الدهون الحيوانيَّة أو النباتيَّة.. أيهما أفضل لصحتك؟

الدهون الحيوانيَّة أو النباتيَّة.. أيهما أفضل لصحتك؟
على مدى فترةٍ طويلةٍ، حذَّرت كثيرٌ من الدراساتِ والمدارسِ الطبيَّة من تناول الدهونِ الحيوانيَّة باعتبارها دهوناً مشبَّعةً، ناصحةً باستبدالها بالدهونِ النباتيَّة حفاظاً على الصحَّة. حول هذا الموضوع، تؤكِّدُ الدكتورة فيرا متى، اختصاصيَّةُ التغذيةِ العياديَّة والعلاجيَّة، في حديثها لـ «سيدتي»، أن الضررَ من الدهونِ سواءً كانت حيوانيَّةً، أو نباتيَّةً، يأتي عندما تكون مصنَّعةً ومهدرجةً، فحينما يصبح الدهنُ مهدرجاً، يعني هذا أنه سيُسبِّب مشكلاتٍ صحيَّةً في شرايين القلب.الاعتدال إلى أقصى الحدود
اكتُشِفَ أخيراً أن الدهونَ النباتيَّة مثل الكانولا، ودوَّار الشمس، هي زيوتٌ مهدرجةٌ لدرجةٍ عاليةٍ جداً، وأن استهلاكها قد يزيدُ نسبةَ الكولسترولِ والدهون في الدم.في هذا الجانب، توضحُ الدكتورة فيرا، أن «هذا الأمرَ لا ينتجُ عن نوعيَّة الدهون، بل لأن هذه الدهون، هي دهونٌ مهدرجةٌ، ما يعني أن الضررَ من الدهونِ سواءً كانت حيوانيَّةً، أو نباتيَّةً، يقعُ حينما تكون مصنَّعةً ومهدرجةً، فالدهن عندما يصبح مهدرجاً يُسبِّب على الفور مشكلاتٍ صحيَّةً في شرايين القلب، بالتالي يتعرَّض الشخصُ لخطرٍ كبيرٍ للإصابة بأمراضٍ عدة في شرايين القلب، وبالجلطاتِ الدماغيَّة، والسكتاتِ القلبيَّة، إضافةً إلى المعاناةِ من الكولسترول، والتضخمِ في الكبد».تضيفُ: «أثبتت دراساتٌ جديدةٌ، أن السَّمنة الحيوانيَّة غير المصنَّعة، وغير المهدرجة سمنةٌ طبيعيَّةٌ وعضويَّةٌ، وليس لها أي ضررٍ على صحَّة الجسم، فالشخصُ الذي يكون كبده سليماً، لا يجد مشكلةً في تناول الدهونِ غير المصنَّعة وغير المهدرجة، إذ تتحلَّل بطريقةٍ صحيحةٍ، بالتالي لا تُسبِّب ارتفاعاً في معدَّلاتِ الكولسترول».وتتابعُ الدكتورة فيرا: «هناك ترنداتٌ صحيَّةٌ حول أهميَّةِ تناولِ السَّمنة النباتيَّة، لكنْ في النهاية سواءً كانت السَّمنة نباتيَّةً، أو حيوانيَّةً، أو حتى زيت الزيتون، فإنها تدخلُ في إطارِ الزيوت، ما يعني أن الإفراطَ في تناولها، يزيدُ الوزن، ويتسبَّب في مشكلاتٍ بالقلبِ والشرايين، والمطلوبُ هنا تناولها بطريقةٍ معتدلةٍ إلى أقصى الحدود».وحول الطريقةِ الصحيَّة لتناولها، تجيبُ: «مهما كانت الدهونُ صحيَّةً من الضروري تناولها باعتدالٍ، وانتظامٍ، أي ألَّا يزيد استهلاكنا لها عن ثلاثِ ملاعقَ مذابةٍ يومياً منعاً لزيادةِ الوزن. بوصفي طبيبةً أوجِّه الناسَ إلى استخدامِ زيتِ الزيتون في أطباقِ السَّلطة، فهو الأفضل صحياً، وفي حال توفَّرت السَّمنة الحيوانيَّة، لا مانع من تناولها بكميَّةٍ قليلةٍ جداً شرط أن تكون غير مصنَّعةٍ، وغير مهدرجةٍ، أي أن تكون عضويَّةً».الاختلاف في المصدر والتركيبةوتبيِّن الدكتورة فيرا، أن السَّمنة النباتية، والسَّمنة الحيوانيَّة، تختلفان عن بعضهما سواءً في مصدرهما، أو تركيبتهما الكيميائيَّة، أو خصائصهما الغذائيَّة، أو تأثيراتهما في الصحَّة، وتتمثَّل هذه الفروقاتُ بينهما في الآتي:السَّمنة النباتيَّة: تُصنع من زيوتٍ نباتيَّةٍ مثل زيتِ النخيل، وزيتِ جوز الهند حيث يتمُّ إضافةُ الهيدروجين للزيتِ النباتي من أجل «تصليبه». وتعتمد درجةُ صحَّةِ استخدامِ السَّمنة النباتيَّة على طريقةِ التصنيع، والمنتجاتِ التي تدخلُ في هذه العمليَّة، لكنْ السَّمنة النباتيَّة بشكلٍ عامٍّ صحيَّةٌ إلا في بعض الحالاتِ حينما تضافُ إليها دهونٌ متحوِّلةٌ غير صحيَّةٍ، وهي من أكثر أنواعِ الدهونِ المسبِّبة لأمراضِ القلب والشرايين.السَّمنة الحيوانيَّة: تُصنع من الحليبِ سواءً…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ يوم واحد

