البروتين النباتي يطيل العمر... واللحوم تحت الاتهام!

آية جمال
قامت دراسة حديثة في استراليا بخصوص البلاد التي تشهد ارتفاع كبير في استهلاك ، مثل الخضروات والبقوليات وفول الصويا، حيث أنهم يتمتعون بعمر أطول عند مقارنتها بهذه التي تعتمد على بصورة أكبر.
كما أن تلك الدراسة تم نشرها عبر مجلة "Nature Communication" العلمية، واستندت إلى تحليل المعلومات الغذائية والسكانية من حوالي 101 دولة على مدى وقت قد يمتد إلى عام كامل من 1961 إلى 2018، مع مراعاة عوامل عديدة مثل الوضع الاقتصادي وحجم السكان.
والهدف من هذه الدراسة هو تحديد نوع البروتينات التي ترتبط برفع متوسط العمر المتوقع، وقد اظهرت النتائج أن العلاقة بين البروتين وطول العمر يتباين طبقًا للفئة العمرية.
أما الأطفال تحت عمر الخامسة، فاتضح أن البروتين الحيواني مثل اللحوم والبيض وكافة منتجات الألبان تساعد في خفض معدلات الوفاة، أما في البلوغ فقد اتضح أن البروتين النباتي تلعب دور أساسي في إطالة العمر وتحسين العامة.
كما اقر الباحثين أن البروتين الحيواني لاسيما اللحوم المعالجة، حيث ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض السكري والقلب وعدد من أنواع السرطانات، وبالمقابل فان البروتين النباتي مثل الحبوب والمكسرات تساهم في الوقاية من تلك الأمراض وتقليل احتمالات الوفاة مبكرًا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 3 ساعات

• 24 القاهرة

تطبيق ذكي يكشف فقر الدم من خلال صورة أظافرك.. ثورة في التشخيص من دون وخز الإبر

في إنجاز علمي قد يغيّر قواعد التشخيص الطبي، طوّر باحثون من جامعة إيموري ومعهد جورجيا للتكنولوجيا تطبيقًا جديدًا للهواتف الذكية قادرًا على اكتشاف فقر الدم بمجرد التقاط صورة لأظافر اليد، مستغنيًا بذلك عن اختبارات الدم التقليدية. والتطبيق، الذي يعتمد على خوارزمية ذكاء اصطناعي متقدمة، يعمل على تحليل لون فراش الأظافر، الذي يُعد مؤشرًا دقيقًا على نسبة الهيموجلوبين في الدم، فالهيموغلوبين هو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين في الجسم، ويمنح الدم لونه الأحمر المميز، وعندما تقل مستوياته، يصبح لون قاعدة الأظافر شاحبًا، مما قد يشير إلى إصابة الشخص بفقر الدم. تطبيق ذكي يكشف فقر الدم من خلال صورة لأظافرك واختُبر التطبيق على أكثر من 9،000 مستخدم، وتمت مقارنة نتائجه بنتائج فحوصات الدم التقليدية، حيث أظهرت التجربة دقة عالية وصلت إلى 89% من حيث الحساسية و93% من حيث الخصوصية عند استخدام عتبة 12.5 جم/ديسيلتر كنقطة مرجعية للهيموغلوبين. ويتيح التطبيق للمستخدمين إمكانية تخصيص نتائجهم بناءً على قراءات مخبرية سابقة، ما يرفع دقته ليقترب من أداء أجهزة القياس الطبية المعتمدة من هيئة الغذاء والدواء الأمريكية. سهولة الوصول ومجانية الاستخدام الميزة الأبرز في هذا التطبيق أنه أصبح متاحًا للتحميل العام من خلال شركة Sanguina التي تبنّت التقنية، وقد تجاوز عدد مرات استخدامه 1.4 مليون مرة داخل الولايات المتحدة فقط، ما يبرهن على الإقبال الكبير عليه، خصوصًا من الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة تتطلب مراقبة دورية لمستوى الهيموغلوبين مثل مرضى الكلى أو السرطان أو سوء التغذية. وبخلاف الفحوصات التقليدية التي تتطلب الذهاب إلى المختبرات والتأمين الصحي، يقدم التطبيق بديلًا سريعًا وفعالًا يمكن استخدامه في أي مكان، لا سيما في المناطق النائية أو التي تعاني من نقص في خدمات الرعاية الصحية. رؤية أوسع من مجرد تشخيص التوسع في استخدام التطبيق كشف أيضًا عن أنماط جغرافية واجتماعية مرتبطة بفقر الدم، حيث أظهرت التحليلات أن مستخدمي أجهزة أندرويد، الذين ينتمون غالبًا إلى شرائح دخل أقل سجّلوا مستويات هيموغلوبين أدنى مقارنةً بمستخدمي آيفون. هل تطيل الرياضة العمر فعلًا؟.. دراسة جديدة تكشف مفاجآت غير متوقعة دراسة تكشف أن المصابين بالأمراض الجسدية عرضة للإصابة بـ الاكتئاب ليس بديلًا للرعاية الطبية ورغم الدقة العالية التي حققها التطبيق، شدد مطوّروه على أنه لا يهدف إلى استبدال الفحص الطبي الكامل، بل ليكون أداة مساعدة لمراقبة الحالة الصحية، خاصةً لأولئك الذين يصعب عليهم إجراء الفحوصات الدورية لأسباب لوجستية أو مالية. وفقر الدم لا يجب الاستهانة به، فبالإضافة إلى الأعراض الشائعة مثل التعب، والدوخة، وبرودة الأطراف، فإنه يضعف الجهاز المناعي، وقد يُشير إلى مشكلات صحية خطيرة، منها سرطان القولون والمستقيم، الذي تُظهر الدراسات أن ما بين 30% إلى 75% من المصابين به يعانون أيضًا من فقر الدم.

