طرق تخزين الخضار والفواكه في الثلاجة لأطول مدة ممكنة
أفضل طرق تخزين الخضروات والفواكه في الثلاجة
اغسل الخضروات الورقية جيدًا ثم جفّفها قبل التخزين، لفّ أوراق الخس، والسبانخ، والبقدونس، والجرجير في مناديل ورقية جافة، ثم ضعها داخل كيس بلاستيكي مثقوب أو علبة محكمة، يمتص الورق الرطوبة الزائدة، ويمنع تعفن الأوراق.
افصل الفواكه عن الخضار، حيث تطلق بعض الفواكه مثل الموز، والتفاح، والأفوكادو غاز الإيثيلين الذي يُسرّع نضج الخضروات وفسادها، خزّنها في درج منفصل، أو احتفظ بها خارج الثلاجة إن كانت صلبة وغير ناضجة بعد.
رتّب الخضروات الجذرية مثل الجزر، والبنجر، والفجل في أكياس مثقبة داخل درج الخضار، اغسلها فقط عند الاستخدام، لأن الغسل المسبق يُسرّع تلفها، واحتفظ بها في درجة حرارة معتدلة مع قليل من التهوية.
خزّن الطماطم خارج الثلاجة، حيث تفسد نكهتها عند تبريدها، لذا يُفضّل وضعها في سلة في درجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن الشمس، وإذا كانت ناضجة جداً، ضعها في الثلاجة لبضعة أيام فقط.
احفظ الفواكه الطرية مثل التوت والفراولة في علبة واسعة مبطنة بمناديل ورقية، واترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية، واغسلها فقط قبل الأكل لتجنّب تعفنها السريع.
لفّ الخيار والكوسا في مناديل ورقية وضعها في أكياس بلاستيكية، مع إبقاء الفتحة مفتوحة للتهوية، تجنّب وضعها في أبرد مكان بالثلاجة، لأنها تتعرض للتلف السريع بفعل البرودة الزائدة.
اختر التفاح والكمثرى الناضجة للتبريد، وضعها في كيس ورقي داخل الثلاجة، وافصل الثمار التالفة أو المشروخة حتى لا تفسد البقية.
حضّر وصفات طبيعية باستخدام الفواكه الزائدة، امزج الموز الناضج مع الشوفان والعسل لصنع وجبة فطور مغذية، أو اخلط الفواكه الطرية لصنع سموثي غني بالفيتامينات، استخدم الخضروات المتبقية في شوربة خضار أو يخنة منزلية.
راقب الثلاجة بانتظام، ونظّفها مرة أسبوعيًا، ورتّب المنتجات حسب تاريخ شرائها، وضع الأقدم في المقدمة لتُستهلك أولاً، واحفظ طعامك بعناية، وقلّل من الفاقد، واستمتع بخضار وفواكه طازجة يومًا بعد يوم.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البوابة
منذ 6 أيام
- البوابة
أفضل الطرق لتخزين الجوافة
تعتني ربة المنزل بتوفير كل ما يعد مصدر بروتين لأسرتها خاصة أطفالها الصغار ونظرا لأهمية وفوائد فاكهة الجوافة تحرص ربة المنزل على تخزينها. هذا التقرير بعرض أفضل الطرق لتخزين الجوافة. فوائدها - غنية بفيتامين سي: يساعد في تحسين صحة الجهاز المناعي. - مصدر جيد للألياف: تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. - غنية بمضادات الأكسدة: تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. أفضل الطرق لتخزين الجوافة: يمكن تخزين الجوافة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. - يمكن تخزين الجوافة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 3 أيام. - يمكن تجميد الجوافة بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة. طرق حفظها - اختيار الجوافة الطازجة: يساعد في تقليل خطر التلف. - تخزين الجوافة في كيس بلاستيكي: يساعد في تقليل الرطوبة وتقليل خطر التلف. - تجنب تخزين الجوافة مع الفواكه الأخرى: التي تنتج الإيثيلين، مثل التفاح والموز. نصائح عامة - تناول الجوافة بانتظام: يساعد في تحسين الصحة العامة. - غسل الجوافة جيدًا: يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الغذاء. - اختيار الجوافة الناضجة: يساعد في تحسين الطعم والجودة.
