القهوة تقلل خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 17%

قالت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة 'تافتس' الأميركية، إن تناول القهوة السوداء دون إضافات مثل السكر أو الكريمة، يرتبط بانخفاض ملموس في خطر الوفاة، خصوصًا بسبب أمراض القلب.
وتابعت الدراسة، التي نُشرت في دورية The Journal of Nutrition، أن استهلاك كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة المحتوية على الكافيين دون إضافات، ساهم في خفض خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة تراوحت بين 16% إلى 17%.
وبيّنت الدراسة أن القهوة النقية منخفضة السعرات الحرارية بطبيعتها، لكن الإضافات الشائعة مثل الحليب كامل الدسم أو الكريمة أو السكر، قد ترفع من سعراتها وتُضعف فوائدها الصحية، بل وقد تسهم في زيادة الوزن ورفع مستويات السكر في الدم عند الإفراط في استخدامها.
وأظهرت النتائج أن القهوة السوداء الخالية من الإضافات ارتبطت بانخفاض خطر الوفاة، بينما لم تُظهر القهوة المحلاة أو التي تحتوي على دهون مشبعة نفس التأثير.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صحيفة المواطن

منذ 6 ساعات

• صحيفة المواطن

القهوة تقلل خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 17%

قالت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة 'تافتس' الأميركية، إن تناول القهوة السوداء دون إضافات مثل السكر أو الكريمة، يرتبط بانخفاض ملموس في خطر الوفاة، خصوصًا بسبب أمراض القلب. وتابعت الدراسة، التي نُشرت في دورية The Journal of Nutrition، أن استهلاك كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة المحتوية على الكافيين دون إضافات، ساهم في خفض خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة تراوحت بين 16% إلى 17%. وبيّنت الدراسة أن القهوة النقية منخفضة السعرات الحرارية بطبيعتها، لكن الإضافات الشائعة مثل الحليب كامل الدسم أو الكريمة أو السكر، قد ترفع من سعراتها وتُضعف فوائدها الصحية، بل وقد تسهم في زيادة الوزن ورفع مستويات السكر في الدم عند الإفراط في استخدامها. وأظهرت النتائج أن القهوة السوداء الخالية من الإضافات ارتبطت بانخفاض خطر الوفاة، بينما لم تُظهر القهوة المحلاة أو التي تحتوي على دهون مشبعة نفس التأثير.

الرجل

منذ 12 ساعات

• الرجل

هل مكملات البروتين والكافيين قبل التمرين بلا جدوى؟ دراسة حديثة تجيب

نشرت مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition دراسة حديثة أثارت جدلاً بين الرياضيين حول جدوى استخدام مكملات ما قبل التمرين التي تحتوي على الكافيين والبروتين مقارنةً بالمكملات التي تعتمد فقط على الكربوهيدرات. شارك في الدراسة 43 شخصًا بالغًا متوسط العمر، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين: الأولى تناولت مكملًا غنيًا بالكافيين والبروتين، والثانية تناولت مكملًا قائمًا على الكربوهيدرات فقط، قبل التمرين بمدة 15 دقيقة. على مدار ستة أسابيع من التمرينات المقاومة التي أقيمت ثلاث مرات أسبوعيًا، تم قياس عدة عوامل منها كتلة الدهون وكتلة العضلات ومحيط الخصر والأرداف، بالإضافة إلى قوة العضلات والتحمل والأداء الوظيفي. أظهرت مجموعة مكملات الكافيين والبروتين انخفاضًا ملحوظًا في محيط الخصر، لكن النتائج بين المجموعتين لم تظهر فروقات ذات دلالة إحصائية في القوة الثابتة، والقفز وكذلك في تحمل العضلات في أعلى وأسفل الجسم، حيث تحسنت جميع هذه المؤشرات في كلتا المجموعتين. تفسير النتائج وأهميتها العملية على الرغم من أن الكافيين معروف بخصائصه الحرارية والمنشطة التي تعزز الأداء البدني، تشير الدراسة إلى أن مكملات ما قبل التمرين التي تعتمد على الكافيين والبروتين ليست بالضرورة أكثر فاعلية من مكملات الكربوهيدرات فقط في تحسين أداء التمارين المقاومة. هذا يعكس أهمية الكربوهيدرات باعتبارها "ملك الوقود" لدعم الأداء الرياضي، خاصة لدى الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين بشكل معتاد يوميًا. أوضح الباحثون أن سوق المكملات الرياضية العالمية ضخم، ويزداد حجم مبيعاته باستمرار، لكن هذه المنتجات غالبًا ما تفتقر إلى تنظيم صارم مقارنة بالمواد الغذائية. ونظرًا لتسويق المكملات بشكل مكثف مع ادعاءات غير مدعومة دائمًا بأدلة علمية قوية، ينصح الباحثون الرياضيين والمهتمين بالتغذية بإجراء بحوث دقيقة واستشارة خبراء قبل اعتماد أي مكمل جديد.

