5 أطعمة تُحسن صحة القلب يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي..ما هي؟
يموت حوالي 17.9 مليون شخص سنويًا بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، تُعدّ أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة عالميًا، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، الحفاظ على صحة القلب أمر بالغ الأهمية، ويلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في ذلك.
قائمة بالأطعمة التي تُحسّن صحة القلب
الخضروات الورقية
تُعدّ الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والسلج كنوزًا غذائية، فهي مصدر ممتاز لفيتامين ك، الذي يساعد على حماية الشرايين وتعزيز تخثر الدم بشكل سليم، وقد أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة إديث كوان (ECU) وجامعة غرب أستراليا والمعهد الدنماركي للسرطان أن تناول كوب ونصف من الخضراوات الورقية الخضراء يمكن أن يُسهم بشكل كبير في معالجة أمراض الأوعية الدموية التصلبية (ASVD)، ووجدت الدراسة أن زيادة تناول فيتامين ك1 في النظام الغذائي يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية التصلبية.
وقال الباحث الرئيسي: "تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء والصليبية، مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، على فيتامين ك1، الذي قد يُساعد في منع عمليات التكلس الوعائي التي تُميز أمراض القلب والأوعية الدموية، والخبر السار هو أنه يُمكن دمج هذه الخضراوات بسهولة في وجباتك اليومية".
الحبوب الكاملة
الحبوب المُكررة هي العدو الأكبر لقلبك. بدلًا منها، تناول الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والكينوا والأرز البني والقمح الكامل. فهي غنية بالألياف، مما يساعد على خفض الكوليسترول والحفاظ على مستويات سكر الدم الصحية، أظهرت دراسة أجريت عام ٢٠٢١ أن تناول المزيد من الحبوب المُكررة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وحتى الوفاة.
التوت
من كان ليتخيل أن تناول فاكهة غنية كالتوت يُمكن أن يُعزز صحة قلبك! من بينها التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر، فهي تحتوي على مركبات الفلافونويد، التي تُخفض ضغط الدم وتُقلل الإجهاد التأكسدي، وقد وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة إيست أنجليا عام ٢٠١٩ أن تناول كوب من التوت الأزرق يوميًا يُقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أشارت دراسات سابقة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون التوت الأزرق بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض، بما في ذلك داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
قد يعود ذلك إلى غناه بمركبات طبيعية تُسمى الأنثوسيانين، وهي الفلافونويدات المسؤولة عن اللونين الأحمر والأزرق في الفاكهة، وقد وجدنا أن تناول كوب واحد من التوت الأزرق يوميًا أدى إلى تحسنات مستدامة في وظائف الأوعية الدموية وتصلب الشرايين، مما يُحدث فرقًا كافيًا لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح بين 12 و15%، وفقًا لباحثي الدراسة.
الأفوكادو
نعم، هذه الفاكهة الخضراء الكريمية لا تُحسّن براعم التذوق لديك فحسب، بل تُعزز أيضًا صحة قلبك، فهي غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد HDL، وجدت دراسة أجريت عام ٢٠٢٢ ونُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن تناول حصتين أو أكثر من الأفوكادو أسبوعيًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى المشاركين في الدراسة، الذين تناولوا حصتين على الأقل من الأفوكادو أسبوعيًا، بنسبة ١٦٪، وبنسبة ٢١٪، مقارنةً بمن لم يتناولوا الأفوكادو مطلقًا أو نادرًا.
الأسماك الدهنية
من الطرق الأخرى لتحسين صحة قلبك إضافة المزيد من الأسماك الدهنية إلى نظامك الغذائي. الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين والتروت، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، والتي ثبت أنها تقلل الالتهابات وتُحسّن صحة القلب بشكل عام، وجدت دراسة أجراها باحثون من معهد كارولينسكا عام 2023 أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بتناول المزيد من الأسماك الدهنية. كما قد يستفيد الأشخاص الذين لديهم أقارب مقربون عانوا من أمراض القلب والأوعية الدموية من تناول المزيد من الأسماك الزيتية.
