أطعمة تمنح الشبع وتحسن المزاج أثناء الصيام.. تعرف عليها

كشفت خبيرة التغذية الروسية كسينيا زاباتورينا، عن مجموعة من الأطعمة التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وتحسن الحالة المزاجية أثناء الصيام، وفقًا لما نشرته مجلة "نوفوستي".
وأوضحت زاباتورينا أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو تحفز إنتاج هرمون الإندورفين، المعروف بهرمون السعادة، مما يعزز الشعور بالراحة. كما أن تناول المكسرات، وخاصة الجوز واللوز، يمنح إحساسًا دائمًا بالشبع بفضل احتوائها على أحماض أوميغا-3 والمغنيسيوم، اللذين يساعدان في محاربة المزاج السيئ.
وأضافت أن الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل تُعد من الأطعمة المثالية للصيام، نظرًا لغناها بالبروتينات وأحماض الأوميغا-3 التي تساعد في تقليل التوتر. كما أشارت إلى أن الموز، بفضل احتوائه على الكربوهيدرات، يعزز امتصاص التربتوفان، مما يساهم في تحسين المزاج.
وتابعت أن التوت، الغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، يساعد الجسم على محاربة التوتر، فيما تُعد الخضروات الورقية مثل السبانخ والملفوف، إلى جانب منتجات الحليب المخمر، من الأطعمة التي تحفز إنتاج السيروتونين والإندورفين، مما ينعكس إيجابيًا على الحالة النفسية.
ولتجنب الشعور بالجوع أثناء الصيام في شهر رمضان، ينصح خبراء التغذية بتناول أطعمة غنية بالدهون المفيدة والبروتينات على السحور، مثل المكسرات، ومنتجات الألبان، والبيض، واللحوم البيضاء، بالإضافة إلى التمر كمصدر للكربوهيدرات والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البوابة

منذ 11 ساعات

• البوابة

أفضل المشروبات لزيادة تركيز الطلاب قبل الامتحانات

مع اقتراب الامتحانات النهائية، يعيش طلاب الثانوية العامة حالة من الضغط النفسي والتوتر الذهني، وسط ساعات طويلة من المذاكرة تحتاج إلى تركيز عالٍ ويقظة مستمرة، وبينما يتجه البعض إلى استهلاك مشروبات الطاقة كمحاولة سريعة لتعزيز الانتباه، حذرت تقارير طبية من أضرارها على المدى القريب والبعيد. فبحسب المركز القومي للبحوث، تحتوي مشروبات الطاقة على نسب مرتفعة من الكافيين ومركبات منشطة مثل التورين والغوارانا، إلى جانب كميات كبيرة من السكر، ما يؤدي إلى نشاط لحظي يعقبه هبوط حاد في التركيز والطاقة، لهذا يُفضل الاعتماد على بدائل طبيعية تقدم فائدة صحية مستدامة دون آثار جانبية. فيما يلي، مجموعة مختارة من المشروبات الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في دعم الأداء الذهني، والتي نُشرت تفاصيلها عبر موقع Food & Home: 1. الزنجبيل بالليمون: دفعة طبيعية للدورة الدموية يمثل الزنجبيل مكونًا فعّالًا في تنشيط الدورة الدموية، مما يسهم في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ. وعند دمجه بعصير الليمون، يضيف فيتامين C تأثيرًا منشطًا ومنعشًا. طريقة التحضير: ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور، عصير نصف ليمونة، كوب ماء ساخن. يُترك لبضع دقائق ويُشرب دافئًا. 2. مشروب الروزماري: لتعزيز الذاكرة قصيرة الأمد تشير أبحاث حديثة إلى أن عشبة إكليل الجبل (الروزماري) تُحسّن الوظائف المعرفية وتقلل من الإجهاد الذهني، ما يجعلها مثالية للمذاكرة لساعات طويلة. 3. التمر بالحليب: مزيج متكامل لدعم نشاط الدماغ يُعد التمر مصدرًا غنيًا بالسكريات الطبيعية والمعادن الضرورية لنشاط العقل، فيما يُضيف الحليب عنصرًا بروتينيًا يعزز الشعور بالشبع والطاقة. يُنصح به في الصباح كبداية مثالية ليوم دراسي مكثف. 4. عصير البنجر: لتنشيط تدفق الدم إلى المخ بفضل احتوائه على النترات الطبيعية، يُساعد البنجر في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يُعزز التركيز واليقظة، يمكن تحسين طعمه بإضافة عصير البرتقال الطازج. 5. مشروب النعناع: للاسترخاء دون فقدان الانتباه بعيدًا عن خصائصه المهدئة، يساهم النعناع أيضًا في تقليل الصداع الناتج عن التوتر وتحفيز الانتباه، خاصة عند تناوله مساءً قبل النوم أو بعد ساعات مذاكرة طويلة. 6. الكاكاو الخام بالحليب: لتحسين المزاج وتعزيز الطاقة يحتوي الكاكاو الخام على مركبات ترفع من معدل الإندورفين في الجسم، ما يحسن المزاج ويقلل التوتر، كما يدعم التركيز العقلي. يُنصح بتحليته بالعسل الطبيعي للحصول على طعم متوازن وفائدة صحية مضاعفة. خلاصة القول: الاعتماد على مشروبات طبيعية خلال فترة الامتحانات لا يمنح فقط طاقة ذهنية مستدامة، بل يحمي الطلاب من الأضرار التي قد تسببها البدائل الصناعية. اختيار المشروب المناسب في الوقت المناسب قد يكون سرًا صغيرًا يؤدي إلى نتائج كبيرة على ورقة الإجابة.

العين الإخبارية

منذ 3 أيام

• العين الإخبارية

تحذير طبي.. النوم أكثر من 10 ساعات يوميا قد يخفي أمراضا صامتة

في تصريح طبي لافت، نبّه متخصصون روس إلى العلاقة بين الإفراط في النوم والإصابة بأمراض صحية قد تكون ذات تأثير كبير. حيث أكدوا أن النوم لفترات تتجاوز عشر ساعات يوميًا قد يكون مؤشرًا على مشكلات صحية خفية، وليس بالضرورة دلالة على الراحة أو الاسترخاء كما يعتقد البعض. تحذيرات من مدة النوم الطويلة حذر الطبيب الروسي فلاديمير مارتينوف من أن نوم الإنسان لأكثر من 10 ساعات يوميًا يمكن أن يكون سببًا في ظهور مشكلات صحية، مشيرًا إلى أن بعض الأفراد يظنون أن وأوضح في مقابلة مع وكالة "نوفوستي" الروسية أن الإفراط في النوم لا يرتبط فقط بهذه الحالات، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية، وداء السكري من النوع الثاني، وحتى الوفاة المبكرة في بعض الحالات، مؤكدًا أن النوم لساعات طويلة دون شعور بالنشاط يستدعي مراجعة الطبيب المختص. متى يصبح النوم الطويل إشارة خطر؟ أضاف مارتينوف: "جسم الإنسان عادة ما يحدد حاجته الطبيعية للنوم، وإذا لاحظ الفرد أنه ينام ما بين 10 إلى 12 ساعة يوميًا دون أن يشعر بالحيوية الكافية، فهذا مؤشر يستدعي الفحص الطبي". من جانبه، تحدث الدكتور ألكسندر كلينين، رئيس مركز طب النوم في العيادة الجامعية بجامعة موسكو الحكومية، عن مفاهيم خاطئة شائعة تتعلق بتحديد عدد معين من ساعات النوم يوميًا لجميع الأشخاص. وأكد أن الاحتياجات تختلف من شخص لآخر، مشيرًا إلى أن المعدل الطبيعي للنوم يتراوح بين 7 إلى 9 ساعات، بينما تُعد 6 ساعات كحد أدنى، و10 ساعات كحد أقصى يمكن أن يوصى به في الحالات الطبيعية. النوم المفرط قد يخفي اضطرابات تنفسية أشار كلينين إلى أن من ينامون بانتظام ما بين 10 و12 ساعة يوميًا غالبًا ما يعانون من مشكلات صحية غير ظاهرة، مثل انقطاع التنفس الليلي، وهي من أكثر الحالات شيوعًا لدى من يعانون من النوم الثقيل، حيث لا يحصل الجسم على ما يكفيه من الأكسجين أثناء النوم، مما يؤدي إلى شعور دائم بالإرهاق والحاجة المستمرة للنوم خلال اليوم. وأكد الطبيبان أن التعامل الجاد مع أنماط النوم غير الطبيعية، خصوصًا عندما تتجاوز الحد الأعلى الموصى به، يساعد في الكشف المبكر عن مشكلات صحية غير مرئية، ويوفر فرصًا أفضل للتدخل العلاجي الفعّال. aXA6IDg5LjIxMy4xODUuMTYg جزيرة ام اند امز UA

زهرة الخليج

منذ 4 أيام

• زهرة الخليج

وصفات إفطار غنية بالبروتين.. جربيها وانسي الملل!

#تغذية وريجيم هل سئمتِ تناول البيض، و«الأومليت» التقليدي لتعزيز استهلاكك اليومي من البروتين؟.. جرّبي هذه الوصفات اللذيذة والمغذية والغنية بالبروتين لإفطار صحي، فهي تساعدك في الحصول على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك. وصفات إفطار ممتعة وغنية بالبروتين: وصفات إفطار غنية بالبروتين.. جربيها وانسي الملل! - سموثي البروتين: سموثي البروتين لذيذ جداً وسريع التحضير، وكل ما عليكِ فعله هو مزج مغرفة من مسحوق البروتين مع الحليب أو حليب نباتي، وموزة، وبعض التوت، وملعقة من زبدة الفول السوداني أو الزبادي اليوناني. هذا المشروب اللذيذ سهل الهضم، ويوفر مزيجًا من البروتين والألياف والدهون الصحية؛ لإبقائك شبعانة لفترة أطول. - بودنغ الشيا: فطور غني بالبروتين والألياف، ولتحضير بودنغ الشيا، اخلطي 2-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا مع كوب من الحليب أو حليب نباتي، واتركيه منقوعاً طوال الليل. في الصباح، أضيفي بعض العسل، وزينيه بالفواكه والمكسرات، ويساعد هذا على الهضم، ويمنحك شعوراً بالشبع لفترة أطول. كما أن إضافة الزبادي اليوناني أو مسحوق البروتين تزيد محتوى البروتين. - شوفان طوال الليل Overnight Oats: الشوفان غني بالبروتين والألياف والحديد والكربوهيدرات والمغنيسيوم. ولتحضير وصفة شوفان طوال الليل «Overnight Oats»، عليكِ مزج الشوفان مع الحليب والزبادي اليوناني، وقليل من العسل أو الفاكهة في برطمان وتركه في الثلاجة طوال الليل. وفي صباح اليوم التالي، يمكنكِ تزيينه بالمكسرات والبذور والفواكه لمزيد من البروتين، مع إمكانية إضافة مغرفة من مسحوق البروتين أو الزبادي اليوناني؛ لجعله أكثر إشباعاً. وصفات إفطار غنية بالبروتين.. جربيها وانسي الملل! - بيض وجبن قريش Egg and Paneer Bhurji: «Egg and Paneer Bhurji» من الوصفات الشهيرة بالوقت الحالي على منصات التواصل الاجتماعي، حيث تضم كمية عالية من البروتين بفضل البيض وجبن «بانير» أو الجبن القريش. ويصنع هذا الطبق الهندي المميز من خلال خفق البيض مع الجبن والبصل والطماطم والتوابل؛ لصنع وجبة فطور لذيذة وشهية. ويُعد البيض و«البانير» مصدرين ممتازين للبروتين العالي الجودة، الذي يساعد على بناء وإصلاح العضلات، وتوفير الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل: فيتامين (ب12)، والكالسيوم، والحديد. - خبز محمص بالبيض والأفوكادو: ادهني الأفوكادو المهروس على خبز محمص من الحبوب الكاملة، ثم ضعي فوقه بيضاً مسلوقاً، ورشّي بعض الملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار لإضافة نكهة مميزة. هذه الوصفة البسيطة غنية بالدهون الصحية والألياف والبروتين، إذ يوفر البيض البروتين والعناصر الغذائية الأساسية، مثل الكولين، بينما الأفوكادو غني بالدهون الصحية للقلب والألياف والبوتاسيوم، فهذا المزيج يُشعرك بالشبع لفترة أطول، كما يدعم صحة الدماغ والقلب. - طبق الكينوا: الكينوا بروتين نباتي كامل، أي أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، ويمكنك طهيها وخلطها مع الخضروات والمكسرات والبذور، أو حتى بيضة مقلية، للحصول على فطور لذيذ ومُشبع. وتحتوي الكينوا، أيضاً، على الألياف والحديد والمغنيسيوم وفيتامينات (ب)، التي تساعد في تعزيز الطاقة وفقدان الوزن. وصفات إفطار غنية بالبروتين.. جربيها وانسي الملل! - سمك السلمون المدخن: سمك السلمون المدخن غني بالبروتين، وأحماض «أوميغا 3» الدهنية، التي تدعم صحة الدماغ والقلب، وتناوله مع خبز الحبوب الكاملة يضيف الألياف والكربوهيدرات المعقدة. كل ما تحتاجين إليه، هو تحميص خبز الحبوب الكاملة، ودهنه بجبنة كريمية خفيفة، أو أفوكادو، ثم ضعي فوقه شرائح سمك السلمون المدخن، ورشة من الشبت الطازج، واستمتعي بفطور صباحي مميز ومُشبع. - بوريتو إفطار بالفاصوليا والبيض: هذا الفطور الشهي مثالي لإشباعك حتى وقت الغداء، حيث إن البيض والفاصوليا غنيان بالبروتين والألياف والكربوهيدرات الصحية، ما يجعلها وجبة مفيدة لبناء العضلات وإمداد الجسم بالطاقة، ويمكن تناولها بعد القيام بالتمارين الرياضية أيضاً. حضري الوجبة من خلال خفق بيضتين، وإضافة الفاصوليا مع قليل من الجبن المبشور، ولفّها في خبز تورتيلا من القمح الكامل، كما يمكنكِ إضافة الصلصة أو الأفوكادو؛ لمزيد من النكهة والعناصر الغذائية. هل البروتين ضروري في وجبة الإفطار؟ البروتين عنصر غذائي رئيسي يدعم وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك: إصلاح العضلات، وإنتاج الهرمونات، وتنظيم الجهاز المناعي. ويساعد بدء اليوم بوجبة غنية بالبروتين على كبح الجوع، ويقلل الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة قبل الغداء. وقد أظهرت الدراسات أن وجبات الإفطار الغنية بالبروتين تؤدي إلى تحسين إدارة الوزن، وتعزيز الأداء الإدراكي، خاصة لدى الأطفال والمراهقين، وبالنسبة للأفراد النشطاء أو الذين يسعون لبناء العضلات، يُعد البروتين ضرورياً بشكل خاص في الصباح؛ لتحفيز عمليات التعافي، والنمو.