• فيتو

طبيبة نساء تكشف الطرق الفعالة لعلاج عدوى الخميرة وتنصح بتجنب العلاجات المنزلية

يوجد العديد من العلاجات المنزلية لعلاج عدوى الخميرة، بدءًا من خل التفاح وصولًا إلى الزيوت العطرية لكن معظم هذه العلاجات غير فعالة وغير آمنة. وتوضح الدكتورة كاثرين غوبل، طبيبة أمراض النساء والتوليد لموقع 'Cleveland Clinic' الطبي، لماذا تُعد العلاجات المنزلية لعدوى الخميرة أكثر ضررًا من نفعها، وما هي الطريقة الصحيحة لعلاجها. العلاج الفعال لعدوى الخميرة أفضل وأكثر الطرق أمانًا لعلاج عدوى الخميرة هي زيارة مقدم الرعاية الصحية، إذا كانت السيدة متأكدة من إصابتها بعدوى الخميرة، يمكن استخدام دواء يُصرف دون وصفة طبية. وأشارت الدكتورة غوبل إلى أن هناك العديد من المشاكل في الاعتماد على العلاجات المنزلية، موضحة: "المشكلة الأكبر هي أن التشخيص الذاتي لعدوى الخميرة ليس دقيقًا تمامًا، خاصةً إذا لم تصب السيدة بها من قبل." فالعديد من الحالات الأخرى، مثل العدوى البكتيرية، وردود الفعل التحسسية، وأمراض الجلد، قد تُسبب أعراضًا مشابهة، مما يُؤكد أهمية التأكد من التشخيص بواسطة الطبيب. وإذا كانت السيدة تعاني من عدوى الخميرة سابقًا، ولا شك أنها تعاني منها الآن، فيكون العلاج الأفضل هو الدواء من الصيدلية أو الموصوف من الطبيب. العلاجات المنزلية غير فعالة وخطيرة العلاجات المنزلية لعدوى الخميرة ليست فعالة وليست آمنة، من المهم الالتزم بالأدوية المضادة للفطريات، فهي الطريقة الوحيدة المُثبتة لعلاج عدوى الخميرة. لذا، يجب الابتعاد عن حمام صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين. طرق بسيطة للوقاية من عدوي الخميرة أفضل طرق الوقاية من عدوى الخميرة غالبًا ما تكون أبسطها، بدءًا من الحفاظ على نظافة وجفاف المهبل والعناية بالميكروبيوم (الكائنات الحية الدقيقة)، وصولًا إلى تجنب منتجات الدورة الشهرية المُعطرة والعلاجات المنزلية. 1. الحفاظ على النظافة الشخصية تُزدهر الخميرة في البيئات الدافئة والمظلمة والرطبة. لذا، فإن الحفاظ على النظافة والجفاف قدر الإمكان يُساعد في الوقاية من العدوى. عند التنظيف يجب أن يكون التنظيف بسيطًا، استخدمي الماء الدافئ والصابون المناسب للبشرة الحساسة، مع تجنبي المنظفات القاسية، والغسول المهبلي، والمناديل المبللة، والعطور. لا يحتاج الجزء الداخلي من المهبل إلى أي صابون أو منتجات تنظيف، حيث يمكن لهذه المواد أن تُؤثر على درجة حموضة المهبل وتُعطل النظام البيئي البكتيري الدقيق الذي يُحافظ على مستويات الخميرة. الحفاظ على الجفاف لا يقل أهمية عن الحفاظ على النظافة. تُؤكد الدكتورة غوبل: "استحمي بعد التمرين، وتجنبي الملابس الضيقة جدًا، ولا تجلسي بملابس سباحة مبللة، ولا ترتدي فوطة صحية يومية، لأنها قد تحبس الرطوبة." 2. العناية بالبشرة إذا كانت منطقة الفرج تُسبب الحكة أو التهيج، فإن وضع مراهم سميكة مثل الفازلين يمكن أن يوفر حاجزًا ضد الخميرة ويُقلل من الانزعاج. ومن المهم تجنب استخدام منتجات الدورة الشهرية المُعطرة أو المُنكهة بالأعشاب. فهذه المنتجات قد تُسبب الحكة والتهيج، وتزيد من خطر الإصابة بعدوى الخميرة. 