طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والجيلي بدون فرن

يُعرف التشيز كيك الفراولة والجيلي بأنه من الحلويات الباردة التي تجمع بين طراوة الكريمة، وحلاوة الفراولة ، وانتعاش طبقة الجيلي المميزة. وصفة سهلة بدون فرن، ومثالية للأيام الحارة أو المناسبات الخاصة. جربيها واستمتعي بطعم فاخر يحبه الكبار والصغار.
الطبقة الأولى (القاعدة):
200 جرام بسكويت دايجستف مطحون (أو أي نوع بسكويت سادة)
100 جرام زبدة مذابة
الطبقة الثانية (كريمة التشيز كيك):
2 علبة جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا – 400 غرام)
1 كوب كريمة خفق باردة
1/2 كوب سكر بودرة (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذاب (اختياري للتماسك القوي)
الطبقة الثالثة (الجيلي و الفراولة):
باكيت جيلي فراولة
1 كوب ماء ساخن + 1/2 كوب ماء بارد
فراولة طازجة مقطعة شرائح
1- تحضير القاعدة:
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتماسك.
- افرديه في قاع قالب التشيز كيك (قالب قابل للفك) واضغطي عليه جيدًا.
- ضعيه في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة ليتماسك.
2- تحضير طبقة التشيز كيك:
- في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي كريمة الخفق واخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي هش.
- (اختياري) أضيفي الجيلاتين المذاب في ماء ساخن وقلّبي جيدًا.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، وساوي السطح.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تتماسك الطبقة.
- حضّري الجيلي حسب التعليمات باستخدام كوب ماء ساخن ونصف كوب ماء بارد، واتركيه يبرد قليلًا.
- رصّي شرائح الفراولة فوق طبقة الجبنة.
- اسكبي الجيلي برفق فوق الفراولة ، ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك تمامًا (من 2 إلى 4 ساعات).
قدّميه بارداً ومزيناً بحبات الفراولة أو أوراق النعناع لمظهر جذاب. يمكن تقديمه على شكل قالب كامل أو قطع فردية.
يمكنك استخدام أنواع جيلي مختلفة حسب الرغبة (توت، كرز، مشمش).
للحصول على طبقة جيلي شفافة ومتساوية، تأكدي من أن تكون باردة قبل السكب.
يمكن استخدام بسكويت الشاي العادي بدل الدايجستف لمذاق أخف.
تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي
جوجل نيوز

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 15 ساعات

• الجمهورية

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والجيلي بدون فرن

يُعرف التشيز كيك الفراولة والجيلي بأنه من الحلويات الباردة التي تجمع بين طراوة الكريمة، وحلاوة الفراولة ، وانتعاش طبقة الجيلي المميزة. وصفة سهلة بدون فرن، ومثالية للأيام الحارة أو المناسبات الخاصة. جربيها واستمتعي بطعم فاخر يحبه الكبار والصغار. الطبقة الأولى (القاعدة): 200 جرام بسكويت دايجستف مطحون (أو أي نوع بسكويت سادة) 100 جرام زبدة مذابة الطبقة الثانية (كريمة التشيز كيك): 2 علبة جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا – 400 غرام) 1 كوب كريمة خفق باردة 1/2 كوب سكر بودرة (أو حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذاب (اختياري للتماسك القوي) الطبقة الثالثة (الجيلي و الفراولة): باكيت جيلي فراولة 1 كوب ماء ساخن + 1/2 كوب ماء بارد فراولة طازجة مقطعة شرائح 1- تحضير القاعدة: - اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتماسك. - افرديه في قاع قالب التشيز كيك (قالب قابل للفك) واضغطي عليه جيدًا. - ضعيه في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة ليتماسك. 2- تحضير طبقة التشيز كيك: - في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة. - أضيفي كريمة الخفق واخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي هش. - (اختياري) أضيفي الجيلاتين المذاب في ماء ساخن وقلّبي جيدًا. - اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، وساوي السطح. - أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تتماسك الطبقة. - حضّري الجيلي حسب التعليمات باستخدام كوب ماء ساخن ونصف كوب ماء بارد، واتركيه يبرد قليلًا. - رصّي شرائح الفراولة فوق طبقة الجبنة. - اسكبي الجيلي برفق فوق الفراولة ، ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك تمامًا (من 2 إلى 4 ساعات). قدّميه بارداً ومزيناً بحبات الفراولة أو أوراق النعناع لمظهر جذاب. يمكن تقديمه على شكل قالب كامل أو قطع فردية. يمكنك استخدام أنواع جيلي مختلفة حسب الرغبة (توت، كرز، مشمش). للحصول على طبقة جيلي شفافة ومتساوية، تأكدي من أن تكون باردة قبل السكب. يمكن استخدام بسكويت الشاي العادي بدل الدايجستف لمذاق أخف. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز

فيتو

منذ 16 ساعات

• فيتو

طريقة عمل مكرونة بشاميل، لغداء آخر أيام العيد

طريقة عمل مكرونة بشاميل، من الوصفات المناسبة لمائدتك أخر أيام عيد الأضحى، فهي من أشهر الأطباق المصرية التي تقدم في العزومات، كما أنها من الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل مكرونة بشاميل في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشرائها من المطاعم مرة أخرى. مكونات عمل المكرونة البشاميل بوصفة المحلات مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من اللحم العصاج ملح وفلفل بابريكا كسبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريللا 3 أكواب لبن حليب طريقة عمل مكرونة بشاميل احترافية: المكرونة بالبشاميل في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم يضاف له كمية اللحم المفروم، والتوابل، حتى تماما الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية العصاج، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم ساخنة. طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ طاجن مكرونة بقطع الدجاج طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ، من الوصفات سريعة التحضير لوجبة الغداء، والتي يمكنها أن توفر بشكل كبير في الميزانية، فأسعار طاجن المكرونة بالفراخ في المطاعم أصبحت غالية بشكل كبير، لا يناسب ميزانية الكثير من الأسر، في حين أنها من الأكلات التي يعشقها الكثيرين. والحل المثالي لهذه المعادلة الصعبة، هو تعلم ست البيت طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، فهي سهلة التحضير، وموفرة بشكل كبير، ويمكن إجادة عملها بكل سهولة. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشراءها من المطاعم مرة أخرى. مكونات عمل طاجن المكرونة بالفراخ مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من الفراخ المفرومة ملح وفلفل بابريكا كسبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريللا 3 أكواب لبن حليب خطوات عمل طاجن المكرونة بالفراخ في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم تضاف له كمية الفراخ، والتوابل، حتى تمام الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية الفراخ، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الكوسة بالبشاميل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، من الأكلات التي أصبحت شهيرة على السفرة المصرية، والتي دائما ما ترتبط بالعزومات، والمناسبات، وتحاول كل ست بيت أن تتعلم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل على أصولها، لتقدمها في العزومات، والمناسبات المختلفة. خطوات عمل الكوسة بالبشاميل وتقدم الشيف آسيا، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة. مدة التحضير: ١٥ دقيقة مدة الطهي: ٢٥ دقيقة تكفي لـ: ٦ اشخاص مكونات الكوسة بالبشاميل ٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ربع كوب بقدونس مفروم كوب عصير طماطم ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم ملعقتين كبيرتين زيت ٤ فصوص ثوم، مفروم كوبين صلصة بشاميل ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل كوب جبنة موتزاريلا مكعب مرق دجاج ماجي خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة. يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار. تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي تقدم ساخنة بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

النبأ

منذ يوم واحد

• النبأ

بالفيديو.. طريقة عمل فتة اللحمة المصرية بالثوم والخل

يعتبر طبق فتة كما تعتبر فتة اللحمة من الأكلات المرتبطة بالعديد من المناسبات مثل العقيقة أو الاحتفال بالمولود الجديد وترتبط الفتة بشكل أساسي باللحوم، فلا يمكن عملها إلا بشوربة اللحمة الضاني أو الموزة أو البتلو أو أي نوع آخر من اللحوم. وتتكون فتة اللحمة من طبقات من الخبز المحمص والأرز المغطى بمرق اللحم، ويزين بقطع اللحم الطرية ويُضاف إليه صلصة الطماطم بالثوم والخل، ما يمنحه نكهة مميزة وغنية. السعرات الحرارية في طبق فتة اللحمة السعرات الحرارية في ٢٥٠ جرام فتة باللحمة: 389 سعر حراري. مدة التحضير: 30 دقيقة. تكفي لـ:5 أشخاص. والفيديو التالي يوضح لكي سيدتي طريقة تحضير فتة اللحمة المصرية بالخل والثوم بكل تفاصيلها، وأسرار نجاحها. طريقة عمل فتة اللحمة بالثوم والخل وبخطوات بسيطة المقادير كيلو لحمة. بصلة متوسطة لسلق اللحم. حبهان. مستكة. ورق لورا. ملح وفلفل أسود. شوربة لحمة. كوب ونصف أرز مغسول. زبدة للأرز وتحمير الثوم. صلصة طماطم. نصف كوب خل. 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. خبز ناشف مقطع قطع صغيرة. طريقة التحضير 1- قومي بسلق اللحمة بعد تقطيعها في ماء مغلي، وأضيفي إليها البصلة المتوسطة والحبهان وورق اللورا والمستكة، واتركي الإناء على النار حتى تمام نضج اللحمة مع الحرص على إزالة الريم الأسود فوق وجه اللحمة. 2- قومي بتجهيز الأرز بوضع زبدة في إناء ثم أضيفي الأرز مع الشوربة المناسبة لكمية الأرز، واتركيه حتى يغلى ثم نهدئ النار حتى ينضج. 3- جهزي الخبز المحمص، وقطعيه لقطع صغيرة في إناء عميق. 4- لتجهيز صلصة الفتة ضعي السمن ثم أضيفي الثوم المفروم، وقومي بتحميره حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الخل، واتركهم يغلو معًا ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى يصبح قوامها ثقيل، وأضيفي الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي كمية قليلة من شوربة اللحم لتغلى مع الصلصة، وارفعيها من على النار واتركيها جانبًا. 5- قومي بوضع الخبز المقطع في أسفل الصينية، وقلبيه بقليل من الصلصة ثم أضيفي شوربة اللحم حتى يتشربها الخبز، وضعي الأرز بعد نضجه وأفرديه ثم ضعي الفلفل الأسود فوقه، وأضيفي بقية الصلصة على وجه الصينية وضعي قطع اللحم فوق صينية الفتة وبالهنا والشفا. يمكنكِ تقديم الفتة بالثوم والخل مع السلطة الخضراء وشوربة اللحم، وهي وجبة متكاملة العناصر الغذائية؛ حيث تحتوى على البروتينات والكربوهيدرات والنشويات والفيتامينات. ويجب مراعاة عدم الإكثار من الخل أو الإكثار من تناول اللحم مع الفتة؛ حتى لا يتسبب فى عسر الهضم أو الإصابة بالنقرس من كثرة تناول اللحم.