هل دايت السوشيال ميديا صحي أم مجرد فخ لجلب المشاهدات؟ (ملف)
وفي ظل هذا التباين، يبرز دور الأنظمة الغذائية الصحية كوسيلة فعّالة لتحقيق التوازن الجسدي والنفسي، وتعزيز نمط حياة سليم يرتكز على التغذية الواعية والنشاط البدني المنتظم، مما دفع الكثيرين إلى الاتجاه نحو السوشيال ميديا لمعرفة الكثير من المعلومات حول أنظمة الدايت الصحية وكيفية الالتزام بها، فهل ما يعرض على مواقع التواصل الاجتماعي من أنظمة للدايت صحية؟ أم أنها مجرد معلومات مغلوطة لحصد الكثير من المشاهدات!
محتوى التغذية على السوشيال ميديا: انتشار بلا تخصص
يُحذّر الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية ورئيس الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة Eisno، من الظاهرة المتنامية على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يسعى كثير من الأشخاص إلى تحقيق التفاعل وزيادة المتابعين عبر تقديم نصائح غذائية دون امتلاكهم أي تأهيل علمي أو خلفية تخصصية في مجال التغذية. ويؤكد أن هذه الممارسات قد تؤدي إلى نشر مفاهيم خاطئة، ينتج عنها مشكلات صحية لدى الجمهور الذي يتبع تلك التوجيهات العشوائية.
العادات اليومية الخاطئة ومضاعفاتها الصحية
يُشير الدكتور (حلمي) في حديثه للدستور إلى أن كثيرًا من المشكلات الصحية المرتبطة بزيادة الوزن أو اضطراب الجهاز الهضمي لا تعود فقط إلى نوعية الطعام، بل إلى نمط الحياة ككل، ومن أبرز العوامل التي تسهم في تلك الاضطرابات: الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة، والسهر لساعات متأخرة، والضغوط النفسية المزمنة، واضطراب مواعيد النوم، وهي كلها عوامل تؤثر سلبًا على عملية الأيض وكفاءة أجهزة الجسم.
ما هو النظام الغذائي الصحي؟
يُعرّف استشاري التغذية العلاجية النظام الغذائي الصحي بأنه ذلك الذي يعتمد على الأطعمة الطبيعية التي خلقها الله عز وجل، بعيدًا عن المواد المصنعة والمضافات الكيميائية. ويشمل ذلك: الأرز، والبطاطا، والبطاطس، والشوفان، وحبوب القمح الكاملة، والخضروات الطازجة، والفواكه، ومصادر البروتين الحيواني والنباتي، والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند، والمكسرات، والبذور الطبيعية كالشيا والكتان، ومنتجات الألبان، لكن لابد من تناولهم بكميات معتدلة.
لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع
يُشدد رئيس الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة Eisnoعلى أن التغذية العلاجية علم شخصي بالدرجة الأولى، إذ لا يمكن تعميم نظام غذائي واحد على جميع الأفراد. فكل إنسان يختلف عن الآخر من حيث العمر، والوزن، والطول، والجنس، وطبيعة النشاط البدني، والحالة الصحية العامة، وحتى درجة التحسس من بعض الأطعمة تختلف، ما يستلزم تصميم نظام غذائي خاص بكل فرد يتناسب سماته الخاصة.
أهمية المتابعة الطبية قبل بدء أي نظام غذائي
ينصح الدكتور (حلمي) بعدم اتباع أي نظام غذائي دون الرجوع إلى طبيب مختص، لأن الطبيب وحده هو القادر على إجراء الفحوصات اللازمة لتحديد المشكلة بدقة. ومن بين هذه الفحوصات: قياس معدلات الأيض، ونسبة المياه المحتبسة، وتكوين الجسم من دهون وعضلات، وتحاليل الهرمونات إذا لزم الأمر. ووفقًا لهذه النتائج، يُوضِع البرنامج الغذائي المناسب الذي يساعد على الوصول للهدف المرجو بطريقة صحية وآمنة.
الصيام المتقطع: أسلوب تغذوي وليس امتناعًا مطلقًا
يؤكد الدكتور محمد حلمي أن الصيام المتقطع من أفضل أنظمة الدايت الصحية وهو نظامًا غذائيًا يقوم على الامتناع عن الأكل خلال فترة تتراوح بين 16 إلى 18 ساعة، مقابل تناول الطعام خلال 6 إلى 8 ساعات يوميًا، مع السماح بشرب الماء والمشروبات غير المحلاة خلال فترة الصيام. ويؤكد أن هذا النظام يُساهم في تحسين المناعة، والتخلص من الشوارد الحرة، وتنظيم الشهية، وتقليل مقاومة الإنسولين. لكنه في الوقت ذاته لا يناسب جميع الفئات، مثل الأطفال، النساء المرضعات، أو من يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي كارتجاع المريء، ناصحًا النساء بعد الصيام سوى لـ 14 ساعة على الأكثر حتى لا يتسبب الأمر في "لغبطة" الهرمونات.
