نصائح غذائية لتجنب تأثيرات الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى

الإفراط في تناول اللحوم
عبد الله جميل
الإفراط في تناول اللحوم.. تعد اللحوم من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خلال عيد الأضحى، حيث تكثر الموائد المليئة باللحوم الدهنية، إلا أن الإفراط في تناولها قد يكون له تأثيرات صحية سلبية على الجسم، حسبما أكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية.
وأوضحت الدكتورة أسماء، في تصريحات خاصة لـ«الأسبوع»، أن كثرة تناول اللحوم الدهنية يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات معوية شديدة، قد تشمل الإسهال، خاصة عند الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم الغنية بالدهون، مضيفة أن التأثيرات على المدى الطويل تشمل خطر الإصابة بالنقرس وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
ورغم ذلك، أكدت الدكتورة أسماء أنه لا ينبغي الامتناع عن تناول اللحوم بشكل كامل، إذ إن البروتين الحيواني يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، خاصة في مرحلة النمو تحت سن الـ18 سنة.
وأشارت إلى أن الاعتدال في تناول اللحوم والدهون الحيوانية هو الأساس للحفاظ على صحة الجسم، مؤكدة أن الأمة الإسلامية تعرف باعتدالها، وهو ما يجب أن ينعكس في عاداتنا الغذائية.
نصائح للحفاظ على الوزن خلال عيد الأضحى
وفيما يتعلق بالحفاظ على الوزن وتجنب الزيادة خلال أيام العيد، خاصة مع توافر الحلويات والأطعمة الدسمة، قدمت الدكتورة أسماء مجموعة من النصائح العملية، أبرزها التأكد من معرفة ما إذا كان الشخص جائعًا أم عطشانًا، خاصة في ظل تداخل مشاعر الجوع والعطش في بعض الأحيان، موضحة أنه يمكن تحديد ذلك بسهولة عن طريق شرب كوبين من الماء أولاً، فإذا استمر الشعور بالجوع، فهذا يعني أن الشخص بالفعل جائع، ولكن إذا اختفى الشعور بالجوع، فهذا يشير إلى أنه كان في حالة عطش.
كما أوصت بتجنب تناول الطعام بنهم لتفادي الإفراط في الطعام، مؤكدة أن شرب الماء قبل الجلوس إلى الطعام يمكن أن يساعد في تقليل الشهية وتجنب تناول كميات كبيرة من الطعام.
ودعت الدكتورة أسماء الجميع إلى الحفاظ على توازن غذائي خلال فترة العيد، موضحة أن الماء يعد من الحلول الفعالة للحفاظ على صحة الجسم والحفاظ على الوزن المطلوب.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 2 ساعات

• مصرس

لماذا يجب تناول الخضروات والسلطة مع اللحوم في ثاني أيام عيد الأضحى؟ الصحة توضح

في عيد الأضحى يزيد تناول اللحوم والتنوع في تقديم الأكلات بأشهى الطرق. وأكدت وزارة الصحة أهمية تناول السلطة والخضروات والفواكه في كل وجبة.وأوضحت وزارة الصحة أن السلطة والخضروات تساعد في تقليل السعرات الحرارية اليومية لإمداد الجسم بكمية كافية من الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لصحة الجسم.سلطة خضراء وأشارت وزارة الصحة إلى أن إدخال الخضروات والسلطة إلى جانب اللحوم ليس فقط خيارًا لتحسين الطعم، بل ضرورة صحية مدروسة تعود بالنفع الكبير على الجسم.اللحوم: مصدر غني بالبروتيناتتعتبر اللحوم من المصادر الأساسية للبروتينات، والحديد، والزنك، وفيتامين B12، وهي عناصر حيوية لنمو العضلات، وتقوية جهاز المناعة، وتحسين وظائف الدماغ. ولكن، الإكثار من تناول اللحوم - خاصة الحمراء والمصنّعة منها - دون مرافقة خضروات، قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع الكوليسترول، وزيادة خطر أمراض القلب، واضطرابات الهضم. الخضروات والسلطة: كنز من الألياف والفيتامينات الخضروات الطازجة والسلطات، مجموعة غذائية غنية بالألياف، الفيتامينات، والمعادن، إلى جانب مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة، كما تساهم الألياف في تسهيل عملية الهضم، وتخفيف العبء على الجهاز الهضمي عند تناول اللحوم.لماذا يجب الجمع بين الخضروات واللحوم؟تحسين الهضم: الألياف الموجودة في الخضروات تساعد على هضم البروتينات الحيوانية بشكل أفضل وتقلل من مشكلات الإمساك والانتفاخ.تقليل امتصاص الدهون الضارة: بعض الخضروات تحتوي على مركبات تقلل من امتصاص الدهون والكوليسترول.تحقيق الشبع الصحي: الجمع بين اللحوم والخضروات يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول دون الحاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام.تقليل خطر الأمراض المزمنة: النظام الغذائي المتوازن الذي يجمع بين البروتينات النباتية والحيوانية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، والسرطان.قدمت وزارة الصحة نصائح لتوازن مثالي:1. اجعل نصف الطبق من الخضروات المتنوعة.2. استخدم سلطات خضراء مع صلصات خفيفة بدلًا من الدسمة.3. اختر طرق طهي صحية للحوم مثل الشوي أو السلق.4. لا تنس التنويع في الخضروات للحصول على مختلف العناصر الغذائية.الصحة: توفير مخزون مناسب من مضاد التسمم الغذائي في أيام عيد الأضحىالصحة العالمية تقدم 4 توصيات للتعامل مع اللحوم النيئة خلال عيد الأضحى وقالت وزارة الصحة انه ليس الهدف من تناول الطعام هو مجرد الإشباع، بل تغذية الجسم بطريقة ذكية ومتوازنة والجمع بين اللحوم والخضروات والسلطة ليس رفاهية، بل أسلوب حياة صحي يجب أن نعتمده جميعًا لحياة أطول وأكثر نشاطًا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ 5 ساعات

