أغرب أشكال المكرونة حول العالم: الصور ستفاجئك وسترغب في تجربتها
المكرونة هي لذيذة بجميع الأشكال والأحجام، وبسبب حب الميع لها بجميع أشكالها يحتفل العالم في 7 يوليو من كل عام باليوم العالمي للمكرونة.
خلال الألبوم القادم واحتفالاً بالمكرونة إليك أغرب الشكال التي تم تقديمها من قبل المنتجين لمحبوبة الصغار والكبار,
إن أفضل مكان للبدء هو تتبع تاريخ هذه القطعة الشجاعة من المكرونة، في البداية المكرونة مصنوعة من القمح الصلب، وهي عبارة عن أنبوب صغير منحني لا يحتوي على أي بيض في قائمة مكوناته.
Makaroneia هي الصيغة الأصلية للكلمة، وهي تنحدر من اليونانية في العصور الوسطى.
يتفق معظم الناس خاصة الأطفال على أن المعكرونة والجبن طبق يستحق الموت من أجله، وحول العالم قدم المنتجون الكثير من الأشكال والأحجام التي تناسب جميع الأذواق.
تاريخ المكرونة الجافة كما نعرفها اليوم مرتبط بالسيطرة العربية على جزيرة صقلية بجنوبي إيطاليا، وفقاً للعديد من المؤرخين، وكان ذلك عام 1154عندما ذكر الجغرافي العربي "الإدريسي" ما هو عبارة عن "طعام دقيق على شكل خيوط التريا التي أعدت في ترابيا" (باليرمو حالياً).
بفضل الألياف والكربوهيدرات المتواجدة في تركيبة المكرونة، التي تجعلها من الأطعمة الفعالة التي تجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة، كما أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
تعتبر المكرونة من ضمن الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات المفيدة لصحة الجسم، كما أنها تستغرق وقتاً طويلاً عند الهضم بالتالي ستدوم الطاقة الحيوية لفترة زمنية طويلة.
تعتبر المكرونة من الأطعمة الغنية بالألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تبقيك لفترة طويلة دون الشعور بالجوع لذلك فهي من الأطعمة الصحية التي يجب عليك تناوبها باستمرار.
ينصح المختصين بإتباع طرق محددة لحفظ المكرونة بعد سلقها في الثلاجة، فقك بغسلها بماء بارد ثم تُصفى مرة أخرى، وتترك حتى تبرد لمدة اقل من ساعة، ثم يضاف إليها 1ملعقة صغيرة زيت زيتون وتخلط.
من ثم يتم وضعاه في أكياس البلاستيك المخصصة للتخزين أو داخل وعاء محكم الاغلاق بكمية ليست كبيرة حتى لا تضغط على بعضها، وتخزن في الثلاجة لفترة تصل إلى أكثر من أسبوع دون أي تأثيرعلى جودتها ومذاقها.
من الضروري اغلاق كيس البلاستيك او الوعاء جيداً عند التخزين حتى لا تتعرض المكرونة للهواء الذي سيتفاعل مع الرطوبة داخل المكرونة لخلق بيئة مثالية لنمو البكتيريا والعفن .
