بديل شائع للسكر يُهدد القلب والدماغ

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة كولورادو بولدر أن بديل السكر 'الإريثريتول' المستخدم على نطاق واسع في مشروبات الطاقة الخالية من السكر وأطعمة أخرى قد يؤثر سلبًا على وظائف القلب والدماغ.
كشفت التجربة أن تناول كمية تعادل ما تحتويه مشروب طاقة واحد فقط من الإريثريتول يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجزيئات المؤكسدة في الخلايا، ما يُزيد من الإجهاد التأكسدي، وهو عامل ضار يؤثر على صحة الأوعية الدموية ويقلل إنتاج أكسيد النيتريك، المسؤول عن توسع الأوعية وسلاسة تدفق الدم.
وقال الدكتور أوبورن بيري، المعد الرئيسي للدراسة، إن النتائج تثير قلقًا حول الاستخدام الواسع لهذا البديل، خصوصًا لدى المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة، مطالبًا بمزيد من الأبحاث لتقييم تأثير الإريثريتول على المدى الطويل.
بدوره، أكد الدكتور توماس هولاند، أستاذ الصحة والشيخوخة في جامعة راش، أن النتائج قد تفسر الصلة بين بعض المحليات الصناعية ومخاطر متزايدة لأمراض القلب والتدهور المعرفي، مشيرًا إلى أن الإجهاد التأكسدي قد يضر بالأعصاب والأنسجة الحيوية.
وفي ضوء هذه النتائج، حث الخبراء على تقليل استهلاك الإريثريتول، خاصة للأشخاص المعرضين لمخاطر أمراض القلب واضطرابات الدماغ المرتبطة بالعمر.
تم عرض النتائج الأولية في القمة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء التي عقدت في بالتيمور، ومن المتوقع نشر الدراسة الكاملة قريبًا في مجلة علمية متخصصة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

رواتب السعودية

منذ 2 أيام

• رواتب السعودية

بديل شائع للسكر يضر بصحة القلب والدماغ

نشر في: 19 مايو، 2025 - بواسطة: خالد العلي أجريت مؤخرا دراسة جديدة لتقييم تأثير أحد بدائل السكر الشائعة على الجسم، ومدى ارتباطه بوظائف حيوية مرتبطة بالقلب والدماغ. وأفادت التجربة العلمية، التي أجراها باحثون من جامعة كولورادو بولدر، أن تناول مادة »الإريثريتول« .. وهي بديل سكر يُستخدم على نطاق واسع في مشروبات الطاقة الخالية من السكر وألواح البروتين وبعض الأطعمة »الصحية« .. قد يرفع من مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم، ما ينعكس سلبا على وظائف الأوعية الدموية والدماغ. وقال الباحثون أن التعرض لكمية من الإريثريتول تعادل تلك الموجودة في مشروب طاقة واحد فقط أدى إلى زيادة الجزيئات المؤكسدة في الخلايا البشرية، كما تسبب في تقليل إنتاج »أكسيد النيتريك«، وهو مركب أساسي يحافظ على توسع الأوعية الدموية وسلاسة تدفق الدم. وذكر الدكتور توماس هولاند، أستاذ الصحة والشيخوخة في جامعة راش الذي لم يشارك في الدراسة، أن هذه النتائج قد تفسّر ارتباط بعض المحليات الصناعية، مثل الإريثريتول، بمعدلات أعلى من التدهور المعرفي ومشكلات القلب، لافتا إلى أن الإجهاد التأكسدي الناتج قد يُلحق أضرارا بالأعصاب والأنسجة. الرجاء تلخيص المقال التالى الى 50 كلمة فقط أجريت مؤخرا دراسة جديدة لتقييم تأثير أحد بدائل السكر الشائعة على الجسم، ومدى ارتباطه بوظائف حيوية مرتبطة بالقلب والدماغ. وأفادت التجربة العلمية، التي أجراها باحثون من جامعة كولورادو بولدر، أن تناول مادة »الإريثريتول« .. وهي بديل سكر يُستخدم على نطاق واسع في مشروبات الطاقة الخالية من السكر وألواح البروتين وبعض الأطعمة »الصحية« .. قد يرفع من مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم، ما ينعكس سلبا على وظائف الأوعية الدموية والدماغ. وقال الباحثون أن التعرض لكمية من الإريثريتول تعادل تلك الموجودة في مشروب طاقة واحد فقط أدى إلى زيادة الجزيئات المؤكسدة في الخلايا البشرية، كما تسبب في تقليل إنتاج »أكسيد النيتريك«، وهو مركب أساسي يحافظ على توسع الأوعية الدموية وسلاسة تدفق الدم. وذكر الدكتور توماس هولاند، أستاذ الصحة والشيخوخة في جامعة راش الذي لم يشارك في الدراسة، أن هذه النتائج قد تفسّر ارتباط بعض المحليات الصناعية، مثل الإريثريتول، بمعدلات أعلى من التدهور المعرفي ومشكلات القلب، لافتا إلى أن الإجهاد التأكسدي الناتج قد يُلحق أضرارا بالأعصاب والأنسجة. المصدر: صدى

