طبيب من هارفارد يكشف: هذه «الأطعمة الصحية» قد تدمر أمعاءك
وقال الطبيب د. سوراب سيثي، المتخرج من جامعة هارفارد، والذي يتابعه أكثر من 1.2 مليون شخص على إنستغرام، إن كثيرين يقعون ضحية للتسويق الغذائي المضلل، ويستهلكون يوميا منتجات مليئة بالمواد الحافظة والمحليات الصناعية والأطعمة فائقة التصنيع دون أن يدركوا آثارها الخفية على صحة الجهاز الهضمي.
من الزبادي إلى العلكة
وشملت قائمة "الممنوعات" التي نشرها د. سيثي كلًا من ألواح السناك، والزبادي المنكّه، والعلكة الخالية من السكر، وحتى بعض أنواع الجرانولا.
ووصف ألواح السناك بأنها "أشبه بحلوى مقنعة" محمّلة بالزيوت المصنعة والألياف الصناعية والمستحلبات، وهي مواد قد تخل بتوازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتضعف بطانة الجهاز الهضمي.
كما حذر من الزبادي المُنكّه الغني بالسكريات المضافة والنكهات الصناعية، والجرانولا التي تحتوي على نسب سكر مرتفعة تجعلها "أسوأ من بعض الحلويات".
بدائل طبيعية أكثر أمانا
بدلًا من هذه المنتجات، يوصي د. سيثي بتناول حفنة من المكسرات، أو الزبادي الطبيعي مع التوت وبذور الشيا، أو عصيدة الشوفان.
كما نصح باستخدام بذور الشمر بديلا عن العلكة، نظرا لاحتوائها على معادن مفيدة مثل الحديد والزنك والكالسيوم، إلى جانب فوائدها للهضم وتنقية النفس.
احذر الزيوت المكررة والصلصات الجاهزة
أكد د. سيثي أن الزيوت النباتية المكررة مثل زيت الكانولا وفول الصويا والذرة تُعد من أكبر مسببات الالتهاب، داعيا إلى استبدالها بزيت الزيتون البكر أو زيت الأفوكادو أو السمن الطبيعي (الجي).
وحذر أيضا من الصلصات الجاهزة للسلطة حتى تلك التي تُسوق على أنها "صحية"، كونها غالبا ما تحتوي على سكريات وزيوت صناعية خفية.
منتجات شائعة... لكنها مدمرة للأمعاء
من بين المنتجات التي أوصى بتجنبها أيضًا:
- العلكة الخالية من السكر التي تحتوي على "سوربيتول"، المرتبط بالانتفاخ والإسهال.
- الحليب كامل الدسم أو الغني باللاكتوز، الذي قد يسبب اضطرابات هضمية لبعض الأشخاص، مقترحا بدائل مثل حليب اللوز أو القهوة السوداء مع القرفة.
- الشعيرية سريعة التحضير (الإندومي)، لما تحتويه من مواد حافظة تضر بالبكتيريا المفيدة في الأمعاء، مقترحا بديلا سريع التحضير من مرق الخضار مع نودلز الأرز.
تحذير خاص للأطفال
تأتي هذه التحذيرات بالتزامن مع دراسات حديثة أثارت القلق، أبرزها ما كشفه باحثون في تايوان عن ارتباط استهلاك المحليات الصناعية لدى الأطفال ببلوغ مبكر وزيادة مخاطر الإصابة بالسكري والاكتئاب وحتى السرطان.
ورغم أن جمعيات دولية مثل "رابطة المحليات الدولية" تؤكد سلامة هذه المركبات عند استخدامها ضمن الحدود الموصى بها، فإن د. سيثي يدعو إلى الحذر وتجنب التعرض اليومي المتكرر لتلك المواد، خاصة في وجبات الأطفال.
aXA6IDE1NC4xMi4xMzUuMzMg
جزيرة ام اند امز
US
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
العين الإخبارية
منذ 11 ساعات
- العين الإخبارية
أسيل عمران تخضع لـ«تجميد بويضات».. وهذا سر زيادة الوزن
فتحت أسيل عمران قلبها لجمهورها، وروت تفاصيل تجربتها مع تجميد البويضات وعلاج الغدة الدرقية المستمر منذ 5 سنوات، نافية إجراء أي تجميل. كشفت الفنانة السعودية أسيل عمران في حديث صريح لجمهورها عن خضوعها مؤخرًا لعملية تجميد البويضات، كما تحدثت عن التحديات الصحية التي تواجهها بسبب استمرار علاجها من مشاكل في الغدة الدرقية على مدار 5 سنوات. وأوضحت أن الأدوية والهرمونات التي اضطرت لتناولها في هذه الفترة تسببت بزيادة واضحة في وزنها، خاصة في منطقة الوجه، مما دفع البعض لإطلاق شائعات حول خضوعها لإجراءات تجميلية، وهو ما نفته تمامًا. تجربة تجميد البويضات قالت أسيل: "مررت بمرحلة تجميد البويضات، واحتجت خلالها لتناول الكثير من الهرمونات والحقن، وهذا كان له أثر واضح على شكلي الخارجي". وأوضحت أنها ظهرت في مهرجان الجونة بعد العملية مباشرة، ولا تزال تعاني من آثار الهرمونات التي سببت انتفاخ وجهها، ما جعلها تتلقى تعليقات سلبية حول مظهرها، وحثت الجمهور على عدم