سحب عاجل لفطر ملوث من أسواق الولايات المتحدة

سحبت شركة "هارفست نيويورك سيتي" لإنتاج الأغذية في نيويورك فطر "إينوكي" من الأسواق بشكل عاجل، بعد اكتشاف تلوثه ببكتيريا الليستيريا المستوحدة التي قد تكون قاتلة.
وأصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرا يوم الجمعة بشأن عبوات فطر "إينوكي" من الشركة المذكورة، التي قد تحتوي على بكتيريا داء الليستيريا، وهو مرض خطير ينتقل عن طريق الطعام، ويعد أكثر تأثيرا على النساء الحوامل والأطفال وكبار السن ومن يعانون من ضعف المناعة.
وتنتقل الليستيريا عن طريق الأطعمة الملوثة، خاصة اللحوم الباردة والأجبان ومنتجات الألبان غير المبسترة، وقد تؤدي إلى أعراض خطيرة مثل الحمى وآلام العضلات وتسبب التهاب السحايا، وهو التهاب في الدماغ. كما يمكن أن تؤدي العدوى إلى الإجهاض أو ولادة جنين ميت عند النساء الحوامل.
وسُحبت عبوات فطر "إينوكي" بحجم 200 جرام التي تم شحنها إلى متاجر في الولايات المتحدة بين 11 و31 يناير 2025، وهي تشمل تلك التي تحمل الرمز الشريطي UPC 6975730520101. كما تم توزيعها عبر شركة Hofood99 Inc التي تقع في حي كوينز، نيويورك.
ورغم عدم وجود حالات إصابة مؤكدة حتى الآن، تم اكتشاف التلوث في عينات فطر جُمعت من متجر في بوفالو، نيويورك. وهذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها سحب فطر "إينوكي" بسبب تلوث بالليستيريا، حيث تم سحب منتجات أخرى في مارس 2025 من شركة Daily Veggies الكورية بعد وجود البكتيريا في عينات جُمعت من متجر في ولاية فرجينيا الغربية.
ويُستخدم فطر "إينوكي" على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي في الحساء والأطباق المقلية، ويتميز بسيقانه الرفيعة ورؤوسه الصغيرة. ولكن التلوث بالليستيريا يمكن أن يحدث أثناء الزراعة أو المعالجة أو التخزين، خاصة إذا تم تخزين الفطر في بيئة غير صحية أو تناولوه المستهلكون نيئا.
وتجدر الإشارة إلى أن فطر "إينوكي" كان مصدرا لتفشي داء الليستيريا في الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة، بما في ذلك تفشيات في 2020 و2023 في ولايات كاليفورنيا وهاواي وميشيغان ونيوجيرسي.
وأوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بالتخلص فورا من أي عبوات فطر "إينوكي" مشمولة في السحب، أو إعادتها إلى المتجر الذي تم شراؤها منه. كما نصحت بتخزين الفطر في كيس ورقي جاف ومفتوح داخل الثلاجة، وطهيه جيدا لضمان القضاء على البكتيريا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 5 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : خطة غذائية للتخلص من الوزن الزائد.. إزاى تحسب السعرات الحرارية

الخميس 22 مايو 2025 04:30 صباحاً نافذة على العالم - في مقال نُشر في صحيفة Hindustan Times قدّم المدرب الرياضي Ralston D'Souza خطة غذائية يومية تحتوي على 1600 سعرة حرارية وقرابة 100 جرام من البروتين، تهدف إلى فقدان الدهون بطريقة صحية. خطة الوجبات اليومية:الإفطار: شريحتان من الخبز (أبيض أو بني أو متعدد الحبوب، بشرط ألا تتجاوز 70 سعرة حرارية للشريحة) 2 بيضة(مطهية باستخدام ملعقتين صغيرتين من الزيت) وجبة خفيفة صباحية: تفاحة واحدة الغداء: 150 جرامًا من الأرز الأبيض المطهي 30 جرامًا من العدس المطهي 160 جرامًا من ملفوف مطهي (كـ"سبجي") 100 جرام من صدر الدجاج المطهي وجبة خفيفة مسائية: 120 مل من الشاي أو القهوة (مع 100 مل من الحليب وملعقة صغيرة من السكر) العشاء: 125 جرامًا من الأرز الأبيض المطهي 30 جرامًا من العدس المطهي 160 جرامًا من الكرنب مطهي 100 جرام من صدر الدجاج المطهي وجبة خفيفة ليلية: 85 جرامًا من زبادي بالمانجو 25 جرامًا من التوت نصائح إضافية: 1. يمكن استخدام أي نوع من الخبز بشرط ألا تتجاوز الشريحة 70 سعرة حرارية. 2. يُسمح بإضافة كمية معتدلة من الحليب (100 مل) وملعقة صغيرة من السكر إلى الشاي أو القهوة. 3. يُفضل استخدام كميات قليلة من الزيوت والمكسرات والكريمة في الطهي. 4. جميع الخضراوات مناسبة للسلطات أو الأطباق المطهية، مع اعتبار البطاطس والبطاطا كمصادر للكربوهيدرات. 5. يمكن استبدال 100 جرام من الأرز المطهي برغيف واحد من الخبز (روتي). 6. تناول 80 إلى 120 جرامًا من البروتين يوميًا يدعم نمو العضلات؛ وإذا تم تعديل كمية البروتين، يجب تعديل الكربوهيدرات والدهون بما يتناسب. تُعد هذه الخطة مرجعًا جيدًا لمن يسعى لفقدان الدهون بطريقة صحية ومتوازنة، مع التأكيد على أهمية استشارة أخصائي تغذية قبل بدء أي نظام غذائي جديد.