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
إيلي عربية
منذ 4 أيام
- إيلي عربية
هكذا يأكل دماغك نفسه عندما لا تنامين جيّدًا
يؤدّي النوم دورًا مهمهًا في الحفاظ على الوظيفة الإدراكيّة والمرونة العصبيّة، لذا، هو مهمّ جدًّا لصحّة الدماغ والجهاز العصبيّ ككلّ، وعدم الحصول على القسطي الكافي منه، يؤدّي حتمًا إلى خلل ذهنيّ. وقد أثبتت دراسات عدّة، من بينها تلك التي أجرتها الدكتورة ميشيل بيليسي وزملاؤها في جامعة ماركي بوليتكنيك عام ٢٠١٧، أنّ الحرمان المزمن من النوم لا يُعطل التوازن العصبي الفسيولوجي فحسب، بل قد يُحفز الدماغ أيضًا على التهام نفسه. كيف يلتهم الدماغ نفسه؟ تتسبّب قلّة النوم بزيادة بلعمة الخلايا النجميّة وتنشيط تلك الدبقية الصغيرة التي تتحول إلى نمط أكثر عدوانية وربما مرضيّ في سياق اليقظة المستمرة، حتّى ولو أنّها كانت مهمّة لتقليم المشابك الطبيعيّة أثناء النوم. فعندما يُحرَم الدماغ من النوم، تتحوّل أدوار الخلايا الداعمة، أي النجميّة والدبقيّة الصغيرة، من أدوار وظيفيّة إلى سلوكيّات عدائيّة تصبج مدمّرة. فتبدأ الخلايا النجمية، التي عادةً ما تُقلّم الوصلات المشبكية الضعيفة أو غير الضرورية أثناء النوم للحفاظ على الكفاءة العصبية، بابتلاع وهضم حتى الوصلات المشبكية السليمة أثناء اليقظة المطولة. في الوقت نفسه، تدخل الخلايا الدبقية الصغيرة، وهي خلايا مناعية في الجهاز العصبي المركزي، في حال بلعمية مُحفّزة للالتهابات، تُشبه تلك التي تُلاحظ في الأمراض العصبية التنكسية، مما يؤدي إلى تجريد مفرط من الوصلات المشبكية واحتمال تلف الخلايا العصبية. هذا النشاط الدبقي المتزايد، الناتج عن قلة النوم، يُؤدي فعليًا إلى تآكل الدماغ عن طريق تدهور وصلاته العصبية. وفي دراسة أجراها الباحثون على فئران، وجدوا أنّ المجموعات التي حصلت على القسط الكافي من النوم، أظهرت الخلايا النجميّة مستويات أساسية من البلعمة المشبكية، بما يتوافق مع التوازن الفسيولوجي المشبكيّ أثناء النوم. وفي المجموعات المحرومة من النوم، التي قسّموها بين مَن بقيت مستيقظة تلقائيًّا، ومَن حُرِمَت منه بشكل حاد، ومَن حُرِمَت منه بشكل مزمن، لاحظوا أنّ الخلايا النجميّة أصبحت أكثر بلعمة بشكل واضح، وتضاعفت تقريبًا نسبة المشابك التي ابتلعتها الخلايا النجميّة بشكل جزئيّ. واستنتج الباحثون أنّ ما كان في البداية تكيفيًا، يُسهّل إزالة المشابك الضعيفة أو غير الضروريّة، بدا أنه أصبح مفرطًا، إذ بدلًا من تحسين الشبكة العصبيّة، دفع اليقظة المزمنة الخلايا النجميّة إلى تقليم حتى البنى المشبكيّة السليمة. قلّة النوم خطر على الدماغ! عندما تحرمين نفسك من النوم، سوف تعانين من مشاكل عدّة مع مرور الوقت، تبدأ بعوارض خفيفة، ثمّ تزداد حدّتها لتصبح حالات قد تكون مزمنة ولا علاج لها. فسوف تعانين مع الوقت من تلف عصبيّ نتيجة الأرق المزمن، وانقطاع النفس الانسداديّ النوميه، واضطرابات في ساعة الدماغ البيولوجيّة، ومع تقدّمك بالسنّ، قد تصابين بالزهايمر، وبحالات صحيّة مرتبطة بالجهاز العصبيّ، التي قد تشلّ أيضًا حركتك، وقدرتك على التفكير.
رائج
منذ 4 أيام
- رائج
أغرب أشكال المكرونة حول العالم: الصور ستفاجئك وسترغب في تجربتها
لعبت المكرونة دورًا رئيسيًا في حياة الكثير من الناس، من أول لقاءاتهم معها حيث قدم الأطفال مثل المكرونة والجبن، مع شرائح الهوت دوج أو البازلاء، إلى رياض الأطفال عندما بدأوا في صنع فن المكرونة لأخذها إلى المنزل لوالديهم. المكرونة هي لذيذة بجميع الأشكال والأحجام، وبسبب حب الميع لها بجميع أشكالها يحتفل العالم في 7 يوليو من كل عام باليوم العالمي للمكرونة. خلال الألبوم القادم واحتفالاً بالمكرونة إليك أغرب الشكال التي تم تقديمها من قبل المنتجين لمحبوبة الصغار والكبار, إن أفضل مكان للبدء هو تتبع تاريخ هذه القطعة