نظام اللو كارب (Low Carb): تقليل النشويات لا إلغاؤها
يوضح الدكتور محمد أنه من بين أنظمة الدايت الصحية هو نظام "اللو كارب" الذي يعتمد على تقليل كمية النشويات، دون منعها بالكامل، مع التركيز على الكربوهيدرات المعقدة الصحية مثل الشوفان، والبطاطا الحلوة، والبطاطس، وبذور الشيا والكتان. كما يعتمد النظام على تناول الدهون الصحية والبروتينات بما يتناسب مع طبيعة كل جسم واحتياجاته اليومية، خاصة لدى الأشخاص الذين يبذلون مجهودًا بدنيًا أو يسعون إلى خفض الوزن.
التغذية علم فردي لا يحتمل التعميم
يختتم الدكتور محمد حديثه للدستور بالتأكيد على أن التغذية الصحية ليست نمطًا موحدًا، بل هي عملية فردية تتطلب فهمًا دقيقًا لحالة الشخص، وأسلوب حياته، وطبيعة يومه، وأهدافه الصحية. فهناك فرق واضح بين من يسعى إلى خسارة الوزن، ومن يريد الحفاظ على وزنه، ومن يلتزم بتغذية رياضية، أو يسعى إلى نمط حياة صحي متكامل. لذلك، لا بد من تخصيص النظام الغذائي بإشراف علمي لتحقيق أفضل النتائج.
هوس السمنة والنحافة: ظاهرة متنامية في العصر الحديث
في السياق ذاته، تؤكد الدكتورة فاطمة شعبان، أخصائية التغذية العلاجية وماجستير في التغذية وعلوم الأطعمة، للدستور على أن المعلومات الغذائية المتعلقة بالدايت والأنظمة الصحية المختلفة التي تنشر على مواقع التواصل الاجتماعي ليست جميعها صحيحة، فهناك هوسًا متزايدًا بين الناس فيما يتعلق بالسمنة، والنحافة، والأنظمة الغذائية، والطعام الصحي، والطعام غير الصحي، وتوضح أن بعض الأطعمة التي يُروّج لها على أنها صحية قد تكون في الواقع ضارة إذا أُسيء استخدامها، والعكس صحيح. لذا من الضروري التفريق بين التغذية السليمة المبنية على أسس علمية، وبين الهوس العشوائي الذي قد يُفضي إلى نتائج عكسية.
أسس الأنظمة الغذائية الصحية: الاعتدال لا الحرمان
تشرح الدكتورة فاطمة أن النظام الغذائي الصحي لا يعني الامتناع التام عن الطعام، بل يعني تنظيم السعرات الحرارية بما يتناسب مع احتياجات الجسم اليومية. فعلى سبيل المثال، إذا كان احتياج شخص ما 2000 سعر حراري يوميًا، فإن تناوله لهذه الكمية سيؤدي إلى ثبات وزنه، أما إذا قللها إلى 1500 سعر على سبيل المثال، فسيبدأ في فقدان الوزن، مؤكدة على أن تنظيم الطعام يتم عبر تحسين طرق الطهي مثل استخدام القلايات الهوائية أو الطهو في الفرن بدلًا من القلي التقليدي، ما يساهم في تقليل الدهون دون حرمان.
هل تصلح الأنظمة الغذائية نفسها لجميع الأشخاص؟
توضح أخصائية التغذية العلاجية أنه لا يمكن تطبيق نظام غذائي واحد على جميع الأفراد، لأن كل جسم يختلف عن الآخر في الجنس، والعمر، والوزن، والطول، والحالة الصحية، ودرجة النشاط البدني. فمثلًا: المرأة تختلف عن الرجل، والطفل السمين يحتاج خطة مختلفة عن البالغ، وأصحاب الأمراض المزمنة كالقلب، والسكري، وارتفاع الضغط، وأمراض الكلى يتطلبون أنظمة غذائية خاصة. ولهذا لا يصح أن يتبع أحدهم نظامًا غذائيًا صُمم لشخص آخر، لأن التباين في الخصائص الصحية قد يؤدي إلى نتائج سلبية.
النصائح العامة للراغبين في إنقاص الوزن
تقدم (شعبان) مجموعة من النصائح العامة التي تناسب أغلب الفئات، منها:
وجبة الإفطار
ينبغي أن تكون متكاملة وتحتوي على بروتين (كالبيض والجبن ويفضّل المسلوق)، وألياف وخضروات ورقية (كالجرجير والخس)، ودهون صحية بكميات معتدلة، وكربوهيدرات مشبعة ومنظمة.
