غير تقليدية.. طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد أفضل من الجاهزة

تتضمن طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد، أفكار مختلفة واحترافية لتحضير البطاطس المقرمشة والشهية، فقد استخدمت الشيف تقنيات خاصة لتحضير البطاطس المقرمشة بعدة طرق تخرج عن التقليدية المعتادة. ولنجاح طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد يجب شراء بطاطس تحمير جيدة لأن بطاطس الطهي لن تنجح معها أيًا من الوصفتين. وعبر القاهرة 24 نعرض
طريقة عمل البطاطس الجمبري
نادية السيد بوصفتين مختلفتين
طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد
تعتمد
طريقة عمل البطاطس الجمبري
نادية السيد، على تقطيع البطاطس بطريقة احترافية، إضافة إلى تصفية البطاطس من الماء تمامًا للحصول على قرمشة عالية، إذ تحتوي البطاطس على كمية من الماء يمكن إزالتها بالملح قبل قليها كما فعلت الشيف، فقط جربي الوصفة التالية ولن تندمي وستحصلين على
البطاطس المقرمشة
الناجحة:
طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد
مقادير البطاطس الجمبري نادية السيد
كيلو من البطاطس بطاطس تحمير.
ملعقة كبيرة من الملح.
نشا الذرة أو نشا البطاطس للتغليف.
زيت غزير للقلي.
لتتبيلة البطاطس:
ملح -حسب الرغبة.
فلفل أسود -حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
رشة من الزعتر أو الأوريجانو أو أي بهارات إيطالية.
كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم -للتزيين.
بعجينة القرمشة الرهيبة.. طريقة عمل البطاطس الجمبري فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد
تُقشر البطاطس وتُشطف جيدًا. ثم تُقطع إلى مكعبات عن طريق تسويتها من جميع الاتجاهات -ستة اتجاهات- للحصول على شكل مكعب متوسط الحجم. يمكن أيضًا استخدام طريقة أخرى للتقطيع بعمل شرائح طولية وعرضية دون الوصول إلى القاعدة، باستخدام ماسك أو ملاعق ذات سمك لمنع السكين من النزول للآخر.
تُوضع البطاطس المقطعة في طبق ويُرش عليها ملعقة كبيرة من الملح مع التأكد من وصول الملح إلى جميع الأجزاء. تُترك البطاطس مع الملح لمدة 20 دقيقة إلى نصف ساعة حتى تنزل السوائل وتطرى.
تُشطف البطاطس من الملح وتُنقع في ماء دافئ لمدة نصف ساعة مع تغيير الماء 3-4 مرات للتخلص من الملح تمامًا.
تُصفى البطاطس وتُجفف جيدًا. ثم تُغلف بكمية وفيرة من نشا الذرة أو نشا البطاطس مع التأكد من تغطية جميع الأجزاء والجوانب. يُنفض النشا الزائد بخبطتين خفيفتين.
يُسخن زيت غزير على نار متوسطة. تُقلى البطاطس في الزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق لكل جانب حتى تأخذ تحميرة أولية.. تُرفع البطاطس من الزيت وتوضع على مصفاة أو رف لتصفية الزيت.
تُترك البطاطس لتهدأ قليلًا ثم تُقلى مرة ثانية في الزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق أخرى لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا جدًا.. يمكن الاكتفاء بالقلي لمرة واحدة إذا كنت تفضل البطاطس مقرمشة قليلًا وطرية من الداخل.
تُرفع البطاطس المقلية على رف أو مصفاة للتخلص من الزيت الزائد. تُتبل بالبهارات المذكورة -الملح، الفلفل الأسود، الكاري، الثوم البودر، الكمون، الزعتر- وترش بالكزبرة أو البقدونس المفروم. تُقدم ساخنة مع صوص الجبنة -اختياري.
طريقة عمل صوص الجبنة -بدون دقيق أو نشا:
تُوضع قطعة زبدة في قدر على نار هادئة جدًا حتى تذوب.
يُضاف إليها 8-10 قطع من جبنة الشيدر أو حسب الرغبة.
يُضاف فص ثوم مفروم -اختياري.
يُقلب المزيج حتى تذوب الجبنة تمامًا.
يُضاف الحليب تدريجيًا -ملعقتين بملعقتين- مع التقليب المستمر حتى الوصول إلى السمك المطلوب للصوص -تقريبًا نصف كوب من الحليب للكمية المذكورة.
يُرفع الصوص عن النار ويُقدم دافئًا مع البطاطس المقرمشة.
طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد
بطاطس فريسكاس
وبعد عرض طريقة عمل البطاطس الجمبري نادية السيد، نعرض وصفة بطاطس فريسكاس احترافية وسهلة، تشبه تلك التي تقدم في المطاعم والفنادق، وتتميز بقرمشة عالية وتعد أفضل طرق تحضير البطاطس الجمبري الشهيرة:
مقادير بطاطس فريسكاس
1 كيلو جرام من البطاطس.
180 جرام -حوالي كوبين- من جبنة الشيدر المبشورة.
180 جرام -حوالي كوب وربع من النشا.
ملح حسب الرغبة.
زيت غزير للقلي.
طريقة عمل بطاطس فريسكاس نادية السيد
سلق وتصفية البطاطس: اغسل البطاطس جيدًا ثم ضعها في قدر به ماء. اسلق البطاطس حتى تنضج تمامًا. بعد السلق، صفي البطاطس جيدًا باستخدام مصفاة واتركها قليلًا لتتخلص من أي ماء زائد.
هرس البطاطس: للحصول على قوام ناعم جدًا، قم بهرس البطاطس المسلوقة وهي ساخنة داخل المصفاة نفسها باستخدام ملعقة أو أداة هرس. هذه الخطوة تضمن عدم وجود أي تكتلات.
إضافة المكونات وتكوين العجينة: في وعاء كبير، ضع البطاطس المهروسة وأضف إليها النشا والملح وجبنة الشيدر المبشورة. اعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتشكل لديك عجينة طرية ومتماسكة.
فرد وتجميد العجينة: قسّم العجينة إلى عدة أجزاء. ضع كل جزء بين كيسين بلاستيكيين أو على سطح مرشوش بقليل من النشا. افرد العجينة بين الكيسين لتصبح طبقة متساوية السمك -حوالي نصف سنتيمتر.. يمكنك استخدام أداة فرد العجين لتسهيل العملية وضمان تساوي السمك. ضع الأكياس التي تحتوي على العجينة المفردة في الفريزر حتى تتجمد تمامًا وتصبح صلبة.
تقطيع البطاطس: أخرج الأكياس من الفريزر بعد أن تجمد العجينة. افتح الأكياس وقم بإزالة العجينة المجمدة. باستخدام سكين حاد، قم بتسوية أطراف العجينة للحصول على شكل مرتب.. ثم، قطع العجينة إلى أصابع متساوية الحجم. يجب أن يكون حجم الأصابع وسمكها متوسطًا للحصول على أفضل نتيجة في القلي.
تسخين الزيت والقلي: سخّن كمية غزيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يجب أن يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية للقلي ولكن ليست شديدة الحرارة حتى لا تحترق البطاطس من الخارج وتبقى نيئة من الداخل.
قلي البطاطس: ضع أصابع البطاطس المجمدة في الزيت الساخن مع الحرص على عدم وضع كمية كبيرة في المقلاة مرة واحدة حتى لا يبرد الزيت وتلتصق البطاطس ببعضها. قم بفصل الأصابع عن بعضها أثناء القلي إذا بدأت في الالتصاق. قلّب البطاطس برفق بين الحين والآخر حتى تأخذ اللون الذهبي المقرمش من جميع الجوانب.
التصفية والتقديم: أخرج البطاطس المقلية من الزيت وضعها على ورق ماص للزيت للتخلص من الزيت الزائد. قدم البطاطس ساخنة وبالهناء والشفاء.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 6 أيام

