البطيخ فاكهة الصيف الأوفر حضورا
وبحسب مختصين وخبراء تحدثوا إلى "الرأي" فان البطيخ يعتبر مرطبا طبيعيا مفيدا للجسم بسبب محتواه الكبير على الماء إضافة لكونه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة للجسم.
في السياق قالت المختصه والباحثه في الغذاء إناس محمد يعتبر البطيخ فاكهة صيفية منعشة وغنية بالفوائد الصحيةو ومرطب طبيعي للجسم بفضل محتواه العالي من الماء، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة.
وحول الفوائد الصحية للبطيخ في الصيف بينت المختصه انه يساعد في الترطيب ويجعله مثاليا لترطيب الجسم خلال فصل الصيف الحار.
وأكدت فائدئه لصحة القلب حيث يحتوي البطيخ على السيترولين وهو حمض أميني يتحول إلى أرجينين في الجسم، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم ويعد من مضادات الأكسدة.
وتابعت البطيخ غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين C، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وصحة الجهاز الهضمي ويحتوي ايضا على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتنظم حركة الأمعاء.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الرأي
منذ 38 دقائق
- الرأي
الهلال الأحمر الأردني يعمم إجراءات وقائية لتفادي ضربات الشمس
دعا الهلال الأحمر الأردني، إلى اتباع مجموعة من الإرشادات والنصائح لتفادي الإصابة بضربات الشمس والإجهاد الحراري، نظراً لما تشهده المملكة من ارتفاع في درجات الحرارة. وأكد في بيان اليوم الأربعاء، أهمية تجنب التعرض المباشر والطويل لأشعة الشمس، خاصة خلال ساعات الظهر والعصر والإكثار من شرب السوائل الباردة والمرطبة. وحث على عدم ترك الأطفال وحدهم داخل المركبات أثناء قضاء الحوائج وعدم السماح لهم باللعب تحت أشعة الشمس لفترات طويلة وعدم ترك المواد القابلة للاشتعال داخل المركبات والانتباه إلى خطر المضاعفات الصحية لدى مرضى القلب والأوعية الدموية ومرضى السكري وأمراض الغدد الصماء وكبار السن. كما أوصى بعدم تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو السكر لأنها تؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم وارتداء الملابس الخفيفة والفضفاضة والكمامات في المناطق التي تشهد غباراً وأتربة، إضافة إلى ارتداء القبعات والنظارات الشمسية، خصوصاً للعاملين في القطاعين الإنشائي والزراعي ممن تقتضي طبيعة عملهم البقاء تحت أشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة. وأشار الهلال الأحمر إلى ضرورة عدم تحميل 'أباريز' الكهرباء أكثر من طاقتها تجنباً لوقوع الحوادث.
الرأي
منذ 3 ساعات
- الرأي
هل يُشكل الميكروويف خطرًا على الصحة والغذاء؟ الدراسات العلمية لديها الإجابة
عندما نفكر في الطهي السريع مع استهلاك طاقة أقل، يُعدّ الميكروويف الحل الأمثل دائمًا تقريبًا. فهو سريع، وفعال، وسهل الاستخدام، وآمن بشكل عام. يُثير البعض تساؤلات حول سلامة الميكروويف، ويرجع ذلك أساسًا إلى طريقته الغريبة في تسخين الطعام، بالإضافة إلى القيود المفروضة على أنواع الأدوات التي يُمكن استخدامها داخله. ولكن في النهاية، ما هي الحقيقة في كل هذا؟ هل تُشكّل أفران الميكروويف خطرًا على الصحة؟ وهل تُغيّر بأي شكل من الأشكال جودة الطعام الذي نُحضّره فيها؟ وإليكم أطعمة يمكن طهيها باستخدام الميكروويف. الميكروويف وسلامة الغذاء: ما يقوله العلم أفران الميكروويف تعمل بإشعاع كهرومغناطيسي غير مؤين، بتردد 2450 ميجاهرتز. حيث يُحفز هذا الإشعاع جزيئات الماء في الطعام على الاهتزاز، مما يُولّد الحرارة اللازمة لطهيه أو تسخينه. ولكن على عكس الإشعاع المؤين، مثل الأشعة فوق البنفسجية أو الأشعة السينية المستخدمة في الطب، لا يمتلك إشعاع الميكروويف القدرة على كسر الروابط الكيميائية للجزيئات. هذا يعني أنه لا يُمكنه إتلاف الحمض النووي أو التأثير على الخلايا الأخرى، مما يجعله آمنًا لنا. باختصار، لا يمتلك الميكروويف طاقة كافية لتغيير التركيب الكيميائي للطعام. لذا، يُعد تسخين الطعام أو إذابته في الجهاز آمنًا تمامًا.
الرأي
منذ 3 ساعات
- الرأي
ما هي الزيوت الحارة والزيوت الباردة وطريقة استخدامها ؟
تنقسم الزيوت إلى عدة أنواع ويطلق مصطلح الزيوت الباردة والزيوت الحارة على الزيوت بناءً على طريقة الاستخراج أو العصر، فقد يتم عصر بعض الزيوت على درجة حرارة الغرفة. بينما قد تحتاج أنواع أخرى من الزيوت إلى تطبيق حرارة عالية أو استخدام أحد المواد الكيميائية،ولكن بشكل عامّ لا يوجد أنواع زيوت محدّدة يمكن القول أنها باردة أو حارة فقد يكون هناك أنواع من نفس الزيت مستخرج على البارد أو الحار. أنواع الزيوت الحارة والزيوت الباردة إليكم جدول أنواع زيوت الطبخ والطريقة الصحيحة لاستخدامها، وبالرغم ممّا ذكرناه يقوم الكثيرين بتصنيف الزيوت أنواعاً، لذلك سنذكر منها ما يلي: الزيوت الباردة زيت الخردل الحبة السوداء جنين القمح اللوز الحلو و المر الجوجوبا السمسم الأفوكادو الذرة تباع الشمس الأرغان بذور العنب القرطم الزيوت الحارّة زيت الزيتون البصل الثوم القرفة الآس السدر الحلبة القرنفل الجرجير الصبار دمج الزيوت أما عدم دمج الزيوت الحارّة مع بعضها البعض فيعود ذلك إلى إمكانية احتوائها بعض المواد الكيميائية، ولأنه لا يمكن التنبؤ بما قد يتطوّر عن دمجها. أما الزيوت المعصورة على البارد فلا مشكلة من دمجها، ولكن بشكل عام يفضل استخدام قطرات فقط من الزيوت الأساسية عند تطبيقها على الشعر، ويمكن ذلك من خلال إضافته إلى الشامبو أو إلى أحد أنواع الزيوت الحاملة.
