احرص عليه.. 5 فوائد مذهلة لعصير الطماطم
ووفق موقع "Medical News Today"، نستعرض فوائد عصير الطماطم على الجسم.
مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
كل كوب من عصير الطماطم يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، بالإضافة إلى كميات مهمة من فيتامينات A، E، K"، وحمض الفوليك، مع كمية من "البوتاسيوم" المفيد لصحة القلب
دعم صحة القلب والأوعية الدموية
بفضل احتوائه على الليكوبين وكل من الألياف والبوتاسيوم والفيتامين C والفولات، يُسهم عصير الطماطم في تخفيض ضغط الدم، تقليل الكوليسترول
تحسين صحة العين والبشرة
عصير الطماطم غنيًا بـ الليكوبين، اللوتين، والبيتا‑كاروتين، وهي مضادات أكسدة تساعد في حماية العين من التلف الناتج عن الضوء وتقليل خطر الإصابة بضمور الشبكية المرتبط بالتقدم في العمر.
تحكم أفضل بضغط الدم عبر البوتاسيوم
عصير الطماطم يحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم (أكثر من 500 ملغ في الكوب الواحد)، مما يساعد على موازنة مستويات الصوديوم في الجسم ودعم انخفاض ضغط الدم وتقليل خطر أمراض القلب والسكتات الدماغية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
دراسة تكشف عن فوائد القهوة لـ صحة الجسم .. تعرف على التفاصيل
أظهرت دراسة حديثة أن من يشربون القهوة بانتظام يكونون في مزاج أفضل عقب تناول فنجان منها في الصباح مقارنة بحالهم قبل تناولها. فوائد القهوة لصحة الجسم ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن هناك دراسة أجراها باحثون من جامعة بيليفيلد الألمانية وجامعة وارويك البريطانية ساينتفيك ريبورتس، وأعرب المشاركون عن شعورهم بسعادة وحماس أكبر بكثير عند تناول القهوة في الصباح من الأيام الأخرى التي لا يشربون فيها القهوة أو مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين في نفس الوقت في الصباح. وفسر الباحثون تأثير الكافيين المُحسِن للمزاج على النحو التالي: بأنه يحجب الكافيين مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، ما يجعلنا نشعر بمزيد من اليقظة والنشاط، وتشبه هذه المستقبلات هوائيات صغيرة، وغالبا ما ترتبط بها مادة تُشعرنا بالنعاس، وهي الأدينوزين. وتوقع الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من قلق شديد سيعانون من تغيرات مزاجية سلبية بعد تناول الكافيين، مثل زيادة التوتر، وقال يوستين هاخنبرجر، الباحث الرئيسي في الدراسة، من كلية علم النفس وعلوم الرياضة بجامعة بيليفيلد: من المحتمل أن الأشخاص الذين يدركون أن استجابتهم للكافيين ليست جيدة يمتنعون عن شربه ببساطة"، موضحا أن هذه الفئة لم تُمثَّل في الدراسة، حيث تم تقييم بيانات مستهلكي الكافيين فقط. دراسة تكشف عن نصائح تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم حقن فقدان الوزن تصيب بهشاشة العظام | دراسة
مصرس
منذ 3 ساعات
- مصرس
للتخلص من الملوثات التي لا تستطيع رؤيتها.. استشاري يوضح الطريق الصحيحة لتنظيف الأطعمة
قال قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري تثقيف التغذية، إن الأخطاء التي نرتكبها في تنظيف وتخزين الطعام ترتبط بالإضافات الكيميائية التي يتم وضعها على الأطعمة مثل النكهات الصناعية والمواد الحافظة والملونات ومضادات التزنخ، موضحًا أنها أخطر ما يواجه صحة الإنسان. وأضاف نزيه، خلال برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» على قناة CBC، أن هناك نوعًا آخر من الأخطاء يتعلق باستخدام المخصبات والمبيدات الكيميائية في الزراعة، وهي أمور لا يملك المستهلك التحكم فيها.وأكد نزيه، على أن الغسيل الصحيح للخضروات والفاكهة يمكن أن يخفف من أضرارها بنسبة تصل إلى 50%، وأوضح أن الطريقة المثلى تكون بغسل الثمار تحت ماء جاري، واحدة تلو الأخرى مع الدعك باليدين، لأن بعض الملوثات مثل بيض الديدان لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة.وأضاف نزيه، أن النقع في الماء أو الخل لا يحقق الفائدة المرجوة، بل قد ينقل الملوثات من ثمرة إلى أخرى، بينما الخل ليس له أي دور حقيقي في إزالة المبيدات.وأوضح نزيه، أنه عند طهي الطعام، قد يؤدي سلقها إلى فقدان بعض المعادن، لكنه مفيد لمرضى الفشل الكلوي الذين يحتاجون إلى تقليل نسبة البوتاسيوم، أما التسبيك فيكوّن مركبات معقدة، لكنه يزيد من تركيز مادة «الليكوبين» التي تقي من الأورام.وأشار الدكتور نزيه، إلى أن الشوي يساعد على التخلص من الدهون لكنه قد يرفع من مستوى الكربون الضار، بينما القلي يظل أكثر طرق الطهي إثارة للجدل، إذ يمكن أن يكوّن مركبات غير صحية، لكنه في الوقت نفسه يمنح غذاءً مركزًا للأطفال إذا تم استخدامه بحذر مع الاعتماد على الوسائل الحديثة مثل «الإير فراير».وأكد نزيه، على أن الحل يكمن في التنويع والتوازن، قائلًا إن الاعتماد على طريقة واحدة في الطهي مثل الشوي أو السلق خطأ، بل يجب المزج بين أكثر من أسلوب للحصول على أفضل قيمة غذائية وتجنب الأضرار قدر المستطاع.
نافذة على العالم
منذ 4 ساعات
- نافذة على العالم
«تقوي قلبك وتحسن نومك».. .أبرز فوائد ثمرة الأفوكادو لصحتك
فوائد الأفوكادو أحمد خالد أظهرت دراسة جديدة نشرها موقع «فيريويل هيلث» فوائد غير متوقعة لثمرة الأفوكادو، أبرزها الحفاظ على صحة القلب وتحسين جودة النوم. تأثير الأفوكادو على صحة الإنسان وأكدت الدراسة التي قام بها مجموعة من الباحثين، أن تناول الأفوكادو يوميا له تأثير قوي بجودة النوم وتحسين مستويات الكوليسترول، ما ينعكس بشكل إيجابي على صحة الجسم. وخلال التجارب السريرية، أظهرت النتائج أن حصص الأفوكادو اليومية حسنت مدة وجودة النوم لمجموعات التجرب، بالإضافة إلى النظام الغذائي، ومستوى الدهون في الدم. كما لفت الباحثون خلال الدراسة أن تناول الأفوكادو له علاقة وثيقة بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بسبب احتوائه لدهون الأحادية الصحية غير المشبعة، حيث أن كل حبة أفوكادو تحتوي على 10 جرامات من الألياف، التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، وتحمي من أمراض القلب.