الشجاعة من المكرونة، في البداية المكرونة مصنوعة من القمح الصلب، وهي عبارة عن أنبوب صغير منحني لا يحتوي على أي بيض في قائمة مكوناته. Makaroneia هي الصيغة الأصلية للكلمة، وهي تنحدر من اليونانية في العصور الوسطى. يتفق معظم الناس خاصة الأطفال على أن المعكرونة والجبن طبق يستحق الموت من أجله، وحول العالم قدم المنتجون الكثير من الأشكال والأحجام التي تناسب جميع الأذواق. تاريخ المكرونة الجافة كما نعرفها اليوم مرتبط بالسيطرة العربية على جزيرة صقلية بجنوبي إيطاليا، وفقاً للعديد من المؤرخين، وكان ذلك عام 1154عندما ذكر الجغرافي العربي "الإدريسي" ما هو عبارة عن "طعام دقيق على شكل خيوط التريا التي أعدت في ترابيا" (باليرمو حالياً). بفضل الألياف والكربوهيدرات المتواجدة في تركيبة المكرونة، التي تجعلها من الأطعمة الفعالة التي تجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة، كما أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية. تعتبر المكرونة من ضمن الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات المفيدة لصحة الجسم، كما أنها تستغرق وقتاً طويلاً عند الهضم بالتالي ستدوم الطاقة الحيوية لفترة زمنية طويلة. تعتبر المكرونة من الأطعمة الغنية بالألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تبقيك لفترة طويلة دون الشعور بالجوع لذلك فهي من الأطعمة الصحية التي يجب عليك تناوبها باستمرار. ينصح المختصين بإتباع طرق محددة لحفظ المكرونة بعد سلقها في الثلاجة، فقك بغسلها بماء بارد ثم تُصفى مرة أخرى، وتترك حتى تبرد لمدة اقل من ساعة، ثم يضاف إليها 1ملعقة صغيرة زيت زيتون وتخلط. من ثم يتم وضعاه في أكياس البلاستيك المخصصة للتخزين أو داخل وعاء محكم الاغلاق بكمية ليست كبيرة حتى لا تضغط على بعضها، وتخزن في الثلاجة لفترة تصل إلى أكثر من أسبوع دون أي تأثيرعلى جودتها ومذاقها. من الضروري اغلاق كيس البلاستيك او الوعاء جيداً عند التخزين حتى لا تتعرض المكرونة للهواء الذي سيتفاعل مع الرطوبة داخل المكرونة لخلق بيئة مثالية لنمو البكتيريا والعفن .
إيلي عربية
٢٧-٠٦-٢٠٢٥
- إيلي عربية
تعرفوا على أكثر نبتة سامة في العالم
في كوكبنا الكثير من النباتات، منها الآمنة وغير المضرّة، ومنها السامّة التي قد تكون قاتلة بمجرّد لمسها، وأكثر نبتة سامة في العالم هي أتروبا بيلادونا المعروفة أيضًا باسم الباذنجان القاتل.اشتُقَّ اسم هذه النبتة من الكلمتيْن الإيطاليتيْن «بيلا دونا» التي تعني امرأة جميلة، وذلك في إشارة إلى ممارسةٍ في عصر النهضة، حيث كانت النساء يستخدمن قطراتٍ من مستخلص النبات لتوسيع حدقات عيونهن، وهو ما كان يُعتبر جذابًا في ذلك الوقت. ورغم فعاليته التجميلية، إلا أن هذا الاستخدام كان غالبًا ما يُسبب عدم وضوح الرؤية، وحساسيةً للضوء، وفي بعض الحالات، تلفًا دائمًا في العين. أمّا الجزء الآخر من الاسم، «أتروبا»، فهو مُشتقٌّ من «أتروبوس»، أحد الأقدار الثلاثة في الأساطير اليونانية، والمعروف بقطعه خيط الحياة، وإنه استعارةٌ مُلائمةٌ لإمكانيات النبات القاتلة. عوارض التسمّم من النبتة قد تؤدي حبتان صغيرتان من التوت إلى وفاة طفل، وقد تؤدي عشر إلى عشرين حبةً إلى وفاة شخص بالغ. حتى التعامل مع النبات قد يكون خطيرًا إذا تم امتصاص السموم عبر الجلد أو انتقلت إلى العينين أو الفم. تحتوي أتروبا بيلادونا مجموعة من المركّبات، مثل الأتروبين والسكوبولامين والهيوسيامين، والتي تتداخل مع الجهاز العصبي الباراسمبثاوي عن طريق حجب الناقل العصبي الأستيل كولين، مؤديّة إلى تسمم يترافق مع هذه العوارض: على الرغم من طبيعتها القاتلة، استُخدمت البلادونا في الطب لقرون. واليوم، وفي ظل ظروف مُراقبة، يُستخدم الأتروبين والسكوبولامين لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات، بما في ذلك:
