يمنع أضرار الكحك.. مفاجآت عن الترمس يكشفها جمال شعبان

نصح الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب بتناول الترمس في العيد بدون ملح
و الحلبة المنبتة
لمكافحة أضرار كحك العيد.
واضاف جمال في منشور له على الفيسبوك بالمقارنة مع البقوليات الأخرى فإن الترمس:يحتوي على سعرات حرارية أقل ولكنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين
وفيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك
أحد أغنى مصادر البروتين والألياف النباتية وعلى الأقل ضعف كمية البقوليات الأخرى
يحتوي على نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات ، مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم
مصدر مهم للبوليفينول والزياكسانثين ،
والتي تشمل مضادات الأكسدة المفيدة
ومركبات فيتوستيرول لخفض الكوليسترول
مصدر جيد لجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، بما في ذلك الأرجينين ، الذي يخفض ضغط الدم
مصدر لبروتين جاما كونجلوتين الجديد ، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم.
فوائد الترمس
فاتح للشهية يقوي الجسم و يقوى الأعصاب وينشطها ، يحسن الأنيميا
مدر للبول يخفض الضغط المرتفع حيث يستخدم بدون ملح .
يساعد في تحسين عملية هضم الطعام لأنه من الحبوب الغنية بالألياف ويقي من سرطان القولون
‏‎يقوي الجهاز المناعي
يساعد على تخفيض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم يحافظ علي سلامة القلب والاوعية الدموية
يعمل على نقاء ونضارة البشرة عند المرأة ويحافظ علي سلامة الجلد.
يعمل كمضاد لبعض الأمراض الجلدية مثل الاكزيما والصدفية.
يحسن مقاومة الانسولين ويكافح السكر من النوع التاني
الحلبة المنبتة
لمكافحة أضرار كعك العيد
ينصح بتناول مشروب الحلبة بصفة منتظمة أيام العيد
لتلاشي الآثار الضارة الناتجة عن كعك العيد
حيث تحتوي الحلبة علي مادة 'الجلاكتوفتان'
التي تخفض مستوي السكر والكوليسترول
كما تحتوي علي آلياف تمتص الدهون
وحمض الاجانيين الذي ينشط الجهاز الهضمي
كما ينصح بتناول مشروب القرفة والشاي السادةوممارسة رياضة المشي خلال عيد الفطر لأنهما يخلصان الجسم من أضرار الكحك.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

ليبانون 24

منذ 5 ساعات

• ليبانون 24

5 فوائد مذهلة لتناول الخيار

يتكون الخيار في الغالب من الماء، بما يصل إلى حوالي 96%، في حين لا تزيد باقي مكوناته وسعراته الحرارية البسيطة وأليافه عن 4%، فيما يعد إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لإنقاص الوزن، بحسب ما نشرته صحيفة The Indian Express. أمراض نمط الحياة في السنوات الأخيرة، اشتدت المعركة ضد أمراض نمط الحياة، مع زيادة أعداد من يسعون إلى العلاجات الطبيعية لمكافحة الآثار الضارة لأنماط الحياة التي تتسم بقلة الحركة والاختيارات الغذائية السيئة. فيما يأتي الخيار كأحد العناصر الغذائية البسيطة، التي تمنح ميزة مكافحة الدهون الزائدة في الجسم وأمراض نمط الحياة. يمتلك الخيار، الذي يبدو متواضعًا، العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تساعد في تحقيق نمط حياة متوازن وصحي. تحسين الهضم والصحة العامة وقالت الدكتورة بريانكا روهاتجي ، رئيسة قسم التغذية في مستشفى أبولو ، إن الخيار مضاد للالتهابات ويساعد في التخلص من السموم وتحسين التمثيل الغذائي. يحتوي الخيار على نسبة كبيرة من الألياف، مما يساعد على الهضم ويعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام ويمنع ارتفاع السكر بعد الوجبات. كما يساهم وجود الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين K وC والبوتاسيوم، في تعزيز تناول العناصر الغذائية دون العبء الإضافي من السعرات الحرارية الزائدة. الفوائد الصحية للخيار بالإضافة إلى خصائصه التي تعمل على تكسير الدهون، يقدم الخيار عددًا كبيرًا من الفوائد الغذائية الصحية، كما يلي: 1. التخلص من السموم يعتبر الترطيب المناسب أمرًا ضروريًا للصحة العامة ويمكن أن يلعب الخيار دورًا مهمًا في تلبية متطلبات استهلاك الجسم اليومية من المياه. كما أنه يمتلك خصائص إزالة السموم الطبيعية، مما يساعد على طرد السموم الضارة من الجسم. 2. صحة القلب يعد الخيار مضادًا للالتهابات ويحتوي على مركبات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم المفيدة للحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما تسهم الألياف في السيطرة على مستويات الكوليسترول. 3. تغذية البشرة يحتوي الخيار على مركب السيليكا، الذي يعزز إنتاج الكولاجين، مما يؤدي إلى الاستمتاع ببشرة صحية ومشرقة. يمكن أن يساعد التطبيق الموضعي لشرائح الخيار أيضًا في تقليل الانتفاخ والهالات السوداء حول العينين. 4. صحة العظام يساعد وجود فيتامين K في الخيار في الحفاظ على كثافة العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام. 5. تنظيم نسبة السكر في الدم يحتوي الخيار على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري أو أولئك الذين يسعون إلى تثبيت مستويات السكر في الدم، حيث لا يزيد محتوى كوب خيار مع قشوره عن 16 سعرًا حراريًا فقط. (العربية)

القناة الثالثة والعشرون

١٤-٠٥-٢٠٢٥

• القناة الثالثة والعشرون

التفاح الأخضر... نكهة حامضة بفوائد مذهلة

يُعد التفاح الأخضر من أكثر الفواكه شعبية حول العالم، ويُعتبر من السناكات الصحية قليلة السعرات الحرارية والمشبعة، ما يجعله خيار الأشخاص الذين يبدون اهتماما بصحتهم. وتتميز كل نوع من أنواع التفاح الأخضر بنكهة فريدة، تتراوح من الحموضة الشديدة إلى الحلاوة المعتدلة، ما يجعلها مثالية للأكل أو الطهي في المخبوزات. ويعتمد اختيار النوع الأفضل على الذوق الشخصي والغرض من الاستخدام. ولا يتميز التفاح الأخضر بمذاقه المقرمش والمنعش فحسب، بل أيضًا بقيمته الغذائية العالية، إذ تحتوي التفاحة المتوسطة الحجم على نحو 95 سعرة حرارية، و25 غرامًا من الكربوهيدرات، و4 غرامات من الألياف الغذائية، وتخلو تمامًا من الدهون والكوليسترول. كما أنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين A، وفيتامين C، والكالسيوم، والحديد. خافض طبيعي للكوليسترول وأظهرت دراسات أن تناول التفاح يساهم في تحسين صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار (LDL)، ويرجع ذلك جزئيًا إلى محتواه العالي من الألياف. وتشير أبحاث أخرى إلى أن تناول بضع حبات من التفاح الأخضر أسبوعيًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. كما يُعزز التفاح الأخضر صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على مادة البكتين، وهي نوع من الألياف التي تعمل كـ"بريبايوتيك" وتساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يسهل عملية الهضم ويخفف من أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي. ومع أن التفاح الأخضر خيار ذكي ضمن نظام غذائي متوازن، ينصح بتناوله باعتدال نظرًا لاحتوائه على نسبة من السكريات والكربوهيدرات الطبيعية. وتُعد تفاحة متوسطة الحجم حصة واحدة من الحصص الأربع أو الخمس الموصى بها يوميًا من الفواكه. وبفضل قوامه المقرمش ونكهته اللذيذة وقيمته الغذائية العالية، يظل التفاح الأخضر فاكهة محبوبة تثبت صحة المقولة القديمة "تفاحة في اليوم تُغنيك عن زيارة الطبيب". انضم إلى قناتنا الإخبارية على واتساب تابع آخر الأخبار والمستجدات العاجلة مباشرة عبر قناتنا الإخبارية على واتساب. كن أول من يعرف الأحداث المهمة. انضم الآن شاركنا رأيك في التعليقات تابعونا على وسائل التواصل Twitter Youtube WhatsApp Google News

المردة

١٤-٠٥-٢٠٢٥

• المردة

6 فوائد لتناول الزبيب الأسود المنقوع

يُعد الزبيب الأسود غذاءً غنيًا بالعناصر الغذائية، غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية، كما يعتبر من أصح الفواكه المجففة، لأنه غني بشكل خاص بالسكريات الطبيعية، وخاصة الغلوكوز والفركتوز، مما يوفر طاقة سريعة. ويحتوي الزبيب الأسود على الألياف والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والماغنيسيوم وفيتامين 'C'، ويدعم هذا المزيج من العناصر الغذائية وظائف الجسم المختلفة، بما يشمل الهضم وصحة العظام ووظائف العضلات ووظائف الجهاز المناعي. وبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، ينصح الخبراء بنقع الزبيب الأسود طوال الليل قبل تناوله، للأسباب الآتية: 1. تقليل الالتهابات إن الزبيب الأسود غني بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول والفلافونويد والأحماض الفينولية. تُساعد هذه المركبات على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يُقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، والتي يمكن أن تُساهم في الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. 2. صحة القلب تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب الأسود، وخاصةً الفلافونويدات مثل الكيرسيتين والكاتشين، في دعم صحة القلب من خلال تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات وخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. 3. صحة الجهاز الهضمي يُعد الزبيب الأسود المنقوع مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، التي تُساعد على الهضم وتُعزز حركة الأمعاء المُنتظمة. تساعد الألياف على الوقاية من الإمساك عن طريق زيادة حجم البراز وتعزيز نمو بكتيريا الأمعاء النافعة. يحتوي الزبيب الأسود على سكريات طبيعية مثل الفركتوز والغلوكوز، والتي يمكن أن توفر طاقة سريعة وتخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي. 4. صحة العظام إن الزبيب الأسود غني بالكالسيوم، وهو معدن أساسي للحفاظ على عظام قوية وصحية. يساعد تناول الزبيب الأسود المنقوع بانتظام على الوقاية من اضطرابات العظام مثل هشاشة العظام وتحسين كثافتها، مما يقلل من خطر الإصابة بالكسور والإصابات المتعلقة بالعظام، وخاصة لدى كبار السن. 5. مخزون من الحديد يعتبر الزبيب الأسود مصدرًا جيدًا للحديد، وهو معدن حيوي يشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في الجسم. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم والتعب والضعف. يمكن أن يساعد تضمين الزبيب الأسود المنقوع في النظام الغذائي على زيادة مستويات الحديد ومنع أو تخفيف أعراض فقر الدم. 6. تعزيز المناعة تلعب الفيتامينات والمعادن الموجودة في الزبيب الأسود، بما يشمل فيتامين C وفيتامين B6 والزنك، دورًا أساسيًا في دعم وظيفة المناعة والحماية من العدوى. يمكن أن يساعد تناول الزبيب الأسود المنقوع بشكل منتظم على تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.