احذر قبل تقشيرها.. علامتان في المانجو إذا رأيتهما تخلص منها فورا
تعرف في هذا التقرير على أبرز علامتين إذا لاحظتهما، يُنصح بعدم تناول المانجو والتخلص منها فورًا حفاظًا على صحتك، بحسب الدكتور أحمد صلاح، خبير التغذية العلاجية.
علامات تشير إلى أن المانجو فاسدة
وأوضح "صلاح" في تصريحات لـ"مصراوي" أن العفن ينمو بأي لون أبيض أو أخضر أو أسود أو أزرق، على قشرة المانجو أو بقع بنية أو سوداء كبيرة وطرية.
وأضاف أن العفن هو مؤشر واضح على نمو الكائنات الدقيقة الضارة، والتي يمكن أن تنتج سمومًا ليست آمنة للاستهلاك. البقع البنية أو السوداء الطرية جدًا تشير إلى تعفن وتلف الأنسجة الداخلية للثمرة.
لماذا تتخلص منها فورا؟
وتابع أنه حتى لو كانت البقعة صغيرة، يمكن أن يكون العفن قد انتشر داخليًا، وقد يسبب تناولها اضطرابات في الجهاز الهضمي أو مشاكل صحية أخرى.
رائحة حامضة أو كحولية أو غير طبيعية
وقال "صلاح": "إذا كانت المانجو تصدر رائحة نفاذة، حامضة، تشبه رائحة الكحول أو الخل، أو أي رائحة كريهة وغير معتادة، الرائحة الكحولية أو الحامضة تشير إلى بدء عملية التخمر داخل الفاكهة، حيث تتحول السكريات إلى كحول بفعل البكتيريا والخمائر".
وأشار إلى أن هذه الرائحة تدل على أن المانجو قد فسدت داخليًا، وتناولها قد يؤدي إلى آلام في المعدة، غثيان، أو إسهال، بينما المانجو الطازجة والناضجة يجب أن تكون لها رائحة حلوة وعطرية استوائية.
وكشف خبير التغذية العلاجية علامات أخرى قد تدل على عدم جودة المانجو، وتشمل:
- القوام اللين جدًا أو الطري للغاية
المانجو الناضجة تكون لينة قليلًا عند الضغط عليها بلطف، لكن إذا كانت شديدة الليونة أو "مهروسة" فهذا يعني أنها مفرطة النضج وقد تكون بدأت في التلف. قد تكون صالحة للاستهلاك الفوري إذا لم تكن هناك علامات أخرى للفساد، ولكن الأفضل تجنبها.
- تجعد القشرة بشكل كبير
بعض أنواع المانجو تتجعد قشرتها عند النضج، لكن التجعد المفرط مع ليونة شديدة قد يشير إلى جفاف المانجو أو أنها تجاوزت مرحلة النضج المثالية.
- المذاق غير الطبيعي أو المر
إذا تذوقت قطعة صغيرة ووجدت أن طعمها مرير أو حامض بشكل غير مقبول، فهذا مؤشر على فسادها.
واختتم "صلاح" بالقول: "المانجو الطازجة يجب أن تكون ذات مظهر ولون طبيعي (حسب النوع)، وقوام لين قليلاً، ورائحة حلوة ومميزة".
