"الزراعة": إنتاج اللبن من العجلات المهجنة ارتفع إلى 40 كيلوجرامًا يوميًا

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن وزارة الزراعة تنفذ خطة شاملة لتحسين السلالات المحلية من الماشية، من خلال برامج تهجين مع عجول مستوردة ذات كفاءة إنتاجية عالية، مشيرًا إلى أن بعض السلالات الجديدة تحقق زيادة وزنية يومية تصل إلى 1.6 كجم، مقارنة بـ600-800 جرام في السلالات المحلية.
وقال خلال حواره ببرنامج "اقتصاد مصر" على فضائية أزهري، إلى أن إنتاج اللبن من العجلات المهجنة ارتفع إلى 40 كجم يوميًا، مقابل 5-7 كجم في الأبقار المحلية، مما يسهم في زيادة المعروض من الألبان وخفض أسعارها.
أضاف سليمان إن الوزارة تعمل على استنباط أصناف جديدة من الأعلاف يمكن زراعتها في الأراضي الهامشية، مشيدًا باستقرار الأسعار خلال الأشهر الماضية بعد موجة من الارتفاعات، مؤكداً أن الأعلاف تمثل نحو 70% من تكاليف الإنتاج الحيواني.
وأكد على أن الدولة تتحرك بمنهج علمي وتخطيطي لتحقيق التوازن بين الإنتاج والتكلفة، مع الاستمرار في تقديم الدعم الفني والمالي للمربين، للحفاظ على نمو القطاع الحيوي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ ساعة واحدة

• اليوم السابع

عشان كلها فايدة.. إمتى وإزاى تأكلى طفلك اللحمة الضانى

مع قدوم عيد الأضحى تتعدد أنواع الذبائح وأشكالها من لحوم الضأن إلى البتلو، وهو الأمر الذى يدعو الكثير من الأمهات للتساؤل عن متى يمكن تقديم لحوم الضأن إلى الطفل. وفقا لموقع solidstarts يمكن تقديم لحم الضأن، عندما يكون مطبوخًا جيدًا، بمجرد أن يصبح الطفل جاهزا لبدء تناول الأطعمة الصلبة، وهو ما يحدث عادةً في حوالي عمر 6 أشهر. كيف تقدم لحم الضأن للأطفال؟ من عمر9 أشهر امزج لحم الضأن المفروم المطبوخ جيدًا مع طعام سهل التحضير، مثل الخضار المهروسة أو العصيدة أو الزبادي، تجنب تقديم فتات اللحم المفروم الجاف بمفرده، فقد يزيد من خطر الاختناق. قدم قطعًا صغيرة من لحم الضأن المطبوخ جيدًا إما بمفرده أو كجزء من الوجبة، إذا كنت ترغب في مشاركة اليخنات والكباب والوجبات العائلية الأخرى مع اللحم المكعب، فتأكد من تقطيع اللحم لتقليل خطر الاختناق. إذا لم يكن الطفل مستعدًا تمامًا لالتقاط قطع أصغر من الطعام، فاستمر في تقديم شرائح لحم الضأن بالعظم أو لحم الضأن المفروم في الصلصات أو البرجر أو الفطائر الكاملة التي يبلغ قطرها 2 بوصة (5 سم) على الأقل ويتم طهيها حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى (71 درجة مئوية). من عمر 12 شهرًا قدم شريحة لحم ضأن مبشورة أو ساق لحم ضأن مطهوة أو شرائح رقيقة من لحم الضأن مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة ومغموسة في الصلصة للحفاظ على طراوة اللحم، إما بمفردها أو كجزء من الوجبة، تجنب الكباب أو مكعبات اللحم، لأنها لا تزال تشكل خطرًا كبيرًا للاختناق. إذا كنت ترغبين في مشاركة كباب لحم الضأن مع طفل صغير، فقومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو بحجم اللقمة. من عمر 18 شهرًا قدّمي فطائر لحم الضأن المفروم، وكرات اللحم، ولحم الضأن المبشور أو المفروم، تجنّبي تقديم كباب لحم الضأن أو قطعه إلى مكعبات أو قطع كبيرة، فهذه الأحجام تُشكّل خطرًا أكبر للاختناق، وأخيرًا، فكّري في تقديم شرائح لحم ضأن أكبر حجمًا ليتمكن الطفل من التدرب على قضمات منها لتنمية مهاراته في التقطيع. هل لحم الضأن صحي للأطفال؟ لحم الضأن غني بالبروتين والدهون، بالإضافة إلى الحديد والكولين والسيلينيوم والزنك وفيتاميني ب6 وب12 ، تدعم هذه العناصر الغذائية معًا النمو، وتطور الدماغ، والطاقة اللازمة للعب والاستكشاف، وصحة خلايا الدم الحمراء، وحاسة التذوق، وصحة المناعة، ووظائف الهرمونات، وعمليات الأيض، وغيرها.

