طريقة عمل البيتي فور في البيت .. أوفر و أحلى من الجاهز

البيتي فور من حلويات عيد الفطر التي يعشقها الكبار و الصغار نظرا لمكوناتها المختلفة و اللذيذة بالنسبة للكثير مثل الشكولاتة و المكسرات و غيرهم.
قدمت الشيف نونا، مقدمة برنامج البلدي يوكل على قتاة بانوراما فود، طريقة عمل البيتي فور في البيت أرخص من المحلات وبمذاق لايقاوم.
مقادير البيتي فور
6كوب دقيق
3كوب ونصف زبدة
كوب ونصف سكر بودر
6أصفر بيض
2باكو فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
(لعمل بيتي فورالشوكولاتة)
٢ ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة التحضير البيتي فور
فى العجان نضع الزبدة ( تكون بدرجة حرارة الغرفة) مع السكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضع صفار البيض مع الفانيليا ونخلط جيدا ثم ننزل بالدقيق والبيكنج بودر بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة لينة سهله التشكيل.
(لا نخلط كثيرا حتى لا يتكون عرق للعجينة فقط تلم المكونات معنا فقط)
فى حالة عمل البيتى فور البني .. نقسم العجينة نصفين ونخلط 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو مع 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ونقلبهم جيدا مع بعض ونضعهم على نصف العجينة ونستكمل عجن الخليط البني ونخلط جيدا
نخرج العجينة ونضعها فى كيس حلوانى ببلبلة البيتي فور ونبدأ فى تشكيل البيتى فور ونرصها على صاج بورق زبدة ونضعه فى فرن مسبق التشغيل على درجة حرارة ١٥٠ او ١٦٠ من أسفل فقط حتى يأخذ اللون الذهبي من الأرضية ثم نخرجه ولا نحركه تماما قبل أن يبرد ونقدمه .
ويمكن تزيين البيتى فور بلصقه بقليل من المربى وتزيينه بالشوكولاتة الذائبة وبجوز الهند او السوداني المجروش حسب الرغبة ويقدم وصحتين وهنا.
ملاحظات لنجاح البيتي فور
يجب إختيار نوع دقيق وزبدة وسكر بودر جيد جدا
( ملحوظة عند إستخدام البيض فى البيتى فور )
* لملمس البيتى فور الناعم الدايب نستخدم 6 أصفر بيض فقط
* لملمس البيتى فور المتماسك نستخدم 3 أصفر بيض و3بيض كامل
* لملمس البيتى فور المقرمش الذي يشبه البسكويت نستخدم 6 بيض كامل

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

القناة الثالثة والعشرون

منذ 6 أيام

• القناة الثالثة والعشرون

بعد 7 سنوات.. مذيعة أخبار الـ LBCI توّدع المشاهدين بكلمات مؤثرة (فيديو)

نشرت مذيعة أخبار الـ LBCI ماريلين صليبي فيديو عبر حسابها على تطبيق "انستغرام" ودعت من خلاله مشاهدي المحطة وذلك بعد العمل فيها لمدة 7 سنوات. وأرفقت ماريلين الفيديو بالتعليق الآتي: "بعد مسيرة امتدت لأكثر من سبع سنين، بودّع اليوم مؤسسة غرست فيني بذور الخبرة، تفتّحت عطاء كبير يوم بعد يوم". وأضافت :"الـLBCI العزيزة شكّلت جزء أساسي من حياتي المهنية والإنسانية. اليوم، رح خوض تجربة جديدة، بعيدة مش بس عن بيتي الثاني LBCI، إنّما عن بلدي الحبيب لبنان أيضًا.شكراً لكل الفرص والثقة والحبّ، على أمل اللقاء القريب ". انضم إلى قناتنا الإخبارية على واتساب تابع آخر الأخبار والمستجدات العاجلة مباشرة عبر قناتنا الإخبارية على واتساب. كن أول من يعرف الأحداث المهمة. انضم الآن شاركنا رأيك في التعليقات تابعونا على وسائل التواصل Twitter Youtube WhatsApp Google News