تنقي رئتيك.. 6 مشروبات تحارب آثار التلوث على الجسم
لماذا تشعر أن أحدا يراقبك وأنت جالس بمفردك؟ السبب مفاجأة
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 6 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل السموثي بالموز.. لا تحتاج سوى 5 دقائق
نقدم طريقة عمل السموثي بالموز، فإن يعد ضمن المشروبات المثلجة في فصل الصيف، والتي تختلف عن العصائر الطبيعية، من حيث أن الفاكهة تكون مجمدة ويتم خلطها في الخلاط على أعلى سرعة مع القليل من اللبن أو الماء حسب الرغبة، مما يعطي مذاق رائع ولذيذ ومنعش في فصل الصيف، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل، كيفية تقديم السموثي بالموز. طريقة عمل السموثي بالموز وإليكم طريقة عمل السموثي بالموز، حيث يعد سموثي الموز من أكثر المشروبات الباردة المحببة، حيث يتميز بقوامه الكريمي ومذاقه الحلو الطبيعي، كما أنه غني بالبوتاسيوم والألياف الطبيعية، ولكن يحذر تناول مثل هذه العصائر في طقس شديد الحرارة أو بعد التعرض للشمس فهذا يكون خطر على الصحة، ويسبب صدمه في أجهزة الجسم. مقادير عمل السموثي بالموز وإليكم مقادير عمل السموثي بالموز، والتي تتضمن على ما يلي: 2 ثمرة موز ناضجة كوب حليب بارد نصف كوب زبادي ملعقة عسل نحل مكعبات ثلج طريقة عمل السموثي بالموز خطوت تحضير السموثي بالموز وإليكم خطوت تحضير السموثي بالموز، والتي تتضمن على ما يلي: ضع قطع الموز في الخلاط الكهربائي. أضف الحليب والزبادي والعسل ومكعبات الثلج. شغل الخلاط حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي. ضع السموثي في كوب طويل مع الشفاط على أن يقدم فورا. خطوت تحضير السموثي بالموز طريقة عمل السموثي بالمانجو وعن طريقة عمل السموثي بالمانجو ، فإن المانجو تعد من الفواكه الصيفية الغنية بالفيتامينات، واستخدامها في السموثي يعطي مذاق رائع ومنعش بامتياز، وفي السطور التالية نعرض وصفة سهلة وبسيطة. مقادير عمل السموثي بالمانجو وإليكم مقادير عمل السموثي بالمانجو، والتي تتضمن على ما يلي: ثمرة مانجو ناضجة ومقشرة ومقطعة نصف كوب لبن بارد نصف كوب عصير برتقال طبيعي ملعقة عسل أو سكر مكعبات ثلج أو مانجو مجمدة طريقة عمل السموثي بالمانجو خطوات تحضير السموثي بالمانجو وإليكم خطوات تحضير السموثي بالمانجو، حيث يفضل استخدام مانجو "العويسي" أو "الهندي" من أجل الحصول على النكهة القوية، علما أنه يمكن استبدال عصير البرتقال بزبادى الفانيليا لإعطاء كثافة أكبر، وإليكم خطوات التحضير بشكل مفصل: ضع قطع المانجو في الخلاط. أضف اللبن وعصير البرتقال والعسل ومكعبات الثلج. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس. صب السموثي في كوب وقدمه باردًا.
الجمهورية
منذ 10 ساعات
- الجمهورية
فواكه تزيد أعراض البرد
رغم الفوائد الصحية لبعض ال فواكهة الا انها قد تزيد من أعراض ال برد والتهاب الحلق عند الأصابة بنزلات ال برد وال أنفلونزا,نتعرف على تلك الفوائد التى يجب تجنبها او التقليل منها وقت الأصابة بنزلات ال برد: 1. الأناناس يحتوي على إنزيم يسمى البروميلين، الذي قد يسبب تهيّجًا في الحلق عند البعض. قد يزيد من ال سعال أو الشعور بالحكة في الحلق، خاصة إذا كان طازجًا أو حامضًا جدًا. 2. الحمضيات (البرتقال، الليمون، الجريب فروت) غنية بفيتامين C، لكنها حامضية. الحموضة قد تُهيّج الحلق الملتهب أو تزيد الشعور بالحرقان. الأفضل تناولها بدرجة حرارة الغرفة، وتجنب العصائر الباردة. 3. الطماطم تحتوي على نسبة عالية من الأحماض . قد تزيد من تهيج الحلق أو ال معدة خلال فترة ال برد. 4. المانجو تحتوي على مركبات قد تكون ثقيلة الهضم أثناء المرض.أحيانًا تسبّب حكة في الحلق أو البلغم لدى البعض. 5. الموز لا يسبب ال برد ، لكن قد يزيد من سماكة البلغم عند بعض الأشخاص. يُفضّل تجنبه إن كان البلغم كثيفًا أو التنفس صعبًا. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