شرب الماء
يجب شرب 3 لترات من الماء يوميًا موزعة على مدار اليوم، بمعدل كوب أو كوبين كل ساعة تقريبًا، لا أن تُشرب دفعة واحدة.
الوجبات الخفيفة (السناك)
بين الوجبات يُفضّل تناول فواكه أو خضروات طازجة أو مشروبات دافئة مثل النعناع واليانسون، بدلًا من الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية.
تنظيم وجبة الغداء حسب الاحتياجات الفردية
تشير الدكتورة فاطمة إلى أهمية وجبة الغداء باعتبارها وجبة رئيسية ينبغي أن تتضمن:بروتين (وهو العنصر الأساسي في بناء العضلات)، وخضار وسلطات، وكمية معتدلة من الكربوهيدرات مثل الأرز أو المكرونة أو الخبز، مع مراعاة أن تختلف الكمية والسعرات حسب هدف الشخص: هل يرغب في تقليل وزنه؟ أم في زيادته؟ مع التأكيد على أهمية تناول المكسرات غير المملحة كوجبة خفيفة بين الغداء والعشاء.
وجبة العشاء: لا ضرر منها بشرط التنظيم
توضح (شعبان) أن تناول وجبة العشاء لا يؤدي إلى زيادة الوزن إذا ما كانت ضمن الحدود اليومية للسعرات الحرارية، وأُخذت قبل النوم بساعتين على الأقل.وتوصي بوجبات خفيفة للعشاء مثل: علبة زبادي، أو قطعة جبن، أو سلطة خضراء أو سلطة فواكه، أو كوب لبن رايب مع التأكيد على تجنب الأطعمة الدسمة أو الثقيلة في هذه الوجبة.
استخدام الزيوت والدهون: الاعتدال والاختيار الذكي
تُحذر أخصائية التغذية العلاجية من الاستخدام الخاطئ لبعض الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وجوز الهند، موضحة أن كليهما لا يُفضل تعريضه لدرجات حرارة عالية لأن ذلك قد يغيّر خواصه الكيميائية ويؤدي إلى أضرار صحية.كما تنصح بتجنّب الزيوت المهدرجة والسمن الصناعي، واستبدالها بالدهون الحيوانية الطبيعية أو الزيوت المخصصة للطهي، لأنها أقل ضررًا وأكثر فائدة عند الاستخدام السليم.
هل الحليب يزيد الوزن؟
تجيب الدكتورة فاطمة شعبان بأن الحليب لا يزيد الوزن بحد ذاته، بل تتوقف المسألة على كمية الدهون الموجودة به، وحجم السعرات اليومية التي يستهلكها الشخص.ولمن يرغب في تقليل الدهون، تنصح باستخدام الحليب بعد إزالة طبقة القشطة التي تتكوّن على سطحه بعد الغلي، مما يجعله أقرب إلى الحليب منزوع الدسم، دون فقد قيمته الغذائية.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
المصري اليوم
منذ 3 ساعات
- المصري اليوم
«دعواتكم بتمام العافية».. صفحة حازم شومان تنفي وفاته إثر وعكة صحية
أعلنت الصفحة الرسمية للداعية السلفي حازم شومان، أن شومان بحالة جيدة، ولا صحة لأي أخبار عن وفاته. وقالت الصفحة، مساء اليوم الخميس: «الدكتور حازم شومان بفضل الله وبفضل دعواتكم أفضل بكثير وهو بخير حال وخرج من المستشفى ولا صحة لأي أخبار منتشرة ودعواتكم بتمام العافية». كانت الصفحة الرسمية للداعية السلفي حازم شومان أعلنت تعرضه لأزمة صحية مفاجئة نُقل على إثرها للمستشفى. أوضحت الصفحة على فيسبوك في منشور: «نسألكم الدعاء لحازم شومان حيث حجز في العناية المركزة إثر تعرضه لأزمة قلبية فجر اليوم».
البشاير
منذ 5 ساعات
- البشاير
رقم صادم: مصر تشهد حالة طلاق كل 111 ثانية
حذر الدكتور عادل عبدالهادي، استشاري الصحة النفسية، من ظاهرة اللجوء إلى السوشيال ميديا لعرض المشكلات الشخصية وطلب النصيحة، مؤكدًا أن هذه الظاهرة 'سيئة جداً' لأنها تُبنى على 'نقص معلومات أو معلومات خاطئة' يُقدمها أشخاص غير متخصصين أو ليس لديهم دراية كاملة بظروف صاحب المشكلة. وأوضح 'عبدالهادي'، خلال لقائه مع الإعلامية مروة مطر، ببرنامج 'أنا والناس'، المذاع على قناة 'النهار'، أن تبادل المشكلات الشخصية على الملأ عبر وسائل التواصل الاجتماعي يعكس أحيانًا 'مشكلة نفسية وطاقة مكبوتة' لدى صاحبها، ويجعل الأخرين يحكمون على حياته من خلال 'أفكارهم وأحاسيسهم هم' وليس بناءً على فهم حقيقي؛ ناصحًا الجمهور بضرورة التوقف والتفكير: 'هل أنت بتنزل البوست ده هتستفاد منه إيه؟، طب أنت متأكد إن حد هيقول لك معلومة صحيحة؟'. وشدد على أن الاعتماد على آراء غير المتخصصين عبر الإنترنت قد يؤدي إلى اتخاذ قرارات خاطئة تضر بالعلاقات، مستشهدًا بقصة سيدة أدت بها نصيحة خاطئة من صديقة عبر السوشيال ميديا إلى الانفصال، معقبًا: 'التصرف ده تصرف خطأ بيخلي الناس تحكم عليك أنت من خلال أفكارك ومن خلال إحصائيات ومن خلال كلمات معينة بيقروها'. وحذر من ظاهرة لجوء الأطفال والشباب، خاصة في الفئة العمرية من 13 إلى 14 عامًا فما فوق، إلى تطبيقات الذكاء الاصطناعي مثل 'شات جي بي تي' لمشاركة أسرارهم وطلب المشورة، في ظل غياب الاحتواء الأسري، مؤكدًا أن 'شات جي بي تي برنامج ذكاء اصطناعي، هل سيعطي مشاعر مع المعلومات؟' داعيًا أولياء الأمور إلى 'ألا يتركوا أبناءهم مع الإلكترونيات بشكل مُبالغ فيه' وضرورة توفير الدعم العاطفي لهم لتجنب بحثهم عن المشاعر خارج الأسرة. وفي سياق متصل، قدم الدكتور عادل عبدالهادي، استشاري الصحة النفسية، نصائح قيمة للشباب المُقبل على الزواج في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة وارتفاع نسب الطلاق، مشددًا على أهمية اختيار الشريك بناءً على 'الأخلاق والدين والقيم' وليس فقط الوضع المادي، مطالبًا الأسر بالتخفيف من الأعباء المادية على الشباب، كاشفًا عن إحصائية صادمة تُشير إلى أن 'كل 111 ثانية بيحصل حالة طلاق' في مصر، مؤكدًا على ضرورة تفعيل مبادرات التأهيل للزواج لخفض هذه النسب، مستشهدًا بتجربة ماليزيا الناجحة في هذا الصدد، والتي خفضت نسب الطلاق بشكل كبير بعد تطبيق 'رخصة زواج' تتضمن تأهيلاً نفسياً واجتماعياً.
24 القاهرة
منذ 6 ساعات
- 24 القاهرة
أزمة قلبية.. آخر مستجدات حالة الداعية حازم شومان الصحية
طمأنت الصفحة الرسمية للداعية حازم شومان محبيه بشأن حالته الصحية، بعد تعرضه لوعكة صحية استدعت دخوله المستشفى قائلة: الدكتور حازم شومان بفضل الله ثم بفضل دعواتكم أفضل بكثير وهو بخير حال وخرج من المستشفى ولا صحة لأي أخبار منتشرة ودعواتكم بتمام العافية. وانتشرت خلال الساعات الأخيرة عبر صفحات مواقع التواصل الاجتماعي شائعة وفاة الداعية حازم شومان ما أدى إلى وجود حالة من الفزع بين محبيه وأسرته ولكن بعد دقائق من تداولها، نفت صفحة الداعية حازم شومان الأنباء المتداولة حول وفاته. حازم شومان مرض الداعية حازم شومان وعن مرض الداعية حازم شومان، تبين إصابته في الساعات الأخيرة بوعكة صحية وتعرضه لأزمة قلبية ودخوله المستشفى لتلقي العلاج، وتحولت صحفته عبر فيسبوك لساحة من الأدعية له بالشفاء العاجل. آخر مستجدات الحالة الصحية لـ الشيخ حازم شومان ونشرت صفحة الداعية حازم شومان قبل دخوله المستشفى منشورًا عبر، حول بصوم تاسوعاء وعاشوراء، قائلة: غدًا تاسوعاء، وبعده عاشوراء اغتنم صيامهما فقد صح عن رسول الله ﷺ أنه سُئل عن صوم عاشوراء فقال:"يكفّر الله به السنة التي قبله." وقال ﷺ"أفضل الصيام بعد رمضان، شهر الله المحرم.
