فوائد القهوة الخضراء، لصحة القلب والكلى وحماية من الشيخوخة

فوائد القهوة الخضراء، تُعد القهوة الخضراء واحدة من أبرز المشروبات الحديثة في عالم الصحة والتغذية، وقد نالت شهرة واسعة بفضل خصائصها الفريدة وفوائدها المتعددة التي جعلت منها خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين من الباحثين عن نمط حياة صحي.
القهوة الخضراء هي ببساطة حبوب البن غير المحمصة، وتتميز بلونها الأخضر ومذاقها المختلف عن القهوة التقليدية المحمصة، وقد تعود فوائدها إلى احتفاظها بمركباتها الطبيعية الفعالة مثل حمض الكلوروجينيك، سواء فيما يتعلق بخسارة الوزن أو دعم الجهاز المناعي أو تعزيز صحة القلب والبشرة.
أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن القهوة الخضراء ليست مجرد مشروب عصري بل هي عنصر طبيعي غني بالفوائد الصحية والجمالية، من تعزيز عملية الأيض والمساعدة على خسارة الوزن، إلى تحسين صحة القلب وتنشيط الذهن.
تقدم القهوة الخضراء حلًا فعالًا وطبيعيًّا لمن يسعون إلى تحسين نمط حياتهم. لكن تبقى القاعدة الذهبية هي الاعتدال والمتابعة الطبية، خصوصًا في حال وجود حالات صحية مزمنة.
وبينما تستمر الدراسات في استكشاف المزيد من خصائص القهوة الخضراء، فإن من المؤكد أنها ستظل ضمن قائمة المشروبات الصحية ذات التأثير الإيجابي على الجسم والعقل.
أهم فوائد القهوة الخضراء لصحة الجسم
القهوة الخضراء
وفي هذا التقرير تستعرض الدكتورة مها، أبرز فوائد القهوة الخضراء.
أولًا: خسارة الوزن وحرق الدهون
من أبرز الأسباب التي جعلت القهوة الخضراء محط اهتمام الكثيرين هو دورها في المساعدة على إنقاص الوزن. تحتوي القهوة الخضراء على نسبة عالية من حمض الكلوروجينيك، وهو مركب طبيعي يساهم في تقليل امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل تراكم الدهون. كما تشير دراسات إلى أن هذا الحمض يعزز من معدل الأيض ويساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر كفاءة. وتعد هذه الخاصية مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يسعون إلى خسارة الوزن مع الحفاظ على نظام غذائي معتدل دون الحاجة إلى تغييرات جذرية.
ثانيًا: تنظيم مستوى السكر في الدم
تُظهر بعض الأبحاث أن تناول القهوة الخضراء بانتظام يمكن أن يكون مفيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث يساعد حمض الكلوروجينيك على تحسين وظيفة الأنسولين وتقليل امتصاص الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى تنظيم مستوى السكر والسيطرة عليه. ومن هنا، فإن إدراج القهوة الخضراء ضمن النظام الغذائي قد يكون خطوة مساعدة للحد من تقلبات السكر لدى مرضى السكري، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل البدء بتناولها بشكل منتظم.
ثالثًا: تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
أظهرت بعض الدراسات أن القهوة الخضراء يمكن أن تلعب دورًا في خفض ضغط الدم المرتفع، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف إلى معتدل في ضغط الدم. حمض الكلوروجينيك يسهم في تحسين تدفق الدم وتقليل الالتهابات داخل الأوعية الدموية، ما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب. ومع ذلك، يجب الاعتدال في تناولها، خاصة إذا كان الشخص يتناول أدوية خافضة للضغط، لتجنب التداخلات المحتملة.
رابعًا: مضاد أكسدة قوي
تحتوي القهوة الخضراء على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الأضرار الخلوية، ما يساهم في الوقاية من عدة أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والشيخوخة المبكرة. ومن المعروف أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا حيويًا في دعم الجهاز المناعي، وتحسين وظيفة الخلايا، والحفاظ على شباب الجسم من الداخل والخارج.
خامسًا: تحسين وظائف الدماغ والتركيز
رغم أن القهوة الخضراء تحتوي على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة المحمصة، إلا أنها لا تزال قادرة على تحسين النشاط العقلي والانتباه والتركيز. الكافيين الموجود فيها، إلى جانب مضادات الأكسدة، يعملان معًا على تنشيط الجهاز العصبي المركزي، وزيادة القدرة على التركيز وتحسين المزاج. لذا، فإن شرب كوب من القهوة الخضراء في الصباح يمكن أن يكون بديلًا لطيفًا للقهوة التقليدية مع تقليل الأثر الجانبي للمنبهات.
سادسًا: فوائد للبشرة ومكافحة الشيخوخة
تتمتع القهوة الخضراء بفوائد جمالية ملحوظة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك، حيث تساعد في تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، وتحسين مرونة البشرة. كما أنها تساهم في تقليل الالتهابات الجلدية، وتوحيد لون البشرة، وتقليل ظهور البقع الداكنة. بعض منتجات العناية بالبشرة تحتوي على مستخلص القهوة الخضراء لخصائصها المهدئة والمضادة للالتهاب، وهي مفيدة خصوصًا للبشرة المعرضة للإجهاد أو الجفاف.
سابعًا: دعم صحة الكبد
تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة الخضراء يمكن أن تحسن صحة الكبد من خلال تقليل تراكم الدهون فيه، مما يساهم في الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي. كما أن خصائصها المضادة للالتهاب والمساعدة في التخلص من السموم تساهم في تعزيز قدرة الكبد على أداء وظائفه الحيوية بفعالية.
نصائح مهمة لاستخدام القهوة الخضراء
القهوة الخضراء لصحتك
وأشارت الدكتورة مها، إلى أنه يجب تناول القهوة الخضراء باعتدال، حيث إن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل الأرق أو اضطراب المعدة.
يُفضل تناولها قبل الوجبات الأساسية بمدة 30 دقيقة لتعزيز الشعور بالشبع والمساعدة على حرق الدهون.
من المهم استشارة الطبيب خاصة لمرضى القلب، والسكري، والحوامل، قبل البدء باستخدامها بشكل منتظم.
للحصول على نتائج فعالة، يُفضل دمج تناول القهوة الخضراء مع نظام غذائي صحي وممارسة نشاط بدني منتظم.
أضرار الإفراط في تناول القهوة الخضراء
رغم الفوائد العديدة للقهوة الخضراء، إلا أن لها بعض الأضرار أو الآثار الجانبية المحتملة، خاصة عند الإفراط في تناولها أو استخدامها بشكل غير مناسب. إليك أبرز هذه الأضرار:
1. زيادة القلق والتوتر
القهوة الخضراء تحتوي على نسبة من الكافيين، وإن كانت أقل من القهوة المحمصة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى:
الأرق وصعوبة النوم.
زيادة معدل ضربات القلب.
الشعور بالتوتر أو العصبية.
الصداع.
2. اضطرابات المعدة
بعض الأشخاص قد يعانون من:
حرقة في المعدة.
غثيان أو اضطراب في الجهاز الهضمي.
إسهال في بعض الحالات.
3. خفض ضغط الدم أو رفعه
رغم أن بعض الدراسات تشير إلى أن القهوة الخضراء قد تساعد على خفض ضغط الدم، فإنها قد تتفاعل مع أدوية الضغط، مما يؤدي إما إلى:
انخفاض مفرط في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
أو ارتفاعه بشكل غير متوقع في حالات أخرى بسبب تأثير الكافيين.
4. التأثير على امتصاص المعادن
حمض الكلوروجينيك الموجود بتركيز عالٍ في القهوة الخضراء قد يعيق امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو مع الوجبات مباشرة.
5. غير مناسبة لبعض الفئات
ينبغي الحذر من استخدام القهوة الخضراء لدى:
النساء الحوامل أو المرضعات، حيث لم تُثبت سلامتها بشكل كافٍ.
الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق أو مشاكل في القلب.
مرضى السكري: رغم أنها تساعد على تنظيم السكر، إلا أن تناولها مع أدوية السكر قد يسبب هبوطًا حادًا في سكر الدم.
6. تأثيرات في الكلى
هناك بعض التقارير التي تشير إلى أن الإفراط في تناول القهوة الخضراء، خاصة على شكل مكملات، قد يُجهد الكلى بسبب تأثيرها المدر للبول أو بسبب محتوى الكافيين.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مستقبل وطن

منذ ساعة واحدة

• مستقبل وطن

لـ «مرضى السكري».. 10 علامات تشير إلى ارتفاع سكر الدم

ارتفاع سكر الدم قد يُسبب أعراضًا تدريجية وبسيطة قد تفاجئك، فإلى جانب كثرة التبول والعطش الشديد، قد تشعر أيضًا بوخز وتنميل، وتشعر بالجوع طوال الوقت، وضعف البصر، وفقدان الوزن غير المبرر، في هذا التقرير نتعرف على علامات مبكرة لارتفاع سكر الدم، بحسب موقع "تايمز ناو". علامات مبكرة لارتفاع سكر الدم لا يجب تجاهلها عندما يتراكم الجلوكوز في مجرى الدم، لا بد أن ترتفع مستويات السكر في الدم. يقول الخبراء إن معظم الطعام الذي تتناوله يتحلل إلى جلوكوز، وهو نوع من الكربوهيدرات. وهو أيضًا مصدر الطاقة الرئيسي للجسم، ويُمكّن عضلاتك وأعضائك ودماغك من العمل بشكل صحيح. مع ذلك، لا يمكن استخدامه كوقود إلا بعد دخوله إلى خلايا الجسم، عندما يُوقفه الأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، والذي قد يُلحق الضرر بالأعضاء والأعصاب والأوعية الدموية على المدى الطويل. هناك بعض العلامات المبكرة لارتفاع ضغط الدم التي يُنصح بفحصها. إذا تُرك داء السكري دون علاج، فقد يُسبب أمراض القلب، والسكتة الدماغية، وتلف الأعصاب والكلى، وفقدان البصر، وغيرها الكثير. حتى مع ارتفاع طفيف في سكر الدم، فإنه لا يزال بإمكانه إتلاف أعضائك. تشمل بعض العلامات المبكرة ما يلي: كثرة التبول إذا كنت تستخدم الحمام أكثر من المعتاد، وخاصةً في الليل، فقد يشير ذلك إلى ارتفاع سكر الدم. يُجبر داء السكري الكلى على العمل بجهد أكبر لإزالة السكر الزائد من الدم، وبالتالي عندما لا تتمكن الكلى من مواكبة ذلك، فقد تُخرج السكر الزائد في البول، مما يُسبب كثرة التبول. الشعور بالعطش طوال الوقت يُسبب داء السكري الجفاف، مما يجعلك تشعر بالعطش بشكل متكرر. ضعف البصر يُلحق ارتفاع سكر الدم الضرر بالأوعية الدموية في عينيك، وقد تُعاني من عدم وضوح الرؤية في إحدى العينين أو كلتيهما. إذا تُرك دون علاج، فقد يحدث تلف دائم ويؤدي إلى مضاعفات أكثر خطورة، حتى العمى. الجروح والخدوش البطيئة التئامها يمكن أن يُلحق السكري الضرر بالأعصاب والأوعية الدموية، مما يُضعف الدورة الدموية. يُعيق ضعف الدورة الدموية وصول العناصر الغذائية والأكسجين الضروريين للجروح والخدوش للشفاء السليم. الشعور بالوخز أو التنميل بسبب ضعف الدورة الدموية وتلف الأعصاب، قد تشعر بوخز أو خدر أو ألم في يديك وقدميك. بقع داكنة على الجلد يُسبب السكري ظهور بقع داكنة مخملية على الجلد في ثنايا الرقبة أو الإبطين أو الفخذ بسبب زيادة الأنسولين في الدم. الجوع المستمر عند تناول الطعام، يُحوّل جسمك الطعام إلى جلوكوز تستخدمه خلاياك للحصول على الطاقة. ولكن إذا كنت مصابًا بالسكري، فلن تتمكن خلاياك من امتصاص الجلوكوز بشكل صحيح ولن تحصل على طاقة كافية من الطعام الذي تتناوله، ولذلك، قد تشعر بالجوع باستمرار حتى لو تناولت الطعام للتو. فقدان الوزن غير المبرر إذا لم يحصل جسمك على طاقة كافية من طعامك، فسيبدأ في حرق مخزون العضلات والدهون بدلاً من ذلك. لذا، قد تفقد وزنك حتى لو لم يتغير نظامك الغذائي. الإرهاق المستمر بدون طاقة كافية، ستعاني من إرهاق وضعف مستمرين، مما قد يؤثر على أنشطتك اليومية. كما أن الجفاف الناتج عن التبول المستمر قد يجعلك تشعر بالإرهاق. الالتهابات المزمنة يقول الأطباء إن كثرة السكر في الجسم مسؤولة عن نمو البكتيريا والفطريات، حيث تزدهر في المناطق الدافئة والرطبة. وكثيرًا ما يعاني الكثير من الأشخاص، وخاصة النساء المصابات بداء السكري، من التهابات المسالك البولية أو الفطريات بشكل متكرر.

24 القاهرة

منذ 5 ساعات

• 24 القاهرة

تأثير تناول الكربوهيدرات على الشيخوخة لدى النساء

كشفت دراسة جديدة عن أن نوعية الكربوهيدرات المستهلكة خلال منتصف العمر يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الشيخوخة الصحية لدى النساء الأكبر سنًا. تأثير تناول الكربوهيدرات على الشيخوخة لدى النساء ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن الفريق البحثي أدرج بيانات بشأن كمية الألياف الغذائية التي تناولتها كل مشاركة، وقيّموا أنواع الكربوهيدرات التي استهلكتها المشاركات، من الكربوهيدرات المكررة (الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والمعجنات، والحبوب السكرية والكثير من الأطعمة الخفيفة المصنعة) وكذلك الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضراوات والبقوليات. وكشفت نتائج الدراسة إلى أن تناول الكربوهيدرات عالية الجودة من مصادر مثل الحبوب الكاملة والخضراوات والبقوليات، بالإضافة إلى تناول الألياف الغذائية الكلية، يرتبط بزيادة فرص الشيخوخة الصيحة لدى النساء بنسبة تصل إلى 37%. وتُعرف الشيخوخة الصحية بأنها عبارة عن 11 مرضًا مزمنًا رئيسًا، مثل داء السكري من النوع الثاني، وقصور القلب الاحتقاني، ومرض الانسداد الرئوي المزمن، والسرطان، بالإضافة إلى عدم وجود عجز إدراكي أو مشاكل في الوظائف البدنية أو الصحة النفسية. ويذكر أن الدراسات السابقة أظهرت أن هناك الكثير من الأمور التي يمكن للناس القيام بها لمساعدتهم على التمتع بصحة جيدة في مرحلة الشيخوخة، مثل زيادة النشاط البدني، والحصول على قسط كافٍ من النوم، والإقلاع عن التدخين، وإدارة التوتر، واتباع نظام غذائي صحي. أبرزها ممارسة النشاط البدني.. دراسة تكشف نصائح لتقليل الإصابة بقصور القلب دراسة تحدد تغيرات في النظام الغذائي يمكن أن تقلل الاكتئاب.. تعرف عليها

الأسبوع

منذ 6 ساعات

• الأسبوع

هل يمكن لفنجان من الشاي أو القهوة أن يحمي من السكري وأمراض القلب؟

شاي وقهوة رضوى ناصر كشفت مجموعة من الدراسات الحديثة، عن الفوائد التي يمكن لفنجان من الشاي أو القهوة أن يحدثها في الجسم، خاصة لمرضى السكري وأمراض القلب. وفي هذا السياق، أوضح أخصائي التغذية العلاجية، الدكتور أحمد صلاح، عن الفوائد التي تعود على الجسم من الشاي والقهوة، خاصة في حال تناولهما باعتدال وبدون إضافات ضارة، وتتمثل الفوائد فيما يلي: 1. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني أشار أخصائي التغذية، إلى أن بعض المركبات الطبيعية الموجودة في الشاي والقهوة، مثل البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك، قد تعزز من حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم. وأضاف أن تحسين حساسية الأنسولين يقلل من مقاومته، والتي تعد سببا رئيسيا لتطور مرض السكري من النوع الثاني، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو نمط حياة خامل. 2. دعم صحة القلب يمكن أن يساعد تناول الشاي الأخضر أو القهوة في تحسين وظائف الأوعية الدموية بفضل احتوائهما على مضادات الأكسدة، والتي تلعب دورا مهما في تقليل الالتهاب، أحد العوامل التي تساهم في تطور أمراض القلب، فالشاي الأخضر والأسود يساهمان في خفض الكوليسترول الضار (LDL). 3. خفض ضغط الدم أوضحت بعض الدراسات، أن الاستهلاك المنتظم المعتدل للقهوة أو الشاي قد يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمرور الوقت، خاصة لدى الأفراد غير المصابين بارتفاع مزمن في ضغط الدم. 4. الوقاية من تصلب الشرايين تساهم مضادات الالتهاب ومركبات الفلافونويد في الشاي والقهوة، في الحفاظ على مرونة الشرايين ومنع تراكم الدهون في الجدران الداخلية للأوعية الدموية، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين، أحد أخطر أسباب النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يُنصح بتناول الشاي والقهوة دون سكر أو باستخدام محليات طبيعية بكميات ضئيلة، وتجنب الكريمة الاصطناعية أو الإضافات المنكهة الغنية بالدهون والسعرات، والاعتدال في الكمية، بحيث لا تتجاوز 3 إلى 4 أكواب يوميًا.