أحدث المحور الاستراتيجي لشركة Starbucks يتضمن أتمتة أقل ، المزيد من الباريستاس

ستاربكس يكون إعادة التفكير في دور 'الابتكار' في إدارة سلسلة القهوة.
بعد طرح نظام جديد من التحسينات الفنية لتبسيط أوامر الطعام والشراب البارد ، قامت الشركة بدوران في الانعطاف المفاجئ هذا الأسبوع وقالت إنها ستوقف استخدام معداتها الآلية واستعادة اللمسة الإنسانية عن طريق جلب المزيد من الباريستا.
تأتي عملية إعادة التشغيل في وقت دقيق لعملاق المطاعم ، والذي يتعرض لضغوط لزيادة المبيعات وإحياء علامة تجارية لها فقدت بريقها مع بعض العملاء. على الرغم من أن ستاربكس لا تزال مربحة ، إلا أن مبيعاتها تباطأت العام الماضي. في الربع الأخير من الشركة ، ارتفعت إيراداتها بنسبة 2 ٪ إلى 8.7 مليار دولار ، حيث انخفضت بقليل من توقعات محللي وول ستريت البالغة 8.8 مليار دولار.
وقال الرئيس التنفيذي برايان نيكول في مكالمة مع محللي وول ستريت في وقت سابق من هذا الأسبوع ، في محاولة لاستعادة العملاء ، سيؤدي بدء شركة May Starbucks إلى توسيع 'نموذج خدمة المئزر الأخضر' الذي سيتضمن تعيين باريستاس جديد في الآلاف من المواقع وتبديل خوارزمية لإدارة الطلبات.
وقال نيكول: 'ما تعلمناه على مدار الشهرين الماضيين ، وتحديداً خلف كل من طيار الخوارزمية وطيار العمل ، هو مزيج من التوظيف والنشر والتكنولوجيا ، يعطينا نتائج توصيل العميل الرائعة وكذلك السرعة المناسبة والإنتاجية المرتبطة بما نريد تحقيقه ، سواء في الطلب ، أو ترتيب الأجهزة المحمولة ،'.
ما هو نظام صفارات الإنذار؟
سميت بعد حورية البحر التوأم هذا بمثابة وجه لعلامة التجارية للشركة ، فإن نظام صفارات الإنذار عبارة عن سلسلة من معدات الطعام الساخنة والباردة التي بدأها ستاربكس في عام 2022 'لصنع المشروبات والطعام أكثر وضوحًا' للعمال ، وفقًا لموقع سلسلة القهوة. تم تثبيت نظام صفارات الإنذار في أقل من 10 ٪ من المتاجر التي تديرها شركة الولايات المتحدة ، وفقًا لمتحدث باسم ستاربكس.
بناءً على تلك المنصة ، كشفت ستاربكس عن نظام صفارات الإنذار الحرفية في يوليو 2024. تهدف هذه التكنولوجيا إلى تبسيط المشروبات وإعداد الطعام ، وتقصير أوقات الانتظار ، ومساعدة باريستاس على التعامل مع الطوفان اليومي من الطلبات ، بما في ذلك التوفيقات المتخصصة التي أصبحت سلسلة القهوة معروفة بسلسلة القهوة ، حسب إلى ستاربكس.
بعد أقل من عام ، قال Niccol إن الشركة ستوقف نشرها لتكنولوجيا Siren وبدلاً من ذلك الاستثمار في العمالة. وقالت الشركة إن التركيز على توسيع قوتها العاملة قد أثبت أنه أكثر فعالية من تنفيذ التكنولوجيا الجديدة عندما يتعلق الأمر بنمو القيادة.
وقال نيكول في مكالمة الأرباح: 'ليس الأمر أننا لن نستخدم نظام صفارات الإنذار'. 'إنه ليس شيئًا نحتاج إلى طرحه عبر جميع المتاجر الـ 10،000.'
وقال الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس إن ستاربكس ستجلب المزيد من الباريستا على متنها هذا العام في الآلاف من المواقع وتسمح للموظفين بالتقاط تحولات إضافية. أمل الشركة هو أن اللمسات الشخصية الصغيرة-مثل الملاحظات المكتوبة بخط اليد من باريستاس على أكوابها وأكوام السيراميك إلى القديم-ستبقي العملاء القادمين في الباب ويغنيهم على البقاء لفترة أطول.
وقال نيكول: 'ما نكتشفه هو أن المعدات لا تحل تجربة العملاء التي نحتاج إلى توفيرها ، بل توظيف المتاجر والانتشار مع هذه التكنولوجيا وراءها'.
من المؤكد أن ستاربكس لا يدير ظهره للتكنولوجيا. في حين أن صفارات الإنذار تتخذ المقعد الخلفي ، قال الرئيس التنفيذي أيضًا أن الشركة تختبر خوارزمية تسلسل جديدة خفضت أوقات الانتظار في المتجر إلى أقل من أربع دقائق.
ستاربكس توظف حوالي 361000 عامل في جميع أنحاء العالم ، وفقا ل أسوشيتد برس. في فبراير ، سلسلة القهوة أعلن سيؤدي إلى 1100 موظف من الشركات ، أي حوالي 7 ٪ من إجمالي القوى العاملة ذوي الياقات البيضاء. هذا لم يشمل باريستاس الذين يخدمون المتاجر.
كم يكسب باريستاس؟
تكسب ستاربكس باريستاس متوسط ​​19 دولار في الساعة ، وفقا لمتحدث باسم. تقدم الشركة أيضًا الرعاية الصحية والتقاعد وغيرها من الفوائد ، وتمييزها عن العديد من تجار التجزئة.
وقال المتحدث 'عندما تعامل في الفوائد ، فإن حزمة التعويض الشاملة لدينا تتراوح بين 30 دولارًا في الساعة'.
كان دفع أتمتة ستاربكس جزءًا من جهد أكبر لجذب المزيد من العملاء إلى متاجرها ، والمعروفة باسم استراتيجية 'العودة إلى ستاربكس'. بعد الاستمتاع بسنوات من النمو السريع ، توقف تقدم الشركة ، حيث انزلقت مبيعات المتاجر نفسها بنسبة 2 ٪ العام الماضي.
تبحث عن تحديث ، جلبت الشركة في عام 2024 Niccol-وهو محارب قديم في صناعة المطاعم ، كرئيس تنفيذي لشركة Chipotle ساعدت السلسلة السريعة التي تزيد عن ضعف أعمالها-في منصب الرئيس التنفيذي.
في القدوم على متن سبتمبر ، نيكول وعدت لرفع التجربة داخل المتجر ، تقليل أوقات الانتظار وزيادة المبيعات. 'من الواضح أننا بحاجة إلى تغيير استراتيجيتنا بشكل أساسي لكسب العملاء والعودة إلى النمو' ، نيكول قال خلال مكالمة مع المحللين العام الماضي.
ساهم في هذا التقرير.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ 30 دقائق