سودارس

منذ يوم واحد

• سودارس

أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة

فما هي هذه الأدوية وكيف نوازن بين تناول الأدوية في الوقت المناسب وشرب القهوة؟ أدوية البرد والإنفلونزا يسرّع الكافيين الموجود في القهوة عمل الجهاز العصبي المركزي ويعتبر من المنبهات. السودوإيفيدرين، وهو مزيل للاحتقان موجود في أدوية البرد والإنفلونزا، هو أيضا منبه. عندما يتم تناولها معا، يمكن أن يتضاعف تنبيه الجهاز العصبي مما قد يؤدي إلى الشعور بالتوتر، والصداع، وتسارع ضربات القلب، والأرق. وتحتوي العديد من أدوية البرد بالفعل على كافيين مضاف، مما يزيد من هذه المخاطر، وتشير بعض الدراسات أيضا إلى أن الجمع بين الكافيين والسودوإيفيدرين يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم ودرجة حرارة الجسم، وهو أمر مهم بشكل خاص لمرضى السكري. تعدّ الآثار المنبهة أيضا مصدر قلق عند الجمع بين الكافيين وأدوية علاج اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، أو مع أدوية الربو مثل الثيوفيلين، الذي يتشابه في تركيبه الكيميائي مع الكافيين. قد يزيد تناولهما معا من خطر الآثار الجانبية مثل سرعة ضربات القلب واضطراب النوم. أدوية الغدة الدرقية يعد ليفوثيروكسين، العلاج القياسي لقصور الغدة الدرقية، شديد الحساسية للتوقيت، وقد تعيق قهوتك الصباحية ذلك. تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة بعد تناول ليفوثيروكسين مباشرة قد يقلل من امتصاصه بنسبة تصل إلى 50%. يسرّع الكافيين حركة الأمعاء (حركة الطعام والفضلات عبر الجهاز الهضمي)، مما يقلل من الوقت المتاح لامتصاص الدواء، وقد يرتبط به في المعدة، مما يصعّب على الجسم امتصاصه. تقلل هذه التأثيرات من التوافر البيولوجي للدواء، مما يعني وصول كمية أقل منه إلى مجرى الدم عند الحاجة. هذا التفاعل أكثر شيوعا مع أقراص ليفوثيروكسين، وأقل احتمالا مع التركيبات السائلة. في حال ضعف الامتصاص، قد تعود أعراض قصور الغدة الدرقية، بما في ذلك التعب وزيادة الوزن والإمساك، حتى مع تناول الدواء بشكل صحيح. تنطبق قاعدة التوقيت نفسها على فئة من أدوية هشاشة العظام تسمى البايفوسفونيت، بما في ذلك أليندرونات وريزيدرونات، والتي تتطلب أيضا معدة فارغة ونحو 30-60 دقيقة قبل تناول الطعام أو الشراب. مضادات الاكتئاب قد يكون التفاعل بين الكافيين وأدوية الصحة النفسية أكثر تعقيدا. تستعمل مضادات الاكتئاب من نوع مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية (Selective serotonin reuptake inhibitors)، مثل سيرترالين وسيتالوبرام، على نطاق واسع لعلاج الاكتئاب والقلق وغيرها من الحالات النفسية. وتشير الدراسات المخبرية إلى أن الكافيين يمكن أن يرتبط بهذه الأدوية في المعدة، مما يقلل من امتصاصها وربما يقلل من فعاليتها. مسكنات الألم تحتوي بعض مسكنات الألم التي تصرف دون وصفة طبية، مثل تلك التي تحتوي على الأسبرين أو الباراسيتامول، على كافيين مضاف. يمكن للقهوة أن تسرّع امتصاص هذه الأدوية عن طريق تسريع إفراغ المعدة وزيادة حموضة المعدة، مما يحسّن امتصاص بعض الأدوية، مثل الأسبرين. في حين أن هذا قد يساعد مسكنات الألم على العمل بشكل أسرع، إلا أنه قد يزيد أيضا من خطر الآثار الجانبية مثل تهيج المعدة أو النزيف، خاصة عند دمجه مع مصادر أخرى للكافيين. على الرغم من عدم الإبلاغ عن أي حالات خطيرة، فإنه لا يزال ينصح بتوخي الحذر. أدوية القلب قد يرفع الكافيين ضغط الدم ومعدل ضربات القلب مؤقتا، ويستمر هذا التأثير عادة من 3 إلى 4 ساعات بعد تناوله. للأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم، إذا كنت تتناول أدوية تنظّم ضربات القلب غير المنتظمة (اضطرابات نظم القلب)، فقد يعيق ذلك مفعول الدواء. هذا لا يعني أنه يجب على الأشخاص المصابين بأمراض القلب تجنب القهوة تماما، ولكن يجب عليهم مراقبة تأثيرها على أعراضهم، والنظر في الحدّ من تناولها أو استبدالها بقهوة منزوعة الكافيين عند الحاجة. ماذا يمكنك أن تفعل؟ قد تكون القهوة جزءا من روتينك اليومي، لكنها أيضا مركّب كيميائي قويّ يمكن أن يؤثّر على طريقة معالجة جسمك للأدوية. إليك كيفية التأكد من عدم تأثيرها: تناول ليفوثيروكسين أو بيسفوسفونات على معدة فارغة مع الماء، وانتظر 30-60 دقيقة قبل شرب القهوة أو تناول الإفطار. توخّ الحذر عند تناول أدوية البرد والإنفلونزا، وعلاجات الربو، وأدوية اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، لأنّ الكافيين يمكن أن يفاقم الآثار الجانبية. إذا كنت تتناول مضادات الاكتئاب، أو أدوية ضغط الدم، فناقش عادات الكافيين لديك مع طبيبك. فكّر في تقليل تناولك للقهوة أو اختيار مشروب منزوع الكافيين إذا واجهت آثارا جانبية كالتململ أو الأرق أو خفقان القلب. يختلف استقلاب الكافيين من شخص لآخر، فبعض الناس يشعرون بالراحة بعد 3 أكواب، بينما يعاني آخرون من آثار جانبية بعد كوب واحد فقط. انتبه لاستجابة جسمك وتحدث إلى الصيدلي أو طبيبك العام إذا شعرت بأي خلل. إذا كنت مترددا في أي وقت فيما إذا كان دواؤك وقهوتك مناسبين، فاستشر الصيدلي أو الطبيب. قد توفر عليك محادثة قصيرة أسابيع من الآثار الجانبية أو تقلل من فعالية العلاج، وتساعدك على الاستمتاع بمشروبك براحة بال.