فوائد القته، مهمة في الصيف وتخفض ضغط الدم والكوليسترول

فوائد القته، القته من الخضروات الشعبية الشهيرة التى لها عشاق كثيرون وفوائد القته عديدة لقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء بتناولها.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن القته أو القثاء وهو نوع من أنواع الخيار، يعرف في بعض المناطق باسم "القشعر" أو "القته"، وهو نبات عشبي موسمي ينتمي إلى الفصيلة القرعية، وهو يشبه الخيار إلى حد كبير، لكنه أطول منه وأرق، ويتميز بطعم أكثر اعتدالا ونعومة، ويزرع القثاء في العديد من المناطق العربية وخاصة في البيئات الحارة، ويستهلك طازجا في السلطات أو يؤكل بمفرده كوجبة خفيفة، وعرف الإنسان القثاء منذ آلاف السنين، فقد ورد ذكره في الكتب السماوية وفي كتب الطب القديمة، كما استخدمه العرب في الطب الشعبي لعلاج عدد من الأمراض، ومع تطور الأبحاث، تبين أن لهذا النبات فوائد غذائية وصحية مهمة.
القيمة الغذائية للقته
وأضافت منى، تحتوي القته على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية، منها:
نسبة عالية من الماء (تتجاوز 90%)، مما يجعله مرطب ممتاز للجسم.
كميات جيدة من الألياف الغذائية.
فيتامينات مثل، فيتامين C، فيتامين A، وفيتامين K.
معادن مثل، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد.
مركبات مضادة للأكسدة مثل: الفلافونويدات والبوليفينولات.
فوائد القته للصحة
فوائد القته للصحة
وتابعت، أن من فوائد القته:-
نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، فإن القته تساعد في تعويض السوائل المفقودة من الجسم، خاصة في فصل الصيف أو بعد ممارسة الرياضة.
يساعد القته على تنظيم حركة الأمعاء بفضل احتوائه على الألياف، مما يقي من الإمساك ويحسن من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
القته منخفضة جدا بالسعرات الحرارية ولا تحتوي على دهون تقريبا، مما يجعله خيار ممتاز للراغبين في تقليل وزنهم دون الإخلال بتوازنهم الغذائي.
البوتاسيوم الموجود في القته يساعد على خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما أن الألياف والمضادات الأكسدة تسهم في خفض الكولسترول الضار.
تحتوي القته على مركبات تساعد في محاربة الالتهابات، مما يجعله مفيد في حالات مثل التهاب المفاصل أو التهابات الجلد.
تستخدم القته في وصفات التجميل الطبيعية، إذ يساعد في ترطيب البشرة وتخفيف الالتهابات والاحمرار، ويعتقد أنها تساهم في تأخير ظهور التجاعيد.
تساعد القته في التخلص من السموم وتفيد الكلى بفضل تأثيره المدر للبول، مما يقلل من خطر تكون الحصوات الكلوية.
بفضل غناها بفيتامين C والمركبات المضادة للأكسدة، فإن تناول القته بانتظام يعزز الجهاز المناعي ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض.
استخدامات القته
واوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أن استخدامات القته، عديدة، منها:-
في الطب الشعبي، يستخدم لعلاج الحمى، تخفيض حرارة الجسم، والتخفيف من العطش.
في التجميل، يهرس ويوضع على الوجه كقناع للترطيب والنضارة.
في التغذية اليومية، يدخل في السلطات، أو يؤكل مع اللبن والنعناع، أو يقدم كمقبلات مع الأطباق الرئيسية.
نصائح لتناول القته بآمان
واضافت منى، أنه يفضل تناول القته طازجة، إذ إن تخزينها لفترات طويلة يفقده دا جزء من قيمتها الغذائية، ويجب غسلها جيدا قبل تناولها، خاصة إذا لم تكن عضوية، ولا ينصح بالإفراط في تناولها لمن يعانون من مشاكل في الهضم أو القولون العصبي، لأنها قد تسبب الانتفاخ في بعض الحالات.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بوابة الفجر

