من المانجو إلى الزبادي.. 5 أطعمة منعشة للتغلب على حرارة الصيف
أخبارنا :
في ظل تغيرات المناخ وزيادة موجات الحر، يصبح اختيار الأطعمة المناسبة أمراً حيوياً للحفاظ على صحة الجسم، هذه الأطعمة يجب أن توفر حلاً بسيطاً وفعالاً للتغلب على الحرارة مع تعزيز العادات الغذائية الصحية.
وفقاً لموقع «Healthshotss» فإنه مع ارتفاع درجات الحرارة خلال الصيف، لا تحتاج دائماً إلى كوب ماء بارد للتغلب على الحر، فمن البطيخ الغني بالماء إلى الزبادي المنعش هناك خمسة أطعمة منعشة تساعد على خفض درجة حرارة الجسم وتحافظ على ترطيبه خلال الأيام الحارة.
المانجو:
تُعد المانجو ملكة الفواكه الصيفية، وهي ليست لذيذة فحسب، بل تُساعد على تبريد الجسم. يمكن تحويلها إلى عصير أو آيس كريم منزلي باستخدام هريس المانجو الطازج مع القليل من العسل والماء أو حليب جوز الهند.
تحتوي المانجو على فيتامينَي A وC اللذين يعززان المناعة ويحافظان على صحة البشرة، ما يجعلها بديلاً صحيا للآيس كريم المليء بالسكر.
بذور الشيا:
هذه البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية، وعند نقعها في الماء أو الحليب، تتحول إلى مادة هلامية. بودينغ بذور الشيا، الغني بأحماض أوميغا-3 والألياف ومضادات الأكسدة، يساعد على الهضم، يطيل الشعور بالشبع، ويحافظ على ترطيب الجسم. إنه خيار مثالي للفطور أو الحلوى الخفيفة في الصيف.
النعناع:
يتميز النعناع بتأثيره المبرد الطبيعي. سواء أُضيف إلى المشروبات، أو الصلصات، أو السلطات، فإن أوراق النعناع تمنحك انتعاشاً فورياً. كما يساعد النعناع على تحسين الهضم وتخفيف الصداع الناتج عن الحرارة.
كوب من شاي النعناع أو الماء المنقوع بالنعناع يمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً في خفض درجة حرارة الجسم.
البطيخ:
يتكون البطيخ من أكثر من 90% ماء، ما يجعله من أفضل الفواكه للصيف. يحافظ على ترطيب الجسم، يبرده، ويرضي الرغبة في تناول الحلويات دون سكر إضافي. يحتوي البطيخ أيضاً على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يدعم صحة القلب ويحمي البشرة من أضرار الشمس.
الزبادي:
يُعتبر الزبادي غذاء غنياً بالبروبيوتيك يدعم صحة الجهاز الهضمي ويعمل كمبرد طبيعي. يمكن تناوله بمفرده، مع الفواكه، أو تحويله إلى عصائر. يساعد الزبادي على تقليل حرارة الجسم ويوفر الكالسيوم والبروتين، ما يجعله خياراً صحياً ومنعشاً للصيف.
وتُعد هذه الأطعمة ليست فقط منعشة ولذيذة، بل غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة، من تعزيز المناعة إلى حماية البشرة وتحسين الهضم، ومع ارتفاع درجات الحرارة، يمكن لهذه الخيارات أن تساعد في الحفاظ على الترطيب والانتعاش دون الاعتماد على المشروبات السكرية أو الأطعمة الثقيلة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
السوسنة
منذ 2 أيام
- السوسنة
الكركم يعزز المناعة لكن امتصاصه ضعيف
السوسنة- يُعرف الكركم باحتوائه على مركب الكركمين، الذي يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات، مما يساهم في تعزيز جهاز المناعة. وعلى الرغم من أن تناوله في شكله الخام يُعتبر مفيدًا للصحة، إلا أن الدراسات تشير إلى أن الجسم قد لا يمتص الكركمين بكفاءة عند استهلاكه بهذه الطريقة. ورغم ذلك، فإن الكركم يُعد مكونًا أساسيًا في العديد من الوصفات التقليدية التي تستخدمها الجدات والأمهات منذ القدم، لما له من فوائد صحية متعددة. إليك الطريقة الصحيحة لتناول الكركمإلا أن هناك العديد من الطرق الأخرى لدمج الكركم في نظامك الغذائي للحصول على نتائج أفضل لتعزيز المناعة:-أضف البهارات إلى وجبتك اليومية من الخضار والكاري باستخدام الكركمبما أن الكركم غني بخصائص مضادة للالتهابات ومطهرة ومضادة للبكتيريا بفضل مادة الكركمين، أضفه إلى البقوليات أو الكاري، مع إضافة الكمون أو بذور الخردل والكركم والفلفل الحار، يمكنك أيضًا إضافة رشة من الكركم إلى البيض المخفوق والبولاو لإضفاء نكهة لذيذة وصحية-إضافة الكركم إلى الحليبإضافة الكركم إلى الحليب ممارسةٌ أيورفيديةٌ قديمةٌ لعلاج الجروح، يُستهلك عادةً قبل النوم. سخّن نصف ملعقة صغيرة من معجون الكركم في قطرتين من السمن أو زيت جوز الهند. أضف الحليب إليه، يمكنك تناول الحليب الذهبي كما هو، لكن إضافة الفلفل الأسود إليه سيزيد من ثبات الكركم، يمكنك أيضًا إضافة مسحوق القرفة والعسل لإضفاء نكهةٍ حلوة، إذا كنت من مُحبي المكسرات والبذور، فقد تكون هذه وصفةً جيدةً لإضافة حفنةٍ منها إلى الحليبأضرار إستخدام الكركم بافراط-شاي الكركمشاي الكركم من أبسط الوصفات لإضافة الكركم إلى نظامك الغذائي، حضّر كوبًا من شاي الكركم بغلي بعض الماء في قدر، ثم أضف ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم أو الكركم الخام المبشور حديثًا، اتركه يغلي قليلًا، ثم أضف رشة من عصير الليمون الطازج، ورشّ العسل لنكهة غنية.-أضف قليلًا من الكركم إلى العصائر الخاصة بكإذا كنت تبدأ يومك بالقهوة، فقد حان الوقت لتغيير روتينك اليومي، ابدأ يومك بمشروبات سموثي غنية بخصائص مضادة للالتهابات ومكونات تُعزز جهاز المناعة، المكون الرئيسي هنا هو الكركم، أضف رشة من هذه التوابل الرائعة إلى سموثي التوت، أو سموثي المانجو والخوخ وماء جوز الهند، أو سموثي الفراولة والكرنب والبرتقال وحليب اللوز، أو سموثي الأناناس وجوز الهند وبذور الشيا، ولاحظ الفرق.-صحتك في بضعة أيامتناول مكملات/كبسولات الكركم/الكركمينيُستخدم الكركم تقليديًا كتوابل في الأطباق الهندية، كما يُستخدم في الطب الأيورفيدي منذ أكثر من 3000 عام لضمان اتباع نظام صحي شامل. مع ذلك، قد يكون من الصعب معرفة الكمية المناسبة منه للاستهلاك، يحتوي الكركم كتوابل على حوالي 3% من الكركمين، مقارنةً بـ 95% من الكركمين في المستخلصات المستخدمة في المكملات الغذائية أو الكبسولات المتوفرة حاليًا في الصيدليات.مع أن تناول جرعات عالية من الكركم والكركمين لا يُنصح به على المدى الطويل، إلا أن منظمة الصحة العالمية (WHO) تُوصي بتناول 0-3 ملغم/كغم من وزن الجسم يوميًا كجرعة مثالية. لذلك، يُمكن تناول مكملات الكركم للحصول على كمية كافية من الكركمين، ولكن فقط بعد استشارة طبيبك:
أخبارنا
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- أخبارنا
من المانجو إلى الزبادي.. 5 أطعمة منعشة للتغلب على حرارة الصيف
أخبارنا : في ظل تغيرات المناخ وزيادة موجات الحر، يصبح اختيار الأطعمة المناسبة أمراً حيوياً للحفاظ على صحة الجسم، هذه الأطعمة يجب أن توفر حلاً بسيطاً وفعالاً للتغلب على الحرارة مع تعزيز العادات الغذائية الصحية. وفقاً لموقع «Healthshotss» فإنه مع ارتفاع درجات الحرارة خلال الصيف، لا تحتاج دائماً إلى كوب ماء بارد للتغلب على الحر، فمن البطيخ الغني بالماء إلى الزبادي المنعش هناك خمسة أطعمة منعشة تساعد على خفض درجة حرارة الجسم وتحافظ على ترطيبه خلال الأيام الحارة. المانجو: تُعد المانجو ملكة الفواكه الصيفية، وهي ليست لذيذة فحسب، بل تُساعد على تبريد الجسم. يمكن تحويلها إلى عصير أو آيس كريم منزلي باستخدام هريس المانجو الطازج مع القليل من العسل والماء أو حليب جوز الهند. تحتوي المانجو على فيتامينَي A وC اللذين يعززان المناعة ويحافظان على صحة البشرة، ما يجعلها بديلاً صحيا للآيس كريم المليء بالسكر. بذور الشيا: هذه البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية، وعند نقعها في الماء أو الحليب، تتحول إلى مادة هلامية. بودينغ بذور الشيا، الغني بأحماض أوميغا-3 والألياف ومضادات الأكسدة، يساعد على الهضم، يطيل الشعور بالشبع، ويحافظ على ترطيب الجسم. إنه خيار مثالي للفطور أو الحلوى الخفيفة في الصيف. النعناع: يتميز النعناع بتأثيره المبرد الطبيعي. سواء أُضيف إلى المشروبات، أو الصلصات، أو السلطات، فإن أوراق النعناع تمنحك انتعاشاً فورياً. كما يساعد النعناع على تحسين الهضم وتخفيف الصداع الناتج عن الحرارة. كوب من شاي النعناع أو الماء المنقوع بالنعناع يمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً في خفض درجة حرارة الجسم. البطيخ: يتكون البطيخ من أكثر من 90% ماء، ما يجعله من أفضل الفواكه للصيف. يحافظ على ترطيب الجسم، يبرده، ويرضي الرغبة في تناول الحلويات دون سكر إضافي. يحتوي البطيخ أيضاً على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يدعم صحة القلب ويحمي البشرة من أضرار الشمس. الزبادي: يُعتبر الزبادي غذاء غنياً بالبروبيوتيك يدعم صحة الجهاز الهضمي ويعمل كمبرد طبيعي. يمكن تناوله بمفرده، مع الفواكه، أو تحويله إلى عصائر. يساعد الزبادي على تقليل حرارة الجسم ويوفر الكالسيوم والبروتين، ما يجعله خياراً صحياً ومنعشاً للصيف. وتُعد هذه الأطعمة ليست فقط منعشة ولذيذة، بل غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة، من تعزيز المناعة إلى حماية البشرة وتحسين الهضم، ومع ارتفاع درجات الحرارة، يمكن لهذه الخيارات أن تساعد في الحفاظ على الترطيب والانتعاش دون الاعتماد على المشروبات السكرية أو الأطعمة الثقيلة.