البوابة
٢٩-٠٧-٢٠٢٥
- البوابة
طرق تخزين الخضار والفواكه في الثلاجة لأطول مدة ممكنة
تتلف الخضار والفواكه سريعًا إذا لم تُحفظ بطريقة صحيحة، ما يؤدي إلى إهدار الطعام والمال، وفقدان القيمة الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا، وتُعدّ الثلاجة بيئة مثالية للحفاظ على المنتجات الطازجة، ولكنّ الأمر لا يتوقف على وضعها داخلها فقط، بل يتطلب اتباع طرق تخزين ذكية تُطيل عمرها وتمنع فسادها، حيث يعتمد تخزين الخضار والفواكه بشكل صحيح على معرفة طبيعة كل نوع، ودرجة حرارته المناسبة، وطريقة ترتيبه داخل الثلاجة. أفضل طرق تخزين الخضروات والفواكه في الثلاجة اغسل الخضروات الورقية جيدًا ثم جفّفها قبل التخزين، لفّ أوراق الخس، والسبانخ، والبقدونس، والجرجير في مناديل ورقية جافة، ثم ضعها داخل كيس بلاستيكي مثقوب أو علبة محكمة، يمتص الورق الرطوبة الزائدة، ويمنع تعفن الأوراق. افصل الفواكه عن الخضار، حيث تطلق بعض الفواكه مثل الموز، والتفاح، والأفوكادو غاز الإيثيلين الذي يُسرّع نضج الخضروات وفسادها، خزّنها في درج منفصل، أو احتفظ بها خارج الثلاجة إن كانت صلبة وغير ناضجة بعد. رتّب الخضروات الجذرية مثل الجزر، والبنجر، والفجل في أكياس مثقبة داخل درج الخضار، اغسلها فقط عند الاستخدام، لأن الغسل المسبق يُسرّع تلفها، واحتفظ بها في درجة حرارة معتدلة مع قليل من التهوية. خزّن الطماطم خارج الثلاجة، حيث تفسد نكهتها عند تبريدها، لذا يُفضّل وضعها في سلة في درجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن الشمس، وإذا كانت ناضجة جداً، ضعها في الثلاجة لبضعة أيام فقط. احفظ الفواكه الطرية مثل التوت والفراولة في علبة واسعة مبطنة بمناديل ورقية، واترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية، واغسلها فقط قبل الأكل لتجنّب تعفنها السريع. لفّ الخيار والكوسا في مناديل ورقية وضعها في أكياس بلاستيكية، مع إبقاء الفتحة مفتوحة للتهوية، تجنّب وضعها في أبرد مكان بالثلاجة، لأنها تتعرض للتلف السريع بفعل البرودة الزائدة. اختر التفاح والكمثرى الناضجة للتبريد، وضعها في كيس ورقي داخل الثلاجة، وافصل الثمار التالفة أو المشروخة حتى لا تفسد البقية. حضّر وصفات طبيعية باستخدام الفواكه الزائدة، امزج الموز الناضج مع الشوفان والعسل لصنع وجبة فطور مغذية، أو اخلط الفواكه الطرية لصنع سموثي غني بالفيتامينات، استخدم الخضروات المتبقية في شوربة خضار أو يخنة منزلية. راقب الثلاجة بانتظام، ونظّفها مرة أسبوعيًا، ورتّب المنتجات حسب تاريخ شرائها، وضع الأقدم في المقدمة لتُستهلك أولاً، واحفظ طعامك بعناية، وقلّل من الفاقد، واستمتع بخضار وفواكه طازجة يومًا بعد يوم.
البوابة
١٣-٠٧-٢٠٢٥
- البوابة
مشروبات طبيعية للانتعاش في فصل الصيف وترطيب الجسد
بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة وحر الصيف الحارق، يمكنك التفكير في شرب شيء منعش ليروي العطش وترطيب الجسد، ونقدم لكم مشروبات طبيعية منعشة في فصل الصيف. لاتيه الزنجبيل والكركم يُقال إنه مشروب مُهدئ ومضاد للالتهابات، يجمع بين فوائد الزنجبيل والكركم للمساعدة في تقليل الإجهاد بسبب الحرارة وتعزيز مناعة الجسم، ويُنصح بتناوله على شكل لاتيه. 2. سموثي الأناناس وجوز الهند مشروب كريمي ومنعش ولذيذ، يجمع بين الفوائد الصحية للأناناس وجوز الهند للمساعدة في تهدئة الجسم، وكذلك يوفر العناصر الغذائية الأساسية. 3.مشروب البطيخ والنعناع المنعش مزيج منعش من البطيخ والنعناع وعصير الليمون، يُساعد هذا المشروب على تبريد الجسم وتعويض السوائل المفقودة، ويُنصح بتناول هذا المشروب يومياً. 4_ مشروب الخيار والليمون يحظى هذا المشروب الصيفي بشعبية كبيرة، فهو مشروب خفيف ومنعش مكوناته بسيطة من الخيار وعصير الليمون والنعناع، يساعد على ترطيب الجسم والعقل وتجديد نشاطهما. 5.شاي مثلج بالليمون والزنجبيل مشروب مُهدئ ومنعش، يجمع بين فوائد الشاي والليمون والزنجبيل للمساعدة في تقليل الإجهاد بسبب الحرارة وكذلك وتعزيز المناعة. 6_ عصير الليمون والنعناع الطازج مشروب منعش، يُعتبر من المشروبات المفضلة لدى الجميع، إذ يجمع بين فوائد الليمون والنعناع التي تُساعد على تبريد الجسم وتحسين عملية الهضم. 7_ ماء جوز الهند مشروب طبيعي غني بالإلكتروليتات، يُساعد على تعويض السوائل والإلكتروليتات المفقودة؛ وهو مثالي لأيام الصيف الحارة. 8- عصير المانجو عصير المانجو المثلج من أكثر العصائر المنعشة أيضًا والتي يمكن تناولها ولكن بحذر بسبب احتوائها على نسبة عالية من الأملاح. 9_ عصير قصب السكر عصير قصب السكر هو المستخلص الذي يتم الحصول عليه من قصب السكر الخام بالضغط عليه، ويتم تحضير المستخلصات الخام بالملح الأسود والبودينا والليمون، مما يجعلها المبرد المثالي للصيف الممزوج بالمذاق والمكونات المناسبة، ويحتوي كوب صغير من عصير قصب السكرعلى 180 سعرة حرارية ، و 30 جراما من السكر وهو غني بالألياف الغذائية. 10_ عصير البرتقال البرتقال من العصائر التي تمد الجسم بالراحة والانتعاش وهو عامل مهم للحفاظ على البشرة والجسم من التعرض للأكسدة. 11_عصير البطيخ يعد البطيخ من أفضل فواكه الصيف يمكن تناوله قطع، ولكن الأفضل من ذلك هو عصيره فهو من أكثر العصائر التي تشعرنا بالانتعاش ويساعد على ترطيب الجسم، والحفاظ على درجة الرطوبة بالجسم.
