بخطوات بسيطة.. طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة أو بودينج الشوكولاتة

يعد بودينج الشوكولاتة أو مهلبية الشوكولاتة من الحلويات السهلة واللذيذة التي لا تحتاج إلى مجهود كبير في تحضيرها.
وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والشهي، بالإضافة إلى كونها اقتصادية وسريعة ويمكن تحضيرها باستخدام المكونات المتوفرة في المنزل، وهي تناسب جميع أفراد الأسرة ويرصد
طريقة تحضيرها في السطور التالية.
ما هي المكونات
دقيق الذرة (نشاء الذرة): 40 جرام
سكر ناعم: 100 جرام
رشة ملح
حليب: 700 مل
شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب: 180 جرام (مفرومة)
خلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرة
وقت الطهي:
حوالي 12 دقيقة
عدد الأشخاص:
تكفي حوالي 6 أشخاص
طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة أو مهلبية الشوكولاتة
1. تحضير خليط النشا والسكر
في قدر عميق سميك القاعدة، ضعي دقيق الذرة، السكر الناعم، ورشة الملح.
امزجي هذه المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس.
2. إضافة الحليب
قومي بإضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق المستمر. تأكدي من أن المزيج ناعم وخالي من الكتل.
3. الطهي على النار
ضعي القدر على نار متوسطة، وابدئي في طهي الخليط لمدة حوالي 10 دقائق مع الخفق من حين لآخر.
استمري في المراقبة حتى يبدأ الخليط بالتكاثف ويغطي ظهر الملعقة.
4. إضافة الشوكولاتة
بمجرد أن يصبح الخليط سميكًا، أضيفي الشوكولاتة المفرومة (سواء كانت شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب) إلى القدر.
قلبي المزيج على نار هادئة لمدة 2 دقيقة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
5. إضافة الفانيليا
ارفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا.
حركي المزيج جيدًا لتوزيع الفانيليا على الخليط.
تقديم البودينغ
لتقديم البودينغ ساخنًا:
قدم البودينغ مباشرة بعد تحضيره وهو ساخن. سيكون القوام أشبه بالكاسترد السميك، مما يجعله لذيذًا مع شريحة من كعكة الباوند أو مكعبات من الكيك الإسفنجي.
لتقديم البودينغ باردًا:
إذا كنت تفضلين تقديم البودينغ باردًا، قومي بتوزيعه في أطباق التقديم ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد تمامًا.
بعد أن يبرد، يمكنك تزيينه بالكريمة المخفوقة أو التوت الطازج لإضافة لمسة جمالية وطعم لذيذ.
نصائح لتقديم بودينج الشوكولاتة أو مهلبية الشوكولاتة
إذا أردتِ زيادة الطعم يمكنك إضافة مكعبات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب بعد توزيع البودينغ في الأطباق، لخلق تأثير "نقاط شوكولاتة" ذائبة داخل البودينغ أو قدمي البودينغ مع بعض المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الجوز

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 5 ساعات

• فيتو

طريقة عمل البراونيز بالمارشميلو وكريمة الشوكولاتة

طريقة عمل البراونيز، من أنواع الكيك المميزة، والتي تقدم في الكافيهات، مع أنواع القهوة المختلفة، سواء الساخنة أو المثلجة، وطريقة عمل البروانيز من وصفات الكيك غير المنتشرة في البيوت، وظلت حتى وقت قريب مقاديرها وطريقة عملها غير معروفة. وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي، طريقة عمل البراونيز بالمارشميلو وكريمة الشوكولاتة، زي الكافيهات، لتدخلي البهجة على قلوب كل أفراد الأسرة، ويمكنك تقدميه مع كوب ايس كوفي من صنع يديك، أيضًا زي الكافيهات. مقادير عمل براونيز بالمارشميلو وكريمة الشوكولاتة: كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة (200 جرام) 2 كوب سكر بودرة ثلث كوب كاكاو خام غامق 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة كوب ونصف دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 باكو فانيليا نصف ملعقة صغيرة ملح 2 كوب مارشميلو مينى أو عادى. مقادير كريمة الشوكولاتة للزينة: نصف كوب زبدة لينة 2 كوب سكر بودرة منخول (سكر أيسنج ) ربع كوب حليب سائل 3ملاعق كبيرة كاكاو خام فانيليا البراونيز خطوات عمل البراونيز الاحترافي: نسخن الفرن على 175 درجة مئوية، ونحضر صينية مربعة مقاس 10 ×15 بوصة، وتبطن بورق الزبدة. نجهز الكيكة؛ بخفق الزبدة اللينة مع سكر البودرة، حتى يصبح خليط هش على سرعة عالية. نضيف البيض والفانيليا، ونخفق على سرعة عالية. ننخل الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج بودر، ونضيفه على سرعة بطيئة. نصب الخليط فى الصينية وندخله الفرن، ويترك من 22 إلى 25 دقيقة، حتى يخبز. نخرج كيك البراونيز من الفرن، وعلى الوجه نرص قطع المارشميلو، وندخل الصينية مرة أخرى الفرن، لمدة 3 دقائق فقط، حتى يذوب شوية المارشميلو. نخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما. ثم نجهز كريمة التزيين، بخفق الزبدة مع سكر البودرة والكاكاو جيدا، ثم نضيف الحليب والفانيليا، ونخفق حتى تصبح الكريمة هشة وناعمة، ثم نزين بها الوجه. نقطع الكيكة مربعات، وتقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل آيس كوفي، لتقدميه لأسرتك مع البراونيز آيس كوفي يمكنك الآن تعلم طريقة عمل آيس كوفي، في البيت، بدلًا من الذهاب للكافيهات، وهو من طرق المشروبات المثلجة الشهيرة، التي يبحث عنها الكثيرين، في هذا الجو الحار، خاصة أن شراء الآيس كوفي من الكافيهات أصبح يحتاج لميزانية كبيرة، وهو ما يجده الكثيرون صعبا. فلتتعلمي طريقة عمل ايس كوفي، زي الكافيهات، لتقدميه لأفراد الأسرة، مع قطعة من البراونيز من صنع يديك، دون دفع مبالغ مالية كبيرة. طريقة عمل آيس كوفي، بطريقة احترافية المكونات 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان كلاسيك 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن 1 كوب حليب أو ماء بارد 1 ملعقة صغيرة سكر أو محلي اختياري (اختياري) مكعبات ثلج خطوات عمل آيس كوفي احترافي ضعي ملعقة القهوة سريعة الذوبان في الكوب، والسكر، وأضيفي إليها ملعقتين الماء الساخن، واضربيهم معا جيدا، ويفضل ضربهم بمضرب النسكافيه. املئي الكوب بالثلج. صبي الحليب أو الماء البارد على الثلج، ويقلب ليكون لديك ألذ كوب من الآيس كوفي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الجمهورية