3. استخدام البروبيوتيك تحتوي البروبيوتيك على بكتيريا صحية تُشير الأبحاث إلى أنها تُساعد في الحفاظ على توازن مستويات الخميرة. وأكدت الدكتورة غوبل على أنها آمنة لمعظم الناس، لأنها موجودة بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. ابحثي عن بكتيريا اللاكتوباسيلس (Lactobacillus)، وهي البكتيريا الموجودة في المهبل الصحي، ف الزبادي والكفير مع مزارع حية نشطة. علاجات منزلية يجب تجنبها 1. الخل يعتقد بعض الناس أن إضافة الخل إلى الحمام يُمكن أن يُقلل من درجة حموضة المهبل، مما يُقلل من احتمالية نمو الخميرة. لكن الأدلة على فعاليته ضئيلة. والأهم من ذلك، أنه قد يُسبب حرقة أو تهيجًا، كما يعطل غسول الخل التقليدي البكتيريا الصحية الطبيعية ويزيد من خطر العدوى. 2. صودا الخبز حمامات صودا الخبز علاج منزلي شائع لمشاكل الجلد التي تُسبب الحكة والحرقان. لكن هذا لا يجعلها فكرة جيدة. قد تشعر السيدة ببعض الراحة المؤقتة، لكن قد تصاب كذلك بجفاف البشرة. كما أنه قد يسبب خللًا في البكتيريا المهبلية، مما يزيد من سوء العدوى. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الاقباط اليوم

منذ 7 أيام

• الاقباط اليوم

سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك

كشفت دراسة حديثة أجرتها منظمة Lead Safe Mama وجود معادن ثقيلة ضارة، كالرصاص والزرنيخ والزئبق والكادميوم، في عينات من معاجين أسنان شائعة الاستخدام. وأشارت الدراسة إلى أن هذه المعادن قد تنطوي على مخاطر صحية جسيمة على كل من البالغين والأطفال. وأظهرت الدراسة أن أكثر من 90% من معاجين الأسنان البالغ عددها 51 التي تم اختبارها تحتوي على الرصاص وهو سم عصبي خطير. وفي هذا الصدد نرصد لكم بدائل طبيعية تساعد على تنظيف الأسنان بدلا من المعجون، وفق ما كشف موقع "bouldercountysmiles". صودا الخبز منتج منزلي فريد يعتبر بديلا ممتازا لمعجون الأسنان التقليدي، حيث تساعد تركيبته ذات الكشط اللطيف على إزالة البلاك والبقع السطحية بفعالية، بينما تعمل خصائصه القلوية على معادلة الأحماض الضارة في الفم. الطريقة: ضع على الفرشاة القليل من صودا الخبز ثم نظف أسنانك كالمعتاد، ولكن استخدمها بكميات قليلة لتجنب تلف المينا. شطف سريع بالماء المالح الماء المالح مطهر طبيعي يساعد على قتل البكتيريا في الفم وتخفيف التهاب اللثة. الطريقة: اخلط نصف ملعقة صغيرة ملح في كوب ماء دافئ ثم تمضمض به لمدة نصف دقيقة ثم ابصقه. بيروكسيد الهيدروجين يمكن استخدامه أيضا كبديل لمعجون الأسنان، فهو يساعد على قتل البكتيريا ويقلل من تراكم البلاك. الطريقة اخلط كميات متساوية من بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 3% والماء واستخدم المحلول كغسول للفم، مع المضمضة به لمدة دقيقة قبل بصقه، ولكن تجنب بلع المحلول لأنه يسبب تهيج للفم. زيت جوز الهند زيت جوز الهند يحسن صحة الفم ويقضي على البكتيريا وتقليل البلاك والتخلص من رائحة الفم الكريهة. الطريقة لاستخدام هذه الطريقة، ضع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند العضوي في فمك وتمضمض لمدة 15-20 دقيقة، وحاول أن يصل الزيت إلى كل أجزاء فمك، وبعد ذلك، ابصق الزيت واشطف فمك جيدا بالماء. فرشاة الأسنان فقط إذا لم يتوفر أي بديل آخر، يمكنك استخدام فرشاة الأسنان وحدها لإزالة البلاك وتنظيف فمك. الطريقة: بلل الفرشاة ونظف أسنانك جيدا لمدة دقيقتين بحركات دائرية لطيفة.

