طبيب من هارفارد يكشف: هذه «الأطعمة الصحية» قد تدمر أمعاءك
وقال الطبيب د. سوراب سيثي، المتخرج من جامعة هارفارد، والذي يتابعه أكثر من 1.2 مليون شخص على إنستغرام، إن كثيرين يقعون ضحية للتسويق الغذائي المضلل، ويستهلكون يوميا منتجات مليئة بالمواد الحافظة والمحليات الصناعية والأطعمة فائقة التصنيع دون أن يدركوا آثارها الخفية على صحة الجهاز الهضمي.
من الزبادي إلى العلكة
وشملت قائمة "الممنوعات" التي نشرها د. سيثي كلًا من ألواح السناك، والزبادي المنكّه، والعلكة الخالية من السكر، وحتى بعض أنواع الجرانولا.
ووصف ألواح السناك بأنها "أشبه بحلوى مقنعة" محمّلة بالزيوت المصنعة والألياف الصناعية والمستحلبات، وهي مواد قد تخل بتوازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتضعف بطانة الجهاز الهضمي.
كما حذر من الزبادي المُنكّه الغني بالسكريات المضافة والنكهات الصناعية، والجرانولا التي تحتوي على نسب سكر مرتفعة تجعلها "أسوأ من بعض الحلويات".
بدائل طبيعية أكثر أمانا
بدلًا من هذه المنتجات، يوصي د. سيثي بتناول حفنة من المكسرات، أو الزبادي الطبيعي مع التوت وبذور الشيا، أو عصيدة الشوفان.
كما نصح باستخدام بذور الشمر بديلا عن العلكة، نظرا لاحتوائها على معادن مفيدة مثل الحديد والزنك والكالسيوم، إلى جانب فوائدها للهضم وتنقية النفس.
احذر الزيوت المكررة والصلصات الجاهزة
أكد د. سيثي أن الزيوت النباتية المكررة مثل زيت الكانولا وفول الصويا والذرة تُعد من أكبر مسببات الالتهاب، داعيا إلى استبدالها بزيت الزيتون البكر أو زيت الأفوكادو أو السمن الطبيعي (الجي).
وحذر أيضا من الصلصات الجاهزة للسلطة حتى تلك التي تُسوق على أنها "صحية"، كونها غالبا ما تحتوي على سكريات وزيوت صناعية خفية.
منتجات شائعة... لكنها مدمرة للأمعاء
من بين المنتجات التي أوصى بتجنبها أيضًا:
- العلكة الخالية من السكر التي تحتوي على "سوربيتول"، المرتبط بالانتفاخ والإسهال.
- الحليب كامل الدسم أو الغني باللاكتوز، الذي قد يسبب اضطرابات هضمية لبعض الأشخاص، مقترحا بدائل مثل حليب اللوز أو القهوة السوداء مع القرفة.
- الشعيرية سريعة التحضير (الإندومي)، لما تحتويه من مواد حافظة تضر بالبكتيريا المفيدة في الأمعاء، مقترحا بديلا سريع التحضير من مرق الخضار مع نودلز الأرز.
تحذير خاص للأطفال
تأتي هذه التحذيرات بالتزامن مع دراسات حديثة أثارت القلق، أبرزها ما كشفه باحثون في تايوان عن ارتباط استهلاك المحليات الصناعية لدى الأطفال ببلوغ مبكر وزيادة مخاطر الإصابة بالسكري والاكتئاب وحتى السرطان.
ورغم أن جمعيات دولية مثل "رابطة المحليات الدولية" تؤكد سلامة هذه المركبات عند استخدامها ضمن الحدود الموصى بها، فإن د. سيثي يدعو إلى الحذر وتجنب التعرض اليومي المتكرر لتلك المواد، خاصة في وجبات الأطفال.
