تقلل الكوليسترول وتدعم صحة القلب.. 6 فوائد غير متوقعة للذرة المشوية

تُعد الذرة المشوية من أشهر الأطعمة الصيفية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والرائحة الشهية، وغالبًا ما ترتبط بالنزهات والمصايف والأجواء المرحة. لكن ما قد لا يعرفه الكثيرون أن الذرة المشوية ليست مجرد تسلية، بل وجبة خفيفة مليئة بالفوائد الصحية التي تستحق أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي المتوازن.
ووفقًا لموقع «هيلث لاين»، إليك أبرز الفوائد الصحية لتناول الذرة المشوية، كالتالي:
1- غنية بالألياف وتحسن الهضم
تحتوي الذرة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تُسهم في تنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
2- تُساعد على الشعور بالشبع
رغم أنها منخفضة السعرات الحرارية، فإن الذرة تحتوي على ألياف وكربوهيدرات بطيئة الامتصاص تمنحك إحساسًا طويلًا بالامتلاء، ما يجعلها وجبة خفيفة ممتازة للتحكم في الشهية.
3- مصدر لمضادات الأكسدة
الذرة غنية بمركبات «اللوتين» و«الزيكسانثين»، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف، ودعم صحة العين والوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.
4- تُعزز الطاقة والنشاط
تمنح الكربوهيدرات الطبيعية في الذرة الجسم دفعة من الطاقة، مما يجعلها خيارًا جيدًا قبل التمارين أو خلال أوقات النشاط البدني، خاصة للأطفال.
5- مفيدة لصحة القلب
تحتوي الذرة على نسبة من الدهون غير المشبعة التي تُسهم في تقليل الكوليسترول الضار، وتحسين الدورة الدموية، ودعم صحة القلب إذا تم تناولها دون إضافة كميات كبيرة من الزبدة أو الملح.
6- تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة
الذرة مصدر جيد لعدة عناصر غذائية، مثل فيتامين B1 (الثيامين) الذي يدعم وظائف الأعصاب، وحمض الفوليك المفيد للنساء خاصة في فترة الحمل، والمغنيسيوم والفوسفور لصحة العظام.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ ساعة واحدة

• مصراوي

منتشرة في الأسواق.. فاكهة تكافح الخلايا السرطانية وتفتت حصوات الكلى

كتبت- شيماء مرسي البطيخ جزءا أساسيا من النظام الغذائي، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة بفضل خصائصه المرطبة ومذاقه اللذيذ، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن للبطيخ تأثير على الخلايا السرطانية وصحة الكلى. البطيخ والخلايا السرطانية يحتوي البطيخ على الليكوبين وهو مضاد أكسدة قوي يسهم في مكافحة الجذور الحرة الضارة في الجسم، والتي يمكن أن تتسبب في تلف الخلايا وتطور السرطان، وفقا لموقع "webmd". البطيخ وحصوات الكلى البطيخ يتكون من حوالي 92% من الماء وأيضا البوتاسيوم، لذا فهو يساعد على طرد السموم والفضلات وتقليل تركيز المعادن والأملاح في البول، مما يقلل من فرصة تكون الحصوات. فوائد أخرى لـ البطيخ -ترطيب الجسم. -صحة العين والبشرة. -تنظيم ضغط الدم. -تقوية الأعصاب والعضلات. -الوقاية من أمراض القلب. -خفض الكوليسترول. -صحة الجهاز الهضمي. -فقدان الوزن.