مصراوي

١٨-٠٥-٢٠٢٥

• مصراوي

سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك

كشفت دراسة حديثة أجرتها منظمة Lead Safe Mama وجود معادن ثقيلة ضارة، كالرصاص والزرنيخ والزئبق والكادميوم، في عينات من معاجين أسنان شائعة الاستخدام. وأشارت الدراسة إلى أن هذه المعادن قد تنطوي على مخاطر صحية جسيمة على كل من البالغين والأطفال. وأظهرت الدراسة أن أكثر من 90٪ من معاجين الأسنان البالغ عددها 51 التي تم اختبارها تحتوي على الرصاص وهو سم عصبي خطير. وفي هذا الصدد نرصد لكم بدائل طبيعية تساعد على تنظيف الأسنان بدلا من المعجون، وفق ما كشف موقع "bouldercountysmiles". صودا الخبز منتج منزلي فريد يعتبر بديلا ممتازا لمعجون الأسنان التقليدي، حيث تساعد تركيبته ذات الكشط اللطيف على إزالة البلاك والبقع السطحية بفعالية، بينما تعمل خصائصه القلوية على معادلة الأحماض الضارة في الفم. الطريقة: ضع على الفرشاة القليل من صودا الخبز ثم نظف أسنانك كالمعتاد، ولكن استخدمها بكميات قليلة لتجنب تلف المينا. شطف سريع بالماء المالح الماء المالح مطهر طبيعي يساعد على قتل البكتيريا في الفم وتخفيف التهاب اللثة. الطريقة: اخلط نصف ملعقة صغيرة ملح في كوب ماء دافئ ثم تمضمض به لمدة نصف دقيقة ثم ابصقه. بيروكسيد الهيدروجين يمكن استخدامه أيضا كبديل لمعجون الأسنان، فهو يساعد على قتل البكتيريا ويقلل من تراكم البلاك. الطريقة اخلط كميات متساوية من بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 3% والماء واستخدم المحلول كغسول للفم، مع المضمضة به لمدة دقيقة قبل بصقه، ولكن تجنب بلع المحلول لأنه يسبب تهيج للفم. زيت جوز الهند زيت جوز الهند يحسن صحة الفم ويقضي على البكتيريا وتقليل البلاك والتخلص من رائحة الفم الكريهة. الطريقة لاستخدام هذه الطريقة، ضع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند العضوي في فمك وتمضمض لمدة 15-20 دقيقة، وحاول أن يصل الزيت إلى كل أجزاء فمك، وبعد ذلك، ابصق الزيت واشطف فمك جيدا بالماء. فرشاة الأسنان فقط إذا لم يتوفر أي بديل آخر، يمكنك استخدام فرشاة الأسنان وحدها لإزالة البلاك وتنظيف فمك. الطريقة: بلل الفرشاة ونظف أسنانك جيدا لمدة دقيقتين بحركات دائرية لطيفة.