الزراعة: إنتاج 2574 طنا من مسحوق المخلفات الحيوانية خلال يونيو للاستفادة من الجلود
يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بتعظيم الاستفادة من المخلفات الحيوانية بطريقة آمنة وصحية، وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية من المجازر.
ووفقا لتقرير رسمي صادر عن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، حول الكميات المنتجة من مخلفات الذبح، قد شملت: 1386 طنًا مسحوق بروتين، 403 طن مسحوق عظم، و حوالي 12 طن مسحوق سمك، و مايقرب من 483 طن جيلاتين، فضلا عن 290 طن أعلاف حيوانات أليفة.
وأشار التقرير إلى أن هذه الكميات تم إنتاجها من 17 محافظة رئيسية على رأسها: الشرقية، الجيزة، البحيرة، الإسكندرية، كفر الشيخ، الغربية، وبني سويف، وذلك من خلال وحدات المعالجة المعتمدة التابعة للمديريات البيطرية، بما يضمن إنتاج مكونات علفية آمنة بيئيًا وصحيًا وذات قيمة غذائية عالية.
فيما رصد التقرير الشهري إجمالي عدد الجلود الناتجة عن الذبح بمجازر المحافظات، والذي بلغ حوالي 177,978 جلدًا، منها: 80,869 جلدًا من الأبقار، 26,414 جلدًا من الجاموس، 4,740 جلدًا من الجمال، 36,365 جلدًا من الأغنام، فضلا عن 2,090 جلدًا من الماعز.
ومن جهته أكد الدكتور حامد الأقنص رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الهيئة تولي اهتمامًا كبيرًا بملف الاستفادة من المخلفات الحيوانية، ضمن منظومة متكاملة لضمان الاستخدام الآمن بيئيًا للمخلفات، مع تعزيز القيمة الاقتصادية لها، مشيرًا إلى أن مساحيق البروتين والعظام تدخل في تركيب الأعلاف المركزة وتُستخدم كمصدر للبروتين الحيواني في تغذية الحيوانات الأليفة والأسماك والدواجن.
وأشار إلى استمرار العمل بتطوير المجازر على مستوى الجمهورية ضمن خطة شاملة تنفذها وزارة الزراعة بالتنسيق الكامل مع وزارة التنمية المحلية والجهات المعنية، بهدف رفع كفاءة المجازر الحكومية، وتحسين سلاسل الإمداد الحيواني، وتطبيق أعلى معايير الصحة العامة وسلامة الغذاء، بما يسهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة في قطاع الثروة الحيوانية وخدمة الاقتصاد الوطني.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 2 ساعات
- الجمهورية
بيض بالخضار لعشاء صحي بدون سعرات زائدة
إذا كنتِ تبحثين عن عشاء خفيف وسريع التحضير، فإن بيض الأومليت بالخضار هو الخيار المثالي. فهو يجمع بين البروتين و الخضروات الطازجة ، مما يجعله وجبة متكاملة وصحية تساعد على الشعور بالشبع دون ثقل، ومناسبة لمختلف أنظمة التغذية. بيض أومليت بالخضار (لشخص واحد) المكونات: 2 بيضة ¼ كوب فلفل ألوان (أحمر، أخضر، أصفر) مقطع مكعبات صغيرة ¼ كوب طماطم مقطعة ¼ كوب سبانخ أو بقدونس مفروم ملعقة صغيرة زيت زيتون أو بخاخ زيت للطبخ رشة ملح وفلفل أسود (اختياري) رشة زعتر أو كمون (اختياري) ملعقة صغيرة جبن لايت أو مبشور طريقة التحضير: - في وعاء صغير، اخفقي البيض مع الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة. - سخّني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. - أضيفي الخضار (الفلفل + الطماطم + السبانخ) وقلّبيها لمدة دقيقة حتى تذبل قليلاً. - اسكبي خليط البيض فوق الخضار في المقلاة. - غطّي المقلاة واتركي الأومليت ينضج بهدوء من الأسفل (3–5 دقائق). - إذا رغبتِ، أضيفي الجبن على الوجه واتركيه يذوب قليلاً قبل التقديم. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
المستقبل