منذ يوم واحد

• الجمهورية

الحواوشي فى 10 دقايق

الحواوشي من الأطباق ذات الشعبية المحببة للعديد ,يمكن تحضيرة فى المنزل بخطوات بسيطة وسهلة فى عشر دقائق فقط: المكونات: خبز عربي (عيش بلدي) أو خبز صمون مفتوح 300 جرام لحم مفروم 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم 1 فص ثوم مهروس ملح وفلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري) زبدة أو سمنة للدهن طريقة التحضير: خلط الحشوة: في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل، الثوم، الملح، الفلفل، والبهارات والبقدونس. حشو الخبز: افتح أرغفة الخبز، وادهنها بقليل من الزبدة. احشيها بخليط اللحم واضغطي جيدًا. الطهي السريع: سخن مقلاة على نار متوسطة، وضع الحواوشي فيها. اقلبه باستمرار حتى ينضج اللحم ويتحمّر الخبز من الجهتين (حوالي 5 دقائق لكل جهة). تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز الحواوشي فى 10 دقايق السبت 24 مايو 2025 5:19:40 م المزيد الحمام المحشي فريك السبت 24 مايو 2025 5:09:35 م المزيد نصائح للحفاظ على بشرتك مشرقة وصحية فى الصيف السبت 24 مايو 2025 5:00:29 م المزيد ورشة عمل لمقدمى الخدمات الصحية فى التعامل مع المعنفات السبت 24 مايو 2025 4:50:44 م المزيد نصائح للحفاظ على صحة الجنين أثناء الحمل مع مرض السكر السبت 24 مايو 2025 4:34:07 م المزيد

الأسبوع

منذ 3 أيام

• الأسبوع

سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المكرونة بالتونة

طريقة عمل المكرونة بالتونة سهيلة قنديل طريقة عمل المكرونة بالتونة.. يعد طبق المكرونة بالتونة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تتساءل السيدات عن طريقة سهلة لإعداد المكرونة بالتونة في المنزل. ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالتونة، ضمن خدمة يقدمها الموقع ف مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. ما هي طريقة عمل المكرونة بالتونة؟ المكونات: - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - بصلة مفرومة. - 2 فص ثوم مفروم. - طماطم معصورة. - ملعقة كبيرة من عصير الليمون. - ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. -علبة من التونة. - نصف كيلو من المكرونة. كيف نحضر المكرونة بالتونة؟ - في البداية نحضر مقلاة كبيرة الحجم، ونضع زيت الزيتون بها ونتركه ليسخن قليلاً على النار. - ثم نضيف البصل والثوم، مع التقليب المستمر لحين الحصول على اللون الأصفر. - وبعد ذلك نضع الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، ونقلب المكونات ثم نضع الفلفل الأحمر. - نترك المكونات حتى تتسبك ثم نضيف إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة. - في النهاية نقلب المكونات ونتركها على النار قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم. طريقة عمل المكرونة بالتونة والمايونيز المكونات: - ربع كيلو من المكرونة. - 200 جرام من التونة. - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - نصف ليمونة معصورة. - ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. - 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. - 150 مل من المايونيز. - بصل أحمر مقطع شرائح. - ملح وفلفل أسود. ما هي خطوات تحضير المكرونة بالتونة والمايونيز؟ - أولًا نقوم بسلق المكرونة في كمية من الماء المغلي على النار حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها جانباً. - نخلط التونة مع البصل ونضيف إليهم عصير الليمون والخل والمايونيز. - ثم نقلب المكونات ونضيف إليها المكرونة، ونضع الملح والفلفل الأسود. - ثم نضع المكرونة في طبق التقديم.