طريقة عمل مربى التين الشيف هالة فهمي.. حلاوة طبيعية دون مواد حافظة
طريقة عمل مربى التين الشيف هالة
وعن طريقة عمل مربى التين الشيف هالة فهمي، فإنها قدمت وصفة سهلة ولذيذة لعمل مربى التين، ولكن هناك عددا من النصائح التي يجب على الشخص اتباعها عند التفكير في عمل مربى تين برشومي وهي تكون كالآتي:
يجب اختيار التين الناضج؛ فهو يجعل المزاق رائع ولذيذ كما يقلل من كمية السكر.
كما يجب تعقيم البرطمانات جيدًا بالماء المغلي لضمان عدم فساد المربى.
الحرص على التقليب المستمر أثناء الطهي؛ فهذا يمنع التصاق المربى أو احتراقها.
مقادير عمل مربى التين الشيف هالة
وإليكم مقادير عمل مربى التين الشيف هالة، والتي تتضمن عددا من المكونات التي تكون متوافرة في المنزل وهي تكون كالآتي:
كيلو تين برشومي طازج وناضج.
2 كوب سكر أبيض.
عصير نصف ليمونة.
كوب ماء.
طريقة عمل مربى التين الشيف هالة
خطوات تحضير مربى التين الشيف هالة
وإليكم خطوات تحضير مربى التين الشيف هالة، والتي تتضمن ما يلي:
طريقة عمل مربى التين بالصور خطوة بخطوة احصلي على القوام الناعم
طريقة عمل مربى التين فاطمة أبو حاتي.. بقوام متماسك وطعم لا يقاوم
طريقة عمل مربى التين المجفف.. بـ 3 مكونات فقط
قبل الموسم ميخلص.. طريقة عمل مربي التين في دقائق بدون مواد حافظة
أسهل طريقة لعمل مربى التين في المنزل بمذاق يشبه الجاهز
طريقة عمل مربى التين الشيف حسن.. بمكونات بسيطة وسهلة
قم بغسل التين جيدًا بحيث يقطع إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
بعد ذلك ضع التين في إناء واسع ويضاف السكر
اترك التين في خليط السكر لمدة 4 ساعات حتى يخرج عصيره الطبيعي.
بعد ذلك يوضع الخليط على نار متوسطة مع إضافة كوب الماء.
اترك خليط التين حتى يغلي مع ضرورة إزالة الرغوة أولًا بأول.
بعد ذلك يضاف عصرة الليمون في منتصف الطهي مع التقليب حتى تصل للقوام المطلوب.
توضع المربى ساخنة في برطمانات معقمة وتغلق بإحكام.
خطوات تحضير مربى التين الشيف هالة
طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة
وفيما يخص
طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة
، فإننا نستخدم فيها خلط نصف كمية التين البرشومي، فإنه ينصح وضع المربى على نار هادئة، وذلك لضمان الحصول على لون فاتح وقوام لامع، كما يجب عدم المبالغة في الطهي حتى لا تصبح المربى جافة أو غامقة اللون، ويمكن إضافة ملعقة من الجيلاتين المذاب في نهاية الطهي لزيادة التماسك.
مقادير عمل مربى التين مثل الجاهزة
وإليكم مقادير عمل مربى التين مثل الجاهزة، والتي تكون كالآتي:
كيلو تين مقشر ومقطع.
800 جرام سكر أبيض ناعم.
عصير ليمونة صغيرة.
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة
خطوات تحضير مربى التين مثل الجاهزة
وفيما يخص خطوات تحضير مربى التين مثل الجاهزة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
عليك تقطيع التين مع السكر في إناء بحيث يترك لمدة ساعتين حتى يذوب السكر جزئيًا.
يوضع التين على نار هادئة حتى يذوب السكر بالكامل ويبدأ الخليط في الغليان.
قم بإضافة عصير الليمون والفانيليا مع التقليب المستمر.
اترك المربى على نار هادئة حتى تتكاثف وتصل للقوام المطلوب.
قم الآن بحفظ المربى في برطمانات زجاجية محكمة الغلق بعد أن تبرد قليلًا.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 2 أيام
- 24 القاهرة
طريقة عمل بطاطا بالبشاميل والكراميل.. 3 وصفات تريند لا تفوتك
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل بطاطا بالبشاميل والكراميل، بوصفة لذيذة وغنية تعتمد على توازن النكهات، وقوام البشاميل الكريمي، وطريقة طهي البطاطا الحلوة المثالية، وهو ما نوضحه لكم بأسرار تحضير البطاطا بالبشاميل مثل المحترفين، مع رصد المقادير وخطوات التحضير مضمونة النتيجة من أول مرة. بطاطا بالبشاميل والكراميل يمكن إعداد بطاطا بالبشاميل والكراميل بوصفة سهلة وبسيطة في مقاديرها وخطوات تحضيرها، وهي واحدة من وصفات تريند التيك التوك، نوضحها لكم لتكون حلوى اقتصادية بدون أي تكلفة كالتالي: بطاطا بالبشاميل والكراميل مقادير البطاطا بالبشاميل والكراميل كيلو بطاطا. ربع كوب سكر. ملعقة زبدة. نصف كوب ماء. ولعمل البشاميل بطعم الكراميل: ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقتين كبيرتين دقيق. 3 أكواب لبن. طريقة عمل بطاطا بالبشاميل والكراميل تعتمد طريقة عمل بطاطا بالبشاميل والكراميل، على إعداد صوص بشاميل يحتوي على طعم الكراميل الطبيعي، وهو ما يتم تحضيره بخطوات سهلة بعد سلق البطاطا الحلوة كالتالي: قشري البطاطا الحلوة واغسليها جيدا بالماء الجاري ثم قطعيها حلقات. ضعي البطاطا في حلة وأضيفي لها السكر والزبدة والماء. قومي بتغطية البطاطا واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبا. بعد تمام نضج البطاطا اهرسيها بالشوكة وهي ساخنة ويمكنك في هذه الخطوة إضافة مكسرات أو جوز هند للبطاطا. حضري صوص البشاميل بوضع الزبدة في قدر عميق وأضيفي له السكر وقلبي السكر حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون الذهبي. ضعي الدقيق وقلبيه مع السكر لعدة دقائق ثم صبي اللبن، واستمري في تقليب البشاميل حتى يأخذ القوام الثقيل. ادهني طاجن بيركس بالزبدة وضعي فيه البطاطا الحلوة المهروسة وافرديها جيدا ثم وزعي صوص البشاميل بطعم الكراميل. أدخلي البطاطا إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها تندمج مع البشاميل وتتلون باللون الذهبي. أخرجي البطاطا البشاميل والكراميل وقدميها دافئة مع تزيينها بصوص الكراميل لإضفاء نكهة مركزة من الكراميل اللذيذ وبالهنا. طريقة عمل بطاطا بالكراميل طريقة عمل بطاطا بالكراميل الوصفة الثانية من وصفات البطاطا الحلوة نوضحها لكم بـ طريقة عمل البطاطا بالكراميل، حيث يتم تحضيرها بشكل سهل وسريع على البارد بون فرن نهائيا كالتالي: مقادير البطاطا بالكراميل بطاطا مسلوقة أو مشوية. ربع كوب قشطة بلدي. كوب إلا ربع لبن. زبيب وجوز هند. فول سوداني. قرفة ناعمة. فانيليا. كوب سكر. ربع كوب زبدة. صوص كراميل. خطوات عمل البطاطا بالكراميل قومي بسلق البطاطا بقشرتها في ربع كوب ماء على نار هادئة حتى تنضج. ويمكنك شوي البطاطا بقشرتها في الفرن للحصول على بطاطا بنكهة مشوية. وفي كلا الحالتين قشري البطاطا واهرسيها ثم أضيفي لها الزبيب وجوز الهند والقرفة. قلبي البطاطا واتركيها جانبا لحين تحضير صوص الكراميل بوضع السكر في حلة. اتركي السكر على نار هادئة حتى يتكرمل ويتحول إلى لون ذهبي ثم أضيفي له الزبدة. أضيفي أيضا إلى الكراميل القشطة واللبن والفانيليا وقلبي صوص الكراميل بمضرب سلك يدوي. بعد الحصول على صوص كراميل ناعم قومي بصبه على البطاطا المهروسة وقلبيها جيدا. والآن ضعي البطاطا بالكراميل في طواجن فخار وزينيه من الوجه بمكسرات مجروشة. قدمي البطاطا بالكراميل ساخنة أو دافئة لأفراد أسرتك وبألف هنا وصفة بطاطا بالكراميل سهلة وسريعة. طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل الوصفة الثالثة من وصفات البطاطا الحلوة نقدمها لكم بـ طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل للشيف فاطمة أبو حاتي والتي تنصح بسلق البطاطا ثلاثة أرباع سلقة فقط حتى تكمل تسويتها في الفرن مع صوص الكريم كراميل كالتالي: مقادير البطاطا بالكريم كراميل كيلو ونصف بطاطا مسلوقة. باكيت كريم كراميل. نصف كوب قشطة. نصف كوب سكر. لتر حليب. ملعقة صغيرة فانيليا. صوص كراميل للتزيين. خطوات عمل البطاطا بالكريم كراميل قشري البطاطا وقطعيها دوائر سميكة وضعيها في الحلة مع ربع كوب ماء. اتركي البطاطا مغطاة على نار هادئة حتى تنضج ثلاثة أرباع تسوية فقط. صفي البطاطا وفي نفس الحلة حضري صوص الكريم كراميل بوضع الحليب. أضيفي باكيت الكريم كراميل إلى الحليب مع إضافة السكر والفانيليا ونصف مقدار القشطة. قلبي المزيج على نار هادئة حتى يتجانس ويبدأ في الغليان ثم ارفعيه من على النار. حضري طاجن أو صينية بدهنها بالزبدة ورشها بدقيق السميد أو البقسماط المطحون. رصي شرائح البطاطا المسلوقة وصبي فوقها خليط الكريم كراميل ثم وزعي القشطة المتبقية على وجه البطاطا. أدخلي البطاطا بالكريم كراميل إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها تستكمل التسوية وتأخذ اللون الذهبي. أخرجي البطاطا بالكريم كراميل من الفرن وزينيها بصوص كراميل جاهز أو بيتي وبألف هنا وصفة لذيذة ومغذية.
24 القاهرة
منذ 4 أيام
- 24 القاهرة
طريقة عمل الجمبري شوربة.. حضريها بالكريمة مش هتندمي
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل الجمبري شوربة، وهي من وصفات الجمبري اللذيذة التي يمكن تناولها بجمبري صغير أو وسط فلا تتطلب جمبري جامبو، كما هو الحال في طريقة عمل الجمبري المقلي، أو جمبري الطاسة بالصوص، وبالتالي ستكون شوربة الجمبري، وصفة اقتصادية بعض الشيء إذا ما قورنت مع وصفات الجمبري المعروفة، وفي هذا التقرير نوضح لكم طريقة عمل الجمبري شوربة بالكريمة وبدون كريمة. طريقة عمل الجمبري شوربة أول وصفة في طريقة عمل الجمبري شوربة، نوضحها لكم بأسهل وأرخص الوصفات الممكنة لتحضير شوربة الجمبري، وهي من الشوربات اللذيذة جدا في جميع الأوقات، ويمكن تحضيرها بين الحين والآخر للحصول على فوائد الجمبري لصحة الجسم. طريقة عمل الجمبري شوربة مقادير شوربة الجمبري نصف كيلو جمبري. بصلة صغيرة مبشورة. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. رشة كمون. ماء ساخن. مكعب زبدة. طريقة عمل شوربة الجمبري نظفي الجمبري من خلال إزالة الخيط الرملي الموجود في الظهر. اشطفي الجمبري سوءا كان بقشره أو بدون قشره حسب الرغبة. ضعي الحلة على النار وبها مكعب الزبدة ثم شوحي البصل. قلبي البصل حتى يذبل ويفضل أن يكون مبشور ناعم كي يذوب في الشوربة. أضيفي الثوم المهروس ناعم إلى البصل وقلبيه حتى تخرج رائحته. ضعي حلقات الفلفل الحار ويمكن الاستغناء عنها ولكنها تمنح شوربة الجمبري مذاق خاص. شوحي المكونات مع بعضها ثم أضيفي الجمبري المصفاة جيدا وقلبيه. تبلي الجمبري بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة. قلبي الجمبري حتى يتحول إلى اللون البرتقالي ثم صبي الماء الساخن بمقدار لتر ماء. حركي الجمبري مع المكونات في السائل لتختلط النكهات ثم قومي بتغطيته واتركيه على النار. بعد أن يغلي الجمبري غلوة واحدة فقط ارفعيه من على النار وقدميه مع عصير الليمون وبألف هنا طريقة عمل الجمبري شوربة. طريقة عمل الجمبري شوربة طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة أما الوصفة الثانية في طريقة عمل الجمبري شوربة، نوضحها لكم بالكريمة او الصوص الأبيض على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي كالتالي: مكونات شوربة الجمبري بالكريمة جمبري بدون قشر. مكعبات بصل. مكعبات جزر. أعواد وأوراق كرفس. فصوص ثوم. طماطم مقطعة أرباع. ورق لورا. مستكة. ملح وفلفل أسود. رشة سكر. هيل بودر. ملعقتين زيت. كوب كريمة طهي. شبت مفروم. شوربة الجمبري بالكريمة خطوات عمل شوربة الجمبري بالكريمة قومي بتنظيف الجمبري وتقشيره مع الاحتفاظ بالقشر ورؤوس الجمبري. اشطفي القشر والرؤوس ثم ضعيها في حلة وأضيفي لها البصل والطماطم. أضيفي الجزر والكرفس وشرائح الثوم ثم تبلي بورق لورا ومستكة ورشة الهيل ورشة السكر. صبي الماء على قشور الجمبري وارفعيها على النار واتركيها مدة ربع ساعة تقريبا حتى تحصلي على شوربة رائعة. صفي شوربة الجمبري من القشور لتكون شوربة نقية بطعم الجمبري ثم اتركيها جانبا. ضعي حلة أخرى على النار وبها الزيت ثم شوحي الجمبري المقشر والمغسول جيدا. شوحي الجمبري حتى يتغير لونه ثم صبي الشوربة فوقه واغمريه مع التأكد من تمام الملح فيه. بمجرد أن تبدأ شوربة الجمبري في الغليان أضيفي لها كريمة الطهي واتركيها 3 دقائق فقط. ارفعي شوربة الجمبري بالكريمة وزينيها بالشبت المفروم وقدميها ساخنة بالهنا.