النهار

١٣-٠٥-٢٠٢٥

• النهار

بعد عقود من إخفائها... صور نادرة تجمع الأميرة ديانا وديفيد بوي تخرج للنور

كُشف أخيراً عن صور لم يسبق أن شوهدت للأميرة ديانا مع أسطورة البوب ديفيد بوي، وذلك بعد مرور نحو 40 عاماً على التقاطها. تُظهر إحدى الصور، التي التقطها المصوّر دينيس أوريجان، الليدي ديانا مبتسمة إلى جانب بوي في كواليس حفله في ملعب ويمبلي عام 1987، وقد بدا الاثنان متحمّسين للحظة. وفي حديثه إلى "ديلي ميل"، كشف دينيس أن المروّج الموسيقي الأسطوري هارفي غولدسميث هو الذي كان له دور أساسي في جمع بوي وديانا معاً لالتقاط صورة تذكارية. وقال دينيس: "كنت أعمل مع ديفيد في جولة "العنكبوت الزجاجي" عام 1987. كنت مع والدي وأخي أساعدهما في العثور على مكان جيد وسط الجمهور. وبمجرد أن عدت إلى ديفيد قيل لي أن ديانا في طريقها". وأضاف: "وصلت ديانا مع هارفي غولدسميث، وسألت هارفي إذا كان بإمكاني التقاط صورة لديانا وديفيد معاً فقال لي: اسألها". وبخجل، سألت الأميرة، التي كانت تبلغ 25 عاماً آنذاك، عما إذا كان بوي سيوافق على التقاط صورة معها، فردّ دينيس قائلاً: "أعتقد أنه سيرغب في ذلك". وفي اليوم التالي، تلقى دينيس "طلباً مهذباً" من القصر بعدم نشر الصور. لكن السبب في إبقائها مخفية قرابة أربعة عقود لم يكن بسبب من ظهر فيها، بل بسبب من لم يظهر. فقد حضرت ديانا الحفل برفقة الضابط في الجيش جيمس هيويت، الذي جمعتهما علاقة غرامية بين عامي 1986 و1991. وعلى رغم انتشار الشائعات حينها، لم تُلتقط أي صور توثّق وجودهما معاً. قال دينيس إن هيويت "حافظ على مسافة آمنة من عدسات المصورين لتفادي الظهور مع ديانا"، مضيفاً أنه لا يندم على تفويت فرصة التقاط واحدة من أبرز صور الأميرة. وتابع: "لم يكن أحد يعرف من هو، ولم تكن العلاقة قد كُشفت بعد، لذا لم تكن هناك دواعٍ لتصويره". وقالت ديانا في حديثها مع مورتون: "ذهبت مرتديةً بنطلوناً جلدياً، واعتقدت أن هذا هو الشيء الصحيح الذي يجب أن أفعله، واضعين في اعتباري تماماً أنني كنت ملكة المستقبل وملكات المستقبل لا يرتدين الجلد هكذا في الأماكن العامة". وأضافت: "اعتقدت أن ذلك كان عصرياً للغاية. كنت سعيدة جداً لأنني تصرفت بعمري الحقيقي". وقال مورتون إن ديانا تلقّت "توبيخاً خفيفاً" بسبب اختيارها البنطال، مشيراً إلى أنها كانت "تحاول مرة أخرى تقليد فيرغي (دوقة يورك آنذاك)، لكن حاشية قصر باكنغهام لم يعتبروا ملابسها مناسبة لملكة مستقبلية". ومن المقرر أن تُعرض صورة ديانا مع بوي في كتاب المصوّر دينيس أوريجان الجديد "David Bowie by Denis"، والذي يروي فيه تجربته في تصوير النجم الراحل خلال الحقبة الممتدة من عام 1974 حتى 1994. يُذكر أن الأميرة ديانا خاضت علاقة غرامية مع جيمس هيويت بين عامي 1986 و1991، واعترفت بها علناَ في مقابلتها الشهيرة مع برنامج بانوراما على قناة "بي بي سي" عام 1995. وكانت قد تزوجت من الأمير تشارلز، ولي العهد آنذاك، عام 1981، وانفصلا في 1992، قبل أن يُعلَن طلاقهما رسمياً في 1996.

تيار اورغ

٠١-٠٥-٢٠٢٥

• تيار اورغ

بالفيديو: قدمت استقالتها من الlbc .. ماذا جرى؟

نشرت مذيعة أخبار الـ lbci ماريلين صليبي فيديو عبر حسابها على تطبيق "انستغرام" ودعت من خلاله مشاهدي المحطة وذلك بعد العمل فيها لمدة 7 سنوات. وأرفقت ماريلين الفيديو بالتعليق الآتي: "بعد مسيرة امتدت لأكثر من سبع سنين، بودّع اليوم مؤسسة غرست فيني بذور الخبرة، تفتّحت عطاء كبير يوم بعد يوم". وأضافت :"الـLBCI العزيزة شكّلت جزء أساسي من حياتي المهنية والإنسانية. اليوم، رح خوض تجربة جديدة، بعيدة مش بس عن بيتي الثاني LBCI، إنّما عن بلدي الحبيب لبنان أيضًا.شكراً لكل الفرص والثقة والحبّ، على أمل اللقاء القريب ". لمشاهدة الفيديو، إضغط هنا