منذ 34 دقائق

• بوابة الفجر

بسبب الإفراط في تناول المشروبات الغازية..برازيلي يخضع لجراحة لإزالة 30 حصوة من الكلى

في واقعة أثارت دهشة واسعة على وسائل التواصل الاجتماعي، اضطر رجل برازيلي للخضوع لعملية جراحية دقيقة لإزالة 30 حصوة صغيرة من كليته، والسبب المفاجئ: استهلاك مفرط للمشروبات الغازية. الاختصاصي في جراحة المسالك البولية، الدكتور ثاليس فرانكو دي أندرادي ، نشر مقطع فيديو يوثق العملية عبر منصاته، حيث أظهر إزالة الحصوات من كلية المريض، دون الكشف اسمه، الفيديو حقق انتشارًا واسعًا على الإنترنت، متجاوزًا 8 ملايين مشاهدة خلال أيام قليلة، وأثار نقاشًا حول خطورة المشروبات الغازية على صحة الكلى. المشروبات الغازية وحصوات الكلى: ماذا يقول العلم؟ توصلت العديد من الدراسات إلى أن المشروبات الغازية تحتوي على مركبات مثل حمض الفوسفوريك و حمض الستريك ، والتي تضاف لإضفاء نكهة حامضية والمساعدة في حفظ المشروب. هذه الأحماض تخل بتوازن الكالسيوم والفوسفات في الجسم، ما يسهم في تكون الحصوات، خاصة تلك التي تُعرف بـ "حصوات الفوسفات". كذلك، يؤدي السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز إلى زيادة مستويات الإنسولين في الجسم، ما يرفع خطر السمنة وأمراض الكلى المزمنة، ويدخل في تركيب هذه المشروبات أيضًا بنزوات الصوديوم كمادة حافظة، والتي يمكن أن تسبب احتباس السوائل ورفع ضغط الدم، مما ينعكس سلبًا على الكلى. أما الكافيين المضاف كمادة منبهة ومدرة للبول، فقد يؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم بشكل مفرط إذا لم يتم تعويضه بشرب كميات كافية من الماء، مما يسرّع من تكوّن الحصوات الكلوية. " الدايت " ليست آمنة تمامًا: مخاطر المشروبات الغازية قليلة السعرات حتى المشروبات الغازية "الدايت" التي يُعتقد أنها أكثر أمانًا، لا تخلو من المخاطر، حيث تحتوي بدورها على حمض الفوسفوريك، والذي قد يؤدي إلى تغييرات في مكونات البول، ما يزيد من احتمال تكون الحصوات. صادمة: زيادة بنسبة 23% في خطر الإصابة بحصى الكلى حسب دراسات نشرتها المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون مشروبًا غازيًا أو أكثر يوميًا، تزيد لديهم احتمالية الإصابة بحصى الكلى بنسبة 23% مقارنةً بأولئك الذين يستهلكون أقل من مشروب واحد في الأسبوع.

البشاير

منذ ساعة واحدة

• البشاير

التجار لو سمعوا بالكلام ده حايغلو الشاي : اكتم السر

والله التجار لو شافوا التقرير ده هايرفعوا اسعار الشاي. يشرب الملايين حول العالم الشاي يوميا، لكن القليل فقط يعرف الفوائد الصحية العديدة التي يحملها هذا المشروب التقليدي. وتوضح الدكتورة كاري روكستون، أخصائية التغذية من اللجنة الاستشارية للشاي ( أبرز الفوائد الصحية التي يقدمها الشاي، وكيف يمكن لمشروب بسيط أن يؤثر إيجابيا على صحة القلب والنوم والعظام، وحتى الصحة النفسية. يساعد شرب كوب من الشاي يوميا لمدة 7 سنوات أو أكثر على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية بنسبة تصل إلى 19%. وتقول روكستون: 'البوليفينولات في الشاي ترخّي الأوعية الدموية، ما يخفض ضغط الدم. ويفضل شرب الشاي الأسود مع نقعه لمدة دقيقة إلى دقيقتين لتحقيق أفضل الفوائد، وكمية مثالية تصل إلى 4 أكواب يوميا'. يساعد تناول كوب أو كوبين من الشاي يوميا، خاصة قبل النوم، في تحسين جودة النوم والاسترخاء. وتقول روكستون: 'شاي البابونج والخزامى، خيارات رائعة لتهدئة الأعصاب وتعزيز النوم الصحي'. يرتبط شرب الشاي بزيادة كثافة المعادن في العظام ويقلل من خطر هشاشتها والكسور، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث. وتضيف روكستون: 'لا نزال نبحث عن تأثير الشاي المباشر على العظام، لكنه قد يساعد الجسم في امتصاص المعادن، ولا ننسى دور الحليب المضاف في زيادة الكالسيوم'. يحتوي الشاي على مركبات تساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق، مثل L-theanine وGABA. تساهم البوليفينولات في الشاي في مكافحة البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة، ما يجعله بديلا طبيعيا لغسول الفم. ربطت الدراسات بين شرب الشاي بانتظام وانخفاض خطر تراجع القدرات الذهنية مثل ضعف الذاكرة، خاصة في منتصف العمر وكبار السن. وتشير روكستون: 'شرب كوب أو كوبين يوميا من الشاي الأسود يمكن أن يحسن الوظائف الإدراكية'. يحسن الشاي توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يعزز المناعة ويقلل من التهابات الجهاز التنفسي. كما تساعد أنواع شاي الأعشاب، مثل النعناع والزنجبيل والبابونج في تخفيف الغثيان والانتفاخ. تشير دراسات إلى أن الشاي الأسود قد يزيد مستويات هرمون التستوستيرون، ما يرفع الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء. ويعرف عن بعض أنواع شاي الأعشاب، مثل الجينسنغ، خصائصها المحفزة للشهوة الجنسية. Tags: الشاي المصري سعر الشاي فوائد الشاي

الدستور

منذ 2 ساعات

• الدستور

فوائد غير متوقعة للكريز

قالت الدكتورة داريا خايكينا أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التغذية، إن ثمار الكريز يفضلها الجميع لمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية. ووفقا لها، يتميز الكريز أولا- بخصائص مضادة للالتهابات بفضل احتوائه على كمية كبيرة من مادة الأنثوسيانين، التي تمنحه لونا داكنا وغنيا وتساعد أيضا على تقليل الالتهاب في الجسم. وهذا مهم بصورة خاصة لمن يعاني من التورم وآلام المفاصل دون سبب واضح. وثانيا- الكرز مفيد للقلب والأوعية الدموية، حيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم ويحسن وظائف القلب. وتناول الكريز بانتظام يساعد على التخلص من السوائل الزائدة بلطف دون إزالة العناصر الدقيقة المهمة الأخرى. وثالثا- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكريز على فيتامين С وبيتا كاروتين والزنك، وهو مزيج قوي لتعزيز منظومة المناعة، ما يساعد على التعافي من المرض والتوتر والنشاط البدني النشط. ورابعا- للكرز تأثير إيجابي على مستوى الهرمونات لدى النساء. لأنه يحتوي على فيتويستروجينات نباتية، تدعم مستوى الهرمونات الأنثوية بشكل لطيف. لذلك الكرز مفيد بشكل خاص خلال فترة ما قبل الحيض وانقطاع الطمث - حيث يمكن أن يقلل من تقلبات المزاج والتورم والصداع. وخامسا- يساعد الكرز على النوم والاسترخاء، لاحتوائه على الميلاتونين، وهو هرمون النوم الذي يرتبط عادة بظلام المساء وأنماط النوم السليمة. لذلك عند تناول الكرز باعتدال بعد الظهر، يمكن أن يحسن جودة النوم. ووفقا لها، يفضل تناول 100-150 غراما من الكريز يوميا بعد تناول وجبة الطعام الرئيسية، وليس على معدة فارغة، وليس بكميات كبيرة، كما اعتاد الجميع، لأن الإفراط في تناول الكرز وغيره من الثمار بكميات كبيرة قد يسبب الانتفاخ وارتفاع مستوى السكر في الدم.