صدى الالكترونية

منذ 2 أيام

• صدى الالكترونية

بديل شائع للسكر يضر بصحة القلب والدماغ

أجريت مؤخرا دراسة جديدة لتقييم تأثير أحد بدائل السكر الشائعة على الجسم، ومدى ارتباطه بوظائف حيوية مرتبطة بالقلب والدماغ. وأفادت التجربة العلمية، التي أجراها باحثون من جامعة كولورادو بولدر، أن تناول مادة 'الإريثريتول' – وهي بديل سكر يُستخدم على نطاق واسع في مشروبات الطاقة الخالية من السكر وألواح البروتين وبعض الأطعمة 'الصحية' – قد يرفع من مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم، ما ينعكس سلبا على وظائف الأوعية الدموية والدماغ. وقال الباحثون أن التعرض لكمية من الإريثريتول تعادل تلك الموجودة في مشروب طاقة واحد فقط أدى إلى زيادة الجزيئات المؤكسدة في الخلايا البشرية، كما تسبب في تقليل إنتاج 'أكسيد النيتريك'، وهو مركب أساسي يحافظ على توسع الأوعية الدموية وسلاسة تدفق الدم. وذكر الدكتور توماس هولاند، أستاذ الصحة والشيخوخة في جامعة راش الذي لم يشارك في الدراسة، أن هذه النتائج قد تفسّر ارتباط بعض المحليات الصناعية، مثل الإريثريتول، بمعدلات أعلى من التدهور المعرفي ومشكلات القلب، لافتا إلى أن الإجهاد التأكسدي الناتج قد يُلحق أضرارا بالأعصاب والأنسجة.

الوئام

منذ 3 أيام

• الوئام

بديل شائع للسكر يُهدد القلب والدماغ

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة كولورادو بولدر أن بديل السكر 'الإريثريتول' المستخدم على نطاق واسع في مشروبات الطاقة الخالية من السكر وأطعمة أخرى قد يؤثر سلبًا على وظائف القلب والدماغ. كشفت التجربة أن تناول كمية تعادل ما تحتويه مشروب طاقة واحد فقط من الإريثريتول يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجزيئات المؤكسدة في الخلايا، ما يُزيد من الإجهاد التأكسدي، وهو عامل ضار يؤثر على صحة الأوعية الدموية ويقلل إنتاج أكسيد النيتريك، المسؤول عن توسع الأوعية وسلاسة تدفق الدم. وقال الدكتور أوبورن بيري، المعد الرئيسي للدراسة، إن النتائج تثير قلقًا حول الاستخدام الواسع لهذا البديل، خصوصًا لدى المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة، مطالبًا بمزيد من الأبحاث لتقييم تأثير الإريثريتول على المدى الطويل. بدوره، أكد الدكتور توماس هولاند، أستاذ الصحة والشيخوخة في جامعة راش، أن النتائج قد تفسر الصلة بين بعض المحليات الصناعية ومخاطر متزايدة لأمراض القلب والتدهور المعرفي، مشيرًا إلى أن الإجهاد التأكسدي قد يضر بالأعصاب والأنسجة الحيوية. وفي ضوء هذه النتائج، حث الخبراء على تقليل استهلاك الإريثريتول، خاصة للأشخاص المعرضين لمخاطر أمراض القلب واضطرابات الدماغ المرتبطة بالعمر. تم عرض النتائج الأولية في القمة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء التي عقدت في بالتيمور، ومن المتوقع نشر الدراسة الكاملة قريبًا في مجلة علمية متخصصة.