منذ 6 ساعات
- المستقبل
خطأ كارثي في شرب الماء.. يصيبك بأمراض مناعية
حذر الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغية العلاجية، من خطأ شائع يقع فيه البعض أثناء شرب الماء، ويزيد من فرص الإصابة بالأمراض المناعية والمزمنة. قال 'سلامة'، خلال مقطع فيديو نشره عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي 'فيسبوك'، إن شرب الماء في وقت معين قد يكون خطأ كارثي لا يسبب فقط مشكلة في الهضم، وإنما قد يتسبب في إصابة الجسم بأمراض مناعية. وذكر أن هذا الخطأ هو شرب الماء قبل تناول الطعام مباشرةً أو أثناء تناول الطعام. خطورة شرب الماء قبل أو أثناء الأكل أوضح الطبيب أنه في هذه الأوقات تكون المعدة حمضية جدًا، فيكون الـ PH الخاص بها يشبه الحمض الموجود في البطاريات، وذلك حتى يحسن من امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام، مثل الحديد والزنك وخلافه، وحتى يساعد على تفتيت البروتين الموجود في الأكل. وتابع: 'وعند شرب الماء بكميات كبيرة قبل أو أثناء الأكل بيخفف حمض المعدة ويقلل الحموضة بتاعته، فتيجي تاكل البروتين لا يتم امتصاصه ويتحول لأحماض أمينية، فينزل للأمعاء على شكل بروتين، فالجسم يشوف البروتين دا يطلع عليه أجسام مضادة'. وأضاف أن هذه الأجسام المضادة تقوم بمهاجمة الجسم، فتصيبه بالروماتويد، ومشاكل في الغدة، وغيرها من الأمراض المناعية. واستطرد: 'لو حبيت إنك تشرب مياه أثناء الأكل أولًا عليك بشرب كميات محدودة جدًا منها، مع إضافة القليل من الليمون أو خل التفاح لها؛ لتصبح حمضية تساعد على الهضم وتحسن الامتصاص'. واختتم الدكتور عماد سلامة قائلًا: 'وإذا أردت تناول الماء قبل الأكل فتناوله قبل تناول الوجبة بنحو نصف ساعة على الأقل، أو بعد الأكل بساعة'.
مصرس
منذ 6 ساعات
- مصرس
غزة تحت حصار التجويع كسلاح حرب.. معابر مغلقة وأجساد تنهار والأوضاع تلامس حدود الكارثة
في غزة، يتحول الحق في الحصول على الغذاء إلى معركة يومية من أجل البقاء. فلم يعد الخوف من القصف وحده ما يطارد الناس، بل أصبح صوت المعدة الخاوية أكثر إيلامًا من دوي الانفجارات، وبينما يقف العالم متفرجًا، يتحول الجوع إلى سلاح يهدد حياة أكثر من مليون طفل، بحسب منظمة "أنقذوا الأطفال". ومع مرور كل يوم، يقترب هذا الجوع من حدوده القصوى، ويبقى السؤال: متى يعترف العالم بأن ما يحدث في غزة لم يعد مجرد أزمة غذاء؟- ما هي المجاعة ومتى تُعلن؟المجاعة حالة طارئة تُعلن رسميًا عندما يصل الجوع إلى مستويات تهدد الحياة على نطاق واسع. وطبقًا للأمم المتحدة، هناك ثلاثة شروط محددة لإعلان المجاعة:20% من السكان يعانون من جوع شديد.30% من الأطفال يعانون من الهزال أو النحافة الشديدة.ارتفاع معدل الوفيات ليصل إلى وفاة واحدة يوميًا لكل 10,000 بالغ، أو حالتين يوميًا لكل 10,000 طفل.ويُعلن عادة عن المجاعة بناءً على تصنيف النظام المرحلي المتكامل للأمن الغذائي (IPC) وتحليل شبكة الإنذار المبكر بالمجاعة (FEWSNET)، إلا أن الإعلان يظل قرارًا سياسيًا رغم خطورة الأرقام، ولا يفرض التزامات قانونية على الأطراف، لكنه يسلط الضوء على ضرورة التدخل السريع.- كيف يلتهم الجوع الجسد حتى النهاية؟تقول منظمة الصحة العالمية: "بين الجوع الشديد والموت، دائمًا ما يُصاب الإنسان بمرض ما."فالجوع الشديد لا يعني مجرد ألم في المعدة، بل يدمر جهاز المناعة ويجعل الجسم عرضة لأمراض مثل الكوليرا والملاريا والالتهاب الرئوي.ومع نقص الطعام، يبدأ الجسم باستهلاك مخزون الطاقة: أولًا الكربوهيدرات، ثم الدهون، وأخيرًا البروتين الموجود في العضلات.وفي هذه المرحلة، يضعف الجسم، تقل الحرارة، وتنهار المناعة. يشعر الشخص بالوهن الشديد، ويصعب التركيز، وتبرد الأطراف، وعندما يبدأ الجسم بأكل عضلاته، بما فيها عضلة القلب، يصبح الموت قريبًا، حيث تبدأ التشنجات، وتضعف ضربات القلب، ويتوقف الجسد بصمت، بعد رحلة طويلة مع الجوع.- غزة قبل الحرب: أزمة ممتدة حتى قبل اندلاع الحرب في أكتوبر 2023، كان قطاع غزة يواجه أوضاعًا اقتصادية صعبة:68% من الأسر عانت من انعدام الأمن الغذائي بدرجات متفاوتة، مع اعتماد كبير على المساعدات.بلغ معدل الفقر 61% بنهاية 2022.وصلت نسبة البطالة إلى 45%.هذه الأرقام تعكس هشاشة الوضع المعيشي في القطاع، حيث كان السكان يواجهون صعوبات في الحصول على الغذاء حتى قبل تصاعد النزاع، وفقًا لتحليل للأمم المتحدة.- غزة الآن: الجوع أكثر شراسةمنذ مارس 2025، ومع اشتداد الحرب، تدهورت الأوضاع بشكل غير مسبوق، حيث أغلقت سلطات الاحتلال المعابر بشكل شبه كامل، مع دخول عشرات الشاحنات فقط يوميًا، بينما يحتاج القطاع إلى 500 شاحنة على الأقل لتلبية الاحتياجات الغذائية والطبية. كما تضاعفت معدلات سوء التغذية الحاد بين الأطفال، وفقًا لمكتب الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية، وأصبح حليب الرضع على وشك النفاد، ما يزيد من المخاطر على حياة الأطفال.في الوقت نفسه، أعلنت الأونروا أنها تمتلك مساعدات تكفي سكان غزة لثلاثة أشهر، لكنها عاجزة عن إدخالها بسبب القيود المفروضة على المعابر.- أرقام مقلقة: الجوع يهدد حياة الصغاروتشير بيانات اليونيسيف إلى أن: 112 طفلًا يدخلون المستشفيات يوميًا للعلاج من سوء التغذية والهزال، و620 حالة وفاة بسبب الجوع، بينهم 70 شخصًا منذ يونيو الماضي.ومع ارتفاع أسعار الغذاء بشكل غير مسبوق، وصل سعر كيلو الدقيق إلى 50 دولارًا، وأصبح الحصول على رغيف الخبز تحديًا يوميًا، بينما بيع السكر بالجرام كالذهب، ووصل سعر الكيلو إلى 1000 دولار. في حين أصبحت بعض الأسر بحاجة إلى 150 دولارًا يوميًا للحصول على وجبة واحدة، وفقًا لوسائل إعلام عربية.- نتنياهو: الاتهامات بالتجويع كذب وافتراء تنفي إسرائيل أنها تتعمد تجويع السكان، مؤكدة أن هدفها هو منع وصول الموارد إلى حماس، بينما يصف رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو الاتهامات بأنها "كذب وافتراء".في المقابل، تشير تقارير اللجنة الدولية للصليب الأحمر إلى أن التجويع يصبح جريمة حرب عندما يُستخدم كسلاح مباشر ضد المدنيين من خلال تعطيل وصول الغذاء، وليس كنتيجة عرضية للنزاع.القانون الدولي يعتبر التجويع جريمة حرباتفاقيات جنيف 1949 والبروتوكول الإضافي 1977 تحظر استخدام التجويع كأداة حرب ضد المدنيين.نظام روما الأساسي للمحكمة الجنائية الدولية 1998 يجرّم تجويع السكان المدنيين عمدًا.قرار مجلس الأمن 2417 (2018) يدين استخدام الجوع كسلاح، ويربط بين النزاعات المسلحة وخطر المجاعة.- متى تُعلن الأمم المتحدة المجاعة في غزة رسميًا؟وأوضحت تقارير لوسائل إعلام عربية، توافر الشروط الفنية لإعلان المجاعة في غزة، فأكثر من 20% من السكان يواجهون مستويات جوع شديدة، وأكثر من 30% من الأطفال يعانون من الهزال وسوء التغذية، وتُسجّل وفيات يومية بسبب الجوع.ومع ذلك، يبقى الإعلان الرسمي من الأمم المتحدة معلقًا رغم هذه المؤشرات، في وقت تتزايد فيه التحذيرات من اقتراب المجاعة، ما لم يتم السماح بإدخال المساعدات بشكل عاجل ودون قيود.