aXA6IDE1NC4xMi4xMzUuMzMg
جزيرة ام اند امز
US
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
العين الإخبارية
منذ 22 دقائق
- العين الإخبارية
داهمه السرطان مجدداً.. من هو الحارس السعودي حسين شيعان؟
تعرض حارس المرمى السعودي السابق حسين شيعان، نجم النصر السابق، للإصابة بالسرطان مجدداً. وأُصيب حسين شيعان بمرض سرطان الدم (اللوكيميا)، بعد عام واحد فقط من إعلان شفائه من ذلك المرض الخطير. تفاصيل إصابة حسين شيعان بالسرطان وكان شيعان قد أُصيب بالمرض نفسه للمرة الأولى في أكتوبر/تشرين الأول 2023 عندما كان يلعب مع الأخدود، قبل إعلان تعافيه في يوليو/تموز 2024 بعد رحلة علاج شاقة تكلَّلت بالنجاح. ونشر حسين شيعان خبر إصابته بمرض السرطان مجدداً عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "إكس"، حيث كتب: "لا تحرموني من دعائكم". من هو حسين شيعان؟ حسين شيعان هو لاعب كرة قدم سعودي عمره 36 عاماً، حيث إنه من مواليد 23 مايو/أيار 1989. ويلعب شيعان في مركز حراسة المرمى، وكان الأخدود آخر نادٍ يمثله في الملاعب لكنه لم يلعب معه أي مباراة، حيث تعاقد معه في صيف 2023 ليكون خامس محطاته في دوري المحترفين السعودي. وبدأ شيعان مسيرته الاحترافية عام 2008 مع نادي الشباب، ثم لعب لأندية الاتفاق والهلال والنصر والتعاون، قبل العودة مجدداً إلى الشباب عام 2021، ومنه إلى الأخدود. وتُوج شيعان بلقبين خلال مسيرته، أولهما مع النصر بحصد لقب الدوري السعودي في موسم 2014-2015، والثاني رفقة التعاون بتحقيق كأس خادم الحرمين الشريفين لموسم 2018-2019. aXA6IDEwNC4yNTMuODkuOTcg جزيرة ام اند امز IT
العين الإخبارية
منذ 29 دقائق
- العين الإخبارية
«تحدثنا أكثر من مرة».. محمود سعد يكشف تفاصيل حالة أنغام الصحية
تقترب الفنانة أنغام من الخروج من المستشفى في ألمانيا، عقب إجرائها فحوصات طبية دقيقة على البنكرياس. طمأن الإعلامي المصري محمود سعد جمهور محمود سعد يكشف تفاصيل الحالة الصحية لأنغام كتب سعد عبر صفحته الرسمية على وسائل التواصل الاجتماعي: "حمد الله على سلامتك يا صديقتي الغالية جدًا، رغم كل الأخبار الكثيرة المنشورة هنا وهناك، فإن الخبر الصحيح والدقيق أن أنغام، الحمد لله، في صحة جيدة". وأضاف سعد: "تواصلنا اليوم أكثر من مرة، وهي بخير، وستغادر المستشفى غدًا أو بعد غد على أبعد تقدير، إن شاء الله". حقيقة إصابة أنغام بسرطان الثدي كانت أنغام قد نشرت سابقًا صورة عبر حسابها الرسمي في موقع "إنستغرام" أثناء خضوعها لفحوصات طبية على البنكرياس في ألمانيا، مما أثار اهتمام متابعيها وأشعل التعليقات على حالتها الصحية. من جهة أخرى، نفى المكتب الإعلامي الخاص بالفنانة أنغام كل الشائعات المتداولة حول إصابتها بسرطان الثدي، مشيرًا إلى أن الزيارة الطبية لألمانيا جاءت لإجراء فحوصات على البنكرياس فقط. وأكد المكتب أن أنغام ستعود قريبًا لتسجيل أغنيات جديدة استعدادًا لطرحها خلال الصيف الجاري، داعيًا وسائل الإعلام إلى تحري الدقة في نقل الأخبار لتجنّب بث الذعر والقلق بين جمهورها المحب. aXA6IDIwMi41MS41OS4yMTQg جزيرة ام اند امز UA
العين الإخبارية
منذ 20 ساعات
- العين الإخبارية
لفتة إنسانية من الرئيس المصري تجاه حسن شحاتة
تم تحديثه الثلاثاء 2025/7/29 12:06 ص بتوقيت أبوظبي وجّه الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي في لفته إنسانية، بتوفير الرعاية الصحية اللازمة والاهتمام الطبي الفوري لحسن شحاتة. وكان حسن شحاتة، المدير الفني الأسبق للمنتخب المصري، تعرض لوعكة صحية مؤخراً، مما استدعى إجراء عملية جراحية في أحد المستشفيات. وحسب بيان رسمي، فإن توجيهات الرئيس السيسي تأتي "حرصًا على تقديم الدعم الكامل لحسن شحاتة، تقديراً لما قدمه من إنجازات تاريخية للرياضة المصرية، ولما يحظى به من مكانة خاصة في قلوب المصريين، وفي إطار النهج الذي تتبعه الدولة المصرية في الاهتمام برموزها الوطنية". يذكر أن حسن شحاتة غادر المستشفى يوم الثلاثاء الماضي بعد خضوعه للجراحة التي تكللت بالنجاح، حيث باتت حالته الصحية مستقرة ومطمئنة وفقاً لبيان صدر من الاتحاد المصري لكرة القدم. كريم حسن شحاتة نجل "المعلم" سبق له أن أكد في تصريحات إعلامية أن والده خضع لعملية جراحية في المعدة، لكنه سيستمر لفترة في العلاج. جدير بالذكر أن حسن شحاتة (78 عاماً) صنع تاريخاً استثنائياً كمدير فني مع منتخب مصر، حيث قاد "الفراعنة" لتحقيق كأس أمم أفريقيا 3 مرات على التوالي، في أعوام 2006 و2008 و2010. aXA6IDgyLjIyLjIxMy41MiA= جزيرة ام اند امز CR