24 القاهرة
منذ 4 أيام
- 24 القاهرة
جوسي بالجبن المدخن.. طريقة عمل سماش برجر في البيت زي المطاعم
نقدم طريقة سماش برجر المنزلية فهي تعد ضمن الوصفات التي تقدمها سلاسل المطاعم الكبرى، فإنه يمكن لأي شخص إعداد برجر فاخر يضاهي جودة المطاعم، مع لمسة منزلية خاصة، وفي هذا التقرير سوف نعرضها بشكل مفصل. طريقة سماش برجر المنزلية وعن طريقة سماش برجر المنزلية، فإن هناك العديد من النصائح التي قدمتها الشيف فاطمة أبو حاتي في برنامج "العزومة" المذاع على قناة بانوراما فوود، والتي جاءت كالآتي: يفضل استخدام لحوم بنسبة دهون تصل إلى 20% وذلك لضمان العصارة والنكهة. كما لا يجب الضغط على البرجر بعد قلبه حتى لا يفقد عصائره. يجب تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع اللحم للحصول على قشرة ذهبية مثالية. يمكن إضافة الفلفل الحار أو الجبن المدخن حسب الرغبة. طريقة سماش برجر المنزلية معنى سماش برجر وفيما يخص معنى سماش برجر، فهو يعد أحد أنواع البرجر التي تعتمد على تسطيح كرة اللحم المفروم في المقلاة أو على الشواية لتصبح رقيقة نسبيًا، ما يسمح بزيادة مساحة التحمير ومنح اللحم قشرة ذهبية غنية بالنكهة، مع الحفاظ على السوائل التي تكون بداخلها. معنى سماش برجر مكونات سماش برجر ورصدت الشيف فاطمة أبو حاتي، مكونات سماش برجر، والتي جاءت كالآتي: كيلو لحم مفروم بنسبة دهون 20% بصلة مقطعة شرائح. طماطم مقطعة شرائح. الخيار المخلل مقطعة شرائح. كوب من الخس الطازج. جبن الشيدر شرائح 5 حبات من الخبز البرجر. نصف كوب كاتشب كوب من المايونيز ربع كوب مسطردة رشة البابريكا رشة الثوم البودرة رشة بودرة البصل ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة من الفلفل الأسود. مكونات سماش برجر خطوات تحضير سماش برجر المنزلية وإليكم خطوات تحضير سماش برجر المنزلية، والتي تكون كالآتي: عليك خلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود. يتم تشكيل اللحم المفروم على هيئة كرات متساوية بوزن يقارب 100 جرام لكل كرة. عليك تسخين المقلاة غير لاصقة على نار عالية مع القليل من الزيت. يوضع البرجر في المقلاة مع الضغط عليه بواسطة طبق حتى تصبح بسماكة 2 سم. يترك البرجر حتى يتحمر على أن يتم قلبه ويضاف إليه شريحة جبن شيدر فوقه حتى تذوب. قم بخلط المايونيز مع الكاتشاب والخردل ويضاف البابريكا والثوم البودرة وبودرة البصل على أن يتم تقليبهم جيدا يدهن خبز البرجر بالصوص ثم يضاف برجر مع الخضار المقطعة حسب الرغبة. خطوات تحضير سماش برجر المنزلية الفرق بين البرجر والسماش برجر وفيما يخص الفرق بين البرجر والسماش برجر، فإن البرجر التقليدي يتم تشكيله على هيئة أقراص سميكة نسبيًا ويتم طهية على نار متوسطة للحفاظ على العصارة، أما السماش برجر فإنه يتم طهيه بطريقة الضغط على نار عالية لوقت قصير، ما يمنحه قشرة مقرمشة مميزة وطعمًا أفضل ونكهة مختلفة تماما.