وكالة نيوز

منذ 13 ساعات

• وكالة نيوز

تعمل إدارة الأغذية والعقاقير على توسيع تحذير لقاح Covid حول خطر التأثير على جانب القلب للذكور الشباب

ال إدارة الغذاء والدواء يخبر Pfizer و Moderna بتوسيع ملصقات التحذير على لقاحات Covid-19 حول خطر حدوث تأثير جانبي لإصابة القلب المحتملة المرتبطة بقطات مرنا ، في المقام الأول في الأولاد المراهقين والشباب ، مستشهدين نتائج من دراسة نشرت العام الماضي وبيانات الوكالة الجديدة. تم نشر أوامر لتوسيع التحذيرات يوم الأربعاء من قبل FDA ، في رسائل مؤرخة في 17 أبريل إلى Pfizer و Biontech حول comirnaty لقاح وحديث حوله Spikevax مصل. كلاهما اللقاحات سبق أن حملوا تحذيرات حول كيفية خطر الآثار الجانبية للقلب – التي يسميها الأطباء التهاب عضلة القلب (التهاب عضلة القلب) والتهاب التامور (التهاب الغشاء المحيط بالقلب) – بدا أعلى في الشباب ، بشكل عام خلال الأسبوع الأول بعد التطعيم. في حين أن الملصقات السابقة المحددة تتراوح أعمارهم بين 18 و 24 عامًا لقاح Moderna و 12 إلى 17 عامًا من أجل Pfizer's ، سيتم تطبيق التحذير الجديد على الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و 25 عامًا لكلا اللقاحين. 'بعد إعطاء صيغة 2023-2024 من لقاحات مرنا COVID-19 ، كان أعلى نسبة التقديرات للتهاب عضلة القلب و/أو التهاب التامور في الذكور من 16 إلى 25 سنة من العمر' ، تقول إدارة الأغذية والعقاقير في التحذير الشامل الجديد الذي سيتطلبه لكلا اللقاحين. وتقول إدارة الأغذية والعقاقير إن معدل التهاب عضلة القلب والتهاب التامور كان حوالي 8 حالات لكل مليون جرعة للأطفال والبالغين دون سن 65 عامًا بعد استخدام لقاحات هذا الموسم. تضيف التحذيرات الجديدة التي طلبتها إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أن 'أعلى نسبة التقديرات كانت في الذكور من 16 إلى 25 عامًا' ، بمعدل 38 حالة لكل مليون. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها وصفت سابقا معدلات التهاب عضلة القلب والتهاب التامور نادرة بعد التطعيم Covid-19. أخبر مسؤولو CDC مستشارو اللقاحات بالوكالة الشهر الماضي هذا التهاب عضلة القلب الحاد 'يميل إلى حل بسرعة' بعد التطعيم ، ولم يتم رؤية أي خطر متزايد في البيانات من المواسم الأخيرة في الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 39 عامًا. ليس من الواضح ما إذا كان فايزر أو الحديث قد عارض الأمر. كان لديهم 'في غضون 30 يوم تقويمي من تاريخ هذه الرسالة' لمحاولة دحض الطلب. لم يستجب المتحدثون باسم Moderna و Pfizer على الفور لطلب التعليق. 'يستحق الأمريكيون شفافية جذرية حول سلامة وفعالية لقاحات Covid ، وتستفيد إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) وزارة الصحة والخدمات الإنسانية ، أخبر CBS News في رسالة بريد إلكتروني. لم يشرح نيكسون سبب نشر الرسائل بعد أكثر من شهر من كتابتها. ظهروا على موقع الويب الخاص بـ FDA قبل أ سمع تنظمها لجنة الأمن الداخلي والشؤون الحكومية التي يقودها الجمهوريون التي تقودها الجمهوريون حول 'كيفية التقليل من شأن مسؤولي الصحة وأخفوا التهاب عضلة القلب والأحداث السلبية الأخرى المرتبطة بقاحات COVID-19'. آرون سيري ، محامي عمل عن كثب مع وزير الصحة والخدمات الإنسانية روبرت ف. كينيدي جونيور.في الماضي إن دعوة إدارة الأغذية والعقاقير لسحب Covid-19 وغيرها من اللقاحات والمرشحين البيطريين أثناء الانتقال ، هو من بين الشهود. تقول إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) إن التحذيرات مدفوعة ببيانات جديدة من نظام مراقبة السلامة بالوكالة والنتائج المنشورة في أكتوبر من العلماء المتابعة مع الأشخاص الذين طوروا التهاب عضلة القلب المرتبط بـ Covid-19. قال الدكتور بيتر ماركس ، وهو العديد من الأشخاص المطلعين على الموقف ، لكن المحادثات حول هذا النوع من تغيير وضع العلامات على السلامة ، قبل الإطاحة بمسؤول لقاحات إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، لم يتم الانتهاء من ذلك ، حيث لم يتم الانتهاء من المسؤولين عن كيفية تقديم النتائج بدقة. غادر ماركس إدارة الأغذية والعقاقير في 5 أبريل. تابع العلماء في تلك الدراسة الأشخاص الذين واجهوا ألمًا في الصدر وكميات مرتفعة من التروبونين في دمهم ، وهو بروتين يشير عادةً إلى نوع من تلف القلب. كانوا في الغالب من الذكور المراهقين الشباب. وكتب العلماء في الدراسة ، التي شاركت في تأليفها من قبل مسؤولي إدارة الأغذية والعقاقير: 'في حين أن مسارهم السريري كان دائمًا معتدلًا تقريبًا مع انخفاض معدل انتشار ومدى خلل القلب ، إلا أن إصابة عضلة القلب كانت شائعة'. على غرار ما وصفته الدراسة ، يقول التحذير الجديد لـ FDA أيضًا أن نتائج التصوير بالرنين المغناطيسي في القلب أظهرت 'تحسنا بمرور الوقت في معظم الناس'. وقالت إدارة الأغذية والعقاقير: 'من غير المعروف ما إذا كانت نتائج التصوير بالرنين المغناطيسي في القلب قد تتنبأ بآثار القلب على المدى الطويل لالتهاب عضلة القلب. الدراسات جارية لمعرفة ما إذا كانت هناك آثار قلب طويلة الأجل لدى الأشخاص الذين يعانون من التهاب عضلة القلب بعد تلقي لقاح مرنا Covid-19'. ألكساندر تين ألكساندر تين هو مراسل رقمي لشركة CBS News ومقرها في مكتب واشنطن العاصمة. وهو يغطي وكالات الصحة العامة الفيدرالية.

24 القاهرة

منذ 16 ساعات

• 24 القاهرة

موديرنا تسحب طلب الموافقة على لقاحها المركب ضد كورونا

سحبت شركة موديرنا طلبها للحصول على موافقة رسمية للقاحها المركب الذي يجمع بين الحماية من كوفيد-19 والإنفلونزا، في خطوة تعكس انتظار الشركة لبيانات فعالية إضافية من تجربة سريرية متقدمة للقاح الإنفلونزا، من المتوقع إجرائها في وقت لاحق من هذا العام. موديرنا تسحب طلب الموافقة على لقاحها المركب ضد كورونا وكان هذا التأجيل متوقعًا، خاصة بعد إعلان الشركة في وقت سابق من مايو، أنها لا تتوقع حصول اللقاح على الموافقة قبل عام 2026، نتيجة الحاجة إلى المزيد من البيانات العلمية حول لقاح الإنفلونزا. وسجلت أسهم موديرنا ارتفاعًا طفيفًا لتصل إلى 24.20 دولار في تعاملات ما قبل السوق، رغم أنها فقدت أكثر من 30% من قيمتها منذ بداية العام، في ظل انخفاض إيرادات لقاحات كوفيد وتراجع الإقبال على منتجاتها الجديدة، مثل لقاح الفيروس المخلوي التنفسي. ويأتي هذا القرار في وقت تشهد فيه عملية تنظيم الموافقات الدوائية تشددًا متزايدًا، خاصة منذ تولي روبرت إف كينيدي جونيور المعروف بتشككه في اللقاحات منصب وزير الصحة والخدمات الإنسانية في الولايات المتحدة. كما جاء القرار بعد إعلان إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنها ستطلب تجارب سريرية إضافية قبل الموافقة على الجرعات المعززة السنوية من لقاح كوفيد-19 للأشخاص الأصحاء دون سن 65 عامًا. ورغم سحب الطلب، أكدتموديرنا أنها لا تتوقع تأخيرًا في قرار إدارة الغذاء والدواء بشأن لقاحها القادم من الجيل التالي لكوفيد-19، والذي من المقرر البت فيه قبل نهاية الشهر الجاري. وفي سياق متصل، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأسبوع الماضي على لقاح نوفافاكس المضاد لكورونا، بعد تأخير تجاوز شهرًا عن الموعد المتوقع، لكنها قصرت استخدامه على الفئات الأكثر عرضة للخطر. هل من الآمن تناول أدوية الحساسية يوميًا؟ طرق لعلاج ارتفاع ضغط الدم دون أدوية