الاقباط اليوم

منذ ساعة واحدة

• الاقباط اليوم

بلاش منها.. 7 أطعمة تجنبها يساعد فى الوقاية من الأمراض المزمنة

وفقًا لتقرير حديث صادر عن المجلس الهندي للأبحاث الطبية (ICMR)، فإن الإصابة بالأمراض خاصة المزمنة منها ناتجة عن عادات غذائية غير صحية، ويظل اتباع نظام غذائي متوازن وتجنب نمط الحياة الخامل مفتاح الوقاية من العديد من الأمراض، ويرصد تقرير موقع "تايمز أوف انديا" أطعمة يجب تجنبها أو التقليل منها قدر الإمكان للحفاظ على صحتنا والوقاية من الأمراض على المدى الطويل، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". السكر السكر نوع من الكربوهيدرات البسيطة، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى عواقب وخيمة، ومن المعتقدات الخاطئة الشائعة أن تناول السكر يبقى أمنًا إن لم تكن مصابًا بداء السكرى، ويعتبر تناول السكر أو المشروبات المحلاة بالسكر أو الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر (مثل الحلويات والآيس كريم وغيرها) مصدرًا للسعرات الحرارية، ويساعد الحد من استهلاك السكريات الحرة إلى أقل من 10% من إجمالي استهلاك الطاقة في الحفاظ على صحتك والوقاية من الإصابة بمرض السكر، لذلك يُفضل خفض استهلاك السكريات الحرة إلى أقل من 5% من إجمالي استهلاك الطاقة لمزيد من الفوائد الصحية. وتحتوي العديد من المشروبات، مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية، على نسبة عالية جدًا من السكريات المضافة، ولكنها غالبًا ما تكون منخفضة في العناصر الغذائية الأخرى، ويزيد تناول هذه المشروبات من السعرات الحرارية المتناولة، ولكنه لا يساعد الشخص على الشعور بالشبع، لذلك يُنصح بتجنبها. الدهون يُساعد تقليل كمية الدهون الكلية المُتناولة في النظام الغذائي إلى أقل من 30% من إجمالي استهلاك الطاقة على منع زيادة الوزن غير الصحية لدى البالغين، لذلك يُنصح بالحد من استهلاك الدهون المتحولة إلى أقل من 1% من إجمالي استهلاك الطاقة، واستبدال كل من الدهون المشبعة والمتحولة بالدهون غير المشبعة، وخاصةً الدهون المتعددة غير المشبعة، ومن الجوانب المهمة لتقليل كمية الدهون المشبعة والمتحولة في النظام الغذائي اتباع ما يلي: سلق الطعام أو طهيه على البخار بدلاً من قليه. استبدال السمن والزبدة بزيوت طهي غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة (PUFAs)، مثل زيت فول الصويا والكانولا والخردل والقرطم ودوار الشمس. تقليل تناول الأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المُعبأة مسبقًا (مثل الكعك والدونات والفطائر والبسكويت والكوكيز والويفر). الملح يميل معظم الناس إلى اتباع نظام غذائي غني بالملح (عادةً ما يتراوح بين 9 و12 جرامًا يوميًا)، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الصوديوم، وقد يُسهم الإفراط في تناول الصوديوم وعدم كفاية تناول البوتاسيوم (أقل من 3.5 جرام يوميًا) في ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد بدوره من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، إن الحد من تناول الملح إلى المستوى الموصى به، وهو أقل من 5 جرامات يوميًا، من خلال التقليل من استهلاك الأطعمة الغنية بالملح، مثل المخللات والوجبات الخفيفة المالحة والأطعمة المصنعة وصلصة الصويا، وإضافة كمية أقل من الملح أثناء الطهي، واختيار منتجات منخفضة الصوديوم. الكربوهيدرات المكررة وتشمل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز والأرز الأبيض، والبطاطس المقلية، وحبوب الإفطار السكرية، ورغم أنها لا تُصنف على أنها غير صحية، إلا أن هذه الأطعمة ليست صحية بقدر نظيراتها من الحبوب الكاملة، وعادةً ما تُجرد الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات مُكررة من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى أثناء عملية تصنيعها، وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، والالتهابات، وزيادة خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكر، ويمكن تقليل تناول الكربوهيدرات المُكررة، ويُنصح باختيار أنواع الحبوب الكاملة من الأرز والخبز والمكرونة وحبوب الإفطار. اللحوم المصنعة تشمل اللحوم المصنعة منتجات اللحوم المدخنة، أو المملحة، أو المعالجة، أو التي أُضيفت إليها مواد حافظة لتغيير الطعم والقوام، أو لإطالة مدة الصلاحية، وتحتوي اللحوم المصنعة على العديد من المركبات المسببة للسرطان، والتي تُعرف باسم المواد المسرطنة، ومنها مركبات N-nitroso (NOCs)، وقد تحتوي اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء أيضًا على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، وبالتالي، فإن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة بانتظام يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسرطان أو أمراض القلب. المكملات الغذائية غير الموصوفة من الشائع أن نرى أفرادًا يتناولون المكملات الغذائية لتعزيز المناعة والصحة العامة، وقد لا يكون كل ما هو طبيعي آمنًا تمامًا، ومن الضروري إجراء فحص شامل لحالتك الصحية، وقد يقترح عليك طبيبك أي مكمل غذائي (عند الحاجة) بناءً على تقريرك الصحي العام، ولكن لا يجب الإفراط فى استخدام المكملات الغذائية أو تناولها بدون استشارة الطبيب وإجراء الفحوصات اللازمة لذلك. الوجبات السريعة أصبحت الوجبات السريعة مثل البيتزا والبطاطس المقلية ورقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة المفضلة في عالمنا اليوم، ومع ذلك، من المهم إدراك أن هذه الأطعمة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى السمنة ومقاومة الأنسولين وزيادة الوزن، وفي الوقت الحالي، يُعد تناول الوجبات السريعة، إلى جانب قلة النشاط البدني بسبب الإفراط في استخدام الشاشات، أحد الأسباب الرئيسية لسمنة الأطفال، بالإضافة إلى ذلك، تُفاقم عوامل مثل ظروف الطهي غير الصحية، مثل إعادة استخدام نفس الزيت، وفحوصات الجودة غير السليمة، من الآثار الضارة للوجبات السريعة.

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

لونها أخضر.. 4 أطعمة تحارب السرطان وتحمي قلبك وتقوي دماغك

كتبت-أسماء مرسي: العديد من الأطعمة الخضراء غنية بمركبات حيوية تقدم فوائد صحية مذهلة، من مكافحة الأمراض المزمنة إلى تعزيز وظائف الدماغ، وفقا لموقعي "webmd" و"health". الخضراوات الورقية الخضراوات الورقية مثل الكرنب، الجرجير، السلق، والسبانخ، مفيدة للغاية لـصحة القلب، فهي غنية بـالألياف التي تساعد على خفض الكوليسترول، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وعناصر غذائية أخرى تقلل الالتهابات وتحافظ على صحة الأوعية الدموية، كما تؤدي دورا مهما في مكافحة الخلايا السرطانية. الأفوكادو فاكهة فريدة غنية بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، المعروفة بفوائدها لصحة القلب، هذه الدهون تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه أيضا غني بـفيتامين E والبوتاسيوم، وهما يعززان وظائف الدماغ وزيادة التركيز والذاكرة، فضلا عن، حماية الخلايا من التلف. البروكلي يتمتع البروكلي بخصائص مضادة للالتهابات قوية، والتي تفيد قلبك بشكل كبير من خلال المساعدة في خفض الكوليسترول وضغط الدم. فول الصويا يحتوي على مركبات نباتية قوية مثل الأيزوفلافون، هذه المواد، الشبيهة بالإستروجين النباتي، تؤدي دورا مهما في الوقاية من بعض أنواع السرطان، ودعم صحة القلب، وتقوية الدماغ. اقرأ أيضا: