طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والجيلي بدون فرن
يُعرف التشيز كيك الفراولة والجيلي بأنه من الحلويات الباردة التي تجمع بين طراوة الكريمة، وحلاوة الفراولة ، وانتعاش طبقة الجيلي المميزة. وصفة سهلة بدون فرن، ومثالية للأيام الحارة أو المناسبات الخاصة. جربيها واستمتعي بطعم فاخر يحبه الكبار والصغار.
الطبقة الأولى (القاعدة):
200 جرام بسكويت دايجستف مطحون (أو أي نوع بسكويت سادة)
100 جرام زبدة مذابة
الطبقة الثانية (كريمة التشيز كيك):
2 علبة جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا – 400 غرام)
1 كوب كريمة خفق باردة
1/2 كوب سكر بودرة (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذاب (اختياري للتماسك القوي)
الطبقة الثالثة (الجيلي و الفراولة):
باكيت جيلي فراولة
1 كوب ماء ساخن + 1/2 كوب ماء بارد
فراولة طازجة مقطعة شرائح
1- تحضير القاعدة:
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتماسك.
- افرديه في قاع قالب التشيز كيك (قالب قابل للفك) واضغطي عليه جيدًا.
- ضعيه في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة ليتماسك.
2- تحضير طبقة التشيز كيك:
- في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي كريمة الخفق واخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي هش.
- (اختياري) أضيفي الجيلاتين المذاب في ماء ساخن وقلّبي جيدًا.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، وساوي السطح.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تتماسك الطبقة.
- حضّري الجيلي حسب التعليمات باستخدام كوب ماء ساخن ونصف كوب ماء بارد، واتركيه يبرد قليلًا.
- رصّي شرائح الفراولة فوق طبقة الجبنة.
- اسكبي الجيلي برفق فوق الفراولة ، ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك تمامًا (من 2 إلى 4 ساعات).
قدّميه بارداً ومزيناً بحبات الفراولة أو أوراق النعناع لمظهر جذاب. يمكن تقديمه على شكل قالب كامل أو قطع فردية.
يمكنك استخدام أنواع جيلي مختلفة حسب الرغبة (توت، كرز، مشمش).
للحصول على طبقة جيلي شفافة ومتساوية، تأكدي من أن تكون باردة قبل السكب.
يمكن استخدام بسكويت الشاي العادي بدل الدايجستف لمذاق أخف.
تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي
جوجل نيوز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 8 ساعات
- فيتو
طريقة عمل الكريم كراميل، تحلية مميزة ومغذية
طريقة عمل الكريم كراميل، من طرق عمل الحلويات التي يمكنها أن تدخل السعادة لقلوب أفراد أسرتك، كما أنها من الحلويات المغذية، فكل مكونات الكريم كراميل المصنوع في البيت مفيدة، فهي تتكون من اللبن والبيض، كما أن طريقة عملها سهلة. وطريقة عمل الكريم كراميل، تصلح لتقدميها لأفراد أسرتك أو لضيوفك خلال السهرات والعزومات. وتعتمد طريقة عمل الكريم كراميل في البيت، من خلال خلط البيض واللبن والسكر، وهي من الطرق المغذية واللذيذة، وعالية القيمة الغذائية، والتي يمكنك صنعها لأسرتك بكل سهولة. طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة كريم كراميل بالشوكولاته وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكريم كراميل في البيت بكل خطواته، بالشوكولاتة وبالقهوة، لتقدميها لأفراد أسرتك خلال الإجازات. مكونات عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة 600 مللي حليب بالكاكاو علبة حليب مكثف محلي قليل الدسم 100جرام سكر 6 حبة بيض 2 بياض بيض 2/1 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا لتحضير الكراميل: 300 جرام سكر 1250 ملليلتر ماء طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة: يغلي الحليب مع الحليب المكثف المحلي ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب بالكامل ثم يرفع من علي النار. يضاف الحليب الساخن الي البيض وبياض البيض المخفوق وتضاف خلاصة الفانيليا وتخلط جيدا. طريقة عمل الكراميل: يغلي الماء والسكر على نار متوسطة الحرارة ويقلب الخليط برفق حتى يكتسب لون الكراميل. يصب الكراميل الساخن في أوعية صغيرة أو أكواب الكاسترد وعلي الفور تلف لتغطية القاعدة والجوانب بالتساوي. يصب خليط الكريمة في الأوعية الصغيرة أو أكواب الكاسترد , توضع الأكواب في صينية خبز تحتوي علي ماء ساخن يصل الي منتصف جوانب الاكواب. طريقة عمل الكريم كراميل بالقهوة كريم كراميل بالقهوة مدة التحضير 10 دقيقة، مدة الطهي 55 دقيقة مقادير الكريم كراميل بالقهوة مكونات الكراميل: 1/2 كوب سكر ملعقة كبيرة ماء مكونات عمل كريمة القهوة: 2 كوب لبن 1/4 كوب قهوة سريعة الذوبان جاهزة 3 عدد بيض 1/4 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل رشة جوزة الطيب كريمة مخفوقة للتزيين خطوات تحضير الكريم كراميل بالقهوة يكرمل السكر مع الماء الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يصب في قوالب الفرن. تغلى القهوة مع البهارات كي تأخذ النكهة، ثم يضاف لها الحليب والسكر ويقلب الكل جيدا. يخفق البيض جيدا ثم يؤخذ مقدار من الحليب بالقهوة الساخن، ويضاف لمزيج البيض ويقلب. يسكب المزيج على باقي الحليب الساخن، ويقلب الكل جيدا. يفرغ فوق طبقة الكراميل بالقوالب. ترص القوالب بحمام مائى ساخن، ثم تخبز في فرن متوسط مدة 40 دقيقة. تترك لتبرد تماما 6 ساعات على الأقل قبل التقديم، ثم تزين بالكريمة المخفوقة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الجمهورية
منذ 2 أيام
- الجمهورية
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والجيلي بدون فرن