• 24 القاهرة

مش هتاخد وقت.. طريقة عمل فتة شاورما بأسهل وصفة

تقوم الأمهات من فترة لأخرى بالاطلاع على طريقة عمل فتة شاورما بأسهل وصفة، والتي تعد من الأكلات البسيطة والرائعة، التي عادة ما يحب تناولها الكثير من الأفراد سواء الصغار أو الكبار، لذا تحاول الأم أن تطلع على الوصفات الجديدة لعمل فتة الشاورما، بدلا من شرائها من المحلات، لكي تتناول أسرتها أكلة صحية ولذيذة، لذا تحرص الأمهات على الاطلاع على وصفة عمل الشاورما العصرية. وفي التقرير الآتي، نستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل فتة شاورما بأسهل وصفة، مقادير عمل فتة الشاورما، نظرًا للبحث المتزايد من قبل الأمهات الراغبة في الحصول على وصفة سحرية ورائعة، تجعل الأسرة تستمتع عند تناولها ويبتعدون عن شرائها من المحلات. طريقة عمل فتة شاورما بأسهل وصفة طريقة عمل فتة شاورما بأسهل وصفة ترغب الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل شاورما بأسهل وصفة من خلال تجميع العديد من الوصفات الجديدة الخاصة بعمل هذا الطبق اللذيذ، واختيار أفضل طريقة لعمل فتة الشاورما، والتي تكون شهية ولذيذة، حيث تحدد الأمهات العديد من العوامل، التي يتم على أساسها اختيار الوصفة منها الطعم الناتج من هذه الوصفة، الوقت الذي يتم فيها التحضير، بالإضافة إلى قلة تكلفة المكونات، وإليكم طريقة عمل فتة شاورما بأسهل وصفة للشيف نجلاء الشرشابي من خلال الفيديو التالي: مقادير عمل فتة الشاورما جاءت مقادير عمل فتة الشاورما في وصفة الشيف نجلاء الشرشابي كالتالي: خبز شامي محمر. أرز مصري. زيت للقلي. دجاج شرائح. فلفل رومي شرائح. بصل شرائح. كركم. بابريكا. كاري. قرفة ناعمة. زنجبيل بودرة. ملح. فلفل أسود. مقادير عمل فتة الشاورما خطوات تحضير فتة شاورما للشيف نجلاء الشرشابي تتبع الأمهات خطوات تحضير فتة شاورما للشيف نجلاء الشرشابي كونها من الوصفات الاقتصادية والرائعة الخاصة بهذا الطبق اللذيذ، والذي يجعلك تقومي بتحضير أكلة مختلفة وغير مكلفة، مما يجعلها من الأطباق المرغوبة للكثير من أفراد أسرتك، كما يمكن تحضيرها في التجمعات الأسرية، والتي تجعلهم يثنون على طعمها المختلف عن باقي الوصفات التقليدية، وإليكم طريقة عمل فتة شاورما بأسهل وصفة: في البداية، ضعي الوعاء على النار، ثم أضيفي حبة من الزيت وتسخينه بشكل جيد. ضعي قطع الفراخ الصغيرة على الزيت الموجودة في الطاسة. أضيفي حبة من الفلفل الأسود + حبة من الملح على شرائح الدجاج. ضعي حبة من الزنجبيل + بهارات فراخ على المكونات وقلبيها بشكل هادئ. اتركي الشاورما حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثم أضيفي قطع من البصل الصغيرة. أَيفي حبة من الفلفل الألوان على الشاورما، وقلبيها بشكل جيد. ضعي وعاء آخر، ثم أضيفي حبة من الزيت+ كركم على النار لتسخينها جيدا. أضيفي حبة من الكاري + البابريكا على المكونات الموجودة في الوعاء. أنزلي بحبة من الزنجبيل، ثم قومي بتحميصها بشكل جيد. أضيفي حبة من الماء على المكونات بعد أن يتحول الصوص إلى اللون الغامق حتى تبدأ الماء في الغليان. ضعي الأرز على المكونات، ثم اتركيها حتى تستوي بشكل جيد. بعد انتهاء التسوية، ضعي الأرز في طبق التقديم، ثم ضعي على والوجه غيش. أنزلي بقطع الشاورما على الطبق، لكي تكون جاهزة لأسرتك.