المصدر: timesofindia.i
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 7 ساعات
- صدى البلد
ماذا يحدث عند تناول الجوافة يوميا؟
الجوافة من الفواكه الغنية جدًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتناولها ينعكس بشكل مباشر على صحتك. إليك ما يحدث لجسمك عند تناولها: تقوية المناعة الجوافة غنية بفيتامين C (أكثر من البرتقال تقريبًا)، مما يعزز جهاز المناعة ويساعد الجسم على مقاومة العدوى والفيروسات. تحسين الهضم تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تسهل حركة الأمعاء وتقي من الإمساك وتساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. ضبط مستوى السكر في الدم الألياف والمواد الفعالة الموجودة بالجوافة تساهم في إبطاء امتصاص السكر بالدم، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري. حماية القلب الجوافة تحتوي على البوتاسيوم والليكوبين والألياف التي تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تحسين البشرة مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والكاروتينات تحافظ على نضارة البشرة وتؤخر ظهور علامات الشيخوخة. المساعدة على فقدان الوزن قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يمنحك إحساسًا بالشبع لفترة أطول ويساعد في التحكم بالوزن. تعزيز صحة العين غنية بفيتامين A الذي يحمي النظر ويقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي. مفيدة للحامل تمد الجسم بحمض الفوليك الضروري لنمو الجهاز العصبي للجنين، وتساعد على تقليل خطر التشوهات الخلقية. المصدر Verywell health
IM Lebanon
منذ 7 ساعات
- IM Lebanon
أفضل 10 أطعمة لصحة الدماغ
النظام الغذائي الغني بعناصر محددة يمكن أن يلعب دورًا أساسيًا في تعزيز صحة الدماغ، وتحفيز الذاكرة والتركيز، ودعم القدرات الإدراكية، إضافةً إلى تقليل احتمالات الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية. وبحسب تقرير نشره موقع شبكة تلفزيون نيودلهي NDTV، فإن إدخال بعض الأطعمة إلى الروتين الغذائي يساعد في تحقيق فوائد متعددة: الأسماك الدهنية مثل السالمون والماكريل والسردين، إذ تحتوي على أحماض أوميغا-3 الضرورية لبنية خلايا الدماغ ووظائفها، كما تُسهم في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة، ولا سيما الفلافونويدات، فيخفّف من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، ويحسن التواصل بين خلايا الدماغ ويبطئ التدهور المعرفي. الجوز يحتوي على حمض الدوكوساهيكسانويك DHA إضافة إلى فيتامين E والبوليفينولات، ما يجعله عنصرًا داعمًا للذاكرة والتعلّم وواقياً من الضرر التأكسدي. الخضراوات الورقية مثل السبانخ والملفوف غنية بفيتامين K وحمض الفوليك والبيتا كاروتين واللوتين، وتساعد في الحفاظ على بنية الدماغ وتقليل الالتهابات. الأفوكادو بفضل احتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة يعزز تدفق الدم إلى الدماغ، ويوفر فيتامين E الذي يرتبط بانخفاض معدلات التدهور المعرفي. البيض يعد من أبرز مصادر الكولين الذي يدعم إنتاج الأستيل كولين، الناقل العصبي المسؤول عن الذاكرة وتنظيم المزاج. الكركم يحتوي على الكركمين المضاد للالتهابات والأكسدة، والقادر على اختراق الحاجز الدموي الدماغي، مما يسهم في تحسين المزاج وتقليل احتمالية الإصابة بالزهايمر. الشوكولاتة الداكنة، خصوصًا تلك التي تزيد نسبة الكاكاو فيها عن 70%، تزود الجسم بالفلافونويدات والكافيين ومضادات الأكسدة، ما يدعم الذاكرة ويحسن تدفق الدم ويحمي من التدهور المعرفي. الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان تعد مصدرًا للكربوهيدرات المعقدة وفيتامينات B التي تمنح الدماغ طاقة مستقرة وتدعم وظائف النواقل العصبية. المكسرات والبذور على غرار اللوز وبذور دوار الشمس واليقطين تحتوي على فيتامين E والزنك والدهون الصحية، وتعمل على حماية خلايا الدماغ ودعم الأداء الإدراكي.
ليبانون 24
منذ 11 ساعات
- ليبانون 24
"الجزر".. بين الفوائد والأضرار
يعتبر الجزر من الخضروات الأساسية والضرورية لتعزيز صحة الجسم، خصوصاً أنه غنيّ بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، كما أنه مفيد للعين ويساعد على تعزيز المناعة. أيضاً، تقول الدراسات إن الجزر يقلل من أمراض القلب ويساعد على تنظيم الدهون، كما أنه يساهم في تحسين مستوى الكوليسترول بينما يعمل على خفض ضغط الدم. ويحتوي الجزر أيضاً على الألياف لتحسين عملية الهضم، كما أنه يدعم صحة الجلد أيضاً. لكن في المقابل، هناك جوانب سلبية للإكثار من تناول الجزر، خصوصاً بالنسبة لمرضى السكري. وفعلياً، فإن الجزر يحتوي على سكريات طبيعية، في حين أن عصيره يساه مفي ارتفاع مؤشر نسبة السكر.