جريدة المال

منذ 2 ساعات

• جريدة المال

غرفة الشركات: توعية الحجاج بالفتوى الصادرة عن دار الإفتاء بعدم ضرورة وحتمية المبيت بمنى

قال أسامة عمارة، المدير التنفيذي لغرفة شركات السياحة، إن أهمية وجود الوعاظ بمخيمات حجاج السياحة خلال فترة تواجدهم بمني وعرفات وذلك لتعريف ضيوف الرحمن بكيفية أداء المناسك بصورة صحيحة والرد علي كافة استفساراتهم الخاصة بالحج، موضحا أن هؤلاء الوعاظ ألقوا خطبة عرفات علي حجاج السياحة اليوم . وأضاف 'عمارة' – في تصريحات صحفية- أن الغرفة طالبت فى كتابها الدورى رقم 153 شركات السياحة المنفذة لحج هذا العام بضرورة توعية الحجاج بعدم ضرورة وحتمية المبيت بمنى والأخذ بفتوى مفتى الجمهورية السابق الدكتور شوقى علام والتى تحمل رقم 7661 وذلك للتخفيف على الحجاج، خاصة كبار السن وأصحاب الأعذار فى ظل ظروف محدودية المساحة وارتفاع درجات الحرارة ، وحفاظاً على صحة وسلامة الحجاج مع توفير وسائل لنقلهم من أماكن إقامتهم بمكة المكرمة إلى مشعر منى وإعادتهم إليه مرة أخرى. وكان مفتى الجمهورية السابق فضيلة الدكتور شوقي علام قد أصدر الفتوى حول حكم المبيت في مشعر منى للحجاج طوال أيام التشريق ، حيث أكد فضيلة المفتي في فتواه أن المبيت بمنى مشروعٌ في حال السعة وتوفُّر المكان للمبيت إذا ناسب ذلك حال الحاج وقدرته، وأضاف أنه إنْ ترك الحاجُّ المبيت بها لعذرٍ راجعٍ إليه مِن مرضٍ أو مشقةٍ، رُخِّص له بتركه بلا فدية ولا حرج، أما إذا عجز عن المبيت بها لعذر راجع إلى محل التكليف؛ بأن أعلنت الجهات التنظيمية الرسمية -في وقتٍ ما- شغل الحجاج كلَّ أماكن المبيت بمنًى، وعدم وجود مكانٍ بها يمكن لغيرهم المبيت فيه -مع وجوب الالتزام بالقوانين المنظمة التي تحفظ سلامة الحجاج-؛ فإن التكليف بالمبيت يسقط في حقه حينئذٍ ولا يكون مخاطَبًا به؛ إذ التكليف بالشيء مُعلَّقٌ على استطاعة القيام به '. وقد تضمنت الفتوى في نصها العديد من الأحاديث النبوية وأقوال الفقهاء والأئمة التي تؤيد مضمون الفتوى وذلك تيسيرا على الحجاج وحرصا على راحتهم وسلامتهم وصونا لأرواحهم. كما أرسلت للشركات نص الفتوي المطولة بكافة تفاصيلها ومحتواها طبقا لما أعده فضيلة المفتي السابق الدكتور شوقي علام.

جريدة المال

منذ 3 ساعات

• جريدة المال

فى إطار تطوير حديقة الحيوان وعودتها إلى التصنيف الدولى: إنشاء صيدلية بيطرية ومناطق لتجهيز الوجبات وتعيين 60 خريجا جديدا

أعلن التحالف الوطني لتطوير حديقتي الأورمان والحيوان بالجيزة عن استعانته بالخبراء الدوليين، والمحليين لضمان تطبيق أعلى معايير الرعاية الطبية للحيوانات وذلك انعكاساً لإستراتيجية شركة حدائق المسئولة عن تطوير وإدارة وتشغيل حديقتي الأورمان والحيوان بالجيزة، والتي تستهدف بشكل أساسي تحويل الحديقتين لوجهة غير مسبوقة تحاكي المعايير العالمية، وبالتالي وضع حديقة الحيوان المصرية العريقة في مكانة مرموقة ضمن التصنيف الدولي لحدائق الحيوان حول العالم. وفي هذا السياق، صرح محمد كامل رئيس التحالف الوطنى لتطوير حديقتي الحيوان والأورمان، بأن شركة حدائق تولي عناية خاصة بالمعايير الطبية لرعاية الحيوانات، وذلك من خلال الاستعانة بأفضل الخبرات الدولية والمحلية في هذا الشأن. وأضاف أنه تم توفير التغذية المناسبة للحيوانات مثل الفواكه والخضراوات واللحوم لكل حيوان مع ضمان تنوع هذه الأغذية طبقاً للاحتياجات الخاصة بكل نوع من الحيوانات, إلى جانب توفير مكملات غذائية وفيتامينات لضمان حصولهم على القيمة الغذائية القصوى. وأضاف "كامل" أنه تم إنشاء مناطق تجهيز الوجبات المقدمة للحيوانات طبقاً لأحدث المعايير، وكذلك الاستعانة بأحدث الأجهزة الخاصة بالأشعة المقطعية ال Xray والأجهزة المعملية اللازمة للتشخيص وجار إنشاء مستشفى بيطري متخصص مزود بكل الإمكانيات للفحص والعلاج بالإضافة إلى ⁠الحصول على التراخيص اللازمة من هيئة الدواء المصرية على إنشاء صيدلية للأدوية البيطرية المختصة بالتخدير والعلاج لضمان توافرها بصورة منتظمة. وفي هذا السياق، صرّح عبد الفتاح فيظي، العضو المنتدب لشركة حدائق المسئولة عن تطوير وإدارة وتشغيل حديقتي الأورمان والحيوان بالجيزة أنه ⁠تم تعيين 60 مهندسا زراعيا شعبة الإنتاج الحيواني وذلك لرعاية الحيوانات بالحديقة من حيث التغذية ومتابعة الإثراء البيئي والنظافة وغيرها من الخدمات التي تقدم للحيوان، وقد تم تدريب هؤلاء المهندسين علي أيدي أكبر بيوت الخبرة الأجنبية. وأضاف "فيظي" انه تم الاتفاق مع معهد الصحة الحيوانية بمركز البحوث الزراعية على اجراء التحاليل الدورية واللازمة للوقاية والحفاظ على الحيوانات من الأمراض وضمان عدم نقل العدوى أو إصابة العاملين المتعاملين مع الحيوانات من المدربين والحراس بالأمراض وكذلك الزائرين، مشيرا إلى أن معامل معهد صحة الحيوان تمتلك أحدث الأجهزة في هذا الشأن ونتائج تحاليله معتمدة محليا ودوليا. ولفت أيضا إلى أنه ⁠تم توفير أماكن إيواء بديلة بشكل مؤقت للحيوانات الموجودة بالحديقة لحين الانتهاء من إنشاء الأماكن الجديدة طبقاً لأفضل المعايير الدولية المتبعة لعرض وإيواء الحيوانات بالإضافة إلى التعاون مع هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة على تزويد الحدائق التابعة للوزارة في المحافظات بالحيوانات التى فيها فائض من حديقة الجيزة وذلك لتوفير مزيد من المتعة للمواطنين فى المحافظات وذلك في إطار المسئولية الاجتماعية للتحالف الوطني لتطوير حديقتي الحيوان والأورمان. وجدير بالذكر أن حديقة الحيوان بالجيزة تعتبر أكبر حديقة حيوان داخل مدينة سكنية بمساحة 112 فدانا وتحتوي على حوالي 3 آلاف شجرة تاريخية وبعض النباتات النادرة ومجموعة استثنائية من 186 فصيلا من الثدييات والطيور والزواحف تم افتتاحها في عصر الخديوي إسماعيل لتكون أول حديقة حيوان في أفريقيا والشرق الأوسط، وثالث أقدم حديقة حيوان في العالم.