24 القاهرة

منذ 6 أيام

• 24 القاهرة

طريقة عمل مخلل خيار للشاورما.. أسرع وصفتين لمخلل جاهز بعد ساعة

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل مخلل خيار الشاورما ، وهو ما لا يقتصر على ربة المنزل بالضرورة، بل يمكن تحضيره من قبل البنات والأزواج أيضا، لأن وصفة الخيار المخلل السريع من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها للحصول على مخلل مقرمش بعد ساعتين أو 4 ساعات على الأكثر، ما يجعله مثاليا لسندوتشات الشاورما على وجبة الغداء، ولذلك نوضح لكم مقادير وخطوات عمل مخلل خيار الشاورما ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مخلل الخيار مخلل خيار الشاورما يحظى مخلل خيار الشاورما باهتمام كبير، حيث يعطي نكهة لذيذة لسندوتشات الشاورما مع صوص المايونيز وعصير الليمون والكاتشب، وبالتالي سيحصل الجميع على أروع سندوتشات شاورما مثل الجاهزة تماما وبأسهل وصفة ممكنة لإعداد مخلل خيار الشاورما كالتالي: مخلل خيار الشاورما مقادير مخلل خيار الشاورما نصف كيلو خيار بلدي صغير الحجم. ملعقة كبيرة نعناع جاف. 4 فصوص ثوم صحيح. ملعقة كبيرة شبت مفروم. 4 شرائح ليمون. عود نعناع طازج. ملعقة كبيرة زيت للوجه. لتر ماء مغلي. 3 ملاعق كبيرة ملح. ملعقتين كبيرتين سكر. ربع كوب خل أبيض. ملعقة صغيرة ملح ليمون اختياري. طريقة عمل مخلل خيار الشاورما نظفي حبات الخيار الطازج واغسليه بالماء الجاري ثم قطعيه بالسكينة إلى شرائح طولية. رصي شرائح الخيار في برطمان معقم وأضيفي له فصوص الثوم وشرائح الليمون. أضيفي نكهات متنوعة لـ مخلل خيار الشاورما مثل النعناع والشبت كما يمكن إضافة كرفس. حضري المحلول الملحي لـ مخلل خيار الشاورما بوضع الماء المغلي في بولة وأضيفي له الملح. ثم أضيفي الخل والسكر وقلبي المحلول جيدا ثم صبي على الخيار لتغطيته بالكامل مع باقي المكونات. أغلقي برطمان مخلل الخيار بإحكام واتركيه في المطبخ حتى يبرد ويأخذ درجة حرارة الغرفة. أدخلي مخلل الخيار إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة أو ساعتين ثم استعمليه مباشرًة في صنع سندوتشات الشاورما. مخلل خيار الشاورما طريقة عمل مخلل الخيار السريع الوصفة الثانية لطريقة عمل مخلل خيار الشاورما ، نوضحها لكم بوصفة مخلل الخيار السريع مع إضافة نكهات عطرية لذيذة تجعل مخلل الخيار بطعم رائع لا يقاوم سواء بجانب الأكلات الرئيسية أو مع سندوتشات الشاورما كالتالي: مكونات مخلل الخيار نصف كيلو خيار صغير. لتر ماء مغلي. 2 فص ثوم. ملعقة كبيرة كمون. ربع ملعقة شطة حمراء. ورقتين لورا. ملعقة كبيرة كزبرة جافة. ملعقة نعناع جاف مفروم. ملعقة كبيرة خل أبيض. ملعقة كبيرة عصير ليمون. معلقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. شرائح ليمون. طريقة عمل مخلل الخيار الكبير.. اعرفي نصائح الشيف محمد حامد للتخليل المقرمش طريقة عمل مخلل الخيار فاطمة أبو حاتي.. مخلل صيفي مقرمش وسريع بدون ريم ولا عفن| طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني.. 3 وصفات والأخيرة بورق العنب مخلل الخيار السريع خطوات عمل مخلل الخيار السريع ضعي الماء المغلي في بولة عميقة وأضيفي له الملح والخل وعصير الليمون والكمون والشطة والكزبرة. أضيفي إلى المحلول الملحي أيضا الثوم والنعناع والكزبرة وورق اللورا وشرائح الليمون والسكر وقلبيهم جيدا. قطعي ثمرات الخيار إلى شرائح متوسطة السُمك كما يمكن تقطيعها إلى أصابع رفيعة وضعيها في المحلول. قلبي الخيار في المحلول الملحي بمكوناته العطرية ثم قومي بتغطية البولة واتركي المخلل يتخمر وينضج. سيتحول الخيار في غضون ساعتين إلى مخلل باللون الأصفر والقوام المقرمش وبألف هنا قدمي مخلل الخيار مع الشاورما. وإذا رغبتِ في مخل خيار يستغرق وقته الطبيعي في التخليل بدون سرعة، يمكنك إعداد نفس المحلول الملحي ولكن بالماء العادي بدرجة حرارة الغرفة. وحينها سيتم وضع حبات الخيار كما هي بدون تقطيع وإنما يتم شقها بالسكينة فقط لعمل ثقوب داخلية في الخيار يتغلغل منها المحلول الملحي. ضعي الخيار بالمحلول الملحي في برطمان محكم الغلق واتركيه في المطبخ بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 إلى 7 أيام فقط ليكون جاهز للأكل.

