوريا، أيام تحسيسية وتوعوية حول أهمية اعتماد نظام غذائي ونمط عيش صحي لتفادي الإصابة بمرض السكري، لاسيما خلال إحياء اليوم العالمي لمرض السكري، يوم 14 نوفمبر من كل سنة، إلى جانب إدراج درس نموذجي عن التغذية السليمة في الوسط المدرسي. وقصد تفادي المضاعفات الصحية التي يمكن أن تطرأ نتيجة الإصابة بهذا المرض، فقد أوضح الوزير أنه تم اتخاذ جملة من الإجراءات، أهمها توفير الأدوية والمستلزمات الطبية الضرورية لضمان التكفل الصحي بمرضى السكري، إلى جانب تنظيم حملات للكشف المبكّر عن المرض وتقديم النصائح عن كيفية التعامل مع المرض. وأوضح الوزير، أن قطاعه يتوفر على 1926 وحدة فحص موزعة على كامل القطر الوطني يسهر عليها ألفي طبيب، كما تم العمل على توفير أطباء متخصّصين في علاج مرضى السكري، إذ تم في هذا الصدد منذ سنة 2000 وخلال 11 دورة تكوينية، تكوين 382 طبيب عام على المستوى الوطني لنيل شهادة دراسات طبية متخصصة في هذا المجال وذلك بالتنسيق مع كليات الطب، كما تم، بالإضافة إلى ذلك، تنظيم دورات تدريبية الغرض منها تحسين التكفل بهذه الفئة من المرضى، وذلك في إطار التكوين المتواصل، إذ أعطت هذه الإجراءات – يؤكد الوزير- نتائج إيجابية خلال السنوات الأخيرة، ما ساهم في انخفاض المضاعفات الصحية لدى مرضى السكري.

الشروق

منذ 5 أيام

• الشروق

لماذا لا يجب أن تشرب القهوة على معدة فارغة؟

هل شرب فنجان قهوة ساخن هو أول ما تفعله عند الاستيقاظ؟ إذا كان الأمر كذلك، فحاول أن تتخلى عن هذه العادة التي تجلب لك العديد من المخاطر الصحية. تشير الدراسات إلى أن الكافيين يحرّض إفراز هرمون يُعرف باسم'غاسترين'، وهو المسؤول عن تحفيز المعدة لإنتاج الحمض. ومع أن هذا التفاعل مفيد لعملية الهضم، إلا أن شرب القهوة على معدة فارغة يجعل تأثير الحمض أكثر إزعاجا للبعض، وفق موقع qahwaworld. كيف تؤثر القهوة على المعدة الفارغة؟ يتطلب فهم تأثير القهوة على معدة فارغة معرفةً بتركيبها الكيميائي وكيفية تفاعل أجسامنا معها. الكافيين مُنشّط طبيعي موجود في القهوة والشاي والشوكولاتة والعديد من المشروبات الغازية، وهو يُؤثّر على الجهاز العصبي المركزي، مُعزّزًا اليقظة ومُقلّلًا من التعب. ومع ذلك، من الضروري مراعاة كيفية تفاعل الكافيين مع المعدة الفارغة: زيادة إنتاج الحمض: عند تناول الكافيين، يُحفّز إنتاج المعدة للحمض،وقد يؤدي هذا الحمض الزائد إلى مشاكل هضمية مثل حرقة المعدة وارتجاع المريء. التأثير على مستويات الكورتيزول: يرفع تناول القهوة مستوى الكورتيزول، وهو هرمون التوتر الذي يُنظّم عملية الأيض، وسكر الدم، ومستويات الطاقة. قد تؤدي زيادة مستويات الكورتيزول دون تناول الطعام إلى انخفاض في الطاقة والشعور بالقلق، بحسب موقع craftcoffeeblog. ما هي الآثار الجانبية؟ في حين أن القهوة قد تُساعدك على البقاء نشيطا ومنتعشا طوال اليوم، إلا أن هناك أيضا بعض الآثار الجانبية لتناولها على معدة فارغة. القلق والتوتر الكافيين مُنبه يُمكن أن يزيد من اليقظة ومستويات الطاقة، ومع ذلك، فإن تناوله على معدة فارغة يُمكن أن يُضاعف آثاره، مما يؤدي إلى زيادة القلق والعصبية والتوتر. حموضة المعدة القهوة حمضية، وعند تناولها على معدة فارغة، يمكن أن تُفاقم مشاكل حموضة المعدة. تقول خبيرة التغذية ديبتي لوكشابا: 'إن مزيج الكافيين ومستويات الحموضة العالية يمكن أن يُهيج بطانة المعدة، مما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة وحرقة المعدة، وحتى ارتجاع المريء'. مع مرور الوقت، قد يُسهم التعرّض المتكرر للقهوة الحمضية في الإصابة بأمراض معوية أكثر خطورة، مثل التهاب المعدة أو قرحة المعدة. مشاكل الجهاز الهضمي بالنسبة للأشخاص الذين يُعانون بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي، أو مرض التهاب الأمعاء، فإن شرب القهوة على معدة فارغة قد يُفاقم الأعراض. التأثير على امتصاص العناصر الغذائية تحتوي القهوة على مركبات تُعرف باسم العفص، والتي يمكن أن تؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد والكالسيوم. قد يُعيق تناول القهوة على معدة فارغة قدرة الجسم على امتصاص هذه العناصر الغذائية الأساسية، مما يؤدي إلى نقصها مع مرور الوقت. رفع الاستجابة للتوتر يُحفز الكافيين إفراز الكورتيزول، المعروف غالبًا بهرمون التوتر، من الغدد الكظرية، في حين أن الكورتيزول يلعب دورا حاسما في استجابة الجسم للتوتر، إلا أن ارتفاع مستوياته قد يكون له آثار ضارة على الصحة. تقلبات سكر الدم يمكن أن يؤثر الكافيين على حساسية الأنسولين واستقلاب الجلوكوز، مما يؤدي إلى تقلبات في مستويات سكر الدم. عند تناوله على معدة فارغة، قد يسبب الكافيين ارتفاعا سريعا في سكر الدم، يليه انخفاض حاد، هذا قد يجعل الأفراد يشعرون بالتعب والانفعال، ويرغبون في تناول المزيد من السكر أو الكافيين لتخفيف الأعراض. مع مرور الوقت، يمكن أن تساهم هذه التقلبات في مقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وفق موقع healthshots. كيف تستمتع بالقهوة دون الإضرار بنفسك؟ – تناول وجبة فطور خفيفة مثل الفواكه أو المكسرات أو قبل شرب القهوة. -أضف الحليب إلى القهوة لأنه يقلل الحموضة ويجعلها أكثر لطفًا على المعدة. – إذا كنت تعاني من حموضة متكررة، فاستبدلها بالشاي العشبي أو الأخضر في الصباح. – اشرب الماء أولا قبل شرب القهوة لمنع الجفاف والحموضة. – قلل من شرب القهوة السوداء القوية على معدة فارغة، حسب موقع continentalhospitals. كما تشير الأبحاث إلى أن أفضل وقت لشرب القهوة هو في وقت متأخر من الصباح، بعد تناول الإفطار. في هذا الوقت، تبدأ مستويات الكورتيزول بالانخفاض، كما أن تناول الطعام قبلها يُخفف من تأثير القهوة على المعدة، وفق موقعbigcupofcoffee.

بلد نيوز

٠٨-٠٥-٢٠٢٥

• بلد نيوز

هل ينهي قانون المسؤولية الطبية أزمة أخطاء الأطباء؟

أكد الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكري بجامعة هارفارد، أن التعليم قبل الجامعي يجب أن يكون مجانا وبجودة عاليا والاقتراب من هذا الأمر جنون. وقال حمدي خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق، ببرنامج «نظرة» على قناة صدى البلد «بالنسبة للتعليم المجاني الجامعي يجب أن يكون للمتفوقين وغير المتوفق يتجه للتعليم المهني والفني مجانا أيضا، وهذا الأمر على سبيل المثال سيساهم في تصدير العمالة»، لافتا إلى أن الفلبين حصلت على قروض واستثمرتها في التعليم، وبالتالي نجحوا في تصدير ممرضات وعمال وفنيين لكافة دول العالم ساهموا في إدخال عوائد للدولة. وواصل أستاذ أمراض الباطنة والسكري بجامعة هارفارد «هناك دول تقدمت وأنفقت على الصحة مبالغ أقل مما نصرفها بعد التفكير خارج الصندوق، الحل في مصر يتمثل في المستشفيات الأهلية، على غرار ما حدث في إنشاء الجامعات الأهلية». وبالنسبة لقانون المسؤولية الطبية «في صورته الأولى كان مجحفا، لكن بعد التعديل أعتقد سيؤدي دوره بشكل جيد وناجح بنسة 85%، معظم من يعترضون على القانون الآن لا يفهموه، هناك لجنة طبية عليا تضم متخصصين في مجال تخصص الأطباء وهي من تحدد إذا كان الخطأ الطبي خطأ عادي ولا خطأ جسيم»، معلقا «في القانون الجديد لا يوجد حبس احتياطي للأخطاء الطبية، القانون الجديد أساسه التصالح والتعويض». وأضاف حمدي «القانون الجديد سيكون دافعا للأطباء لإجادة التدريب، وفي حالة الإهمال الجسيم مثل العلاج بطرق غريبة ليس لها علاقة بالمهنة سيعاقب»، متابعا «من يعترض على هذا القانون إما سيكون غاضبا بشكل عام، أو غير فاهم للقانون، أو آخر يستقي معلوماته من العناوين فقط، وهناك فئة أخرى تعترض من أجل المصالح، أنا حريص على المهنة وعلى مستقبل الأطباء بمصر». وبشأن السكري وعلاج الأنسولين قال حمدي «البحث العلمي قاطرة تقدم الشعوب، الأنسولين وهرمونات كثيرة عبارة عن هرمونات، وهناك أبحاث لتحويل الأنسولين لحبوب».