إطلاق الأحكام دون معرفة الظروف الصحية الحقيقية للأشخاص. معاناة الغدة الدرقية وأضافت أسيل أنها على دراية تامة بمشاكل الغدة لديها، وتتناول علاجها بانتظام منذ خمس سنوات. ورفضت بعض التعليقات التي وجهت إليها عبر السوشيال ميديا بشأن مظهر رقبتها، مؤكدة وعيها الذاتي بالأعراض ومتابعتها مع الأطباء باستمرار. رسالة دعم للفتيات وأكدت أسيل أهمية التصدي للضغط المجتمعي وتعليقات السوشيال ميديا، خاصة للفتيات اللاتي يعانين في صمت من ظروف صحية شبيهة. وأبدت تعاطفها مع أي امرأة تتعرض لتعليقات جارحة في ظروف مشابهة. يُذكر أن أسيل عمران حققت نجاحًا كبيرًا في موسم دراما رمضان الماضي بمصر من خلال مشاركتها في مسلسل "لام شمسية"، إلى جانب نخبة كبيرة من النجوم مثل أمينة خليل وأحمد السعدني وغيرهم. aXA6IDgyLjI3LjIyNS4xMTQg جزيرة ام اند امز SK
العين الإخبارية
منذ 14 ساعات
- العين الإخبارية
مأساة عائلية تهز مصر.. الأب يلحق بأبنائه الستة في «ظروف غامضة»
صُدمت قرية دلجا بمحافظة المنيا، جنوبي مصر، بوفاة ناصر الشريف والد الأطفال الستة المتوفين، بعد أيام من مأساة فقدان أسرته بالكامل بسبب أسباب غامضة. ولا تزال قرية دلجا التابعة لمركز ديرمواس جنوب المنيا تعيش أجواء صدمة وحزن عميقين بعد وفاة ناصر محمد علي الشريف، والد الأطفال الستة الذين رحلوا تباعاً خلال أقل من أسبوعين وسط ظروف غامضة. وأفادت المصادر بأن الأب، البالغ من العمر 48 عاماً، توفي داخل وحدة العناية المركزة بمستشفى أسيوط الجامعي إثر تدهور حالته بشكل مفاجئ، حيث تم احتجازه بقسم السموم دون أن تتبين حتى الآن أسباب الوفاة بدقة. وبحسب شهادات العائلة، فقد شعر الأب بأعراض التعب الشديد بعد دفن طفله الرابع مباشرة، ودخل في غيبوبة كاملة حالت دون مشاركته في جنازة ابنتيه رحمة وفرحة اللتين توفيتا لاحقاً. وكان الألم قد اجتاح الأسرة بأكملها مع فقدان ريم (10 سنوات)، وعمر (7 سنوات)، ومحمد (11 سنة)، تلاهم أحمد (5 سنوات)، ثم لحقت بهم رحمة (12 سنة)، وأخيرًا فرحة (14 سنة) التي توفيت قبل وفاة والدها بأيام معدودة. وتعيش القرية على وقع الحزن والغموض، بينما لا تزال التحليلات والفحوصات الطبية جارية لفك لغز هذه المأساة التي التهمت عائلة كاملة دون إنذار. aXA6IDQ1LjM5LjAuNDIg جزيرة ام اند امز CA
العين الإخبارية
منذ 17 ساعات
- العين الإخبارية
ماجد المهندس يطمئن جمهوره برسالة بعد أزمته الصحية: «لا غنى عن محبتكم»
أطلّ الفنان العراقي ماجد المهندس على جمهوره برسالة شخصية مؤثرة، عبّر فيها عن امتنانه لكل من سأل عنه وسانده خلال وعكته الصحية التي ألمّت به في يونيو الماضي، واستدعت دخوله أحد مستشفيات جدة لتلقي العلاج. وفي أول تعليق مباشر له بعد الأزمة، طمأن المهندس محبيه من خلال تدوينة نشرها عبر حسابه الرسمي على منصة "إكس"، كتب فيها: "رسالة حب وشكر لكل من سأل عني من أصدقائي وعائلتي وجمهوري الحبيب.. أنا بخير والحمد لله، ودعواتكم الغالية كان لها أثر كبير في نفسي، الله لا يحرمني من محبتكم". وأرفق الرسالة بصورة له بدا فيها مبتسمًا، وسط أحد الشوارع التراثية، في لقطة اعتبرها كثيرون بمثابة إعلان غير مباشر عن عودته التدريجية إلى نشاطه الفني وحياته اليومية المعتادة. ردود الأفعال لم تتأخر؛ إذ شهدت منصات التواصل سيلًا من التعليقات المرحّبة بعودة المهندس، وتصدّر وسم "برنس الغناء" قوائم التفاعل خلال ساعات قليلة. كتب أحد المتابعين: "وجودك بخير أهم من أي حفلة.. الحمد لله على سلامتك يا صوت الإحساس"، بينما علّق آخر: "ابتسامتك دواء.. لا تطوّل علينا يا أبو محمد". وكانت الأزمة الصحية قد طرأت على المهندس بعد أيام من أدائه مناسك الحج، حيث ظهر في عدد من الصور والمقاطع المصورة وهو يرتدي ملابس الإحرام ويؤدي المناسك وسط أجواء روحانية. إلا أن حالته الصحية تدهورت لاحقًا، ما استدعى نقله إلى المستشفى. وأوضح مدير أعماله حينها أن الفنان خرج من مرحلة الخطر، وحالته أصبحت مستقرة، مؤكدًا أنه سيحتاج إلى فترة راحة قبل استئناف نشاطه الفني بشكل كامل. aXA6IDE1NC4yOS42OC4xMTkg جزيرة ام اند امز US