فيتو

٠٩-٠٥-٢٠٢٥

• فيتو

طريقة عمل الكبسة بالفراخ، أكلة لذيذة وسريعة ليوم الجمعة

طريقة عمل الكبسة بالفراخ، الكبسة بالفراخ من الأكلات الخليجية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم حي يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز. وطريقة عمل الكبسة بالفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها على الطريقة الأصلية لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف إنجى علاء، طريقة عمل الكبسة بالفراخ. مكونات عمل الكبسة بالفراخ:- 1 دجاجة مقطعة إلى 4 أو 8 أجزاء 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة 2 بصلة كبيرة مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومة 2 حبة طماطم مبشورة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 حبة فلفل أخضر حار (اختياري) 2 ورقة لورى 4 حبات حبهان 4 حبات قرنفل 1 عود قرفة 1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة 1/2 ملعقة صغيرة كركم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن ماء مغلي (حسب الحاجة) طريقة عمل الكبسة بالفراخ:- في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي. أضيفي الثوم وقلبيه قليلا، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر قليلا من الجهتين. أضيفي البهارات (ورق اللورى، الحبهان، القرفة، القرنفل، الكركم، بهارات الكبسة، الفلفل) وقلبي المزيج. ضعي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم، واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق. أضيفي كمية من الماء الساخن تكفي لتغطية الدجاج، واتركي المزيج يغلي ثم غطيه وخففي النار واتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. أخرجي قطع الدجاج من القدر (اختياري يمكنك تحميرها في الفرن أو على النار). أضيفي الأرز إلى المرق في القدر، وتأكدي من أن كمية الماء مناسبة (حوالي 1:1.5 من الأرز إلى الماء). اتركي الأرز يغلي على نار متوسطة حتى يتشرب أغلب الماء، ثم خففي النار وغطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. ضعي الأرز في طبق التقديم ورتبي فوقه قطع الدجاج المحمرة، وقدميه مع السلطة أو اللبن. الكبسة بالفراخ ولعمل الكبسة باللحمة مكونات عمل الكبسة باللحمة: كيلوجرام من لحم الغنم (أو لحم العجل) مقطع إلى قطع متوسطة الحجم. 2 كوب من الأرز البسمتي مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة. 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا. 4 فصوص من الثوم مفرومة. 2 حبة طماطم مفرومة. 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 5 حبات من الحبهان. 5 مسمار من القرنفل. 2 عود قرفة. 3 ورقات غار. 1 ملعقة صغيرة من الكركم. 1 ملعقة صغيرة من الكاري. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (أو بهارات الكبسة). ملح وفلفل حسب الرغبة. ماء ساخن للطهي. طريقة عمل الكبسة باللحمة:- في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي. أضيفي الثوم وقلبيه لبضع دقائق ثم أضيفي قطع اللحم. قلبى اللحم حتى يتحمر من جميع الجوانب. أضيفي الحبهان، القرنفل، القرفة، وورق الغار إلى اللحم وقلّبيهم جيدًا. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات. أضيفي الماء الساخن بحيث يغطي اللحم. اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج اللحم (حوالي 45 دقيقة إلى ساعة حسب نوع اللحم). بعد نضج اللحم، أضيفي الفلفل الأخضر والبهارات المتبقية (الكركم، الكاري، الكمون، البهارات المشكلة) وملح وفلفل. أضيفي الأرز المغسول والمصفى إلى القدر وقلبى جيدا. أضيفي كمية من الماء تكفي لطهي الأرز (حوالي 3 أكواب من الماء). غطى القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء بالكامل. بعد نضج الأرز، أطفئ النار واتركي الكبسة مغطاة لمدة 5 دقائق. قدمى الكبسة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات المقلية (مثل اللوز والصنوبر) حسب الرغبة. يمكنك إضافة الخضروات مثل الجزر أو الفلفل الملون لمزيد من النكهة والتنوع. تأكدى من استخدام لحم طازج وماء مغلي لضمان نضج اللحم بشكل جيد. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.