مصرس

منذ 9 ساعات

• مصرس

تأثير الكبد الدهني على القلب- نصائح فعالة للوقاية

يحدث مرض الكبد الدهني، نتيجة تراكم الدهون بشكل مفرط في الكبد، ورغم ارتباطه بعوامل نمط الحياة، مثل السمنة والإفراط في تناول الكحول، إلا أنه قد يرتبط بصحة القلب. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، العلاقة بين مرض الكبد الدهني والقلب، والخطوات التي يمكن اتخاذها للحفاظ على صحة كلا العضوين، وفقا ل""onlymyhealth.علاقة الكبد الدهني بالقلبإن الارتباط المعقد بين هذين العضوين المختلفين ظاهريًا ينبع من حقيقة أن الكبد والقلب يلعبان دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة العامة.يؤدي تراكم الدهون في الكبد إلى مقاومة الأنسولين وإطلاق مواد كيميائية مُسببة للالتهابات، مما يُعزز الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.اقرأ أيضًا: هل النوم بعد الأكل يضر بالكبد؟ويُعدّ هذا الالتهاب المُزمن مُساهمًا رئيسيًا في الإصابة بتصلب الشرايين، وهو تراكم اللويحات في الشرايين، والذي يُؤدي في النهاية إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.غالبًا ما يكون الكبد الدهني مصحوبًا بمستويات عالية من الدهون الثلاثية ومستويات منخفضة من الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، وكلاهما من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.وتؤدي مقاومة الأنسولين المرتبطة بالكبد الدهني إلى متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات تشمل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكري في الدم، والسمنة البطنية، وكلها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.مضاعفات الكبد الدهني تتجاوز أمراض القلبيمكن أن يتطور التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH)، وهو شكل أكثر حدة يتميز بالتهاب الكبد.مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا الالتهاب إلى تليف الكبد، أو تراكم النسيج الندبي، والذي قد يتطور في النهاية إلى تليف الكبد، وهو مرض كبدي خطير لا رجعة فيه.إدارة الكبد الدهنيينصح باتباع نظام غذائي متوازن يشمل الحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون والإكثار من الفواكه والخضراوات.قد يهمك: هل يتحول التهاب الكبد إلى سرطان؟ طبيب يوضحوالحد من تناول السكريات المضافة والكربوهيدرات المكررة يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم ومنع تراكم الدهون المفرط في الكبد.كما أن ممارسة الرياضة بانتظام تساعد على إنقاص الوزن وتحسين حساسية الأنسولين، وكلاهما مفيد للحد من دهون الكبد.

مصراوي

منذ 9 ساعات

• مصراوي

احذر.. تناول هذا الطعام يوميا قد يسرع فشل الكلى الوظيفي

كتبت- نرمين ضيف الله: تناول كميات كبيرة من ملح الطعام أحد أبرز العوامل المؤثرة سلبًا على صحة الكلى، إذ يعتبر من أبرز الأعداء الصامتين للكلى. وهناك تأثير لاستهلاك الملح المفرط على وظائف الكلى، خاصة في الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو ارتفاع ضغط الدم، وفقا لموقع "medscape". كيف يؤثر الملح على الكلى؟ زيادة ضغط الدم يعتبر ارتفاع ضغط الدم من العوامل الرئيسية التي تُسهم في تدهور وظائف الكلى، بينما الملح الزائد يسبب احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة حجم الدم وبالتالي رفع ضغطه. هذا الضغط المرتفع يُجهد الأوعية الدموية في الكلى، ما يسرع من تدهورها . تسريع تقدم أمراض الكلى المزمنة الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة يكونون أكثر عرضة لتدهور وظائف الكلى عند استهلاكهم كميات كبيرة من الملح. الملح يساهم في زيادة البروتين في البول (البيلة البروتينية)، ما يشير إلى تدهور وظائف الكلى. إجهاد الأنسجة الكلوية الملح الزائد يُسبب زيادة في ضغط الترشيح داخل الكُبيبات الكلوية، ما يؤدي إلى تلف الأنسجة الكلوية على المدى الطويل . ما هي الكمية الموصى بها؟ توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بأن لا يتجاوز استهلاك البالغين 5 جرامات من الملح يوميًا (ما يُعادل حوالي 2 جرام من الصوديوم). لكن، تشير الدراسات إلى أن متوسط استهلاك الملح في بعض المناطق يتجاوز 10 جرامات يوميا، مما يُعرض الأفراد لمخاطر صحية متعددة . نصائح لتقليل استهلاك الملح: قراءة المُلصقات الغذائية العديد من الأطعمة المُعالجة تحتوي على كميات عالية من الصوديوم من المهم قراءة المُلصقات للتحقق من محتوى الصوديوم. الطهي في المنزل يتيح لك تحضير الطعام في المنزل التحكم في كمية الملح المُضافة. استخدام بدائل طبيعية يمكن استبدال الملح بالأعشاب والتوابل الطبيعية لإضافة نكهة للطعام دون زيادة الصوديوم. تجنب الأطعمة المعالجة مثل الوجبات السريعة، المعلبات، والمُعلبات الجاهزة، حيث تحتوي عادةً على كميات كبيرة من الملح. الملح الزائد من أبرز العوامل التي تُؤثر سلبًا على صحة الكلى. من خلال تقليل استهلاك الملح واتباع نمط حياة صحي، يُمكن تقليل المخاطر المرتبطة بأمراض الكلى. من المهم أن يكون الأفراد على وعي بتأثيرات الملح على صحتهم واتخاذ خطوات فعالة للحفاظ على وظائف كلى سليمة. اقرأ :أيضا النشا المقاوم.. خدعة بسيطة تحول الأرز والمكرونة إلى طعام صديق للأمعاء "هيدمر دماغك".. أضرار لن تتخيلها لـ تناول هذا المشروب الشهير