نافذة على العالم
منذ 15 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : لو عندك برد.. تجنب هذه الفاكهة قد تفاقم المرض
الاثنين 4 أغسطس 2025 11:50 صباحاً نافذة على العالم - في حين تُعتبر الفواكه عادة صحية ومعززة للمناعة، إلا أن بعضها لا يكون مفيدًا خاصة لو كان عندك دور برد وتعانى من السعال واحتقان الحلق، فبعضها قد يُفاقم الأعراض من خلال زيادة إنتاج المخاط، أو تُسبب تهيجًا في الحلق، أو تفاقم في الالتهاب بسبب ارتفاع حموضتها أو محتواها من السكر، ورغم أن الفواكه تُوفر جرعة من الفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة والترطيب، إلا أن تأثيرها قد يختلف باختلاف نوعها واستجابة جسمك لها خاصة أثناء المرض، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف انديا". حتى الفواكه الموصى بها عادةً، مثل الحمضيات أو الموز، قد تفاقم الاحتقان أو تطيل فترة التعافي لدى الأشخاص الحساسين، لذلك فإن فهم كيفية تأثير بعض الفواكه على الجسم أثناء المرض يُساعدك على اتخاذ خيارات غذائية أفضل. فيما يلى.. 7 فواكه قد تزيد من حدة نزلات البرد لديك:الحمضيات الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بالحموضة، مما قد يُهيج الحلق ويُفاقم السعال، مع أن فيتامين سي ضروري لوظيفة المناعة، يُنصح بتناول الحمضيات باعتدال عند الإصابة بالسعال ونزلات البرد. الأناناس يحتوي الأناناس على إنزيم يُسمى بروميلين، والذي يُحلل البروتينات، مما قد يزيد من إنتاج المخاط، وقد يُفاقم هذا الاحتقان والسعال، مما يجعله فاكهة يُنصح بتجنبها أثناء السعال ونزلات البرد، كما يجب على الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاه البروميلين توخي الحذر عند تناول الأناناس أثناء المرض، ومع ذلك، يُمكن تناوله باعتدال. الموز يُعتبر الموز طعامًا مُهدئًا، ولكنه قد يُسبب مشاكل عند الإصابة بالسعال والبرد، ويُمكن أن يُزيد الموز من إنتاج المخاط ويُفاقم الاحتقان، خاصةً إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان أو لديك نزلة برد. العنب يمكن أن يكون العنب صعبًا بعض الشيء عندما تعاني من السعال ونزلات البرد، وعلى الرغم من فوائده الغذائية، إلا أنه قد يحتوي على نسبة عالية من السكر، مما قد يُفاقم الالتهاب وأعراض المرض، لذلك يُفضل تناول العنب باعتدال والتركيز على الأطعمة المُرطبة والمُهدئة التي تُعزز جهاز المناعة أثناء المرض. البطيخ يُعتبر البطيخ فاكهة مُرطبة بشكل عام، ولكنه قد يكون مُبردًا جدًا لبعض الأشخاص عند مُعاناتهم من السعال ونزلة البرد، وهذا قد يُؤدي إلى اختلال في درجة حرارة الجسم وتفاقم الأعراض. الكمثرى غالبًا ما تُعتبر الكمثرى فاكهة لطيفة، لكنها قد تُسبب مشاكل عند الإصابة بالسعال ونزلات البرد، فهي قد تزيد من إنتاج المخاط وتُفاقم الاحتقان، خاصةً إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض المركبات الموجودة فيها. المانجو المانجو فاكهة مغذية، لكنها قد تحتوي على نسبة عالية من السكر، وقد تزيد الالتهاب خاصة عند الإصابة بالسعال ونزلات البرد، لذلك يُنصح بتناول المانجو باعتدال أو تجنبها تمامًا خلال فترة المرض.
