5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات
إلا أن العديد من الأشخاص يلجأون للفيتامينات المتعددة كحل سريع لتلبية احتياجاتهم الغذائية.
بينما يقول خبراء الصحة إن الاعتماد كلياً على المكملات الغذائية قد لا يكون النهج الأكثر فاعلية.
في هذا السياق، كشف اثنان من المتخصصين الطبيين لشبكة "فوكس نيوز" الأميركية عن أفضل البدائل الغذائية لمكونات الفيتامينات المتعددة الشائعة.
وفيما يلي 5 أطعمة معتمدة من قبل الأطباء يمكن أن تساعد بشكل طبيعي في استبدال أو تقليل اعتمادك على الفيتامينات المتعددة:
1. السبانخأشار الدكتور ويليام لي - الطبيب والعالم والمؤلف - إلى أن السبانخ غنية بالعناصر الغذائية الضرورية، بما في ذلك فيتامينات "أ"، و"سي"، و"ب1" (الثيامين)، و"ب2" (الريبوفلافين).
وقال لي لـ"فوكس نيوز" إن الخضراوات الورقية تحتوي أيضاً على فيتامينات "ب3" (النياسين)، و"ب6"، و"ب9" (حمض الفوليك)، وفيتامين "إي"، مضيفاً أن "السبانخ يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم، وهو أمر مهم لصحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من السكتات الدماغية".
2. الباباياأردف مؤلف كتاب "تناول الطعام للتغلب على المرض" الصادر عام 2019 أن البابايا مصدر ممتاز لفيتاميني "أ" و"سي".
كما أوضح أن هذه الفاكهة الاستوائية توفر فيتامينات "ب5"، و"ب9" (حمض الفوليك)، وفيتامين "إي"، التي تدعم صحة الهرمونات والخلايا والمناعة على التوالي.
كذلك بيّن أن البابايا يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين المناعة، بالإضافة إلى المساعدة في الهضم.
ويقول الخبراء إن هذه الفاكهة الصيفية اللذيذة تساعد في التغلب على الحر مع تعزيز صحة القلب والدماغ.
3. العدسالعدس غني بفيتامينات "ب"، بما في ذلك "ب1" (الثيامين)، و"ب2"، و"ب3"، و"ب5"، و"ب6"، و"ب9".
ولفت لي إلى أن البقوليات تحسن عملية الأيض، وتخفض الكوليسترول الضار (LDL)، وتخفف الالتهابات.
بدوره أوصى الدكتور ديفيد كاهانا، أيضاً بالعدس، واقترح الفاصوليا السوداء أو الحمص كبدائل.
كما شدد مختص أمراض الجهاز الهضمي في تصريحات لـ"فوكس نيوز" على أن هذه الأنواع "رائعة للبروتين النباتي، وفيتامينات (ب)، وصحة الأمعاء".
4. التوتأوضح كاهانا أن إضافة التوت الأزرق، أو توت العليق، أو الفراولة، أو أي نوع توت آخر تفضله إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً.
وأضاف أن جميع أنواع التوت تحتوي على "مضادات أكسدة قوية" تساعد في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب.
5. الأسماك الدهنيةنصح كاهانا بتناول الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، لتغطية الاحتياجات الغذائية اليومية.
وقال إن هذه الأسماك غنية بأحماض (أوميغا 3) المفيدة لصحة الدماغ والقلب.
"الطعام أولاً"لا مانع من تناول الفيتامينات المتعددة، غير أن لي شدد على أن تناول الأطعمة الكاملة هو "أفضل طريقة دائماً" للحصول على الفيتامينات الأساسية "لأن الأطعمة لا توفر الفيتامينات فحسب، بل توفر أيضاً مجموعة من المغذيات الكبرى والصغرى المفيدة الأخرى".
من جانبه أكد كاهانا في عمله السريري أنه يبدأ دائماً بـ"الطعام أولاً"، ثم استخدام المكملات الغذائية بشكل استراتيجي عندما لا يكفي النظام الغذائي وحده، مردفاً: "لكنني لست ضد المكملات الغذائية".
وبالنسبة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية مقيدة، أو يعانون من مشكلات في الامتصاص، أو يعانون من حالات طبية محددة، يمكن للمكملات الغذائية أن تسد النقص.
أما الهدف فهو التوازن: تناول نظاماً غذائياً غنياً بالعناصر الغذائية يومياً، واستخدم المكملات الغذائية عندما يكون ذلك مناسباً.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 20 دقائق
- صدى البلد
فوائد البروكلي الصحية.. مضاد حيوي يحارب الأمراض ويعزز المناعة
في الوقت الذي تزداد فيه الحاجة لتقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض المزمنة، يبرز البروكلي كواحد من أهم الأطعمة الخارقة "السوبرفوود" التي ينصح بها خبراء التغذية حول العالم. فوائد تناول البروكلي الصحية ويعتبر البروكلي الخضار الأخضر الصغير الذي لا يتميز فقط بطعمه الشهي، بل يحمل بين أوراقه كنزًا من الفيتامينات والمعادن والمركبات الفعالة التي تعزز الصحة العامة وتحارب الأمراض الصامتة. وهناك العديد من فوائد تناول البروكلي الصحية، وفقا لما نشر في موقع 'time of India' ومن أبرزها ما يلي: ـ يقاوم السرطان: يحتوي البروكلي على مركبات مثل "السلفورافين" التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، بما في ذلك الثدي، البروستاتا، القولون والرئة. ـ يعزز جهاز المناعة: غني بفيتامين C والبيتا كاروتين، ما يساهم في تقوية الدفاعات الطبيعية للجسم ومكافحة العدوى والفيروسات. فوائد تناول البروكلي الصحية ـ يحسن صحة القلب: يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم بفضل غناه بالألياف والبوتاسيوم. ـ يدعم صحة العظام: يحتوي على الكالسيوم وفيتامين K، الضروريين للحفاظ على عظام قوية والوقاية من الهشاشة. ـ ينظم عملية الهضم: الألياف الموجودة فيه تساهم في تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك، ما يحسن من صحة الجهاز الهضمي. فوائد تناول البروكلي الصحية ـ يحافظ على صحة البشرة والعين: بفضل مضادات الأكسدة مثل فيتامين A، يساعد في حماية الجلد من الشيخوخة المبكرة ودعم النظر. ـ يقلل من الالتهابات: أظهرت دراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي لها خصائص مضادة للالتهابات المزمنة. فوائد تناول البروكلي الصحية كيف تستفيد من البروكلي؟ ينصح خبراء التغذية بتناول البروكلي مطهوا على البخار للحفاظ على عناصره الغذائية، أو إضافته طازجًا إلى السلطات، مع مراعاة الاعتدال لتفادي أي مشاكل هضمية.
الديار
منذ 8 ساعات
- الديار
أطعمة طبيعيّة تغنيك عن الحبوب والمكمّلات
اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب في عالمنا اليوم، يتجه الكثيرون نحو تناول المكملات الغذائية لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن في أجسامهم، لكن ما لا يدركه البعض هو أن الطبيعة قد وفرت لنا مصادر غذائية غنية كفيلة بتلبية احتياجات الجسم من العناصر الأساسية، دون الحاجة إلى أقراص دوائية. من خلال اعتماد نظام غذائي متوازن ومتنوع، يمكن للإنسان أن يحصل على معظم الفيتامينات التي يحتاجها من الطعام وحده، مما يجعل بعض الأطعمة بمثابة بديل طبيعي ومتكامل للمكملات الغذائية. تلعب الفواكه والخضروات دورا محوريا في تزويد الجسم بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C، A، وK، إلى جانب الألياف ومضادات الأكسدة. على سبيل المثال، يُعتبر البرتقال، الفراولة، والفلفل الحلو مصادر ممتازة لفيتامين C الذي يعزّز مناعة الجسم ويساعد في امتصاص الحديد. أما الجزر والبطاطا الحلوة، فيحتويان على البيتا كاروتين، الذي يتحوّل في الجسم إلى فيتامين A، الضروري لصحة العينين ونمو الخلايا. كما توفر الحبوب الكاملة مثل الشوفان، القمح الكامل، والأرز البني، مجموعة من فيتامينات B المعقدة، التي تلعب دورا مهما في إنتاج الطاقة ودعم الجهاز العصبي. كما تُعدّ البقوليات، كالفاصولياء والعدس والحمص، مصدرا ممتازا للفولات (فيتامين B9) والحديد والمغنيسيوم، ما يجعلها ضرورية للنساء الحوامل ولمرضى فقر الدم على حد سواء. هذا وتحتوي المكسرات كالجوز واللوز والبندق، إلى جانب البذور مثل بذور الشيا والكتان، على نسب عالية من فيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على حماية خلايا الجسم من التلف. كما أنها تزود الجسم بالدهون الصحية، خصوصًا أحماض أوميغا-3، إلى جانب المغنيسيوم والزنك، وهما عنصران أساسيان في تعزيز المناعة وصحة العظام. وأيضاً، تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، والماكريل من أفضل المصادر الغذائية لفيتامين D، الضروري لصحة العظام والمناعة، خاصة في الأماكن التي تقل فيها أشعة الشمس. كما توفّر هذه الأسماك فيتامين B12، الذي لا يتوافر إلا في المصادر الحيوانية، ويُعد أساسيا لتكوين خلايا الدم الحمراء ووظائف الدماغ. أما منتجات الألبان كاللبن والحليب والجبن، فهي غنية بالكالسيوم وفيتامين D، ما يدعم صحة العظام والأسنان. يُجمع الخبراء على أن السبانخ، الكرنب، والجرجير من أكثر الخضروات الورقية فائدة. فهي غنية بفيتامين K، الضروري لتخثر الدم وصحة العظام، كما تحتوي على نسب مرتفعة من حمض الفوليك والحديد وفيتامين C، مما يجعلها عنصرًا غذائيًا لا غنى عنه في أي نظام صحي. رغم أهمية المكملات الغذائية لبعض الحالات الخاصة مثل الحمل، الشيخوخة، أو الأمراض المزمنة، إلا أن الغالبية العظمى من الناس يمكنهم تلبية احتياجاتهم من الفيتامينات من خلال الغذاء وحده. السر يكمن في تنويع المصادر الغذائية والحرص على تناول كميات كافية من الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، البروتينات الصحية، والدهون المفيدة. وبهذا، يصبح الشعار القديم "اجعل غذاءك دواءك" أكثر واقعية من أي وقت مضى.
صدى البلد
منذ 19 ساعات
- صدى البلد
شاي الزعتر يعالج أمراض ومشاكل صحية لن تخطر ببالك
يعد الزعتر على العديد من العناصر الغذائية المهمة ويحتوي جرام واحد تقريبًا من الزعتر على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل فيتامين ك، والكالسيوم، والحديد، والمنجنيز و له آثار إيجابية على الصحة. وفقا لما ذكره موقع anadolumedicalcenter نكشف لكم أهم فوائد شاي الزعتر هي: التحكم في ضغط الدم تشير بعض الدراسات المعملية إلى أن الزعتر قد يساعد في خفض ضغط الدم. غني بمضادات الأكسدة الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة قد تضر بالخلايا السليمة في الجسم و تساعد مضادات الأكسدة على تحييد هذه الجذور الحرة ومكافحة الإجهاد التأكسدي وتُعد مركبات مثل الثيمول والفيتولات الموجودة في الزعتر مضادات أكسدة مهمة وبفضل هذه المواد المضادة للأكسدة، يمكن لشاي الزعتر أن يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم. تهدئة الجهاز الهضمي وفقًا لبعض الدراسات العلمية، يحتوي الزعتر على مركبات مضادة للميكروبات والبكتيريا وهذا يُساعد شاي الزعتر على مكافحة البكتيريا والميكروبات في المعدة والأمعاء بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن يُساعد شاي الزعتر على استرخاء الجهاز الهضمي وتخفيف عسر الهضم. تقوية جهاز المناعة يمكن للفيتامينات والمعادن الموجودة في الزعتر أن تساعد في تقوية جهاز المناعة. خصائص مضادة للالتهابات تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن المركبات مثل الثيمول في الزعتر قد تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم. تحسين صحة البشرة شاي الزعتر غني بمضادات الأكسدة، وهي ضرورية لصحة البشرة. بالإضافة إلى ذلك، يتميز شاي الزعتر بخصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد على تخفيف أعراض مشاكل البشرة مثل حب الشباب والالتهابات الفطرية تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي تظهر بعض الدراسات أن خصائص الزعتر المضادة للالتهابات تُساعد في تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي، مثل السعال واحتقان الأنف وبمعنى آخر، قد يُساعد شاي الزعتر في تخفيف أعراض مثل التهاب الحلق واحتقان الأنف والسعال. تقليل آلام الدورة الشهرية تشير بعض الدراسات إلى أن شاي الزعتر يمكن أن يساعد في تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلام الدورة الشهرية. التحكم في الوزن أظهرت بعض الدراسات أن المركب الموجود في الزعتر يسمى الثيمول قد يساعد في التحكم في الوزن. يقلل من التوتر تشير بعض الدراسات إلى أن المركبات الفينولية الموجودة في شاي الزعتر قد تساعد في تقليل التوتر والقلق