• فيتو

فوائد اللحوم الحمراء، مهمة لبناء العضلات والأنسجة وعلاج فقر الدم

فوائد اللحوم الحمراء، اللحوم الحمراء من أنواع اللحوم الشهيرة التي لها شعبية كبيرة خاصة في مصر والعالم العربي، لمذاقها المميز الذي يعشقه الكبار والصغار. وفوائد اللحوم الحمراء، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، وهي الأكلة الرسمية فى عيد الأضحى المبارك لذبح الأضاحي. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن اللحوم الحمراء من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي للعديد من الثقافات حول العالم، وتشمل اللحوم الحمراء لحم البقر، الغنم، العجل، والماعز، وتتميز بلونها الأحمر قبل الطهي بسبب محتواها العالي من الميوجلوبين، ورغم الجدل القائم حول استهلاكها، إلا أن اللحوم الحمراء تقدم فوائد غذائية كثيرة، خاصة إذا تم تناولها باعتدال وبطرق صحية. فوائد اللحوم الحمراء للصحة فوائد اللحوم الحمراء للصحة وأضاف السيد، أن من فوائد اللحوم الحمراء للصحة: البروتين هو حجر الأساس لبناء العضلات والأنسجة وإصلاحها، وتحتوي اللحوم الحمراء على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ما يجعلها مصدر كامل للبروتين، وهذا مهم للنمو، خاصة عند الأطفال والمراهقين، كما أنه يدعم بناء العضلات والحفاظ عليها لدى البالغين. الحديد الموجود في اللحوم الحمراء هو من نوع "الهيمي"، والذي يمتص في الجسم بكفاءة أعلى مقارنة بالحديد غير الهيمي الموجود في المصادر النباتية، والحديد ضروري لتكوين الهيموجلوبين في الدم، الذي ينقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، لذلك، فإن تناول اللحوم الحمراء قد يساعد في الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. فيتامين B12 يوجد حصريا في المنتجات الحيوانية، واللحوم الحمراء من أغنى مصادره، وهذا الفيتامين أساسي لصحة الجهاز العصبي، وتكوين خلايا الدم الحمراء، وإنتاج الحمض النووي، ونقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى الإرهاق، وفقر الدم، وحتى مشاكل عصبية. الزنك ضروري لوظائف المناعة، والتئام الجروح، وانقسام الخلايا، واللحوم الحمراء تمد الجسم بنسبة كبيرة من الاحتياج اليومي للزنك، كما تحتوي أيضا على السيلينيوم، وهو معدن مضاد للأكسدة يساعد في حماية الجسم من التلف الخلوي، ويدعم وظائف الغدة الدرقية. بفضل محتواها العالي من البروتين، فإن اللحوم الحمراء تساهم في زيادة الإحساس بالشبع وتقليل الشهية، مما قد يساعد في التحكم في الوزن، وبالتالي وجبة تحتوي على كمية مناسبة من اللحوم الحمراء يمكن أن تساعد في تقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة بين الوجبات. اللحوم الحمراء غنية بالكرياتين، وهو مركب يساعد على إنتاج الطاقة في العضلات، ويستخدم بشكل واسع في مكملات الرياضيين لتحسين الأداء البدني، خاصة في التمارين عالية الشدة، كما تحتوي على الكارنيتين، الذي يعزز من عملية حرق الدهون داخل الخلايا. بفضل محتواها من فيتامين B12، الحديد، والزنك، تساهم اللحوم الحمراء في تعزيز وظائف الدماغ، وتحسين التركيز والذاكرة، ونقص هذه العناصر قد يؤدي إلى مشاكل عقلية ونفسية، خاصة عند كبار السن. عند اختيار أنواع اللحوم قليلة الدهن (مثل لحم البقر الخالي من الدهون أو لحم الغنم الصغير)، فإنها توفر كمية معتدلة من الدهون الصحية، بما في ذلك الدهون المشبعة الضرورية لإنتاج بعض الهرمونات ودعم صحة القلب إذا تم تناولها باعتدال. نصائح لتناول اللحوم الحمراء بشكل صحي وتابع، أن هناك بعض النصائح لتناول اللحوم الحمراء بشكل صحى، منها: اختيار اللحوم قليلة الدهن وتجنب اللحوم المصنعة. الحرص على الطهي بطرق صحية مثل الشوي أو السلق بدلا من القلي. تناول اللحوم الحمراء ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضار والفواكه والحبوب الكاملة. عدم الإفراط في الكمية فيكفى تناول 2-3 مرات في الأسبوع لكثير من الأشخاص. وأوضح الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، أن اللحوم الحمراء، عند تناولها باعتدال وبطرق صحية، تعد مصدر غني ومهم للعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، وهي تعزز الطاقة، وتدعم المناعة، وتساعد في بناء العضلات والمحافظة على صحة الدم والدماغ، ومن المهم التوازن في استهلاكها، ومراعاة جودة المصدر وطريقة الطهي لتحقيق الفائدة القصوى وتفادي الأضرار المحتملة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ 5 ساعات