سرايا الإخبارية
١١-٠٥-٢٠٢٥
- سرايا الإخبارية
طرق عمل المربى بدون سكر
سرايا - هل يمكن عمل مربى بدون سكر؟ كثيرا ما يبحث الكثير عن طرق سهلة وسريعة لتحضير المربى، ولكن بدون سكر، خاصة لمن يتبع حميات فقدان الوزن والرجيم أو لمن يعاني من الأمراض المزمنة المختلفة أهمها السكري، ولأن المربى من الأطعمة الشهية والتي لا غنى عنها، سنقدم لك في هذا المقال طرق عمل المربى بدون سكر في منزلك بنكهاته المختلفة، جربي أي منها. مربى التوت البري وبذور الشيا يعتبر مربى التوت البري من أنواع المربيات الشهية التي يمكنك اليوم تحضيرها بطريقة صحية وسريعة، فيما يلي مكونات وطريقة تحضير مربى التوت البري وبذور الشيا. مكونات مربى التوت البري وبذور الشيا كوب ونصف من التوت البري. ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة كبيرة من بذور الشيا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير لتحضير مربى التوت البري وبذور الشيا، ضعي التوت البري في قدر صغير مع الماء وسخنيه على نار متوسطة حتى الغليان. أضيفي بذور الشيا واتركيها حتى نار هادئة لمدة 15 دقيقة. اتركي مربى التوت البري وبذور الشيا حتى يبرد تماماً، ثم قدميه أو خزنيه في الثلاجة. مربى المشمش وصفة مربى المشمش السهلة بطريقة صحية، والتي يمكنك تطبيقها فوراً في مطبخك باستخدام أبسط المكونات بأقل التكاليف، جربيها الآن. مكونات مربى المشمش 700 غرام من المشمش. نصف حبة من الليمون. 60 مللتر من الماء. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. طريقة التحضير لتحضير مربى المشمش، قطعي المشمش وأزيلي منه البذور وضعيه في قدر صغير. اسكبي عصير الليمون والماء والقرفة وجوزة الطيب، سخني المكونات حتى الغليان لمدة 60 دقيقة. امزجي المكونات معاً، حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم اتركيه حتى يبرد. قدمي مربى المشمش مباشرة، أو خزنيه وقدميه بارداً. مربى الفراولة بدون سكر لا شيء يضاهي مذاق الفراولة الطازجة الشهية، جربي معنا اليوم واحدة من طرق عمل المربى بدون سكر بنكهة الفراولة! فيما يلي إليك مكونات وخطوات تحضير مربى الفراولة بدون سكر. مكونات مربى الفراولة بدون سكر 6 أكواب من الفراولة المهروسة. ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة كبيرة من البكتين. ثلاثة أرباع كوب من عصير الفواكه الطبيعي. طريقة التحضير لتحضير مربى الفراولة بدون سكر، اغسلي الفراولة وقطعيها إلى نصفين. ضعي الفراولة المقطعة في الخلاط واهرسيها برفق، ثم انقليها إلى قدر متوسط وسخنيها على نار متوسطة حتى الغليان. اغلي عصير الفراولة مع البكتين في قدر لمدة دقيقتين، قلبي المكونات باستمرار، ثم امزجيه مع هريس الفراولة. اسكبي مزيج مربى الفراولة في مرطبانات مناسبة، غطيها بإحكام، وبرديها. قدمي مربى الفراولة بدون سكر مباشرة. مربى المانجو تعتبر المانجو من الفواكه الصيفية المنعشة التي تتميز بمذاقها الرائع، جربي اليوم معنا واحدة من طرق عمل المربى بدون سكر بنكهة المانجو بأقل التكاليف. مكونات مربى المانجو 380 غراماً من المانجو. حبة من التفاح. 80 مللتر من الماء. نصف حبة من الليمون. طريقة التحضير لتحضير مربى المانجو، قشري المانجو والتفاح وأزيلي اللب والبذور من كل منها، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة. ضعي المانجو والتفاح المقطع في قدر متوسط مع عصير الليمون والماء، اطهي المكونات معاً لمدة 20 دقيقة. امزجي المكونات معاً باستخدام الخلاط اليدوي أو محضر الطعام، ثم أعيدي المزيج للقدر واستمري في طهيه لمدة 10 دقائق مع تحريكه باستمرار. اسكبي مربى المانجو في مرطبانات مناسبة واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم غطيها جيداً. قدمي مربى المانجو مباشرة أو خزنيه وقدميه بارداً.