• اليوم السابع

سعر الذهب اليوم الأحد 25- 5- 2025 فى قطر عيار 24 بـ 392.75 ريال

يواصل الذهب تأرجحه في الأسواق العالمية، متأثرًا بالتغيرات في سعر الدولار وسياسات الفائدة العالمية ويلقى الذهب اهتمامًا كبيرًا في قطر سواء من قبل المستثمرين أو المقبلين على الزواج. أسعار الذهب اليوم في قطر عيار 24 سجل 392.75 ريال عيار 22 سجل 360.25 ريال عيار 21 سجل 343.75 ريال عيار 18 سجل 294.75 ريال عيار 14 سجل 229.25 ريال عيار 12 سجل 196.50 ريال الاونصة12219.50 ريال الجنيه الذهب2750.00 ريال الأونصة بالدولار3359.75 دولار ومع بلوغ أسعار الذهب مؤخرًا مستوى قياسيًا جديدًا، فإن الاتجاه الصعودي لا يزال قائمًا، وقد يظل الذهب مدعومًا طالما استمرت حالة عدم اليقين بشأن الرسوم الأمريكية.

بوابة ماسبيرو

منذ 32 دقائق

• بوابة ماسبيرو

9.8 مليار دولار حجم التبادل التجاري بين مصر والاتحاد الإفريقي خلال عام

سجل التبادل التجاري بين مصر ودول الاتحاد الإفريقي نموا بنسبة 6.5% خلال عام 2024، ليصل إلى نحو 9.8 مليار دولار، مقابل 9.2 مليار دولار في 2023، وفقا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. ارتفعت الصادرات المصرية إلى دول الاتحاد بنسبة 4.7%، مسجلة 7.7 مليار دولار مقارنة بـ7.4 مليار دولار في العام السابق. جاءت ليبيا في صدارة الدول المستوردة من مصر بقيمة صادرات بلغت 2 مليار دولار، تلتها المغرب بمليار دولار، ثم الجزائر بـ996 مليون دولار، والسودان بـ866.2 مليون دولار. تصدرت صادرات الأسمنت والجبس وملح الطعام قائمة السلع المصدرة إلى القارة بقيمة 694.4 مليون دولار، تلتها اللدائن بـ590.5 مليون دولار، ومنتجات المطاحن بـ397 مليون دولار.

الأسبوع

منذ 33 دقائق

• الأسبوع

عيار 21 بكام؟.. سعر الذهب في مصر اليوم الأحد 25 مايو 2025

سعر الذهب اليوم شيماء ياسر سعر الذهب الآن.. استقر سعر الذهب بمستهل تعاملات اليوم الأحد 25 مايو 2025، ليصل عيار 21 الآن إلى 4710 جنيهات للبيع، و4690 جنيهًا للشراء. سعر الذهب الآن وتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء تحديث مستمر لـ سعر الذهب في مصر على مدار اليوم، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــــــــا. سعر الذهب بداية تعاملات اليوم الأحد 25 مايو 2025 سعر الذهب عيار 24 استقر سعر الذهب عيار 24 في مصر بداية تعاملات اليوم عند 5382.75 جنيه للبيع، و5360 جنيها للشراء. سعر الذهب عيار 22 استقر سعر الذهب عيار 22 في مصر بالتعاملات الصباحية عند 4934.25 جنيه للبيع، و4913.25 جنيه للشراء. سعر الذهب عيار 21 اليوم ووصل سعر الذهب عيار 21 الأكثر انتشارًا الآن إلى 4710 جنيهات للبيع، و4690 جنيهًا للشراء. سعر الذهب عيار 18 وبلغ سعر الذهب عيار 18 مستهل التعاملات اليوم في مصر داخل محلات الصاغة نحو 4037.25 جنيه للبيع، و4020 جنيهًا للشراء. سعر الذهب عيار 14 وسجل سعر الذهب عيار 14 صباح التعاملات في مصر داخل محلات الصاغة نحو 3140 جنيهًا للبيع، و3126.75 جنيه للشراء. سعر الذهب عيار 12 وبلغ سعر الذهب عيار 12 الآن في مصر داخل محلات الصاغة نحو 2691.5 جنيه للبيع، و2680 جنيهًا للشراء. سعر الذهب عيار 9 وسجل سعر الذهب عيار 9 ببداية تعاملات اليوم في مصر داخل محلات الصاغة نحو 2018.5 جنيه للبيع، و2010 جنيهات للشراء. سعر الجنيه الذهب اليوم وبلغ سعر الجنيه الذهب في مصر الآن نحو 37680 جنيهًا للبيع، و37520 جنيهًا للشراء. سعر أوقية الذهب اليوم ووصل سعر أوقية الذهب في مصر الآن إلى 3358.42 دولار للبيع، و3357.45 دولار للشراء.