يُعرف التشيز كيك الفراولة والجيلي بأنه من الحلويات الباردة التي تجمع بين طراوة الكريمة، وحلاوة الفراولة ، وانتعاش طبقة الجيلي المميزة. وصفة سهلة بدون فرن، ومثالية للأيام الحارة أو المناسبات الخاصة. جربيها واستمتعي بطعم فاخر يحبه الكبار والصغار. الطبقة الأولى (القاعدة): 200 جرام بسكويت دايجستف مطحون (أو أي نوع بسكويت سادة) 100 جرام زبدة مذابة الطبقة الثانية (كريمة التشيز كيك): 2 علبة جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا – 400 غرام) 1 كوب كريمة خفق باردة 1/2 كوب سكر بودرة (أو حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذاب (اختياري للتماسك القوي) الطبقة الثالثة (الجيلي و الفراولة): باكيت جيلي فراولة 1 كوب ماء ساخن + 1/2 كوب ماء بارد فراولة طازجة مقطعة شرائح 1- تحضير القاعدة: - اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتماسك. - افرديه في قاع قالب التشيز كيك (قالب قابل للفك) واضغطي عليه جيدًا. - ضعيه في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة ليتماسك. 2- تحضير طبقة التشيز كيك: - في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة. - أضيفي كريمة الخفق واخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي هش. - (اختياري) أضيفي الجيلاتين المذاب في ماء ساخن وقلّبي جيدًا. - اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، وساوي السطح. - أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تتماسك الطبقة. - حضّري الجيلي حسب التعليمات باستخدام كوب ماء ساخن ونصف كوب ماء بارد، واتركيه يبرد قليلًا. - رصّي شرائح الفراولة فوق طبقة الجبنة. - اسكبي الجيلي برفق فوق الفراولة ، ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك تمامًا (من 2 إلى 4 ساعات). قدّميه بارداً ومزيناً بحبات الفراولة أو أوراق النعناع لمظهر جذاب. يمكن تقديمه على شكل قالب كامل أو قطع فردية. يمكنك استخدام أنواع جيلي مختلفة حسب الرغبة (توت، كرز، مشمش). للحصول على طبقة جيلي شفافة ومتساوية، تأكدي من أن تكون باردة قبل السكب. يمكن استخدام بسكويت الشاي العادي بدل الدايجستف لمذاق أخف. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
فيتو
منذ 2 أيام
- فيتو
طريقة عمل مكرونة بشاميل، لغداء آخر أيام العيد
طريقة عمل مكرونة بشاميل، من الوصفات المناسبة لمائدتك أخر أيام عيد الأضحى، فهي من أشهر الأطباق المصرية التي تقدم في العزومات، كما أنها من الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل مكرونة بشاميل في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشرائها من المطاعم مرة أخرى. مكونات عمل المكرونة البشاميل بوصفة المحلات مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من اللحم العصاج ملح وفلفل بابريكا كسبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريللا 3 أكواب لبن حليب طريقة عمل مكرونة بشاميل احترافية: المكرونة بالبشاميل في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم يضاف له كمية اللحم المفروم، والتوابل، حتى تماما الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية العصاج، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم ساخنة. طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ طاجن مكرونة بقطع الدجاج طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ، من الوصفات سريعة التحضير لوجبة الغداء، والتي يمكنها أن توفر بشكل كبير في الميزانية، فأسعار طاجن المكرونة بالفراخ في المطاعم أصبحت غالية بشكل كبير، لا يناسب ميزانية الكثير من الأسر، في حين أنها من الأكلات التي يعشقها الكثيرين. والحل المثالي لهذه المعادلة الصعبة، هو تعلم ست البيت طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، فهي سهلة التحضير، وموفرة بشكل كبير، ويمكن إجادة عملها بكل سهولة. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشراءها من المطاعم مرة أخرى. مكونات عمل طاجن المكرونة بالفراخ مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من الفراخ المفرومة ملح وفلفل بابريكا كسبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريللا 3 أكواب لبن حليب خطوات عمل طاجن المكرونة بالفراخ في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم تضاف له كمية الفراخ، والتوابل، حتى تمام الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية الفراخ، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الكوسة بالبشاميل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، من الأكلات التي أصبحت شهيرة على السفرة المصرية، والتي دائما ما ترتبط بالعزومات، والمناسبات، وتحاول كل ست بيت أن تتعلم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل على أصولها، لتقدمها في العزومات، والمناسبات المختلفة. خطوات عمل الكوسة بالبشاميل وتقدم الشيف آسيا، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة. مدة التحضير: ١٥ دقيقة مدة الطهي: ٢٥ دقيقة تكفي لـ: ٦ اشخاص مكونات الكوسة بالبشاميل ٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ربع كوب بقدونس مفروم كوب عصير طماطم ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم ملعقتين كبيرتين زيت ٤ فصوص ثوم، مفروم كوبين صلصة بشاميل ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل كوب جبنة موتزاريلا مكعب مرق دجاج ماجي خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة. يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار. تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي تقدم ساخنة بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