• مصرس

نصائح مهمة لتناول لحوم العيد بدون مشاكل صحية

اللحوم الحمراء من أكلات عيد الأضحى المبارك الأساسية لذبح الأضاحي وشراء اللحوم فهو عيد اللحمة كما يطلق عليه المصريون. واللحوم الحمراء رغم فوائدها العظيمة، إلا أنه يجب تناولها بحساب لأن لها مخاطر عديدة فى حال الإفراط في تناولها، لذا يجب تناولها بحذر حفاظا على الصحة.وتقول الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، إن اللحوم الحمراء من أهم أنواع اللحوم التى يجب الحصول عليها لأنها تحتوى على البروتين الحيوانى وهو يعرف بالبروتين الكامل الذى يدخل فى بناء العضلات والأنسجة بالجسم كما يساعد فى تكون كرات الدم الحمراء، لذا يجب تناولها، ولكن باعتدال لأن الإفراط في تناولها يسبب مخاطر عديدة لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون.وأضافت مرام، أنه فى عيد الأضحى المبارك يكثر الإقبال على تناول اللحوم بشراهة وبدون وعى وللأسف هناك من يقوم بتناول اللحوم خلال أيام العيد على جميع الوجبات الرئيسية دون الوعي بمدى خطورة ذلك على الصحة.نصائح مهمة لتناول لحوم العيد بآمان بدون مشاكل صحية نصائح مهمة لتناول لحوم العيد بآمانوتابعت، أنه لتناول لحوم العيد بآمان يجب اتباع بعض النصائح حفاظا على الصحة، ومن هذه النصائح:- * عدم الإفراط فى تناول اللحوم فيكفى مرة واحدة خلال اليوم الواحد فى أيام عيد الأضحى المبارك. * يجب اختيار قطع اللحوم الحمراء الخالية من الدهون لأن اللحوم بطبيعتها غنية بالدهون وقطع الدهون بها تزيد من كمية هذه الدهون ما يشكل خطورة على الصحة لذا يجب اختيار قطع اللحوم الحمراء الخالية من الدهون. * يجب عدم الإفطار على اللحوم أو الكبدة فى أيام العيد، حيث يفضل تناول وجبة إفطار خفيفة فى الصباح مثل ساندويتش جبن مع الشاى، ثم تناول وجبة الغداء التى تحتوى على اللحوم فى الثالثة عصرا حتى تستطيع المعدة هضم اللحوم بدون أى مشاكل. * يجب تقسيم أنواع اللحوم على مدار أيام العيد فلا يجوز تناول اللحوم والكبدة معا حفاظا على راحة المعدة وصحة الجسم، وبالتالى يفضل تناول اللحوم فى يوم والكيدة فى يوم والكوارع فى يوم وهكذا. * يفضل عدم الجمع بين الفتة والرقاق باللحمة فى يوم واحد لأن كلاهما غنى بالدهون والسعرات الحرارية وتقديمهم مع اللحوم يدخل الجسم كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون ما يسبب ارتفاع ضغط الدم والسكر أيضا مع ارتفاع الكوليسترول بالدم والإصابة بالسمنة والاضطرابات الهضمية. * يفضل تناول اللحوم مسلوقة أو مشوية لأنها اخف من المحمرة والمسبكة. * الإكثار من تناول الخضروات الخضراء بجانب اللحوم لتنظيم عملية الهضم ومستعدة الجسم على امتصاص فوائد اللحم بشكل جيد. * ممنوع تناول الشاى والقهوة عقب اللحوم مباشرة واستبدالها بعصير الليمون لتحفيز الجسم على امتصاص فوائد اللحم، وتجنب عسر الهضم، ويمكن تناول الشاى والقهوة عقب مرور ساعتين على الاقل من تناول اللحوم. * المشروبات الغازية تسبب عسر الهضم وتؤثر على امتصاص فوائد اللحم بالجسم وترفع نسبة السكر بالدم لذا يجب تجنبها تماما واستبدالها بالعصائر الطبيعية.الطرق الصحيحة لتجميد وطهي اللحومعيد الأضحى 2025، نصائح ذهبية لتناول اللحوم بأمان ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا